吃红薯减肥是很多人认可的方法，因为红薯是粗纤维的食物，它能更好的促进肠胃蠕动，还能抑制糖类转化成脂肪，对减肥有一定疗效。所以受到很多减肥人士的喜欢。

很多减肥的人听说红薯可以减肥，结果一天啥也不吃只吃红薯，考红薯，炸红薯，拔丝红地瓜等等，其实这是最不正确的方式。科学证明，一个人吃红薯每天的量不能超过200g左右，因为吃多了并不消化，胃不好的人还会胃酸，更加难受。七十年代时粮食少，我的一个亲戚因为吃红薯多了浑身浮肿。吃红薯最佳时间是中午，红薯经过4--5消化后吸收。

吃红薯没有减肥的原因我认为有以下几点：

1.吃红薯的时间不对、，数量超标。减肥的人中午吃红薯，晚饭少吃或不吃，晚饭吃多了营养过剩会胖。

2.吃红薯的方法不对，吃红薯时又掺和了其他食物，或红烧或炖肉或炖嘎巴锅（红薯窝瓜排骨一齐炖）会增加体重，减肥最好是清水煮红薯吃。

3.吃红薯后不参加体育锻炼，把一切希望都寄托在红薯上。其实无论吃什么，你吃的多消耗的少，能量都会贮存增加体重。

如果想吃红薯减肥，每天坚持又能控制进食量，我建议可以把红薯切成小块熬粥喝，这样不会控制不了量而且还不会吃腻。效果也就明显了。

减肥的道路是艰难的。不能光靠食物的控制，更多的还要靠大量的运动，才能真正的减出好身材。

营养师小糖来为大家解答。用红薯做主食，吃了一个月，没有变瘦，反而变胖了，这显然是吃的方式不对。

红薯的确是有帮助减肥的作用的，每100克红薯的热量仅为99大卡，这可是连白米饭的1/3都没有。而且红薯的纤维含量很高，我们吃100克的红薯就能感觉到饱，但吃200克的大米饭却感觉不到饱。红薯低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，不仅适合减肥人群吃，也很适合三高人群食用。

那为什么很多人吃红薯越吃越胖呢？

这很可能是吃了红薯，但没有减少其他主食的量，或者说单纯的红薯吃多了。因为觉得一种食物热量低，就大量吃，这是很多减肥者遇到的误区，任何东西，哪怕是蔬菜，吃多了照样会导致热量超标。还有一点，是红薯的烹饪方式不对，红薯的最佳吃法就是蒸熟了吃，也可以将红薯和米饭混合煮熟来吃，而不是炸红薯丸子、红薯饼、或者晒干成红薯条，这些吃法的热量都会变高。

当然，比起红薯，减肥期间其实更推荐吃紫薯，紫薯的热量更低，每100克的热量仅为74大卡，而跟红薯的饱腹感差不多。如果大家吃红薯不放心，不妨改为紫薯。但要注意一点，吃了薯类食物，就要减少其他主食的摄入。

希望小糖的回答能够帮到大家，祝大家新年快乐！

吃红薯和减肥之间其实没有什么直接的关系……我这么说，那些喜欢吃红薯的人可别拿红薯打我??

减肥的基本原理其实是非常简单的，就是吃进去的热量一定要小于消耗的热量，那么就能瘦下来。

很多人选择用红薯来替代米饭作为主食，就是因为红薯的热量比米饭低，血糖生成指数也要比米饭低，膳食纤维要比米饭要高。理论上是不错的，但是我们要看看到底实际情况如何？

红薯也是以碳水化合物作为主要营养物质的食物，所以可以用来作为主食，这点没错。它的热量也确实要比米饭低一些，但是也低的有限，如果我没有记错的话，100克红薯的热量，90大卡以上。红薯的膳食纤维也要比米饭稍多，100克红薯当中差不多有0.8克的膳食纤维，其实含量也不算高。红薯当中的膳食纤维可以起到延缓碳水化合物吸收的作用，所以红薯的血糖生成指数要比米饭低一些。但是延缓碳水化合物的吸收并不等于不吸收，实际摄入的热量还是要取决于吃下去多少红薯。

现在我们分析一下题主的情况。一天两餐红薯，也不知道吃多少，但以我的经验吃红薯比吃饭容易过量。两餐如果吃了400克红薯，热量相当于3两半的米饭。

还有一个原因，除了主食一般还要吃菜。如果只是用红薯当主食，其它菜一点都不控制，那么也谈不上减肥了。

减肥的核心还在于饮食结构合理，控制总热量的同时，保证均衡充足的营养，加上适当的运动。想单独靠吃红薯减肥不太科学啊??

