这个得从牛奶和酸奶对准妈妈有什么好处说起了。

准妈妈怀孕后，新陈代谢发生了变化，再加上胎儿发育需要，所以准妈妈体内的蛋白质、钙、磷、铁需要量增加，如果不及时补充，胎儿就会从准妈妈体内摄取所需，可能就会造成准妈妈血钙降低、抽筋等等，严重的还会影响骨骼和牙齿的健康。

面对这些变化，就需要准妈妈及时补充体内储存了。一方面可以通过调节孕期饮食来摄取，还有一方面就可以从其他物品中补充了。因为牛奶中含有较多的钙、铁、维生素、矿物质等等，搭配的十分合理。每100ml牛奶含钙量有120mg，人体内对牛奶中钙的吸收率为40%左右，所以我们也推荐准妈妈每天可以适当的摄入牛奶。

至于酸奶嘛，虽然它里面的营养物质不如牛奶，但是它含有益生菌，可以帮助准妈妈缓解孕期产生的便秘问题，同时还能帮助准妈妈身体更好的吸收营养。

牛奶营养丰富，易吸收，酸奶帮助清理肠道、缓解便秘，都是准妈妈在孕期所需要的“帮手”。准妈妈可以每天早上起来或者睡觉前喝250ml-500ml左右的纯牛奶，不仅能补充营养，还能让准妈妈睡得更香。在吃完饭后喝一些酸奶帮助消化促进吸收，防止便秘。

综上所述，牛奶和酸奶对于准妈妈来说都有好处，准妈妈可以选择每天交替着喝。但牛奶和酸奶虽好，可千万不能贪喝哦~

不光是孕妇，在面对牛奶和酸奶的选择上都是一样的。当被问到的时候：

标准的回答是这样的：

酸奶是牛奶加入特定的菌种发酵得到的，发酵过程中活细菌大量增加，它们可能对肠道健康有一定好处。此外，发酵把一部分乳糖转化成了乳酸，大大降低了对乳糖不耐受的影响。

用人类的语言翻译过来是这样的：

从牛奶到酸奶，「营养」没有损失，没准其中的活细菌还能带来一些额外的好处。基于此，酸奶行业和一些专业人士也经常宣称「酸奶比牛奶营养价值更高」。

不过，事情不是这么简单——「理论上的酸奶」才是如此，「现实中的酸奶」与之不同！

实际上的「酸奶」只是一个生活用语，而在理论上，国家标准中，有 4 类产品都属于通常所说的「酸奶」，它们分别是：酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳。

1. 酸乳和发酵乳：用什么菌来发酵

前一种「酸乳」需要用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵；

后一种「发酵乳」则没有这一限定，即什么菌都可以。

也就是说，所有的酸乳都可以叫发酵乳，但不是用这两种菌发酵的「发酵乳」不能叫「酸乳」。

2. 风味不风味：加没加东西

非风味风味原料只能用纯奶（牛奶或羊奶）或奶粉（羊奶粉或牛奶粉）奶或奶粉含量超过 80%蛋白质要求≥ 2.9%≥ 2.3%是否添加东西不能可以添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物等

如果就叫「酸乳」或者「发酵乳」，意味着只能用奶或者奶粉为原料，不能添加其他成分，蛋白质含量需要 ≥ 2.9%。

如果名字前加了「风味」二字，那么可以添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物，只要奶或者奶粉超过 80%（都是以其中的固体来计算）就可以了，相应地蛋白质含量要求 ≥ 2.3%。

也就是说，所有的酸奶都可以叫「风味发酵乳」，但「风味发酵乳」中只有满足「不添加其他成分」、「蛋白含量 ≥ 2.9%」「用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵」的产品才能叫「酸乳」。

