这个问题对我来说是没有比较性的。烤箱和微波炉我都买了，而且经常用。

烤箱可以让我们的菜品更加丰富，像我平时会用烤箱烤羊肉串，猪肉串，培根卷，地瓜，烤鱼，烤鱿鱼，蛋挞，蛋糕，烤茄子等等。。。。。

当初买微波炉是为了热牛奶的，微波炉热剩菜还是很方便的，每天早上熬的粥多点了，中午晚上微一下就好，还可以解冻，很方便。

对我来说厨房电器还有一个必须有，那就是电饼铛，馅饼，油饼，千层饼，煎鸡蛋，煎馒头片。。。

买厨房电器多的人基本都是吃货??而且还得勤快，每次打扫厨房都要半个多小时

下面是平时烤箱做的，/饼是电饼铛

微波炉在日常生活中，是最简单实用的。尤其是上班族，单身的及人口少的家庭。

虽然对身体有辐射，来的时候离远一点就行了。

烤箱费事、费时油烟大。喜欢烘焙的可以考虑。不过空气炸锅也是不错的选择哦！

爱生活，爱设计，我是您的专属设计师陈行知，已帮助6000万人解答装修难题，感谢大家的支持！

对于一个在追求美食的道路上从不停歇的吃货来说，幸福就是拥有一个设备完善，工具齐全的厨房。很多朋友都纠结于微波炉和烤箱到底哪一个更适合自己？今天小编就将两者详细介绍一下，供还在纠结的朋友参考！

烤箱

• 家用烤箱是一种密封的用来烤食物的电器，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。
• 我们家用的烤箱一般有台式和嵌入式这两种。

1. 台式烤箱：台式烤箱非常灵活小巧，满足基本的功能使用，对摆放空间的要求较低，价格相对便宜，一般市场价格在几百~几千左右，相对比较实惠的。购买时建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
2. 嵌入式烤箱：机身可以嵌入橱柜，节省空间，其功率较大、烘烤速度快、密封性和隔热性好、温控准确，是很多年轻人的首要选择，一般市场价格在7000~9000左右。
   
   

• 家用烤箱选购技巧

1. 选功率：常见家用烤箱功率一般在500~1500瓦之间，家用建议选购1000W以上，高功率电烤箱升温快，热损少，节约用电。
2. 选功能：家用烤箱功能分为调温、定时、变换功率档等，建议经常使用的家庭应选购档次较高、功能较全的品种，如自动控制型、温度可调型、远红外型等，但价格相对昂贵。
3. 选样式：家用烤箱分为立式和卧式两种，样式要根据厨房面积大小选购。一般卧式家用烤箱适于大面积厨房；立式家用烤箱适于小面积厨房。
4. 选材质：要注意内部涂层材质，建议选择搪瓷材质，比较好清洁且环保。同时门板材质最好选购二层钢化防爆玻璃的烤箱。
5. 选发热导管：一般发热导管有石英和金属导管两种，建议优先选择不锈钢等金属发热管，不锈钢发热管，发热快，更耐用。
6. 选容量：一般建议家用烤箱选择30升以上的；对于热衷于烘培并经验丰富者，建议选择更大容量的烤箱。
7. 选品牌：选择大品牌有质量和售后保障，像美的、格兰仕、松下、九阳都是不错的大品牌。
   
   

• 家用烤箱使用注意事项：

1. 使用前一定要先预热，若直接将食物进行烤焙，食物会有受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，从而影响口感。若预热空烤太久会影响烤箱使用寿命。
2. 避免因温度过高而烫伤，正在加热中的烤箱外壳以及玻璃门也是很烫的，在开启或关闭烤箱门时,一定要戴隔热手套。
3. 烧烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸。
4. 
   

• 家用烤箱保养与清洁：

1. 进行清洁前应将电源插头拔出，避免漏电。
2. 家用烤箱使用待冷却后烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹。
3. 炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。
4. 箱体内放一些橘子皮可以有效消除箱体内的异味，若将其加热烘烤至3~5分钟至未烤焦的状态，去味效果极佳。
   
   

微波炉

• 微波炉利用微波波段的电磁波加热物体（主要是极性分子，例如水）的家用电器。
• 微波是一种辐射，有一种错误的观点认为它会致癌。事实上，微波的频率高于电波，低于红外线和可见光，这一频率波段的电磁波不会致癌。
• 微波炉里的辐射量很大，可以令放在里面有水分和油脂的物体产生热量把食物煮熟，但不会危害人体健康。
  