我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗?? 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。

大家有一个错误的印象，红薯是粗粮，吃多了也不长肉。

谁说的吃红薯不长肉。长不长肉的关键是热量的输入和输出，不在于吃什么，如果红薯每一顿都是吃到撑，那必然是要长胖的节奏啊。

红薯的热量是 99大卡/100克，米饭的热量是116大卡/100克，看起来红薯确实低一些，这是毫无疑问的，问题来了，如果吃的总量比米饭少，那一定可以瘦。

但是，很多时候，红薯吃起来可能比米饭顺口，一不小心就吃多了。

另外，红薯的营养成分配比不均衡，主要是淀粉，加上膳食纤维，吃多了会刺激胃酸分泌，引发烧心等不适症状。

所以呢，想要瘦，还是得少吃多运动，不要寄希望于神奇食物。

谢邀！

红薯吃了一个月，没瘦反而胖。这是明显的吃错了！不会吃，吃得太多。

红薯属薯类，薯类以它所含的低脂肪、高膳食纤维以增加胃内饱腹感，而起到控制体重、预防便秘等慢病的发生的优势。

所以，吃薯类有助于减肥是真的，但是，要会吃，不会吃，反而起不到作用。

1、薯类必需和其他主食搭配着吃，更利于减肥

2、薯类每天的食用量在50-100克，不能摄入过多，摄入过多，一样长肉，反而不利于减重

3、红薯的烹调方法，最好采用蒸、煮、烤也可以，不可油炸、煎。

建议红薯插丝和土豆插丝混合可烙饼，或是和其他蔬菜搭配烤饼。

总之，减肥是一个综合性的，除了饮食上注意，控制能量之外，还要结合运动，不是说哪个食物有利于减肥。单靠吃哪个食物就可以的事儿。

在减肥的路上，确实有很多人会像问题中的这位一样，把减肥寄托在吃某一种食物上，而忽略了想要减肥是要控制一天整体的热量。自然吃红薯减肥也是一个道理。

红薯作为薯类的一种，吃的时候减少一部分主食，确实有利于瘦身，但是前提是，其他的食物热量也得控制呀。

同等重量的红薯相比精白米面而言，确实热量低，饱腹感强一些。在减肥的过程中，用薯类代替一部分主食还是有益于减肥的。

但是，话说回来了，减肥不是单纯的只盯着主食看的。主食的热量确实控制好了，可是其它的食物的热量完全不管不顾，自然是瘦不下来。

还有就是红薯本身淀粉含量也并不低，如果吃的多，照样也是瘦不下来。还有就是主食全部吃红薯，还容易反酸，带来胃部不适。还有就是薯类整体的蛋白质相比主食而言不够优质，所以不建议用薯类代替全部主食去吃。

总结一下就是，在控制好整体的热量的前提，吃动平衡，用薯类不止是红薯去代替一部分主食，还是有利于瘦身的。但是如果整体的热量不控制，减肥自然没戏。

午餐和晚餐都吃红薯，那一顿吃多少呢？除了红薯外还吃其他主食吗？

红薯确实能够帮助我们减肥，主要原因有以下几点：

1、薯类水分多，同等体积的红薯和米饭相比，红薯热量相对较低。

2、红薯低脂肪，低热量，并且含有很多营养素，比如其中的膳食纤维可以给我们带来较好的饱腹感，同时能够促进肠道蠕动，避免便秘。

3、蒸红薯属于低GI食物，低GI，意味着消化速度慢，升血糖速度较慢，不会引起胰岛素的快速分泌。高胰岛素水平会促进糖原、脂肪、蛋白质的合成，导致长胖。

4、未经加工的红薯每100g的能量为90千卡，蒸红薯吸收了水分，体积增大，每100g的能量为75千卡。每100g烤红薯的水分含量降低，干物质占比高，能量上升为131千卡。减肥期间选择蒸红薯更佳。

红薯怎么吃？

1、中餐、晚餐如果只吃红薯也是不对的，这样营养未免单一，没办法补充一些微量元素。根据211饮食法推荐的膳食结构：2拳头蔬菜+1拳头主食+1拳头高蛋白食物，红薯属于主食部分，不能代替另外两类食物，食物的选择应该更丰富，才不会出现营养缺乏的情况。