所以，我们现在就可以回到这个问题上了，牛奶和酸奶哪个好？

「酸奶」是指国家标准中的「酸乳」或「发酵乳」，而「风味酸乳」「风味发酵乳」不能套用那个回答！

你喝的「酸奶」是什么？

那么，现实中我们通常买到的酸奶又是什么呢？来，教你个绝招，看营养成分表！

关注点：配料、菌种、食品添加剂、乳含量、碳水化合物这五个指标。怎么看？我们一个一个来：

详析：这款产品用的原料是「生鲜牛奶」，菌种符合酸乳要求，添加了阿斯巴甜，蛋白含量 2.7%。

结论：这是一款只添加了甜味剂和水的「风味酸乳」。

详析：这款产品添加了乳清蛋白粉，使蛋白含量 2.9% 远超国标要求，但添加了大量白砂糖，使得总糖含量高达 12.9%，比碳酸饮料还高。

结论：铁铁的「风味发酵乳」，糖还特别高。

详析：这款产品，添加了白砂糖和增稠剂、甜味剂，9.3% 的碳水化合物中有少量来自于增稠剂（羟丙基二淀粉磷酸酯、明胶和果胶），多数来自于糖，但含量比前一款稍低。

结论：这一款是糖含量比较高（但不是最高）的「风味酸牛乳」。

详析：添加了白砂糖、乳清粉、增稠剂和甜味剂，10.6% 的碳水化合物中多数也是来自于糖。

结论：这还是糖含量很高的「风味酸牛乳」！

结果让人大吃一惊

详细分析上面的几种产品，你看出什么了吗？

市场上的酸奶大多数就是以上类型的「风味酸牛乳」。

第一款只添加了甜味剂和水，在营养组成上跟牛奶一样。这一款产品，符合本文开头的「标准回答」中对牛奶和酸奶的比较——跟牛奶相比，营养跟牛奶一样，其中的活细菌或许还能有一点额外的好处。

后面的三款都添加了糖、乳清蛋白粉、增稠剂和甜味剂中的一种或者几种。乳清蛋白粉增加了营养价值，增稠剂和甜味剂不增加营养价值，只改善风味和口感，而白砂糖——是「垃圾热量」，降低了产品的「营养密度」，可以认为是降低了营养价值。

我试图找到「理论上的酸奶」——即纯牛奶发酵、不添加糖以及其他成分，未果。因为这种理论上的酸奶风味不佳，不进行调味的话多数人无法接受，大概也就少有厂家生产。

所以，结论就是，现实中的酸奶基本上都是「风味酸乳」，营养价值比纯牛奶相比是高还是低，不能一概而论，需要看添加了什么成分。

一般而言，增稠剂和甜味剂不改变营养价值，应该关注的指标是添加的糖——糖加的越多，整体的营养价值就越低。如果进一步考虑，现代人的食谱中糖是一个重要的风险因素，那么「风味酸奶」中添加的糖，足以抹杀乳酸菌发酵带来的所有「可能好处」。

最后，还有两类与酸奶有关的产品：

一是「常温酸奶」——上面所说的各类产品都可以进行加热灭菌，因而不需冷藏也可以保存很长的时间。如果很看重活细菌的价值，那么它们的「营养价值」不如相同配方的常规酸奶；如果认为那些活细菌的「保健功能」并不靠谱 ，食用酸奶只为获取奶本身的营养，那么常温酸奶跟常规酸奶也就没啥区别。

二是「酸奶饮料」「酸性乳饮料」「乳酸饮料」「乳酸菌饮料」等等——它们是「饮料」而不是「奶」。有的含有活细菌，有的不含，共同特征都是只有 30% 左右的奶成分，蛋白质只要求 ≥ 0.7%。跟酸奶或者牛奶相比，它们就更不可同日而语了。

