建议去正规的院校学习，安徽新东方烹饪高级技工学校开设了三年制西点蛋糕专业、两年制西点当高专业，还有短期西点创业班，教学蛋糕种类100多种。

学校的老师教学专业，教学基础设施完善。以实操教学为主，学员自己动手操作，更容易上手。

可以来学校现场参观，现在可以免费试学、免费试吃，眼见为实，自己到现场参观才能看到学校的实力如何。

学西点欧米奇，学中餐新东方

西点烘焙学习有好多学校，在选择的时候你要选择一个有风格的，办学时间长的，能够从基础教自起，要明确自己要学习的是基本功，可以选择你要去的城市，也可以选择你所在的省内学校，当然学校教学设施也非常重要，技能技术还是要有所用的工具的。

专业介绍：

以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。

学习内容：

西点蛋糕制作：

西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；

西点烘焙培训：

包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术； 曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术；

六大优势：

理实一体化教学，一人一转台教学，名师一对一教学，职业化教学，情景教学，模块化教学

师资力量

学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。

学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程，旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生，使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群，基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。

建议去专业的培训学校 欧米奇 跟着老师学，理论+实践，上手就比较快

可以到郑州新东方烹饪学校！教你蛋糕烘焙前沿技术！

福建新东方烹饪学校，就有专门蛋糕培训类的短期创业的课程，非常的简单，课程也是非常的方便，只有晚上有时间，那就晚上学，周末有时间那就周末学，一对一教学，创业起来简直不要太轻松

私聊我给你推荐，现在报名可以享受，7000学费减免，还有更多的0元体验课

希望以上回答能够对你有帮助，谢谢

可以来福建新东方烹饪学校了解一下课程内容

我校有西点裱花蛋糕专业，零基础即可入学哦，专业老师将带你学习各类面包、蛋糕、饼干、裱花等几百余款西点的制作方法，一个月，三个月,九个月长期短期等多种课程可以选择哦，毕业前还会有西点体验店，让你身体验店铺经营过程,提升实践能力!

嗨

建议到正规的学校学习

学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，源只有操作多了，熟能生巧

重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上