荆楚自古米粮仓，

精制佳酿陈酒香；

养生当数劲酒好，

醉美大曲名枝江。

房县黄酒柔带刚，

武当道酒老窖藏；

不妨君家尝一尝，

过把瘾后入梦乡。[大笑][大笑][大笑]

湖北的酒水整体相对普通，尤其缺少像五粮液、茅台、洋河等高端品牌，虽然像劲酒、枝江大曲等当前也被人们广泛熟知，但更多是市场化的酒水，真正被湖北人认可的不是这几款。

白酒市场最被湖北广泛认可的应该是白云边、石花、稻花香这三款，这三种白酒上到几百元下到几十元种类繁多，当地的红白喜事基本是这几款。其中石花酒距今已经有150年历史了，可以说湖北喜欢白酒的人都喝过，即便当前的白酒市场越来越市场化，但喜欢的人还是大有人在，尤其是70年代之前出生的人。

啤酒市场当前主要分布在年轻人群体当中，湖北当地的啤酒品牌有金龙泉、哈彩啤酒啤酒、津江啤酒。其中历史上以金龙泉最为普遍，尤其是当年啤酒风靡时，金龙泉几乎红遍了湖北各个角落，口感细腻味道非常不错，只不过当前的啤酒品牌被收购的收购，被外来品牌冲击很大。

最后，个人认为湖北最好喝的酒不是白酒也不是啤酒，而是米酒。湖北的米酒以孝感最为出名，虽然孝感米酒只是一个统称，有很多不同的品牌，但以传统农家酿造的米酒最为好喝，传统的配方，有一股独特的桂花清香，胜过任何工业酒水。

欢迎留言一起探讨。

湖北省最好喝的酒，我认为是下面这些：

白云边酒(白云边牌)

产地 湖北省松滋县白云边酒厂。

原料 以高粱、小麦为配制原料。

　酿造 采用传统工艺，以小麦制曲为糖化发酵剂，配料蒸煮，高温堆积，多轮投料，泥窖发酵，蒸馏接酒，长期贮存陈酿，降度除浊勾兑而成。

特点 白云边酒属兼香型大曲白酒。诗云：“醅回八次酿三年，味厚香浓入口绵。巧夺天工杯未尽，行人独赞白云边。”酒液清亮透明，酒香酱、浓谐调，芳香细腻幽雅，酒体醇和质厚，入口圆润甜爽，饮后不会上头，嗝噎尚留其香，风味别具一格。酒液分38°、45°、53°三种。

荣誉 白云边牌白云边酒于1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，另于1979年、1984年、1989年的中国第三、四、五届评酒会上，荣获国家优质酒称号及银质奖章。1987年被评为湖北省优质产品。

　历史 松滋县濒临洞庭湖，具有独特酿酒条件。诗人李白从巫山至岳阳，道出松滋在洞庭湖上泛舟饮酒吟诗：“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直天上。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”1952年建松滋县酒厂，1974年投产此酒，酒名即取自李白诗句，1981年改名白云边酒厂。

特制黄鹤楼酒(黄鹤楼牌)

产地 湖北省武汉黄鹤楼酒厂。

原料 以优质高粱、豌豆、大麦、小麦为配制原料。

酿造 以豌豆、大麦、小麦踩制清茬曲、红心曲、后火曲为糖化发酵剂。采用清蒸两次清工艺，经配料清蒸、陶缸或水泥池固体发酵、缓慢蒸馏、分段摘酒、分级入库、长期贮存、精心勾兑等工序酿成。

特点 特制黄鹤楼酒属清香型大曲白酒。酒液清澈透明，酒香清雅纯正，酒质醇厚协调，入口绵甜爽净，饮后怡悦提神。酒液分39°、54°、62°三种。

荣誉 黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒古称汉汾酒，备受酒界瞩目，曾于1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。另于1984年、1988年的中国第四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖章。

