谢谢！很高兴能回答你的问题。

花生又叫落花生，我们在上小学的时候曾经学过一篇文章就是叫《落花生》从孩子和母亲的对话当中我们知道了，花生有很多的作用，花生不仅可以榨油，而且还可以做出很多的好吃的来。

最让人深有体会的是父亲的那一番话：花生的好处很多，有一样最可贵：它的果实埋在地里，不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心。你们看它矮矮地长在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出来它有没有果实，必须挖起来才知道，所以你们要像花生一样，它虽然不好看，可是很有用。”

可见花生在我们生活中有很大的作用，不仅可以给我们提供很多的食物，而且还给我们分享了一些道理，而作为一个美食领域的爱好者，虽然大道理知道的不多，但是花生的各种吃法我还是可以给大家一起分享的。

第一种吃法：油炸花生米

小的时候总是看长辈们喝酒，必须来个油炸花生米，做法超级简单，就是将选好的花生挑选干净，然后清洗控干水分，锅中油温到5成热的时候，倒入控水的花生米，小火进行翻炒，等花生米在锅中噼里啪啦的响的时候就可以捞出来了，喜欢吃咸的就撒点盐，喜欢吃的甜的就撒点糖，也有很多就是吃原味的，在我小的时候感觉这个菜，就是必备菜。每当现在我吃的时候都充满了回忆。

第二种吃法：醋泡花生

这种做法估计是我上初中的时候才吃到的吧，第一次吃的时候记忆还是很清楚的，吃起来很酸香，有点上瘾特别是在咀嚼花生米的时候，会慢慢的散发花生米的香味来。做法也是特别简单，先将花生米洗干净，然后倒入食醋，泡到花生米发胀就可以使用了。后来我也知道了各种各样的醋泡花生，还有就是在醋泡花生加各种各样的配料，但是我总觉的还是吃不出我第一次吃的那种味道。再后来我还知道了醋泡花生对人体特别有好处，对增强记忆、抗老化、延缓大脑衰老、滋润皮肤、降低血脂都有好处的。所以我从油炸花生过度到了醋泡花生。

第三种吃法：挂霜花生

这道美食，也是我最喜欢的一种吃法，不经可以当下酒菜，闲暇之余还可以当做零食，一边吃着挂霜花生，一边追着《重启之极海听雷》那叫一个舒服。我既然会吃，当然也会做，锅中烧油，将洗干净控水的花生倒入油锅小火翻炒，将花生炒熟后倒入盘中备用，将油锅清洗干净，加入适量的水和白砂糖，小火炒到白糖融化，直到锅中有气泡析出，倒入我们炒好的花生，用锅铲翻炒均匀，让每个花生都粘上糖浆，最后我们再撒上淀粉，快速翻炒直到花生上挂满白霜就好了，挂霜花生花生吃起来，香甜酥脆，色泽洁白，是我们现在快节奏生活中，非常好的小零食。

第四种吃法：花生酱

不知道你们是怎样的，在上大学的时候，总是喜欢在吃面条的时候来点花生酱，吃馒头的时候夹在馒头中间，感觉吃起来就特别的下饭，虽然花生酱是调味品，但是它那种浓郁的香气总是吸引我，凡是有蘸料美食，我都会选择花生酱。花生酱在北方常见，不知道南方的美食爱好者有没有像我一样呀？

第五种吃法：卤花生

说起卤花生，这个可是夜市，地摊，抢手菜品，但凡去夜市喝酒，卤花生有的话绝对要一盘，没有剥壳的花生，加入各种调料香料，大锅炖煮2个小时。做法简单，吃起来一股卤肉的感觉，所以才有俗语，穷酸秀才吃卤花生，说的就是这个花生很便宜，但是却可以吃出肉的感觉。而现在只是去体会用手拨花生的那种快感，一边拨花生，一边喝啤酒，也许人生就是这样的，简单才快乐。

第六种吃法：花生饼

花生饼，就是花生榨油后的产物，小的时候经常吃，后来知道是喂猪的就在也没有吃过了，现在也记不起来是什么味道了，再后来从书上看到，花生饼上很容易产生黄曲霉毒素，对人体伤害很大，所以更加不敢吃了，不知道在坐的读者你们吃过没有，还记得他的味道吗？欢迎大家下方给我留言。

其实花生的吃法远远多于我说的这6种，比如花生油我们天天吃，宫保鸡丁中的花生，还有就是很多甜点都会放花生的。

花生作为一种食材不仅给我们提供了各个环节的食物，还对我们的身体有很大的益处，所以我们适当的吃点花生还是有非常大的好处的。

以上就是我的回答，花生我还是最喜欢吃挂霜花生。

（以上图片均来自网络，如有违规联系速度删除）

花生的吃饭法真的是太多太多了，炸煮炖淹这些更是比较常见。我最喜欢的花生做法应该是老婆做的裹粉油炸花生米。每一年春节之前她都要炸40斤左右，不要误会噢，完全不是卖的，因为她炸的太好吃了，亲朋好友吃了都赞不绝口，她就把这个炸花生做为节前给亲朋好友的一份礼物。

