猪肉价格这么高，一般工薪阶层承受有压力，猪肉价高因素有哪些？

这是一个大家都感觉头疼的问题，猪肉价格涨的有些不像话了，据一些网友反映，现在价格低的也得27、28块钱一斤，高一高的就得30块钱往上，一个普通工薪族，一个月3000、4000的，一天也就100多块钱的收入，能买3、4斤的猪肉，真的买不下去手，明显感觉买猪肉有压力。

那么猪肉价格这么高，到底是啥原因呢？分析来看，主要有这几个方面：

一、生猪存栏仍然处于低位。大家知道从2018年8月发生非洲猪瘟以后，以过一段时间抛售之后，养殖量急剧下滑，市场生猪明显减少，统计数据显示，到2019年10月份可繁母猪才触底回升，2020年2月份生猪存栏总量开始回暖。最近的数据显示，截止到6月末，生猪存栏总量只有3.4亿头，与正常年份相比，仍有近8000万－1亿头的差距，在这生猪存栏量严重不足的情况下，猪肉价格才居高不下。

下面是7月30日生猪价格：

二、非洲猪瘟疫情的因素。由于非洲猪瘟还没偶有发生，很多养殖户还不敢放开手脚养猪，生怕养了之后发生非洲猪瘟，导致生猪养殖恢复不快，市场上生猪供给不足，导致猪价和肉价一直降不下来。

三、国际疫情因素。由于今年全球发生新冠疫情，很多如美国、德国、英国、巴西等猪肉出口国，发生严重疫情，养猪场、肉类加工厂也接连发生，我们进口猪肉受到影响，猪肉外源补充这块还比较有限，也不利于猪肉价格的回落。

综上所述，导致当前猪肉价格过高的主要核心因素就是市场生猪少，肥猪少，物以稀为贵，猪价和肉价才居高不下。同时，进口猪肉补充的比较有限、世界发生疫情也是导致猪肉价格上涨的一个重要原因。

导致猪肉价格高的原因就是供不应求

用市场宏观经济学解释猪肉高的原因就是供不应求，猪肉少，需要购买猪肉的人多，才导致价格急剧上升，要想让猪肉价格保持在一个平均线上，就需要国家实行宏观调控，大量通过进口猪肉和对养殖户进行补贴，让更多的人养猪，才会使猪肉价格下降。

导致猪肉价格上涨的原因是因为去年的猪瘟导致的，由于猪瘟很多猪不能进行市场销售，大量受感染，造成猪死亡，导致养殖户亏损严重，也没有养猪的热情，导致猪产量的减少，由于今年全世界疫情的原因，导致猪进口困难，层层把关，也导致猪肉价格急剧上升。

猪肉是民生的大事情，国家已经实行宏观调控等措施，相信在明年猪肉价格会达到一个合理的水平，不会持续上涨的。

我们这儿菜场猪肉的价格，从去年年初的15元一斤，到年底涨到35元一斤，今年过年的时候一度到38元一斤，今年上半年四五月份回落到28一斤，最近又涨到30元一斤了。这个肉价，实在吃不消啊！

猪肉的价格，和市场供求，息息相关。供过于求，价格下跌，供不应求，价格上涨。

从供求关系，我们先来看需求，猪肉几乎是我国老百姓肉类的首选，可以算的上是刚需了，所以即使价格高涨，需求量的减少对比供应量来说也是有限，需求量对价格影响的因素较小。

猪肉价格高，主要是在“供”，而不是在‘’求“。

猪肉价格高的因素

1. 非洲猪瘟，导致我国生猪存栏量大幅下降，从2018年爆发的非洲猪瘟到现在，有24个省份发现猪瘟疫情，发病猪场和周边猪场扑杀生猪累积超过100万头，直接造成了生猪存栏量的大幅下降
2. 为防控非洲猪瘟，实施跨省禁运，导致少数生猪产区省份，猪运不出去，产能过剩，不得不压缩生产规模，猪场效益不好，导致生猪养殖规模不断缩小，供应量也不断减少
3. 前几年的环保政策，在禁养区整治和环保督察的影响下，生猪存栏量有降低，这个因素也间接影响了猪价
4. 过去养猪模式的弊端，公司大规模饲养母猪繁殖仔猪给农户饲养的这种模式，突遇非洲猪瘟，导致繁育的仔猪没有客户，加之自身没有建设保育猪和生长育肥猪猪舍，不得不缩减规模，关闭猪场
5. 新冠疫情在全球的蔓延，非洲猪瘟也在多国爆发，双重疫情的影响，减少了可供进口的猪源国

如果仅是一方面的原因，猪肉价格还好调控，但综上种种，多方面的因素共同推高了猪价，且生猪养殖的周期需要5-6个月，即使恢复也需要很长一个周期，才导致了现在猪肉价格一直在高位的现状。

对于工薪阶层来说，这么高的猪肉价格，真是日子不好过啊，翻了一番的猪肉价格，菜篮子沉了不少。

希望国家调控可以快一点迎来猪肉价格的下降。