历史 唐代著名诗人李白（701~762）游览武汉名胜黄鹤楼，曾留下“待取明朝酒醒罢，与君澜漫寻春晖”的诗句。清康熙元年（1662年）建立的老天成槽坊，以高粱为料麦作药（曲）酿酒，由于酒液清亮透明，清香味醇，酷似山西汾酒，时人称为汉汾酒，曾闻名于湖、广。至清末，生产汉汾酒的槽坊遍布武汉三镇，以老天成所产最负盛名。1915年在旧金山巴拿马万国博览会上获优胜奖。1952年在老天成等几家私营槽坊的基础上，建武汉酒厂，1962年制出特制汉汾酒。1984年改为现酒名。秦含章饮罢，题诗赞道：“数江边胜迹，看龟蛇两山，无意修仙阁；沧海内风物，推武汉一厂，有酒驰芳名。”

昭君特曲(仙侣山牌)

产地 湖北省兴山县昭君酒厂。

原料 选用优质红粮、糯米、大米、小麦、玉米、荞麦为配制原料。

酿造 以纯小麦制成包包曲为糖化发酵剂，经老窖发酵，续糟蒸烧，量质摘酒，陶罐陈贮，精心勾兑等工序酿成。

特点 昭君特曲属浓香型大曲酒。酒液无色，清澈透明，窖香浓郁，进口喷香，酒体丰满，入口醇甜、柔和、爽口，回味悠长。具有五粮液酒风格典型。酒度为55°。

荣誉 仙侣山牌昭君特曲曾于1988年被评为湖北省优质产品。再于1991年获农业部优质产品称号。

历史 兴山县古归秭归，属归州辖。酿酒历史悠久，汉魏期间已有酒业。宋代归州以酿有“瑶光、香桂”酒品著称，熙宁年间酒课为“一万贯以下”。清代酿有“米酒、烧酒”。黄粮镇是兴山县主要产粮区，又有丰富的甘美泉水，宜于酿酒。1985年建酒厂，继承传统工艺酿制小曲米酒。1986年学习名酒五粮液的酿造经验，投产此酒，因黄粮镇是汉代昭君王嫱故里，故以此为酒名及厂名。

涢酒(碧山牌)

产地　　湖北省安陆市涢酒厂。

原料　　以上等高粱、小麦、稻米、大麦、豌豆为配制原料。

酿造 用稻米、大麦、豌豆为制曲原料，另加入海马、当归、肉桂、天麻、贝母等30余种珍贵药材制曲，精工制出的药曲及大曲为糖化发酵剂，取该市西北隅龙头寺附近水质澄澈、甜净爽口的龙头潭清泉水为酿造用水，经清蒸清烧，长期窖藏而酿成。

特点 涢酒属兼香型大麦白酒。酒液澄亮透明，酒香清逸谐调，入口绵甜柔和，风味甘爽醇永，具有特殊风格。酒度为55°。

荣誉 碧山牌涢酒在1980年及1985年获湖北省优质产品，并于1988年获中国首届食品博览会银质奖。

历史 安陆酿造涢酒有悠久历史。据县志记载，唐代即有此酒，唐代著名诗人李白曾在安陆寓居达10年之久，他在《秋于敬亭送侄耑游庐山序》里说：“酒隐安陆，磋砣十年。”在这10年磋砣中，李白曾在安陆的八景之首-白兆山（又叫碧山）石壁留诗：“山名曰白兆，似知太白来……欲歌谁则和，翁头富春醅，数过呼君起，同饮三百杯。”可见，诗人李白甚爱涢酒。宋、元、明、清也有不少诗人赞誉涢酒。到清乾隆时，安陆县杨恒大、膝太和等作坊大量生产涢酒，后有周利记、徐宏大、魏延记等作坊也酿制涢酒。解放前安陆县酿酒作坊30余家，四乡酒坊400多个，其中以三公盛作坊产的涢酒质量最佳。1956年将大小作坊合并在一起，成立了安陆县酒厂，1972年恢复投产此酒，后易为现厂名。 名酒产地，必有佳泉。涢河（现称府河）发源于湖北随县，流经安陆城西北隅龙头寺处，龙头潭水质清澈透明，甜净爽口，是酿酒好水。涢酒就是取景致秀丽的龙头潭清泉水酿制的。古诗曰，“涢水浓于酒”，这是对涢水的盛赞。涢酒也以涢水而得名。 据说台湾“前外交部长”周书楷乃湖北安陆人，当他担任“驻美大使”时，曾向日本首相田中角荣介绍此一家乡佳酿。故田相访问中国时，还特地提及要饮涢酒。中华人民共和国国务院总理周恩来获悉，下令火速取来，以此款待并满足这位东瀛嘉宾。

