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最喜欢吃什么甜品?是怎么做的?

2020-08-11 19:19阅读(65)

最喜欢吃什么甜品?是怎么做的?:大家好,我是艾丝娜,很高兴回答您的问题,因为我平常也比较喜欢吃甜的东西,所以推荐的一款甜品—双皮奶,做法如下:1.准备2:-

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大家好,我是艾丝娜,很高兴回答您的问题,因为我平常也比较喜欢吃甜的东西,所以推荐的一款甜品—双皮奶,做法如下:
1.准备250克牛奶 、炼乳25克、 鸡蛋2个 、喜欢什么水果可以切方块型放在做好的双皮奶上面
2. 把纯牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜 ,开中火蒸10分钟,不要都沸.
3.将蛋白和蛋黄分离,把蛋白搅拌后过滤,然后和蛋白和炼乳搅拌一起,多的蛋黄可以做蛋黄溶豆或者其它的
4.把搅拌好的蛋白和炼乳,沿碗边倒入牛奶中,开中火煮10分钟,闷5分钟,因为这样出锅后,口感更好.
希望我的回答能帮忙到您,谢谢![可爱]

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大家好,很荣幸能够回答这个问题,关于小孩最喜欢吃的甜品我的回答是蛋糕,而且不管是什么口味的,只要是蛋糕他们都喜欢,下面我给大家推荐一款在家就能做的蛋糕,保证一次成功,零失败,喜欢的朋友可以试一下。

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芒果千层,山药豆沙卷,桂花汤圆

世间美味中,最让姑娘们无法拒绝的就是各种精致的甜品了,甜品种类繁多,太过于精致繁复的需要的食材比较大,也不太适宜在家中,分享三款自己在家常做,做法又比较简单的!

一:芒果千层

1、鸡蛋打入碗中,加入牛奶,融化好的黄油,筛入低筋面粉搅拌均匀,不能太稠了,然后过两遍筛,让面糊更加细腻!

2、放入平底锅小火烙制成薄薄的饼,舀一勺面糊放入平底锅,起大泡成型就好了,不需要两面烙制!放凉备用!

3、芒果或者黄桃,榴莲都可以,切成丁!

4、奶油打发好!奶油一定要冷藏后在打发,打发至提起打蛋器奶油有尖尖的角就好了!

5、最后逐层抹上奶油,水果就好了,最好两层放一层水果,否则水果太多,千层不容易拿起来!

二、山药豆沙卷

1、山药削皮,上锅蒸熟,压成泥,放入保鲜袋中,整理成片状!

2、把豆沙均匀的涂抹在山药饼上!

3、卷成一个卷状,在用小刀切开!

也可以把豆沙换成蓝莓酱,草莓酱等!

三、桂花汤圆

1、可以用买的桂花山楂汤圆,加入醪糟煮至成熟!

2、加入一小勺桂花!

还有许多就不一一介绍了,紫薯,南瓜这类食材,都可以做简单得甜品!







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作为一个甜品爱好者,我来分享一下我最爱的几道甜品吧!

甜品,最重要的当然是甜。但是,甜度必须要适当,讲究甜而不腻,我个人比较喜欢用一些天然带甜味的食材来制作甜品,这样可以少放糖甚至不放糖,吃起来淡淡的清甜,好吃又不胖

下面我就来具体分享一下我的甜品菜单吧!


紫薯酸奶泥

1、紫薯去皮切块后上锅蒸至软烂,加入一些牛奶,用勺子捣成细腻的紫薯泥,如果喜欢更甜一些,可以在紫薯泥里再加入一些蜂蜜。

2、把紫薯泥倒入垫有保鲜膜的小碗里,倒扣出圆润的形状。

3、在紫薯泥表面浇一层酸奶,点缀干果和燕麦即可。


红薯糯米甜饼

1、红薯去皮蒸熟,加入糯米粉、白糖、奶粉拌匀,揉成光滑面团。

2、把面团分成小剂子,搓成一个一个的糯米小球。

3、平底锅烧热,放入少许油,放入糯米球压扁成小饼,煎至两面金黄即可出锅。


椰蓉奶冻小方

1、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉一起倒入小锅内拌匀,小火加热5分钟,一边加热一边搅拌。

2、关火后继续搅拌,直至奶糊变得顺滑。

3、在容器内撒一层椰蓉,把奶糊倒进去,用勺子压平整,入冰箱冷藏3小时。

4、取出后切成小方,再在表面撒一层椰蓉即可。


以上给大家推荐的三道好吃、好做又健康的夏日小甜品,不知道大家喜不喜欢呢?现在天气正热,花点时间自己做一道健康甜品,要比外面卖的冰淇淋、冷饮等健康多啦!

