到南宁,一定要尝的美食有哪些?:东哥下厨房,总有新花样。你好,我是【大东哥的小日子】,一个好吃爱做的美食领域创作者,很高兴有缘分遇到到你的提问,希望我
东哥下厨房,总有新花样。你好,我是【大东哥的小日子】,一个好吃爱做的美食领域创作者,很高兴有缘分遇到到你的提问,希望我的回答能对您有所帮助。
本人虽然不是南宁人,但是全国各地到处溜达,在南宁也呆了一段时间,虽然说不能精通当地小吃,但是有一些自己吃过的,不想满意的还是可以推荐一下。因为我每到一个地方最大的爱好,一个是逛逛美景,再一个就是吃吃美食。美食不能将就,要么从网上查查网友的亲身体验或者问问当地人,找到靠谱的好吃的才是真正的目的。下面来说说,我在南宁吃过的,几个不错的好吃的。
前年去南宁的时候,特意搜索了一下南宁哪家的老友粉好吃,我住的附近有两三家,不错的都挺有名儿,随便选了其中一家。坐下的位置在一个菜市场中间,早上去吃饭的都是附近的居民。我点了一份超级豪华版的,就是所有的材料里边都有,好像一份20多,一般好像是十块钱左右一份。那个味道又香又酸又辣,好像还有点儿螺蛳粉的臭烘烘的味道,特别喜欢那个味道。本来我是不喜欢吃各种粉的,但是老有粉真是例外,属于那种吃了一次就喜欢上了。老友粉是南宁当地特色美食,与桂林米粉、柳州螺蛳粉、梧州炒河粉并称“广西四大粉”。酸辣可口,咸香具备,夏天吃了开胃,冬天吃了暖身,的确是吃过难忘。
我看当地人都是点一两两样菜做成老友粉,像我这样奢侈的基本没有,估计老板一看就是外地人。老友粉的菜底是一个价钱,另加其他菜就另加钱,也不错,丰俭由人。
据说这道菜不是南宁的传统名吃,而是最近才兴起来的网红小吃。但是吃过几次还是觉得不错的。压脚的口感很独特,算得上软烂入味,里边的筋算得上Q弹。味道也是酸辣可口,略带一点点臭味。不过吃过的这几次对我来说都是有点偏辣了,但是确实开胃汤拌饭也是超级过瘾。
不过鸭脚的好感相对于鸡爪来说,我还是喜欢吃鸡爪,鸭脚有一些硬。
这个可是南宁的传统小吃之一。用米粉作皮,瘦肉和马蹄等作馅,鲜香清爽。出锅时,晶莹剔透,浇上黄皮酱,可以开吃啦。个人感觉跟广式早茶里面的虾饺有一拼,除了选料不一样,外面的皮基本都是一样的。行家可能知道里边的区别,但是我是感觉差不太多。广东广西本来离的也不远,都是邻居,有些饮食习惯相似也是很正常的。
其实要是不知道吃什么好,晚上去中山路步行街转一圈,虽然有一些全国都出哪儿都有的小吃,但是也有南宁特色的一些小吃,比如各种各样的炸昆虫,我是没敢尝试,各位可以试一试。
以上是我的回答,水平有限,仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见,能学习到更多的美食知识和技巧。
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