襄江特曲(襄江牌)

产地 湖北省襄樊市酒厂。

原料 选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为配制原料。

酿造 用小麦制成中高温大曲为糖化发酵剂，取襄河之水为酿造用水，采用传统老五甑续渣法，用人工土窖发酵，经双轮底发酵，按质摘酒，分缸贮存，再精心勾兑而成。

特点 襄江特曲属其他香型大曲白酒。酒液无色，清亮透明，醇香浓郁，浓香带酱香，入口绵甘、爽净，香味协调，回味绵长。酒度为55°。

荣誉 襄江牌襄江特曲于1980年、1984年、1988年均被评为湖北省优质产品。

历史 襄樊系襄阳和樊城合并成市，襄阳古称襄州，酿酒历史悠久。汉魏时已有酒业。晋代以习家酒著称。山简镇守襄阳时，常在习家池置酒辄醉，自号高阳池酒徒。唐代酒品备受诗人名士赞誉，李白《襄阳歌》诗中曰：“旁人借问笑何事，笑杀山翁醉似泥，鸬鹚杓鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯，遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初发醅，此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。”刘禹锡在襄阳酒楼饮酒赋有“酒旗相望大堤头，堤上连墙堤下楼”的诗句，可见襄阳酒业的兴盛景象。宋代酒业更加发达，酿有“金沙、宜城、檀溪、竹叶青”等酒品，均成为宋代名酒。清代以糯稻、高粱酿制黄酒、烧酒。1956年在旧酒坊基础上建成现酒厂，1966年投产此酒，以产地命名为襄樊特曲，1990年易为现酒名。

文峰特曲(文峰牌)

产地　　湖北省钟祥县酒厂。

原料　　选用优质高粱、小麦、大麦、豌豆为配制原料。

酿造　　采用传统老五甑工艺，以小麦、大麦和豌豆制成高温大曲为糖化发酵剂，经清蒸清烧，老窖发酵，摘酒陈贮，精心勾兑而酿成。

特点　　文峰特曲属浓香型大曲酒。此酒无色，清亮透明，窖香浓郁纯正，绵甜柔和，香味协调，尾净香长。酒度分38°、55°。

荣誉　　文峰牌文峰特曲于1986年、1988年被评为湖北省优质产品。

历史 钟祥镇古称郢州，酿酒历史悠久，春秋战国时期已有酿酒业。唐代酿有名酒，据《湖北通志》载：“李肇‘国史补’酒之美者有郢州之富水酒”。宋代张能臣《酒名记》载酿有“汉泉香佳”酒品，熙宁年间酒课为“三万贯以上”。明代洪武年间，酒业兴旺，其酒为朱祐杭所喜欢，其子朱厚熜袭封兴王镇居这里，常饮酒吟诗，后来继承皇位为嘉靖皇帝，将钟祥酒列为贡品，将生父母陵墓择葬于城东北松林山，成为明代南方最大的两处皇陵之一。当地有一眼古井“宋玉井”，相传为楚国文人宋玉故宅遗井。此井泉水甘冽，为历代人们取之酿酒用。1954年在几家糟坊基础上建成该酒厂，1983年挖掘传统工艺，研究投产明代贡酒，命名为皇陵特曲，1988年易为现酒名。

园林青酒(园林青牌)

产地　　湖北省潜江市园林青酒厂。

　原料　　以高粱大曲酒（清香型）为酒基，选用檀香、丁香、当归、砂仁等10余味名贵中药材为原料。

酿造　　加入冰糖、白砂糖调配而成。

特点 园林青酒属植物类露酒，酒液金黄透明，药香浓郁，醇和棉柔，药味协调，回味芳香悠长。酒度为39°，糖分0.7%，总酸0.03%。 具有滋肝润肺，补气活血，健胃强身等功效。