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甜品可以说是每个人都喜欢的一类食物。因为当我们摄入甜食,甜品中糖会被我们的身体吸收,并且促使胰岛素的增多,同时使我们的身体产生多巴胺,也就是这个多巴胺让我们会感觉到愉悦,快乐。也就会越吃越开心越开心越吃。

我喜欢的甜食是那种让人甜而不腻,吃上一口又想着来一口的,最最喜欢的:雪媚娘。

因为,雪媚娘的皮薄Q弹,吃起来非常爽口,再加上里面是由奶油和砂糖打发成型的,非常的绵柔,入口即化,有点像冰淇淋的感觉。再来就是雪媚娘的夹心,可以是水果的,奥利奥的,巧克力的等等,非常多大口味。

这么丰富都融入在一个小小的圆团里,十分满足,这就是雪媚娘。

介绍了这么多,现在开始教你们怎么做雪媚娘。

要做雪媚娘,其实主要的工序都在雪媚娘的皮上面,内陷我们可以根据自己的喜好去加。但是,皮,一定要做的非常的爽口Q弹,不能做的粘粘乎乎,还粘牙。成功与否都在这层皮上,大家要看仔细了。

首先,用做雪媚娘的皮会用到的材料有:50g的糯米粉,15g的淀粉(玉米淀粉),25g的白砂糖,85g的牛奶。

其次,将上述所列的材料倒到一起,搅拌成团。盖上保鲜膜,放在蒸锅上火蒸10分钟。蒸好之后我们拿出来放凉一会,但是不能放太凉,稍微凉一点就马上加10ml的黄油进去搅拌,让黄油被面团充分吸收。这样我们雪媚娘的皮就做好了。

接下来我们来做奶油层,将250ml的奶油倒入锅中,分三次加入10g白砂糖,如果喜欢甜一点可以多加一点糖。打发到能拉出尖角就可以了。

最后,我们俩面团分成均等的6个,搓圆擀成薄饼,加入奶油,再加入我们喜欢的内陷水果或者奥利奥碎。像饺子一样包起来就可以了。





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台湾地区传统甜点,堪称夏日解暑良品,具有清热解毒去火之功效

感谢小秘书的盛情邀约,元气美食为你而来,感谢大家的点赞与关注!

炎炎夏日,不知道大家平时避暑时都喜欢吃点什么呢?涛涛平时没事研究一下自己比较喜欢吃的菜,然后用自己的方法做成菜谱。味美自家做,今天涛涛就为大家带来一道自己最喜欢吃的夏日解暑良品——西米椰汁芋圆露。

西米椰汁芋圆是非常好的一道甜品,它属于台湾地区比较传统的一道甜点,主要的原料有紫薯,有南瓜,还有糯米粉,吃起来口感特别有弹性,有着浓郁的香味儿,做法相对也是比较简单的,尤其是适合在夏天的时候吃,不但具有很好的解热消暑的作用,还有很好的清热解毒去火的效果。今天涛涛小食堂就跟大家分享这道夏日解暑良品,希望在炎炎夏日,给大家带来一些欢乐!

——————【西米椰汁芋圆露】——————

用料:西米、南瓜、紫薯、糯米粉、椰汁

做法步骤:

1、锅中水开放入西米煮10分钟,闷10分钟。



2、南瓜紫薯切片,上锅蒸熟,分别加入白糖压成泥。


3、放入糯米粉合成面团,搓成小圆球。




4、水开后锅中,煮至飘起,放入锅中备用。



5、碗中放入西米倒入椰汁,放入煮好的芋圆。




6、西米椰汁芋圆,制作完成,喜欢的朋友可以点个关注,感谢支持!

