有钱，就选几百到几千元的高档酒。沒钱，就选三，五元一斤的玉米，大米等粮食散白酒。

关于白酒的选择要看场合与消费能力。

三五知己小酌牛栏山就不错，量大够劲价格便宜口味也算过得去，年轻人呢来瓶江小白，瓶上那句话够聊通宵的。

若是商务接待根据预算有多个选择，高端的当然是茅台五粮液，酒的品质无可争议，价格也无可争议。

中档可选范围就广了，十三大名酒、新锐名酒、当地品牌的高端品种都可以，喝的是个性价比。

还有一个选择就是低端固态酿造的老酒，固态酿造酒存放十几二十年口味会令人惊喜，满满的岁月味道，这喝的是特色是情怀。

另外，偶尔品尝品尝西方白酒也是不错的选择，龙舌兰、朗姆目前价格亲民，口感清冽，香味独特，值得一试。

作为一个在茅台的山东人，在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒，浓香型白酒由于不是太懂，这里就不多说。

一，茅台镇酱香型白酒综合成本下来，用红缨子酿造的，每一斤成本至少在20左右，那种几块钱的原浆酒能不能喝大家心里都明白。

二，作为自己饮用的话茅台王子酒是一款不错的选择，很多酱香型酒友都把王子酒作为口粮来用，但是王子酒参差不齐，假酒也比较多。

三，可以选择茅台镇一些老作坊的原浆酒作为口粮，不要以为纯粮酿造价格就会特别高，由于资源的不对称，在茅台买到纯正的原浆酒并不是难事，当然要有真正的渠道。

四，小作坊的贴牌酱酒尽量不要喝，质量无法保证，电商团队已经把很多酒搞烂了，举个例子，五十一斤的酱香型白酒其实口感就很好，但是电商团队只卖个位数的酒。

五，综上所述酱香型白酒可以选择茅台镇的原浆老酒，中上等的茅台子公司的酱酒，被电商做烂的产品尽量不要去买。 我是在贵州茅台的山东人，希望多多给大家交流，感谢。

感谢邀请。

现在市场上的白酒是五花八门，各有各的好，但是一不小心就可能花高价买了不好的酒(酒精酒)。那该怎么去购选一瓶好酒？白酒该如何选择？具体如下：

选择纯粮食酒

不管是从健康角度还是酒的口感角度，纯粮食酒都比酒精勾兑酒更值得购买。

真正的纯粮食酒酿造工艺传统，香而不呛，香味悠长，味稍苦，但是却不涩。而酒精勾兑的酒有明显的区别。从气味上讲，纯粮食酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是酒精味很浓很冲鼻子。另外，纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

通过产品包装上的执行标准分辨好酒

1、 固态法（纯粮食酒）执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）；以上执行标准都是采用纯粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒、纯粮食酒。

2、液态法（食用酒精）执行标准：GB/T20821；此类执行标准是以食用酒精为酒基。

3、固液法（纯粮食酒＋食用酒精）执行标准：GB/T20822；此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒，也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。这个也建议还是不要小购买，用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。

根据自己喜好的香型具体选择

根据你自己喜欢的香型白酒，再结合您自身经济条件选择具体哪款白酒。

目前我国白酒有十二种香型白酒分别是：

酱香型白酒（茅台、郎酒、国台酒、钓鱼台等）、清香型白酒（汾酒、同山烧、宝丰酒、青稞酒等）、浓香型白酒（泸州老窖、五粮液、剑南春等）、药香型白酒（董酒）、凤香型白酒（西凤酒）、米香型白酒（桂林三花、冰峪庄园大米原浆酒、珠玑私窖酒等）、馥郁香型白酒（酒鬼酒、内参酒、湘泉酒、洞藏酒等）、特香型白酒（四特酒、临川贡酒等）、豉香型白酒（红米酒）、老白干香型白酒（衡水老白干）、芝麻香型白酒（景芝、趵突泉、扳倒井、水浒、金都、泰山生力源等）、兼香型白酒（白沙液、口子窖、匀酒、井冈酒、太白酒、白云边酒等）。

以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。

获取更多、更专业、更有趣的高端烈酒相关资讯，请点击@老酒之家 关注老酒之家头条号。

谢谢，买酒要到国家正规酒厂，国家规定的正规商场去买，在普通的超市买，要看它的商标，根据它的度数和自己的爱好来选择，现在普通的超市以假乱真的太多了，也要根据自己的消费来选择，就拿这两瓶酒来说我在家藏了十年，刚拿出来时商标上的标志是500千克，当我打开盖里边只剩了250千克，我以为拿出来很好喝，很柔软，我又买了一瓶新的，和他一对比，还是一样的没有什么清香？这酒就是勾兑的，我又拿出来两瓶赖毛在家储存了五年，它的酒精度数是65度，500千克刚拿出来还是500千克，酒一点也不少说明它是正规厂家，瓶子嘴封闭这非常好，打开盖喝时，有一种清香的味道喝在嘴里非常柔软，跟朋友喝酒拿出来好酒有一种自豪感。

不好选择，勾对的酒多，喝到嘴中方知酒的质量如何。

现在世人都以价格和包装品牌判断一款白酒的好坏，首先肯定有一定道理啦。但不绝对！

先要说大家常说的喝酒“不上头”这个词。不上头不是说喝完就不晕，喝酒就是为了晕，为了让人兴奋，但中国白酒还有跟重要的地方，在这里就不多说了。不上头说的是第二天不难受，说的是醒酒快。大家都喝过很多大品牌，或是很贵的酒。你们喝多了，第二天不难受吗？所以酒的好坏和价格无绝对关系。