荣誉 园林青牌园林青酒于1980年、1984年、1988年被评为湖北省优质产品，1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，1985年在全国第四届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1990年获轻工业部优质产品称号，1992年获香港国际食品博览会金奖。

历史 潜江古属“江陵府”、“荆州”，酿酒历史悠久，据《潜江县志》载，东汉建安十六年（210年）民间用孔明泉水酿酒，孔明泉传说为诸葛亮屯兵所挖，泉水清洌甘美，为历代酿酒用水。晋、唐、宋各代皆酿有酒品，而民间酿酒风俗也为兴盛，据《湖北通志》载：荆州“民相率以重阳日造酒为最佳，谓之重阳酒。腊月造者为腊酒，春月造者为春酒，又有以社日造者”。文人墨士对潜江酒品留下赞誉诗文，有“修爵泻醁醽，丝肉禁勿奏”、“对此经须贳醇酒，酩酊日日款君扉”、“双柑斗酒卧斜阳”、“相逢旧好酒须醇”等。1951年在旧酒坊基础上建成潜江县地方国营酒厂，1974年投产此酒，因潜江有水乡园林之誉，故为酒名。1984年易为现厂名。

三游春(三游春牌)

产地 湖北省宜昌市酒厂。

　原料 以多种谷物为原料。

酿造 用高山溪流的清甜之水酿造的白酒为原酒，以当地特产的“芳香叶”和冰糖等配置陈酿而成。

特点 三游春属植物类露酒，色泽自然艳美，清亮透明，有特殊的芳香，闻之幽香绵绵，饮之酯香浓郁，醇厚绵甜，诸味协调，具有醇、柔、浓、香四大特点。酒度为36-39°，糖分7%。 适量常饮此酒，有舒筋活血。明目利湿、润肺滋补之作用，是养身复康强体之佳品。

荣誉　　三游春牌三游春于1987年被评为湖北省优质产品。

　历史　　宜昌地处三峡的西陵峡口，峡口峭壁间有一自然熔岩洞，洞下江水滔滔，一望无际；洞旁溪水瀑布，终年不断；洞中石壁褶皱起伏，形态富于变幻，或如兽奔蛇舞，或若惊涛流云，绮丽多姿；洞外高岚深谷，山水秀丽。这里自古以来就是游览胜地，游人络绎不绝。唐元和十四年（819年），白居易、元稹、白行简三人曾来此寻幽探胜，赋诗抒怀，因白居易撰《三游洞序》而得名三游洞。宋代苏洵、苏轼、苏辙父子三人也曾游此洞，人称“后三游”。历代文人名士到此，总要开怀畅饮，作诗题字，故此酒名为三游春。 宜昌市酒厂于1954年建厂，1974年投产此酒。

枝江小曲酒(枝江牌)

　产地　　湖北省枝江县酒厂。

原料 选用优质高粱为配制原料。

酿造 以传统曲药为糖化发酵剂，采用清蒸清烧、续槽配料的全固态工艺而酿成。

特点 枝江小曲酒属米香型小曲白酒。酒液无色，清亮透明，米香清雅，入口绵甜，醇厚爽净，回味恰畅。酒度为52°。

　荣誉 枝江牌枝江小曲酒曾于1984年被评为湖北省优质产品。同年，荣获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖。又于1988年被评为湖北省优质产品。

历史 枝江古属江陵府，酿酒历史悠久。唐代酿有酒品，诗人杜甫诗曰：“樽前柏蘖休随酒，胜里金花巧耐寒”；“早春重饮江湖兴，直道无忧行路难”。宋代酒业兴盛，熙宁年间江陵酒课达“十万贯以上”，成为湖北产酒最多的地区。以产“荆酒”驰名，据《荆州府志》载，“荆郡枝江县羊角洲烧春甚佳。江陵下乡有大曲烧春亦佳，俱名荆酒”。据清代《枝江县志》载：以“黍、稷、菽、粟、蜀黍为民间杂粮，酿酒必须。酒，邑南诸洲出者佳。”民间有“重九日酿酒名重阳酒，腊八日酿秫曰腊酒”的风俗。光绪十二年（1886）江口镇建有谦泰吉酒坊酿制“烧春”酒著称。1953年改建为枝江县酒厂，继续生产此酒，取名为“枝江小曲酒”。有诗赞曰“枝江且衔杯，不觉玉山颓；香气招蜂蝶，樽前款款飞。”

