教育培训 > 到合肥，一定要尝的美食有哪些？
到合肥，一定要尝的美食有哪些？
2020-08-08 16:00阅读(78)
到合肥，一定要尝的美食有哪些？:东哥下厨房，总有新花样。你好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者，很高兴有缘分遇到到你的提问，希望我
东哥下厨房，总有新花样。你好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者，很高兴有缘分遇到到你的提问，希望我的回答能对您有所帮助。
到合肥一定要吃的美食有哪些？
说到一个地方的美食最好分开两方面来说，一方面是饭店里的殿堂级美食，另一方面就是街头巷尾的街头小吃。说到合肥的美食，也不外乎就这两种，也就是饭店里能吃到的著名美食和街头巷尾老百姓经常吃的小吃。
著名美食
- 包公鱼
包公鱼原名红酥包河鲫鱼，是合肥传统名菜，也是又一道与历史名人扯上关系的名菜，属于冷菜类。取材于包河中的一种黑背鲫鱼，让人联想到包公而得名。用当地出产的鲫鱼、莲藕等食材，焖炖，煮熟后冷却。冷透后上桌，骨酥肉嫩，味道很棒。
- 吴山贡鹅
这也是一个与历史上帝王将相有关的名菜，据说是吴王家乡人民，用当地的鹅配美味佐料制成卤鹅进贡给他的。色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。
- 李鸿章大烩菜
传说是李鸿章出访美国时招待美国宾客，全部菜都上完了，但是客人吃的意犹未尽，灵张想让后厨再上一道菜，后厨直接把所有剩下的海鲜都做了一个大杂烩，也就是我们现在所看到的李鸿章大杂烩的前身。是一道有一些历史渊源的名菜。
著名小吃
- 胖姐拌面
很多老合肥人的回忆中都少不了这家面馆，他家的拌面里面的肉用的是风干牛肉，口感比较结实，耐嚼，但也不是嚼不动的那种，加上爽滑的面条和独特的酱料，很多人为了这一口，大老远开车过来吃。
- 泥鳅挂面
合肥人是出了名的喜欢吃泥鳅，所以合肥的泥鳅挂面也是非常有名的。泥鳅的土腥味比较大，一般都是用红汤来制作，辣爽过瘾，这一次肯定就会印象深刻。
到合肥旅游这几样合肥有名的美食和小吃，有机会还是要尝一尝的，也不虚此行。以上是我的回答，水平有限，仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的美食知识和技巧。
我是【大东哥的小日子】，好吃爱做的美食领域创作者。喜欢我的回答可以点击右上方红色的关注来关注我，每天更新美食视频或文章，总有一款适合您。
谢谢邀请回答:你说到合肥一定要尝的美食有。肥东的泥鳅炖挂面，长丰的吴山贡鹅，肥西的三河米饺、三河酥鸭以及合肥的刘鸿盛汤包，张顺兴的大麻饼和李鸿章大杂烩，包公鲫鱼，合肥的腊味合蒸、包河莲藕等。不知你够不够，如果不够后期给你补上。
相关问答推荐
热点关注
一天中什么时候运动减肥效果好抓 小孩能不能练哑铃多大的孩子适合 小孩嘴唇起皮怎么办怎样才能预防 孩子的罗圈腿是怎么形成的三大因 孩子早恋怎么办如何有效疏导孩子 医生婆婆称自己专业孩子的事必须 儿子成人礼送什么礼物好呢给你孩 有孩子的夫妻千万不要离婚对于孩 小孩千万别让老人带的说法正确吗 自卑缺乏安全感的孩子怎么改善 怎么让孩子开口说话 这几个方法 怎么让孩子吃饭 教你如何让孩子 怎么管教不听话的孩子 家长首先 顽皮的孩子怎么管教的 这些方法 叛逆期的孩子怎么管教 引导孩子 孩子性格软弱怎么办 懦弱的性格 孩子性格偏激怎么办 孩子性格偏 孩子性格固执怎么办 家长们不妨 爱惹事的孩子怎么管教 不妨试试 养育优秀的孩子具备特征，家长要 高考数学难出新天际，可有的孩子 “做胎教”和“不做胎教”的孩子 花费十几万只考了302分 妈妈觉得 甘肃作弊考生留下来的疑团，是怎 一举夺魁！高三学生离校时，校领 高考钉子户：26次参加高考，今年 D2809次列车因泥石流脱线！此类 “女儿16岁，学校宿舍里分娩了” 扭曲邪门的内容，频频出现在教科 川渝地区几所大学实力很牛！四川
