你最拿手的三道美食是什么？

我最拿手的是香煎牛柳！

选用牛黄瓜条肉，筋少柔嫩，易于入味！

其实煎肉做法不难，关键在于保证肉不会膻味，还要保留肉质的香味，通常用料酒中和，但如果白天或者开车，容易被判别为酒驾。

我的做法是用圆葱和香菜，提味的同时遮盖肉的膻味，吃的时候还能品出肉质的鲜嫩，同时，圆葱与香菜也都是很好的青菜，煎一下更健康！

其余的，就是做小鸡炖蘑菇和炖红烧肉，炖菜比较简单，只要选择好食材，开锅小火慢炖，大火收汁，保证骨酥肉烂！

可乐鸡翅，辣椒炒肉

我是广东人，家住温哥华，我最拿手的三道菜。

白切鸡可以说是广东人最喜欢食的菜，鸡肉清甜皮爽肉滑。做法有两种，一种是清蒸法一种是水浸，清蒸就是把鸡洗乾净，查想食盐，在镬裏清蒸25分钟，蒸后放凉，斩件上碟。

水浸法就预先做一锅，浸鸡的汤水，汤中加入姜葱蒜，绍酒，汤滚后把鸡放入汤内，炖水三次，让鸡内框的水排出，注入热汤，然后熄火，用热汤浸半小时，捞出放凉，斩件上碟。

老火汤是广东人想吃的菜式，其中胡椒煲猪肚，健脾和胃，驱寒去湿。这个汤水的做法也相当简单，把猪肚洗净后，放入莲子，肇实薏米，白果，煲两个小时，加盐，再放入支竹，煲15分钟即可饮用。

在加拿大煎牛扒也是常吃的菜式，选购的牛肉扒肉级数够高，基本上不用怎么腌制。肉店出售的牛肉一般分为多个级数。其中三个A的牛肉是顶级食材，牛肉本身不但嫩滑，而且在肉裏充满著一条一条白色的脂肪纹，行内称之为“云石”。这种牛肉在煎牛扒之前，洒一些食盐和胡椒粉，放在烧热的生铁平底镬来，每边大约知五分钟，整件牛扒五成熟即可上碟食用，煎出来的牛扒外焦裏嫩，相当美味。

您好、很高兴回答您的问题，我最拿手的三道菜是什么？请看如下为您分享：

第一道菜：红烧鸡爪

这道菜制作起来很简单、老少皆宜，鸡爪搭配土豆??和胡萝卜??也非常完美，鸡爪要适当多炖一会、这样更加软烂。

第二道菜：炸三样

这道菜非常适合爱喝酒的朋友们、也是我的最爱、配料油土豆、胡萝卜、花生米；这道菜最重要的是油温和火候、中小火慢炸、至少复炸一遍、吃起来香脆可口。

第三道菜：红烧豆腐

这道菜不油不腻、非常适合在家里制作、小葱配豆腐、一清二白、而且非常下饭、我机会每周都会做两三次，简单好吃。

这就是我拿手的三道菜、希望能帮到您。

说出来你可能不行，会的不止三道。

第一道，家常豆腐。煎出来的豆腐外焦里嫩，入口香甜。

第二道，红烧鱼。

第三道，血浆鸭。湖南特色美食。

经常看我视频的朋友会发现，我会做的美食非常多，但我不是真正专业的厨师，我是一名美发师，但我却选择认证美食领域，就足以说明我是一个爱吃会吃的人。

但要说起我最拿手的三道菜，我第一个会选择红烧排骨，红烧排骨做好真的不容易，想当年我媳妇怀孕的时候，他说想吃红烧排骨，那时根本没有外卖，出去吃又不是很方便，正赶上冰箱里有排骨，我上网研究做法，可是我们都没有吃成，因为第一次做的非常非常的苦，估计是炒糖色时出了问题，而现在就已经是轻车熟路了，因为不知道做了多少遍，前几天我还在视频里做过一次。感兴趣的朋友们，可以去我的视频里看一看。

其次，我最拿手的是干煸蚕蛹，外酥里脆，而且我的做法是最省油的，蚕蛹的营养价值非常丰富，据说一个蚕蛹可以顶上两个鸡蛋，朋友们不妨按照我的视频去做一做。

还有就是炖鱼，我家人特别喜欢吃鱼类，今天炖的大胖头，但是今天炖鱼有点特殊，今天是在农村用大铁锅炖的，加上粉条加上豆腐，真是汤鲜肉美，辅料也是那么好吃。

真正爱做菜的人，绝不仅仅是最拿手的几道菜而已，而是家人们喜欢，我们就要会做，这种成就感是超乎想象的，家人们坐在餐桌前的一句夸奖，在我心目中已经超过了诺贝尔奖！

你好，我是虾搞美食，很高兴回答你的问题：

我最拿手的三道美食，因为我是山西人，我给大家介绍几种山西农村家常菜吧。下面我给大家分别说一下。

1.油糕：这种粗粮好像只有山西和陕西人会吃，我去过好多地方都没有。甚至有的人听都没听过。它属于谷类粗粮的一种。不易消化，耐饥饿。

做法如下：将糕面用开水和面，和至表面光滑，用手揪成大小相同小剂子，上锅蒸二十分钟。出锅趁热，用手沾凉水，将面和在一起。反复和面，至表面光滑。开始包馅，油糕家常馅有这几种：红糖馅，韭菜豆腐馅，红豆馅，胡萝卜馅。也有什么都不包的，我这叫素糕，包好馅的糕，下锅炸至两面金黄，有表面粗糙。捞出控油，装盘就可以食用了。

2：腌黄菜：选用秋天刚从地里拔回来的萝卜，和萝卜叶。萝卜洗净，用擦子擦成丝。萝卜叶用刀切成短节，下锅焯水。出锅控干水分。将萝卜丝和萝卜叶搅拌均匀。放在一个可以密封的容器里，加入适量的凉水。里面把一块压菜石压实。再将口子密封。放置两个月就可以吃啦。

吃法如下：取一块腌黄菜，一个土豆擦成丝，起锅下猪油（一定用猪油或是羊油），猪油化开后，下葱蒜爆香。下黄菜和土豆丝。少加一点水。出锅前加盐。一盘美味有好吃的炖黄菜就做好了。

3：凉拌苦菜：苦菜是我们这挺常见的一种野菜，味微苦。据说有清热去火的功效。深受人们的喜爱。

做法如下：将苦菜去根洗净，控干水分，加盐，酱油，香油，蒜末，芝麻酱。搅拌均匀。就可以装盘了。

以上就是我的回答了，希望对你的问题有所帮助。

啤酒鸭，红烧武昌鱼。板栗烧排骨。

你好我是芸姨私房菜，很高兴回答你的问题。

我最拿手的三样菜是，卤肉，春饼，和素三鲜。

我是芸姨，希望我的回答能达到你的满意。

清蒸鱼，红烧带鱼，蒸卤面