所以，大家都心里有数牛奶好还是酸奶好了吧？

文章参考：

牛奶好还是酸奶好？你看到过的答案可能都不准确- 丁香医生

作者：云无心 | 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士

孕妇喝酸奶和纯牛奶都很好。酸奶和纯牛奶都是优质的蛋白质来源，也含有大量容易被人体吸收的乳钙，对孕妇来说是非常好的营养补充品。

孕妇喝酸奶有什么好处？

1、首先就是补充钙质和蛋白质，这点和纯牛奶是一样的。

2、酸奶是牛奶经过发酵制成的，会产生乳酸菌，能帮助消化牛奶中的乳糖，乳糖不耐受的孕妈喝酸奶不容易拉肚子。

3、酸奶中的乳酸能够提高人体对钙的吸收率和利用率，补钙效果比牛奶要好一些。

4、酸奶发酵过程中会产生大量B族维生素，如B1，B2，B6等等，这些都是胎儿发育所必须的元素。

5、酸奶味道酸甜清爽，有孕吐的准妈妈可能受不了牛奶的味道，可暂时用酸奶代替牛奶。

孕妇喝纯牛奶的益处？

1、同样也能补充优质蛋白质钙。

2、纯牛奶中含有丰富的铁、锌、磷、铜等元素，能够为孕妇和胎儿补充各种矿物质。

3、牛奶中的维生素A能够被人体直接利用，不仅有助于胎儿视力发育，还能维持皮肤健康，预防孕期皮肤干燥。

4、牛奶含有维生素B2，能够保护皮肤粘膜，预防和治疗口角炎，保护视力。

5、牛奶能帮助大脑镇定下来，有助于睡眠。

孕妇喝酸奶和牛奶需要注意什么？

1、最需要注意的是选择品质较好的酸奶和牛奶。有条件的话可自制酸奶，吃起来放心得多。市面上的酸奶有些添加了不少香精和胶质，个别劣质酸奶里甚至根本就没有牛奶，孕妈在选择时一定要看清配料表，成分复杂的不要购买。

2、冷藏过的酸奶和牛奶太凉了，不要马上喝，可放至常温或加热再喝。

3、喝奶的同时搭配一些水果或坚果，营养更全面。

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孕妇酸奶和纯牛奶都可以喝，它们都是优质蛋白质和钙的来源，研究表明，孕妈在怀孕期间，如果注意补足足够的钙质，较其他没有补充钙质的孕妇患上产后抑郁症的机会少一半，因此，孕期准妈妈补充钙质，牛奶和酸奶是最佳来源，每天2杯奶，对孕妈和胎儿都有益处。

孕妈喝酸奶益处：

1.缓解孕吐，增加食欲

酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，口感粘稠、酸甜可口，孕妈怀孕后食欲不振，喝酸奶可以促进胃肠消化，增加食欲，可以缓解乳糖不耐受导致的腹胀腹泻等。

2.润肠通便

酸奶中含有有机酸、乳酸菌等，可以促进胃液分泌，帮助食物消化，抑制和杀死胃肠道里腐败细菌，可以有效预防便秘。

3.美容养颜

酸奶中含有丰富的营养可以美容养颜，如维生素A和B2有益于眼睛、氨基酸有益于头发、维生素E的某些衍生物有助于体内有毒物质的转化和排泄。

孕妈喝酸奶注意事项：

1. 酸奶不可以加热，乳酸菌加热后丧失活性和功效；
2. 注意保质期，酸奶外包装如果鼓包等，不可以食用；
3. 选择真正的酸奶，避免喝乳酸菌饮料，乳酸菌饮料比较酸奶营养大打折扣，添加剂比较多，不利于身体健康；