老婆的做法是选择颗粒饱满的花生买回来，把其中不好的挑捡不要。然后洗干净花生沥干，放在大盆中放入盐和糖（配比很关键）拌匀淹半天左右。在淹好的花生中打入一个鸡蛋伴匀后倒入适量干面粉伴匀筛一下，把没有裹在花生上的多余面粉筛掉就可以准备油炸了。热锅下多一点油，用木筷子试探起泡即可以下花生炸了，火不要太大慢慢炸至搅拌花生时声音变清脆就可以捞出了

卤煮花生也蛮好吃的喔??

感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主！花生有多种吃法，你最喜欢哪一种？我的回答是:花生的吃法确实是多种多样，但是作为一道坚果我最爱吃的方法还是油炸花生米，加入油炸出来之后的花生米香酥可口，一口一个嘎嘣脆，真的非常好吃，而且很多人也喜欢用它当做下酒菜人来吃，还是很受欢迎的！

【食材准备】

花生米，植物油，盐，白酒。

【烹饪步骤】

①首先把花生米放在清水中浸泡一分钟，然后捞出来，用厨房的吸油纸把它吸干净，让花生米的表面没有水分。

②锅中倒入植物油，接着放入花生米，注意一定要凉油下锅去炸，炸的过程保持小火，不断的用筷子翻拌一下，等花生米的颜色微微开始变色的时候就关火继续翻拌。

③直到花生米里面的噼里啪啦的声响慢慢消失，这时就可以用漏勺捞出来控干油放入盘中，也要继续用筷子翻拌一下，让它均匀受热。

④再撒上一勺盐，两滴白酒翻拌均匀，晾置好了就可以吃啦，加入白酒的目的，能够使花生米变得更加酥脆。

挂霜花生，准备花生米半斤，用清水清洗干净，沥干水分备用。把沥干水分的花生米倒在碗里，碗中放少许食盐，增加它的底味，用筷子搅拌均匀，倒入一个鸡蛋清，搅拌均匀，然后放入适量玉米淀粉，让花生米均匀的裹上玉米淀粉，起锅烧油油温五成热倒入花生米，用勺子不停的搅动，使花生米受热均匀，小火慢炸炸五分钟左右，炸至花生米表面酥脆出锅备用，另起一锅，锅中倒入半碗清水，在倒入白糖，搅拌化开，糖汁颜色微微发黄，就可倒入花生米，快速翻炒，让花生米均匀的裹上糖汁，然后关火，继续翻炒，炒至白糖完全凝固，出锅装盘。

挂霜花生

沥干水分的花生米

裹上玉米淀粉

炸花生米

炒糖汁

挂霜花生做好了

花生是大家喜欢的食材，它营养丰富，果实含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁等多种营养成分，长吃花生有很多的好处。

可以降低胆固醇，花生中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，预防多种疾病。此外常吃花生还可以延缓衰老，抑制肿瘤。

花生的做法很多，做法也不复杂，除了可以做各种糕点，小吃，还可以入菜。我不是专业人士，但根据这些年来丰富的经验，也会做几样菜。比如最简单的油炸花生米，老醋花生，花生沾，花生糖果，五香花生米，还有花生还可以榨油，非常香，此外，不少菜肴还用它来做配料。

说到好吃，这个不太好说，个人口味不一样，只能是说一下自己的感觉。

老夫认为，还是五香花生米好吃，做法有不复杂，即可以当主菜，也可用做配菜。

它的做法如下：选择饱满无残缺的花生米用水清洗几遍，加入水中浸泡，水中放几滴白酒。浸泡两个小时。

准备铝锅，加水，放入一小块桂皮，两片香叶，花椒，大料，盐，酱油，放入花生米大火烧开，转小火煮四十分钟捞出放在常温下自然冷却。

另起锅放入清水烧开，把切成丁的胡萝卜放进去，煮一分钟捞出，过凉。黄瓜切成丁放在一边备用。

准备一个容器，放入凉透花生米，把沥过水的胡萝卜丁放进去，再把黄瓜丁放进去，加入盐，味精，糖，芝麻，香油，拌匀，即可装盘食用。

这道菜的特点是，花生爽脆，伴有胡萝卜，黄瓜的清香，还有淡淡的五香味道，咬一口唇齿留香，入口难忘!

家常菜的味道有的时候，真的是饭店大厨比不了的，我们为家人做菜，心里满满的爱，有这种爱，他做的菜味道会非常鲜美的，因为，他已经把自己对家人的爱融入食材中，给没有生气的菜肴注入了灵魂，这才是做菜的真谛!