  
• 微波炉选购技巧：

1. 要选择贴有“CCC”安全认证标志并标有相应工厂代码和认证证书编号的产品。
2. 特别注意门的密封状况，门连锁装置是否正常。
3. 建议选择大品牌，规模较大的生产企业对原材料、零部件及产品的质量控制较严，产品质量和售后服务也更有保证。
4. 既要考虑家庭的经济能力和人口数量，也要考虑家庭电路和电表的负荷能力。一般家庭推荐功率在800－1000W左右的普通转盘式微波炉。
   
   

微波炉与烤箱的区别

• 微波炉和烤箱加热食物的原理不同，决定了食物烹饪效果质的区别。 微波炉利用微波使食物中的水分子链发生高速振荡生热，从食品内部加热；而烤箱是通过红外线从外部给食品加热。
• 家用烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味，可保留食物中的水分和营养成分；而微波炉快速加热食物，会使食物中的水分流失，也会对食物的营养造成影响。
  
  

市场导购的建议：微波炉和烤箱的功能不同，购买时按自己的需求挑选就可以。热饭解冻就选微波炉，享受烘焙，享受制作美味食物就选烤箱。

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我的现实生活中是微波炉使用频率很高，微波炉是加热效率最高的炊具，特别适合少量食物加热；我也用微波炉加热餐具，代替消毒柜，常用的陶瓷碗盆、调羹和竹筷子都是微波炉加热消毒，所以在家用餐微波炉是必用炊具；

银杏果（白果）我也是用微波炉加热几分钟就可以吃。

烤箱烤的食物我很少吃，觉得不健康。偶尔想吃就去买一只烤鸡，所以电磁炉虽然带光波烤箱，我却一次都没用过。

微波炉和烤箱的功能都是不可替代的，虽然两者不同的品牌会有些许交叉的功能，但是微波炉就是微波炉，烤箱就是烤箱，要说哪个更实用，就要看您日常的烘焙需求，选择符合自己日常烘焙习惯的工具。

微波炉和烤箱的区别

1、加热原理不同

烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理！

微波炉是用微波穿透食物时产生的热能分子效应加热的，微波炉加热食物，是由里及外的传热；

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，是利用加热管的热辐射进行加热的，而且是属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，烤箱是电热加热，微波炉是电磁波加热，所造成烘烤效果完全不同。

利用微波炉来快速加热饭菜、热牛奶、解冻食材等都是非常快捷方便的，也是烤箱所做不到的。

2、两者的加热效果区别

微波炉在加热食物的时候，微波穿透食物产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。例如，有时候我们拿微波炉加热馒头，会发现馒头内心会容易变硬，但是外皮不容易变干，这就是加热原理所造成的。

同样的拿烤箱来加热食物，还是热馒头为例，馒头表面喷水高火烤制5分钟，就得到外皮比较硬的馒头，但是内心绝对不会像被微波炉加热一样容易变硬。

虽然现在微波炉的功能越来越全，甚至宣传的可以做蛋糕、做饼干、烤肉、烤海鲜等等，但是加热的效果跟烤箱做出的成品区别是非常大的，没有烤箱做出的成品出色，口感更佳。

所以，假如您有家庭烘焙需求，建议购买烤箱，烤箱可以满足很大一部分的日常烘焙需求，例如：蛋糕、饼干、烤肉、披萨、烤蔬菜等都可以制作；但是如果也想快速的将食物解冻，快速的加热饭菜，微波炉绝对是独一无二的好工具。

您会选择了吗？

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微波炉和烤箱我家里都有，后来发现微波炉一年只用一两次，热个剩菜而已，觉得很占地方，就处理掉了……

而烤箱现在是已经是我家高频使用的工具了。

烤箱最早买来是为了给儿子烤面包、饼干、蛋糕的，现在也依旧变着花样给孩子烤，不用再出去买了，毕竟外面卖的东西，添加剂太多，为了追求口感重油重糖，其实不是很适合孩子经常吃的。

而自己在家烤这些，虽然会花费一些时间，但是可以做到减油减糖、新鲜健康、还便宜！

后来发现烤箱烤一些肉、菜也特别方便，还不占火，大大的提高了做饭的效率。

比如烤鸡翅，提前2小时以上（我通常是隔夜，头天晚上腌制，扔冰箱里，第二天中午做）腌制，放冰箱里不用管了，预热烤箱，垫油纸、烤、取出来，就可以吃了，简直太省事儿了，味道还好，儿子每周都点名要吃烤翅！