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桃妹来解答。



桃妹最喜欢吃的甜品是我们东北的雪衣豆沙,它在我们东北能火到什么程度呢?这么说吧,蘸糖吃的不一定都是粘豆包,那有可能就是雪衣豆沙。而且这几乎是东北的专属甜品,进了山海关,你就贼难吃到了。



雪衣豆沙的外层松软,色泽雪白微带淡黄,吃到嘴里有股淡淡的蛋香味儿,往里面一咬是甜的掉牙的豆沙馅儿,口感贼棒。的做法其实也不难,简单的说就是用蛋泡糊包裹了豆沙馅炸出来。但是就是这个蛋泡糊在以前没有电动工具的时候,那可是要费老鼻子劲才能打得出来的。



所以在东北才有前面一喊雪衣豆沙,后面大厨就骂娘的说法。但现在鳕鱼豆沙做法就简单多了,自动打蛋器一打下锅一炸,几分钟就完事。所以想吃也没那么困难,下面桃妹就来说一下具体的做法。

桃妹私房版雪衣豆沙的做法。



  • 豆沙馅桃妹建议就不要自己做了,买点大品牌的,比如冠生园就可以。把它搓成小球,裹上一层干淀粉待用。
  • 准备6个鸡蛋,只要蛋清。然后用自动打蛋器把蛋清打泡。标准是把盆子扣过来,蛋清糊也不会流下,必须要全部粘在盆子里才可以用。
  • 这时往打好的蛋泡糊里放入100克淀粉,60克面粉继续朝一个搅拌均匀。不要蛋泡糊就做好了。
  • 起油锅(最好是猪油)烧到三成热,然后用筷子夹一个豆沙球。放到蛋泡糊里蘸一下,让蛋泡糊能均匀的裹在豆沙上,然后放到锅中用小火浸炸。
  • 当所有的豆沙球都放到锅中后,改中大火。用勺子不停的翻搅,防止它粘连,也可以让它受热均匀。
  • 等到完全扎蓬松后捞出控油,趁热撒上白糖即可。

以上就是雪梨豆沙的做法了,宝宝们可以试一下,真的并不难哦。要注意的是鸡蛋最好使用新鲜的,因为新鲜的蛋清比较有劲,容易打泡。筷子夹着豆沙球蘸蛋包糊的时候也要尽量蘸得圆一点,这样炸出来好看。最后记住油温千万不要高,雪衣豆沙是白色的,你油温一高就黄了。


以上就是桃妹的回答,如果对您有所帮助,还请点赞加关注,谢谢您的支持。

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甜品应该是非常受女生和小孩子的喜欢的。因为都说心情不好的时候,吃甜品会让心情变好。那么我们有什么理由,不多学着做一些甜品慰劳自己呢?下面为大家介绍一道夏天我经常会做的一道甜品吧!

如视频里所见,这道甜品叫做凉糕。做法,过程如下:

准备凉糕粉一包,超市有卖,如果您所在的当地没有可以在网上购买哦。

⒈把凉糕粉倒入盆中,加入550毫升的冷水,搅拌成面糊备用。

⒉锅中加入4至5斤冷水,大火烧开。水开之后左手端盆倒入凉糕糊,右手拿长筷子搅拌,边倒边搅。一定要持续不断的搅拌,以免糊锅。

⒊大约搅拌几分钟之后,锅内会冒大气泡,这个时候就再搅两分钟。接着转小火,搅拌至大气泡慢慢消失。再搅两分钟,关火。

⒋离火之后,再搅拌一会儿,充分把锅里多余的气泡和空气排出。然后倒入大碗中,自然放凉。放凉之后,用保鲜膜把碗口密封放入冰箱冷藏室,两个小时以后,即可食用。

⒌接下来是熬红糖水,先把红糖片切碎,或者也可以直接用红糖粉。加入少量的开水,小火煮开,在慢慢的小火煮至稍微浓稠一些的红糖水状态就可以啦!

把凉糕从冰箱端出,碗里可以放一些凉开水,这样是为了更方便的切出形状。用刀按照个人喜欢的大小把凉糕切成块,放入盘中,淋入熬好的红糖水。一盘冰冰凉凉,口感细腻,爽滑,红糖味十足的美味甜品凉糕就完成了!

在炎炎夏日里,有什么比凉糕更清凉呢?您学会了吗?下一个夏天,有了它,您也可以清凉一夏![耶][耶]

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