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你在云南吃过哪些好吃的野菜?

2020-08-09 21:18阅读(73)

你在云南吃过哪些好吃的野菜?云南素有植物王国之称,自然会有一些非常好吃的野菜,你都吃过哪些呢?:1芭蕉花2臭菜3刺五加4枸杞尖5核桃花6黄花菜7灰条菜8金雀花9

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芭蕉花

2臭菜

3刺五加

4枸杞尖

5核桃花

6黄花菜

7灰条菜

8金雀花

9蕨菜

10木棉花

11蒲公英

12荠菜

13秋葵

14石榴花

15树头菜(刺老包)

16水蕨菜

17水芹菜

18棠梨花

19甜菜

20香椿

21花椒叶

22木姜子

23草芽

24车前草

25鸡屎藤

26苦刺花

27沙松菜

28马齿菜

29茉莉花

30折耳根

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云南野菜非常多,细细数来有上千种,吃过有:山大蒜,山韭菜,竹叶菜,小竹笋,野山药,地米菜,麦蓝菜,水芹菜,叶旦,轱辘蒜,野蔑姑,野地瓜,野苦菜,香椿,野山茶花,桑树花,金雀花,树花菜,介绍不完。

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说到云南好吃的野菜首先排名第一的必须是鸡枞了,

鸡?菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。

第二就是各种野生菌了,

青头菌

牛肝菌

鸡油菌

第三是龙爪菜,龙爪菜为蕨科植物毛轴蕨的根茎,真名蕨菜。清热解毒,祛风除湿,利水通淋,驱虫,主热毒疮疡,烫伤,脱肛,风湿痹痛,小便淋痛,诸虫症。


泥鳅

花鱼

作为土生土长的农村孩子, 我们小时候都有抓泥鳅,花鱼的经历。

马蜂窝

这个应该很多人都知道,它可是我们童年的噩梦啊,为了吃马蜂仔我们常常会被叮得满头包。却阻止不了我们喜欢油炸峰仔的的美味!??

我们云南还有很多的美味,欢迎大家来我的家长游玩!??

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谢邀请,云南地方的野菜非常丰富,我们无法说得清楚的。虽然我们不在云南住:过但是路哪里,在云南路边小吃店里吃三种野菜,云南人把野菜称是药菜,我们吃三种野菜是野生菌:,厥菜,刺篱菜,听云南人说这三种野菜是上等的药菜…全文。

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现在这季节最好吃是菌子,做法也很多。另外的野菜也很多如;小红尾巴鱼煮腌菜、清蒸石蚧、摇头虫、黑虫、竹虫、柴虫、虾巴虫、螃海、苦子果炒牛肉、苦藤花煮鸡蛋、草芽炒肉丁、老瓦花少豆豉、老白花炒腊肉、民国菜炒酸竹芽、细牙菜炒豆豉腊肉等等数不清啰。

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昆明有一家叫《原生态荨麻土鸡》的火锅店吃的全是野菜,特别好吃。















太多了,很好吃。据说对身体还特别好。

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云南的野菜很多,蒲公英可以凉拌,车前草可以下火锅,菌类有羊肝菌,牛肝菌,山鸡纵,冷菌,松茸,野山药,野木耳,野山葱,云南号称植物王国,野生蔬菜数不胜数。


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云南的野菜多得数不清,每天桌上都要两样野菜,我们家的蔬菜都以野菜为主,还有各种野虫,野生动物不敢上传,野生蜂蜜,山里都能找到

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昭通人吃红烧羊肉加薄荷,米线加薄荷。雀儿花(我们这儿的野菜名)切碎和面粉做成膜,煎来吃。


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昨天火把节??,每家每户都喜欢吃羊肉我是云南人云南特产没有不吃过的。