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现在的麻辣烫小吃能吃吗,汤都是化学品调出来的?

2020-08-01 20:14阅读(59)

现在的麻辣烫小吃能吃吗,汤都是化学品调出来的?:虽然说有一些不法商贩,在麻辣烫汤底里面加一些化学添加剂之类,但是也不能一杆子打死,并不完全是那样,是有

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虽然说有一些不法商贩,在麻辣烫汤底里面加一些化学添加剂之类,但是也不能一杆子打死,并不完全是那样,是有的人没有掌握做的好吃的方法和配料,所以要人为的加一些增香,增辣,或者为了节约成本,使用添加剂

但是西安大品小吃培训的师傅教的学员炒的麻辣烫的底料,口味十分好,不需要添加剂已经很香浓,很美味了完全不需要额外加添加剂

麻辣烫主要核心,一个是底料,一个是高汤

底料的炒制有:牛油,鸡油,调和油,葱姜洋葱香菜炸底油,还要有糍粑辣椒,花椒,麻椒,朝天椒,灯笼椒,郫县豆瓣酱,豆豉,醪糟,冰糖,香辣酱,辣妹子,盐,鸡精,味精,蚝油,秘制香料粉等很多的配料在里面的,学个好的口味根本是不需要加添加剂的,真材实料,顾客吃的好,生意才能做长久的