西陵特曲(西陵牌)

产地　　湖北省宜昌市酒厂。

原料 以高粱、小麦为配制原料。

　酿造 采用传统工艺，以小麦制成中高温大曲为糖化发酵剂，高峡泉水为酿造用水。配料蒸煮，隔排投料，高温堆积，中高温曲搭配使用，多种微生物香菌液保窖育糟，续糟泥窖低温发酵，缓慢蒸馏，按质接酒，分级长期贮存，勾兑等工艺酿成。

特点 西陵特曲属兼香型大曲白酒。酒液无色透明，酒香浓头酱尾，浓郁谐调适中，酒体丰满醇厚，回味悠长。酒度分38°、55°两种。

　荣誉 西陵牌西陵特曲于1979年被评为湖北省优质酒，1983年及1988年被评为湖北省优质产品。1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖及第四届中国评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖章。1988年获第五届中国评酒会之国家优质酒称号及银质奖章。1989年参加南斯拉夫卢贝尔娜拉第35届国际博览会获三等奖。目前积极开拓海外市场。

历史 宜昌古称夷陵、峡州，酿酒历史悠久。熙宁间酒课为“一万贯以下”，明代酿有“白糁酒”，清代《宜昌府志》载，用“玉蜀栗，名玉高粱，土名包谷，酿酒”，如杨树本诗曰：“大米珍如珠，高粱亦罕有，祭祀及燕饮，一味包谷酒”。1954年建成宜昌市七一酒厂，1972年投产此酒，因宜昌地处西陵峡口而得名。1980年易为现厂名。

楚乡酒(楚乡牌)

产地　　湖北省罗田县楚乡酒厂。

　原料　　选用优质本地稻谷、麸曲、酒母为配制原料。

酿造　　以麸曲、酒母为糖化发酵剂，采用传统的清蒸清烧，配醅发酵工艺，经蒸馏取酒，贮存勾兑等工序酿成。

特点 楚乡酒属清香型麸曲白酒。酒液无色透明，清香纯正，醇甜适口，诸味协调，余味爽净。酒度为53°。

荣誉 楚乡牌楚乡酒曾于1984年被评为湖北省优质产品。又于1988年再度被评为湖北省优质产品。

历史　　罗田古属蕲州、楚国，酿酒历史悠久。据《荆楚岁时记》载，汉代已有酿制和饮用“椒柏酒、屠苏酒”风俗。宋代酒业兴盛，熙宁年间蕲州酒课达“四万贯以上”。清代以“糯稻酿制烧酒”。1950年在旧酒坊基础上建成罗田县酒厂，1952年投产此酒，名为稻香酒，1988年易名为楚乡酒，同时厂名改为现名。销往北京、广东、海南、山东、江西、湖南、湖北、浙江等地。

石花大曲酒(石花牌)