孕妈喝牛奶益处：

1.有益于睡眠

牛奶中含有有益于睡眠的物质，孕妈如果失眠，每天睡前可以喝一杯热牛奶，可以起到安神促进睡眠的作用。

2.矿物质丰富

牛奶中含有丰富的矿物质，可以满足孕妈和胎儿的营养需求，牛奶中含有丰富钙、镁、锌、铜、锰、钼。

3.美白皮肤

牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可以防止皮肤干燥和暗沉，使孕妈妈皮肤白皙有光泽。

孕妈喝牛奶注意事项：

1. 孕妈患有缺铁性贫血，不宜喝牛奶；
2. 孕妈乳糖不耐受不宜喝牛奶；
3. 孕妈脾胃虚寒、痰湿积不宜喝牛奶。

这是一个有意思的问题，但是这个问题不能一刀切，感觉有点像问孩子：你爱爸爸还是爱妈妈，孩子就会说两个都爱。更爱妈妈。

我们先了解三个名词：

孕妇：怀孕的女性，需要的蛋白质，钙，铁等营养素增多，但是可能有时候会控制自己的饮食中脂肪和糖份的摄入，因为在防止妊娠期糖尿病。

纯牛奶：就是新鲜的牛奶，没加任何的东西，只是会杀菌消毒，之后用容器装起来拿到外面卖。

而有些纯牛奶还会根据不少人的不同需求衍生出了无糖奶，低脂奶，高钙奶等等。

酸奶：就是用纯牛奶（或者有些全脂奶粉兑水后）加上乳酸菌发酵而成。而市面上的酸奶为了让口感好，保存久，都会加入一些增稠剂和调味剂。

而喝哪个好？看妈妈自己的情况。

1、妈妈没有乳糖不耐受，没有高血糖，体重也控制得可以，建议纯牛奶

菁妈建议喝纯牛奶，纯牛奶就是纯，没有其他的添加剂，让妈妈可以喝到原滋原味的牛奶，可以补充优质的蛋白和钙。而也没有给身体带来太多的负担。

2、妈妈有乳糖不耐受

建议喝酸奶，因为乳糖不耐受的妈妈一喝纯牛奶就会拉肚子，而喝酸奶没事。

而我们要注意的是外面买的酸奶都会加了糖和食用香料，增稠剂等。妈妈可以自己在家做自己做，为加点糖就可以了。

3、妈妈血糖高

酸奶一般都加了糖，所以不喝酸奶，而是喝无糖纯牛奶。

4、如果妈妈体重控制得不太好，长得太快

那就喝低脂纯牛奶。

5、妈妈肠道不适，吃不是冷的食物

酸奶内有活菌，所以都建议在放冰箱，拿出来半小时要喝完。而如果妈妈不能喝冷的食物，就喝纯牛奶，用热水弄热再喝。

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我是菁妈，混迹育儿界的医师，药师，营养师，心理咨询师四栖生物，家有菁妞，各平台原创作者，希望给焦虑的妈妈们一点支持和帮助。

怀孕后的孕妇对于营养的需要是非常多而且重要的，尤其是钙更加的重要。所以宝妈在怀孕期间喝奶不仅对自己的身体有很大的益处，对宝宝日后的成长以及骨骼的发育都是会有很大帮助的，那么就会有人问了，怀孕期间是喝酸奶好还是纯奶好呢？

所谓婆说婆有理，公说公有理，一部分人觉得怀孕期间不要喝酸奶，喝纯奶是最好的。因为纯奶不仅是优质蛋白的来源，而且含钙非常丰富。而钙又是人体含量最多的一种无机元素，有很多非常重要的生理功能，其主要参与骨骼和软组织的构成。科学研究发现如果人体摄入钙不足的话，可能会引起佝偻病、骨质疏松症。并且佝偻病多见于儿童。

而每100毫升纯奶中的含钙量达120毫克，人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天喝正常盒奶一盒是250毫升，那么就可获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%，吃其它食物时再摄取一定的钙，可以满足准妈妈们孕期对钙的要求了。因此这些人会觉得孕期喝纯奶是最好的选择。

而另一部分人就觉得怀孕的时候喝酸奶最好，因为酸奶主要可以帮助宝妈消化。大家应该都知道，在怀孕期间宝妈很容易便秘，而酸奶中含有的益生菌可以帮助孕妇缓解便秘，而且有助于身体去吸收营养！现在市场上有很多各种口味以及不同风格的酸奶，但是不管是什么样的酸奶，其中都会含有大量的乳酸菌，这些乳酸菌在摄入人体内部之后，它们会在人体的肠道内部繁殖产生大量对人体健康有益的物质。乳酸菌就好像是肠道的清道夫一样，它可以在肠内定居，使肠道菌相的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，并且起到清除肠道垃圾、抑制腐败菌繁殖的功效。