烤蔬菜也是方便，蔬菜洗净、调个酱汁拌匀、再刷点儿油再烤盘底部和菜上面，直接进烤箱烤，20分钟后出来，比烧烤摊上的好吃多啦！

烤箱真的是居家必备啊！

当然是微波炉啊！用途特别多，做米饭，蒸鸡蛋羹，蒸鱼，只要是微波炉上面有的功能我都试过了，都做的很好吃喽！

我记得在我们家还是n多年以前，我们买了一个微波炉，后来我每次用微波炉就感觉头晕，后来就不用了，让我给当废品卖了。而且我们家一般不会有剩菜，我做菜都是宁可少一点，但是不会剩。再后来自己感觉想学烘焙，所以就买了烤箱，所以对我来说觉得烤箱更实用而且更安全。就是自己烤蛋糕，烤面包，烤肉，烤披萨，烤鸡翅。总之我觉得烤箱非常的方便。

第1张图是我昨天夜里刚刚烤出来的吐司面包，非常的松软，非常的香甜。

第2张图是我用菠菜汁烤的非常大的一个大戚风。

最后一张图是我有一段时间看到网上经常有蜂窝煤蛋糕，所以我就照着自己用黑米做了一个灰砖蛋糕。??????

烤箱和微波炉它俩的功能不一样，比如你喜欢做烘焙，烤面包、蛋糕、饼干用烤箱。做肉食时也可以提前腌好用烤箱烤，比如烤鸡翅、鸡腿、烤鱼，一般烤箱还有蒸的功能，蒸馒头、蒸发糕等等，做法还有很多，但是建议大家少吃，因为含的糖分、油分很高，尽量少吃。

相对来说用微波炉做美食稍微健康些，可以热食物，比如热馒头、热包子等，最大好处是解冻，以前咱们把鱼从冰箱拿出来得化上几个小时，天越来越热了，会造成细菌感染，如果用微波炉加热只需几分钟，并且受热均匀，还不会营养素被破坏。

我家也有烤箱也有微波炉，因为功能不一样，用起来都很方便，省时省力。您在选择时先考虑做什么多，在来选择烤箱或微波炉。

大家好我是老王，微波炉和烤箱哪个更实用。我的回答是：微波炉和烤箱都是厨房小家电，都可以起到给食物加热的作用。只是微波炉和烤箱的加热方式不一样，微波炉是从食物内部加热，烤箱是从食物外部加热，至于哪个更实用还是根据自己的需求来购买。

1.微波炉和烤箱的区别先从加热方式上来看，微波炉的加热方式是由电磁波来完成的，烤箱的加热方式是由加热管来完成的，电磁波聚集到食物的内部，产生能量从而达到给食物加热的目的，加热棒通过升温使能量聚集到食物的表面，达到为食物加热成熟的目的。

2.微波炉与烤箱的区别再从加热时间上来看。微波炉通过电磁波在食物内部，形成一个点或者是一小块区域的热源。也可以说成是微波炉是点加热的方式，这样的加热方式在同样功率的条件下产生的热能更集中，所以食物加热到同样的温度用的时间就更短。烤箱是通多加热棒再食物表面，形成一个面的热源，也可说成是烤箱是面加热的方式，这样的加热方式在相同功率下产生的热能更散。所以食物加热到同样的温度用的时间就更长。

3.微波炉和烤箱的区别再从加热的食物上来区分，微波炉大多都是加热成熟后的食物，也就是说微波炉大多是用来给食物二次加热。现在有的微波炉带有烘烤功能，只能用来烘烤肉类食物，做烘焙最好不要用微波炉。使用微波炉制作烘焙很难保持食物的口感。烤箱最常用的就是用来做烘焙，都是生的不能直接食用的食物，烤箱是给食物一次性加热并且让食物成熟。烤箱现在有蒸烤一体机。技能烘烤食物也可以蒸食物。无论是蒸还是烤，都是没有成熟的食物。

4.家用微波炉和烤箱再体积上都差不多，至于哪个更好还是要根据自己的需求进行购买，烤箱和微波炉的区别和大家分享完了。如果是用来加热食物时候比较多就购买微波炉，如果对烘焙有兴趣经常做烘焙可以考虑购买烤箱

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等您来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创，未经许可禁止转载。

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