产地 湖北省谷城县石花酒厂。

原料　　选用优质高粱、糯米、豌豆、大麦为配制原料。

酿造 以豌豆、大麦制曲为糖化发酵剂，经地缸发酵，缓气蒸馏，分段取酒，长期贮存，再精心勾兑而酿成。

特点 石花大曲酒属清香型大曲白酒。酒液无色，清亮透明，清香纯正，芳香流畅，入口柔绵，酒体醇和，余味净爽。酒度为52°。

荣誉　　石花牌石花大曲酒于1987年被评为湖北省优质产品奖。

历史　　石花酒厂坐落在鄂西北之重镇谷城县石花镇，酒以产地而得名。据史书记载，此地酿酒已有数百年历史。特别是明清以来，由于水陆交通发达，石花镇成为鄂西山货聚散地，石花大曲酒也因颇负盛誉的石花街而名声远扬。相传，楚霸王项羽曾路过谷城石花街，醉饮美酒，连声叫绝，挥毫写下了“宿营石溪，痛饮苍潭”八个大字，自此，小小石花街，留下霸王名，得以传千里。传说明末的石花街，小铺林立，旗幌飘扬，热闹异常，一派繁荣景象。街上有一酒家——黄公顺，在旗幌上写着“石花曲酒”四个大字，柜台上酒坛排列，饮酒者甚多，买卖颇兴隆。由于石花大曲与山西汾酒风格相似，因此，明末湖北著名的学士何兆祥书写了“杏村深处”几个金字大匾，赠给黄公顺酒家。可见，石花大曲在历史上已久负盛名。1956年在旧作坊基础上建成石花酒厂，继承传统工艺，继续生产大曲酒，并在石花大曲酒基础上投产此酒。销往北京、天津、郑州、西安、武汉等地及香港地区，外销新加坡、马来西亚等国。

黄山大曲酒(黄山头牌)

产地 湖北公安县曲酒厂。

原料 以优质高粱为原料，小麦曲为糖化发酵剂，用甘甜爽口，清澈的泉水。

酿造 采用传统混蒸续槽法生产工艺，经老窖低温发酵，分段摘酒，掐头去尾，分级贮存，陈酿数年而成。

特点　　黄山大曲酒，酒液无色透明，窖香浓郁，口味醇厚，回甜绵爽，饮后余香持久。

荣誉　　黄山头牌黄山大曲酒于1981年评为河北省优质产品，正式定为湖北名酒，1984年在轻工业部酒类质量大赛中荣获银杯奖。

历史　　黄山大曲产于湖北省公安县藕池镇。藕池面临长江，背靠横跨湘鄂二省的黄山。因山清水秀，风景宜人，当地又盛产佳酿，故有“藕池鱼塘左右分，却似龙亭古宋城，曲酒吹醒东坡笔，醉题江南杏花村”的诗句。

湖北最好喝的酒，就是霸王醉，没有之一。香型为清香，度数70度，我记得曾经德国前总理施罗德到湖北曾经做为礼品赠送，就是价格有点小贵，不能做长期l口粮，我喝过口感相当不错，也收藏了几瓶，有十来年了，准备再过二十年后看看是什么味道

湖北那个地方一起来说都是非常爱喝酒的一个地方。我就来说一说我对湖北这边的了解。其实湖北人对本地的一些白酒也是蛮情有独钟的。其他地方的一些有名的酒也是非常不爱的，只要酒的。会的比较好，他们都喜欢。

白云边是湖北本地白酒品牌之12018年白云边以微薄的实力获得湖北人喜欢白酒称。第一称号，紧随其后的则是接酒稻花香。白云边闻起来清香，入口龙虾回味却是酱香三香，何以称之为兼香？白云边的浓酱兼香风味最受欢迎。祈求液清澈，口感醇厚香爽，被称为湖北的茅台。

稻花香是湖北酒中的潜力股，在湖北知名度大也是很多地方。非常喜欢的白酒及人们惜燕中常见的酒品之一，采用五谷一水融合制成油，好下喉不口干。不上头的特点。

近几年毛铺苦荞酒也受到了湖北人的青睐。苦荞酒荞香优雅，九四淡化很多湖北人都喜欢喝它，它口感纯正，喝后不上头。在湖北人7万口碑好，最难的是它的性价比也是非常不错的。

五粮液是湖北高端消费群体最喜爱的一种酒。酒体清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵入喉净爽。是浓香型大曲中出类拔萃的佳品。受到人们的喜爱和追捧。不过有点贵。

湖北小瓶的劲酒也是深受人们的喜爱，它采取了多种中药成分。委员要精心的酿制成是一种保健性的就品。特别是中老年人对她格外青睐，就是呈现出。亮黄色。口感微甜就净含量地直接饮用。