通过研究发现，每天喝0.25-0.5千克的酸奶，可以维持肠道正常菌丛平衡，并且调节肠道有益菌群到正常水平。而且乳酸菌还有一个功能是提高人体的免疫力，防止一些常见病的感染。因此这些人觉得孕期多喝一些酸奶是最好的。

而笔者在调查之后认为怀孕期间的妇女，这酸奶和纯奶两者交替着喝才会产生最好的效果。纯奶本身含钙比较的丰富，因此孕期每天喝250-500ml的纯奶来保证身体对钙以及蛋白质的需求，而酸奶其实是经过纯奶用乳酸菌发酵制作而成的，所以其营养价值不仅和纯奶差不多，而且还有帮助消化，清理孕期肠道中垃圾的功效。所以在怀孕期间，酸奶和纯奶两者交替喝，这样才能将补钙的效果提到最佳，而且吸收最大化。

最后给孕期的准妈妈们一个温馨提示：不管是酸奶还是纯奶，都是好奶，但是都不要贪杯哦，一定要适量而止。

奶是比较好的营养补充，最好养成每天都喝奶的好习惯。孕妇无论是喝酸奶还是纯牛奶都好，原因如下：

1、无论是纯牛奶还是酸奶里都含有丰富的钙和蛋白质。

好多孕妇在孕期都要补钙，可见钙在孕期是多么重要，除了肉类和豆类食物，奶也是补充钙和蛋白质的最佳之选。

2、酸奶酸酸甜甜，能增加孕妇食欲，还能促消化，防止便秘。

孕期出现妊娠反应时，多数孕妇会出现食欲下降的情况，这个时候喝些酸奶，不仅能增加食欲，还能促消化；酸奶还有一种功效就是防止便秘，常喝酸奶的人，不容易发生便秘。我家宝宝特别喜欢喝牛奶和酸奶，所以他一直身体健康，也不缺钙，三年来都没有发生过便秘。

3、纯牛奶有助提高睡眠质量。

众所周知，睡前一杯热牛奶还有助于睡眠，无论有没有神奇的效果，喝了多半没有什么坏处。

养成每天喝奶的好习惯，根据自己的喜好，无论是酸奶还是纯牛奶都对身体有好处，而且对于不喜欢喝汤的妈妈，产后也可以多喝些奶，来提高自己奶水的质量。

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我个人来说，更喜欢酸奶，另外很多科普文章里也有说，酸奶的影响成分比牛奶好。

看很多大号问答也都对牛奶和酸奶的成分做了掰开揉碎地做了分析。所以不做过多分析。不过我个人认为，两者营养成分上差别不会太大。

鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

医生叮嘱孕妈咪喝牛奶，其实主要也就是补钙，酸奶的成分并不改变钙成分，而且更容易被吸收。

之前尤其喜欢喝那种大果粒，浓浓的，香甜可口，后来出现三聚氰胺事件后，自己也认真了解了，发现那种浓浓的口感来自于增稠剂，对酸奶也开始有取舍了。

因为那次事件，我还喝过一段时间国外的牛奶，高温消毒的，保质期一年的，口感也不错，喝着也不错，但是后来发现也有文章称，保质期这么久的牛奶还是会有问题。

建议如果去超市买牛奶喝，可以买那种巴氏消毒型，保质期只有2天-3天左右的，随买随喝，不要买保质期过长，另外看品牌，需要买那次事件中口碑更好的，不然很难保证他们内部企业会不会卷土重来，那种业内的秘密们。

如果，担心酸奶里含有更多的添加剂，可以买一个酸奶机，用纯牛奶做酸奶，特别简单，一晚上不用管它，自己就做好了，早晨就可以喝上一杯香浓的自制酸奶啦。

另外还可以用牛奶做布丁，双皮奶，自制蛋挞。

我以前经常给儿子做布丁和双皮奶，都是用简易做法，孕妈咪也不妨试试：

双皮奶：

牛奶400毫升，鸡蛋（蛋清）2只，白砂糖2勺。

1.把牛奶倒入锅中，等刚煮沸即可停止加热。打开盖等着绷皮，也就是牛奶上面有一层奶皮悬浮；

2.另取一碗，放入2只蛋清、2勺白砂糖，搅匀至糖溶解

3.等牛奶稍凉后，把牛奶从奶皮边缘慢慢倒出来，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。然后沿碗边缓缓将之倒回留有奶皮的大碗，此时可看到奶皮自动浮起。