我是熊猫美食生活家，很高兴回答这个问题，如果你同意熊猫的做法，就点个赞关注一下谢谢，如果你有不同做法，欢迎留言探讨!

我喜欢吃卤花生，下面我来分享一下我的做法吧！

先选1斤带壳的花生，最好是新鲜的花生，吃起来会更香，没有的话也可以用干花生只是要提前泡1个小时备用。

然后开始卤制，在锅里加入1500毫升水加入1块生姜、3个干辣椒、2勺盐，适量老抽、中份的卤料包1份，大火煮开，再下入花生转中火煮40分钟，再关火泡30分钟。

最后待花生全入味后捞出，就可以吃了，吃不完的放冰箱冷藏，随吃随取，卤香味浓，下酒或者当零食吃都可以哦！

以上就是我爱吃的做法，你们还有其它做法吗？欢迎留言讨论哦！

花生米是我们非常熟悉的一种食物，常吃花生米有延年益寿的功效，所以又被大家成为长寿果。

花生米可以说是非常经典的下酒佳肴，喜欢喝酒的人都离不开它。花生有很多种吃法，可以煮、炸、拌等，今天我就用花生来给大家制作一道五香花生米，既可以作为零食，也可以作为下酒佳肴，喜欢的小伙伴就跟我一起来制作吧。

【原料】：花生米

【调料】：盐、八角、白芷、桂皮、香叶、小茴香、花椒、姜片

【制作方法】：1、将花生米放入盆中，然后倒入热水浸泡十分钟，再用手将花生米的外皮去掉。

2、将去好皮的花生米加入盐、八角、花椒、桂皮、香叶、姜片、小茴香、白芷翻拌均匀，腌制一晚上。

3、锅中烧油，将腌好的花生米凉油下锅，一边炸，一边将腌制花生的大料用漏勺打出来。待花生米炸制外表微黄酥脆，捞出即可食用。

【小贴士】：1、花生米用热水浸泡，可以很容易的将外皮去掉。

2、炸制花生米时一定要小火慢炸，外表微黄捞出即可，切不要炸过火了。

一道美味的五香花生米就制作完成了，操作非常的简单，不知道大家学会了吗？喜欢美食的朋友记得关注品味小哥，有事没事常来逛逛，以上就是我对此为题的回答，感谢大家的阅读。

花生有很多种吃法，你最喜欢哪一种？

具体吃法：带壳的有煮花生，卤味花生，炒花生，生花生也是可以吃的。

花生米：糖沾花生，油炸花生，凉拌花生米。

我最喜欢的是凉拌花生，卤味花生，糖沾花生。

凉拌花生米：鲜嫩花生米拍破，放盐腌十分钟，加入调料，味道完美。

糖沾花生：少量水加入白糖烧开，直到糖水起大泡，关火，倒入花生米翻炒到所有花生沾到糖，倒入簸箕中冷却，直到花生外表挂上一层白霜。

很高兴回答你的问题，我是厨师老白。希望我的回答能让你满意！

如题主所言，花生的吃法有太多种，但是能让我最喜欢吃的一种，那必须是醋泡花生！我做的醋泡花生比较独特，喜欢的朋友可以收藏了！下面就说一说具体的做法。

1.花生400克左右，洋葱米少许，红绿尖椒米少许

2.调味品：耗油50克，香醋50克，白糖10左右，盐5克，鸡精适量（可以不放）

3.制作方法：把耗油香醋白糖盐鸡精混合在一起搅拌，大概一分钟左右即可！（想酸一点多加一点醋，想甜一些多加些糖，没有固定标准的）

4.油炸花生米：锅内放适量油，新手的话，花生米直接放入凉油锅内，开小火慢炸（熟练以后可以等油温稍微上升）谨记，花生米稍微变色的时候就可以捞出了，如果你感觉到花生米颜色正好的时候再捞出，那么余温足够让花生米变黑发苦了！

5.把炸好的花生米放入调好的汁里，撒上洋葱你，红尖椒你，搅拌一下，浸泡10分钟以后，一道酸甜香的醋泡花生就完成啦！

小贴士：炸花生米一定不能油温太高！而且要不停的搅动！

我是厨师老白，关注我，带你走进美食领域！

要说花生米，真的是我的最爱，话说花生米不仅可以增强记忆力，还能抗衰老，营养还是不错的，但是花生米的脂肪含量是比较高的，吃多了会容易发胖的哦！

要说哪一种的吃法我最喜欢，那必须是油炸过后撒上一层盐啦，有的人可能喜欢放糖，但是我更喜欢咸口的，焦香酥脆，美味十足，油汪汪亮盈盈的，配上一碟小菜，一盅小酒，生活惬意的很啊！