你好！很高兴回答这个问题。

湖北有很多种酒，苞谷酒，米酒，白酒有稻花香，枝江大曲，白云边，石花，关公坊，黄鹤楼酒，劲牌等。啤酒有金龙泉，哈彩，津江等。每个人口味不一样喜爱不一样，但是湖北有一种酒叫包谷酒，去了湖北一定去尝试一下，包谷酒以富含硒元素的苞谷和山泉水为主要原料精酿而成，具有纯天然包谷酒独特的清香、绵甜的特点。土家族人好客，待客必少不了包谷酒。包谷酒又名包谷老烧，度数非常高，喝进嘴里，吞到肚里，有种火烧火燎的感觉。

很多人不知道包谷就是玉米，包谷酒就是用玉米酿成的。但只要喝过包谷酒的人，就一定会放不下，忘不了哪种火辣辣的味道。

苞谷酒的，是属于传统工艺，一般是手工作坊。苞谷酒制作方法：

1，下粮食：将玉米晒干或火炕烘干后，筛去渣滓。

2，蒸料：将搅拌好的料装入瓶内。但在装瓶前要光将空瓶蒸一下，待汽流上升五分钟后，把料投入瓶内蒸。操作时应上气一层，加料一尼，依序加料至瓶口，待蒸到收汗松泡为止。一般4小时即蒸熟。

3，糖化：待料蒸熟，出瓶后摊晾至料温降到35℃左右时下曲。每100公斤原料，用曲1.75公斤。搅拌均匀后装入缸或桶内，料温以30℃为好，糠化18-20小时即成甜味浆液。

4，发酵：为保证原料发酵得好，出缸后再配少许的红糟，以及曲粉2公斤。等料温降至30℃，再重回酿缸内发酵。

5，蒸馏：蒸馏过程，开头要旺火猛攻，中间保持火温，最后又旺火蒸馏15分钟，使料自始至终全部蒸出酒。成品的酒度为40-80度，最高50度，色白、气香、味酵。

酒再好喝，也不能过度，酒对人体健康有利有弊，少量饮用低度酒有些益处,但长期多量饮酒有害。

不请自来。

湖北人都俗称自己是好吃了，特别是武汉人。朋友聚会，宴请，聚餐，这些时候肯定离不开喝酒。

而我知道的湖北有三种酒大家比较爱喝。因为常出现在饭桌上。

1.白云边

白云边可以说是家庭聚会和婚宴的时候，湖北人的必备之酒，是湖北荆州的百酒品牌，是湖北浓香型和酱香型的白酒典范。

2.毛铺

近几年毛铺白酒异军突起，成为大家喜欢送礼的白酒之一，毛铺是湖北劲酒有限品牌出的又一核心产品。

3.黄鹤楼

黄鹤楼是武汉的白酒品牌，在武汉深受大家的喜欢，销量也非常好。在武汉，婚嫁、宴客、商务的场合都经常能看到黄鹤楼白酒的身影。

我是@我家住武汉长江边，每天聊聊大武汉生活的点点滴滴和相关资讯，欢迎关注。

监利粮酒，纯粮食发酵，不勾兑，无香料，口感醇厚，不上头，喝一口神高气爽，让你忘记一切烦恼。监利料酒，是民间传统的工艺技术，让你喝了不会忘记。

我最喜欢的是白云边十五年陈釀。

大家好，我是出乎小镇九妹，一个爱酒，喜欢的小女子，喜欢酒的朋友请关注我，很高兴回答你的问题。

什么酒最好喝？这是要看个人口味的。

湖北有哪些酒呢？

1.劲酒

“劲酒虽好，可不要贪杯”劲酒就是湖北劲牌公司的产品，目前劲牌公司不仅是白酒生产，还有健康酒，保健饮品等等。

2.稻花香

稻花香集团位于湖北省宜昌市龙泉镇，地处秦巴山脉与武陵山脉交界处的龙凤山下，气候温和，三面环山，一面靠水，是天然的酿酒之地。“清样”、“稻花香活力型”已成为集团旗下重要单品。

3.白云边

湖北白云边股份有限公司位于湖北松滋市，成立于1994年6月。它的前身为湖北省白云边酒厂，成立于1952年。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。

其他的还有石花，黄鹤楼，枝江大曲等等。

美食的话湖北有武昌鱼，热干面，周黑鸭等等。

希望我的回答对你有帮助。