4.将牛奶放入锅中隔水蒸10分钟左右。

上面可以撒上芝麻碎，花生碎或者蜜豆，或者水果。

我本人是比较偏向纯牛奶的，因为常温下就能喝，有时候出门带上一支也方便。要是喝酸奶就只能从冰箱里面拿出来，我胃不好，喝不了冰凉的东西。

那么，孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好？

其实，酸奶和纯牛奶的营养成分差不多的，准妈妈可以根据自己口味来选择，并没有说喝哪个会更好，要是能交替着喝那就更好了。

纯牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质，对孕妇本身和胎儿健康发育都有帮助，睡前来一杯的话还有助于睡觉质量。但不是所有准妈妈都能喝纯牛奶，乳糖不耐受的准妈妈喝了纯奶就容易腹泻和胀气。

酸奶是纯奶经过有益菌发酵而成，比纯牛奶更容易消化和吸收，也不会因为乳糖不耐受而产生腹胀或者腹泻。酸奶的味道酸酸甜甜的，比较受孕早期妈妈喜爱，现在很多准妈妈都自制酸奶，这样比较健康。酸奶唯一对孕妇不好的就是必须放在冰箱储存，当孕妇想喝的时候只能放到常温状态，需要等待。

文海捞梦话育儿:已出版作品《走过花开的石林》；一孩之妈，专注孕产、育儿话题，欢迎大家关注我，如有疑问请在评论区留言，感恩遇见！

牛奶和酸奶都是生活中离不开的健康饮品。孕期的孕妇为了营养补充更是离不开这些健康饮品，但是其实纯牛奶和酸奶有着各自不同的特性，所以究竟饮用哪种奶更好一直都很有争议。孕妇喝纯牛奶好还是酸奶好更是让很多准妈妈十分困扰。

孕妇喝纯牛奶好还是酸奶好

牛奶营养丰富，容易被消化吸收，是理想的天然食品。牛奶中的钙磷数量多且比例合适，人体吸收后对补钙有帮助，而孕妈需要补钙。另外，牛奶含有多种微量元素，有助于人体补充营养，并且长期喝牛奶，能提高人的抵抗力。牛奶还具有润肠、降燥的功能，孕妈每天喝250-500毫升，对改善机体有帮助。况且牛奶物美价廉，营养价值高，适合孕妈长期饮用。

酸奶也是一种牛奶制品，只不过在牛奶的基础上添加了有益菌，经发酵而成。酸奶容易被人体吸收，是一种营养保健品。很多人之所以选择酸奶，是因为它对缓解痘痘，防辐射，助消化有帮助。酸奶中的高活性无机矿物质和维生素能改善机体，促使机体内的毒素发生转化，并且能提高人体抵御辐射损伤的能力，对缓解心理压力，促进胃肠吸收有很大帮助。

怀孕几个月喝牛奶最好

宝宝在生长发育的阶段，会不断的从母体中吸取大量的养分，如果孕妇本身补充的不够，那么就会影响到宝宝的生长发育。所以在怀孕初期的时候保持每天喝一杯牛奶的好习惯，可以预防缺钙的情况。孕妇最好是喝孕妇专用奶粉，还有鲜奶、纯奶、酸奶这几种营养价值比较高的，最好少喝乳制品的饮料，毕竟添加剂比较多。以下是关于怀孕时的注意事项介绍。

其实不管是牛奶还是酸奶都是很健康的饮品，具体服用哪种更有利还是要看孕妇自身的需求了。当然这些饮品都要坚持服用才能达到效果，偶尔喝一次两次是不会起什么大作用的。另外孕期的饮食孕妇和家人也要多多注意，不要偏食，注意营养均衡才是。