教育培训 > 高铁上的一盒牛肉快餐,售价60元,到底贵不贵,你感觉能吃好吗?

高铁上的一盒牛肉快餐,售价60元,到底贵不贵,你感觉能吃好吗?

2020-08-15 15:02阅读(92)

高铁上的一盒牛肉快餐,售价60元,到底贵不贵,你感觉能吃好吗?给点建议?因为经常出差,免不了在高铁上就餐,就现在而言,20年8月份,一盒牛肉快餐60元,刚付

1

高铁上的快餐肯定比街边饭店里卖的贵。

贵的原因很简单,火车上的厨房空间狭小、条件有限,在有限的条件下做出来的饭菜,售价肯定要比街上的贵。再有就是,火车上会有多少人购买快餐每次都是未知数,一旦火车到终点站后,火车上的快餐就售卖不出去了。

所以说,火车上快餐盒饭价格贵,我可以理解。

虽然说火车上快餐盒饭贵,但吃不吃就在你了,你可以自带食物上火车,不吃火车上的饭!


每一列火车、高铁都有一节车厢是“餐车”,从名字你都可以看出来,这节车厢主要是为旅客及乘务员提供用餐服务的。

火车上、高铁上虽然有餐车,但是餐车上售卖的食物都会比街边饭店卖的贵,多少年都是这样的。虽然火车上饭菜卖的贵,但是你可以选择不吃火车上的饭菜、自己带点食物上车,比如:桶装泡面、面包、鸡蛋、火腿肠、水果等等。

记得2017年夏天我乘坐火车去西安,早上出门早,没有在家里吃饭,但是煮了几个玉米,带了火腿肠和鸡蛋,上火车后,我就拿这些食物当早餐,中午12:58分下火车,下火车到宾馆附近后,吃的中午饭。

2018年从南京回洛阳,我是下午5点乘坐高铁,晚上9:30分下车。在乘坐火车期间有一个晚饭时间,高铁上的乘务员在每个车厢售卖盒饭,两荤两素的红烧牛肉盒饭40元一份,我侧前方一学生模样的乘客买了一份,他拆开盒饭后我看到,这样的盒饭在我们洛阳市最多也就售15元。我并没有买火车上的盒饭,我上火车前买的有有桶装泡面,于是我自己泡面吃,加了根火腿肠一一个卤鸡蛋,吃着也挺不错,还便宜。

去年乘火车去上海,上海是终点站,中午12:38分下火车。上午10:30,火车上都开始售盒饭,两荤两素25元,刚开始我没有买,到11:30,乘务员又来售卖盒饭,并且说:“这是最后一次卖盒饭了,每份10元。”价格之所以会从25元降到10元,那是因为这趟火车马上要到终点站了,如果卖不完,那肯定要浪费了,所以降价,然后我买了两份。拆开盒饭品尝后,说实话,真的不好吃。但是想到火车上的厨师在狭小的空间里、在晃荡中加工饭菜,想到这些后,便觉得我们能在火车上吃到饭已经很不错了,价格贵就贵一点吧,好吃与不好吃都无所谓,总不能不吃饭饿着肚子吧!


高铁上盒饭套餐贵,这在每一列高铁上都是一样的。

但当你想到狭小的空间、晃荡的后厨操作间,你也应该能理解。

再有一点,如果觉得高铁上盒饭贵,你可以选择自带食物上高铁,从而不吃高铁列车上的盒饭!

2

当然贵了,最近国家有打击这种垄断定价行为,好像比过去便宜多了。

3

个人觉得,高铁盒饭要比普通路边十来元的盒饭,成本要高,所以贵点还是说得过去的。

但是如果再加上垄断利润,那就不合理了,有人说可以吃泡面或者自己带吃的,不算垄断。实际上是不是垄断,是要看在同等条件下获得同等的服务,才不是垄断。简单说,我从站外带盒饭上高铁,跟高铁上直接买列车盒饭,花费的精力是不同的,所以不能等同比较。还有我在高铁上吃泡面,和高铁盒饭比食材不同,也不可比较。

怎么才不算垄断?高铁餐车,开放售卖盒饭的权限给其他餐饮公司,只要符合卫生标准,就可以和高铁盒饭同等条件售卖盒饭。这样才算竞争。

或者,高铁统一代售,收入餐饮企业合理的服务费,然后不同餐饮企业提供盒饭,统一由高铁代卖,卖不出去的退回。形成同平台竞争。

比方说路边摊10来块钱的盒饭,有些大饭店也提供快餐,但是要20元也合理,高铁上需要冷链支持加两元成本也不贵。

4

明码标价,跟据自己的实际情况而定,也不要去评论饭的好坏,喜欢就吃,不喜欢也不要喷,杠精的生活注定不会幸福。

5

那就看牛肉能有多少,看看牛肉快餐里面都有什么,有牛肉应该能好吃吧60块钱在高铁上还是可以的。

6

我觉得买五十块钱的牛肉煮熟了蘸着盐吃都比这个饭香。起码是一块十足的牛肉。不过你不会打算,又懒得动弹那只能买人家的吃了。不行的话就在外面买好了吃的带上火车。