2、建议用红薯替换一半的主食，而不是在细粮基础上额外再去吃红薯。

3、蒸红薯是一个不错的选择，也可以将红薯入粥，替代一部分大米。像拔丝地瓜，红薯饼，炸红薯这些做法是减肥期间万万不能选择的，大量的油和糖会给我们身体带来过多的能量负担。

另外，红薯也别吃太多，《中国居民膳食指南2016》推荐我们每天摄入薯类50-100g，红薯中含有的氧化酶也会导致腹胀。

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因为你吃多了

有很多朋友都采用过红薯做主食减肥的方式，不过遗憾的是，估计没几个成功的，这是因为大家可能都“吃错了方法”。那么吃红薯为什么不能减肥还会胖？

其实红薯并没有我们想象中那么神奇，好像吃了就能瘦似的，红薯的碳水化合物含量可不低，而且它的升糖速度还快，其实是在传统理解力妥妥的增肥食物。100g红薯（熟后）的碳水化合物含量高达20g，和米饭相比仅差了5g，红薯的升糖指数（衡量食物单位时间内升高血糖的速度）高达75，属于高升糖食物（一般高于55就属于中高升糖指数食物），怎么看好像对减肥不利才对啊。

不过，红薯属于一种典型的薯类食物，薯类食物富含丰富的膳食纤维，膳食纤维无法直接被消化吸收，不过它们在肠胃漫游的过程还是很有意义的，有助吸附一些杂尘，清洁肠道，还能够混合食物残渣增加食物残渣空隙、松软度，更利于排便，或增加食物残渣体积，能增强便意。膳食纤维还有助延缓食物的消化速度，延缓胃的排空速度，能大幅提高饱腹感，所以有助让我们控制食欲，两餐之间不容易摄入额外热量，从某种意义上也有助减肥。因为膳食纤维有助延缓食物吸收速度，有助平稳餐后血糖，让葡萄糖更缓慢被吸收，但因为红薯的含糖量较高，所以膳食纤维也招架不住，但红薯比起其他的细粮来说其实升糖速度会好不少，比如白米饭、白面条，它们的升糖速度高达80~90，红薯的话相对来说会更利血糖。

所以，减肥的时候最好是把红薯作为主食食用，每顿推荐的量最好是半个红薯，大半碗米饭，或者一个红薯，最好不要吃多了，吃多了等于是摄入过多碳水化合物，摄入过多糖分，时间一长，自然是并不利于减肥的。另外，红薯虽然能提供很好的饱腹感，有助于我们控制食欲，但控制食欲也不是每个人都容易做到的，大有一部分朋友可能是吃得肚子都撑了，见到美食还能吃好几碗，那这饱腹感又有何用呢？主要还是靠自己来控制热量的摄入。最后还是要提一下，吃红薯最好是保持红薯原来的状态，不要捣成泥，也不要做拔丝红薯之类含糖更高的类型，捣成泥会破坏膳食纤维，提高红薯的升糖速度，也对减肥不利。

大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May。这应该是食用方法不恰当，搭配不合理导致，红薯含有丰富的优质膳食纤维可以减肥，同时也含有大量的碳水化合物，如果不注意食用方法和食物之间的搭配，很容易引起肥胖。

100g红薯的营养成分：

能量84kcal，蛋白质1.1g，脂肪0.3g，碳水化合物20.4g，膳食纤维2.3g， 维生素B1 0.07mg，维生素B6 0.05mg，维生素C17mg， 维生素E4.37mg，钙20mg，钾350mg，磷48mg，钠35mg，镁16mg，铁0.7mg，锌0.3mg，硒1.0μg等.

红薯减肥要如何吃：

• 控制好量。红薯并不是吃越多，减肥效果越好，要适量才会有效果，建议每天大约80g即可。
  

• 与主食搭配。它和谷类搭配，对人体的必需氨基酸，以及各方面的营养物质，都具有一定的互补作用，提高两种物质之间营养吸收利用率，有助于这些营养物质发挥作用，换句通俗的话来说就是有助于减肥。
  
• 吃的时间。红薯的消化速度会慢一些，要想减肥效果更好，建议最好放在早上或者中午吃，若是晚上吃，饭后还没有一定的活动量，便容易导致更多热量的储存。