豆腐，土豆粉，面条，粉丝

你好，很高兴回答你＂鱼汤里面放什么菜好吃？＂这个问题，我们生活在闽南的海边，鱼非常的多，炖鱼汤是每天必备的。

我们家常鱼汤正常的话都是加豆腐，外加些葱段，鱼汤味道鲜美，营养丰富，非常不错的。炖鱼汤前，我们要用热油爆香一下姜片，下入鱼给它煎至两面金黄色以后再放滚开水，熬制鱼汤变白色浓稠后，再加入豆腐葱段再炖煮一下，起锅前可以加一点胡椒粉，不喜欢加胡椒粉的可以不加，我们家我的妈妈就不爱吃胡椒粉，她觉得胡椒粉有点辣，所以我们就直接加一点盐，不用加味精也不用加鸡精，直接喝，超级好喝的。

我们家常鱼汤，也经常会加大白菜一起炖，但是大白菜要加少一点，不然会盖过鱼汤本身的味道，同样的方法，先爆香姜片再下鱼煎至两面金黄色的，倒入开水给它炖煮变成白色浓稠的汤汁，加入大白菜在炖煮一下，加入大白菜的话呢，鱼汤就变得比较鲜甜，因为大白菜会出甜味，只加盐嗯然后就可以起锅喝了，味道鲜甜可口。

希望我回答你，＂鱼汤加什么菜好喝？＂这个问题的答案，你能喜欢，谢谢！

你好，我是做了18年酒店大厨的“爵爷美食”，很高兴为你解答“鱼汤放什么菜好吃？”

1，炖鱼头汤，或是鲫鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼??”炖出来的汤奶白香醇，营养丰富。

2，鱼和萝卜丝一起炖，也是非常绝的搭配了，萝卜被称为地人参，和鱼一起炖，汤鲜味美。

3，鱼和西红柿一起炖，把鱼煎一下，西红柿炒一下，炖出来的酸汤开胃减脂。

总之，炖鱼汤，都是要用猪油把鱼煎一下，若有条件的话用高汤，做出来的鱼汤如牛奶般一样，那简直就是一绝！

每天不知道吃什么，也不太会做，关注“爵爷美食”，我教你呀。

鱼汤的最佳搭档是豆腐，还可以放菌类，还有西红柿、莴笋头

自己的真实感受，分享给大家

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很高兴可以回复您的问题我是一伊宝妈

鱼汤里一般就是放豆腐啦，香菜啦味道不错，别的菜品可以搭配但是我觉得味道会有点怪怪的，所以我给大家推荐鲫鱼豆腐汤，我们一起看看吧

材料：一，小鲤鱼两条，豆腐200克，葱姜丝，花椒几粒，香菜少许，盐少许 料酒

制作：把处理好的鱼清洗干净，一般人家给处理好，背部改刀，放到盆里，加入葱姜丝，料酒，盐，适当的腌上小鲤鱼，方便入味，二，起锅热油，老规矩热锅凉油，把把腌好的鲤鱼下锅里煎，两面煎黄，定型，这时加入热水，一定热水，不然不是白色的汤，然后带水开之后汤就会是奶白色，这是把豆腐切小块下入锅中，一起咕嘟咕嘟没事请炖啦，最后简单调味，不用太多的什么调料，吃的就是鲜，最后来点香菜，香油什么的鲤鱼汤出锅

喜欢的话一起学习做起来吧谢谢

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题。

鱼汤里一般就是放豆腐啦，香菜啦味道不错

1，炖鱼头汤，或是鲫鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼??”炖出来的汤奶白香醇，营养丰富。

2，鱼和萝卜丝一起炖，也是非常绝的搭配了，萝卜被称为地人参，和鱼一起炖，汤鲜味美。

3，鱼和西红柿一起炖，把鱼煎一下，西红柿炒一下，炖出来的酸汤开胃减脂。

总之，炖鱼汤，都是要用猪油把鱼煎一下，若有条件的话用高汤，做出来的鱼汤如牛奶般一样，那简直就是一绝！

分享一道鱼汤炖豆腐：

1、选新鲜的鲫鱼处理干净沥干水分，用厨房用纸擦干净鱼表面的水。

2、锅烧热，放适量油，油烧开，把鲫鱼放入锅中煎，不要翻动，等晃动锅时鱼可以在锅中滑动再翻面煎另一面。

3、鱼煎好后倒入开水，然后放入葱姜花椒面，大火煮开转中火，始终保持锅中液体热烈沸腾，不出五分钟汤汁即变成奶白色。

4、觉得鱼汤浓郁了就可以放入切成小块的大豆腐，继续煮至入味。

5、煮好之后撒香菜末或小葱末提鲜。

6、出锅。享用美食吧！

划重点：鱼要煎、放开水、大火煮。

这道菜有补益身体的作用，特别适合做给老人和小孩子，也适合需要补养身体的人。

鱼汤里面可以放大豆腐。鲫鱼炖豆腐是一道名菜，味道鲜美，煮出来的汤汁是奶白色，这道菜虽然简单，但能做得色香味俱全还要有一些小技巧。

分享一个我的经验：

1、选新鲜的鲫鱼处理干净沥干水分，用厨房用纸擦干净鱼表面的水。

2、锅烧热，放适量油，油烧开，把鲫鱼放入锅中煎，不要翻动，等晃动锅时鱼可以在锅中滑动再翻面煎另一面。

3、鱼煎好后倒入开水，然后放入葱姜花椒面，大火煮开转中火，始终保持锅中液体热烈沸腾，不出五分钟汤汁即变成奶白色。

4、觉得鱼汤浓郁了就可以放入切成小块的大豆腐，继续煮至入味。

5、煮好之后撒香菜末或小葱末提鲜。

6、出锅。享用美食吧！

划重点：鱼要煎、放开水、大火煮。

这道菜有补益身体的作用，特别适合做给老人和小孩子，也适合需要补养身体的人。

薯粉

大家好，我是@家味菜谱 ，很高兴回答这个问题！！

我自己本人超喜欢鱼头里面放芋头，简直提升了鱼汤的丝滑和浓香！你会完全爱上，做法也蛮简单的，喜欢的朋友可以试试哦??

1、鱼头洗干净抹盐，煎两边金黄；芋头也要煎或者炸到两边，为了炖汤不松散

2，把开水倒入鱼头和芋头里面，淹过食物再多些，加三片姜片，大火炖煮十分钟后，中火再炖煮20分钟即可

3，调味，下鸡精，盐，胡椒粉，芹菜粒或者葱段然后自己品一下是否适合咸淡即出锅

好喝的鱼汤炖芋头就完成了?

您有好的建议和做法，欢迎下方点赞评论交流哦??感谢??