大家在为厂家的广告买单，为自己的面子买单。中国白酒该有多好，该是什么味道，可能大家早已陌生，可能只能存在于那些长辈的记忆中了。

非要回答酒价与酒质是否有关，我只能告诉大家“盛名之下无虚士”，但也只能是“矬子里拔将军”。您说呢？

然后再说散酒，很多老百姓愿意相信自己的眼睛，觉得看到是粮食做的，就认为是纯粮酒，其实那些现代工艺，快速发酵，出酒量很大的散酒，根本不配叫做“中国白酒”。那些白酒和生产作坊，技术不过关，检验不过关，产出的白酒还不窖藏直接销售，里面含有过多的多人体有害的物质。举个例子，有老人会说，喝那样的酒时间长了会变瞎子，是有道理的，那些酒里含有微量的甲醛，相当于慢性毒药，当时死不了，时间长了对眼睛心血管都很不好的。这种散酒，从某种意义上说还不如那些大厂出的勾兑酒健康。

因为怕有广告嫌疑，在此不做推荐。抱歉

最后，祝大家早日找到那款您想要的不勾兑的真正中国古法酿造的中国白酒。

市面上有很多白酒，真假难辨，让人看得眼花缭乱，对于很多人来说根本无从下手，还很有可能买到劣质酒。那么如何正确挑选白酒才不吃亏呢？下面我来一一介绍。

1、看完整程度

我们要注意酒瓶包装是否完整，有无裂痕、破损、残缺等情况出现，其次看商标，一般正规酒商标做的精巧，且包装也做得十分精美。这里也要提醒下大家，购买时注意观察瓶盖是否盖紧，以免短斤缺两，自己吃亏。

2、看沉淀

观察酒内是否有多余沉淀。将酒瓶拿起，轻晃几下，观察瓶内是否有杂质，有杂质则说明酒不是很好，可能是劣质酒，不建议购买。优质白酒清晰透亮，一般不会出现沉淀现象。

3、看酒花、闻酒香

将白酒倒入酒杯，观察倒入时白酒水花和气泡，酒花丰富且消失的较慢，说明是酒有一定度数且是优质酒，如果白酒味道粮香扑鼻且留香较长，也能说明是优质酒，一般劣质酒会带有一点霉味，留香也短。

实在不放心的话可以去正规酒厂和正规商场购买白酒，如果去普通超市买的话，一定要多做对比和观察，擦亮眼睛购买。

如何选择，那要看您想喝什么酒了。

单纯为了晕乎，不需要理会酒质的话，就遇到什么买什么。土豪呢，可以专挑那些门面高大上的品牌专卖店去买，应该是不太会有假的，即使买到假的，也比较容易索赔。

而大部分酒友既不想花太多钱，又不愿意喝低价掉份的劣质酒，那就需要把自己稍微培训一下，能懂得并熟练辨别酒的好坏。别急，小编就是为了免费推广白酒鉴定技巧来回答这个问题的。

咱们都知道现在市面上的大部分白酒都属于勾兑酒，这其中也包括很多大品牌两三百块钱一瓶的所谓好酒。主要原因是酒厂的产能不够，优质白酒生产周期过长所致。并不是酒厂明明赚钱，却还要给你勾兑酒。

而我本人因为专业的因素，对于勾兑了酒精的，不要喝，只需要拧开瓶盖闻一下味道，就清楚明白知道有没有勾兑酒精。如果您能经常接触纯粮固态发酵的好酒，这是非常简单并且实用的好方法。

再就是我从来不喝那种快速发酵的酒。头条上包括在生活中，很多酒友跟我抬杠，说他那现酿的都是纯粮酒。当我问他用的什么原料？那种工艺？发酵期多久？一般都答不上来。

这里我就再普及一下，但凡是发酵期低于一个月的，都属于快速发酵的范畴。为了少得罪人，我就不点名了，只说个大概如米酒、青稞、玉米等等。这类虽然也是纯粮酿造，但绝对不会像高粱酒采用大曲发酵经过长期存放的白酒那么香，也不适宜长期存放，更没有收藏价值。

所以，大家选酒的时候，如果有可能，可以采用下图中的方法逐一鉴别，符合要求的留下，垃圾的该扔就扔了吧。

当然了，想买到真正的好酒并不容易，也要付出一点代价的。

酒虽然成本并不高，但是真正的好酒要历经几年的时间才能摆上餐桌，仅时间成本就不是一般老板能坚持的。所以，价格高点也正常。

消费者到底该如何选择白酒？看需求，做决定，前提是兜里得有“银子”。

如果是自用以实惠为主的白酒，那么就要从大酒企中选择战略产品，从中小酒企中选择畅销产品，从互联网白酒品牌中选择爆款产品。如果是馈赠以高端为主的白酒，那么就要从大酒企中选择代表产品，从地域酒企中选择核心产品，从互联网白酒品牌中选择精品类电商平台的产品。

先看自用以实惠为主的情况。

大酒企选择战略产品。

不管你去烟酒店、商超等线下渠道去买酒，还是选择在京东、天猫等线上平台去买酒，若是不懂点白酒，保准看花眼，然后被人一通忽悠，迷迷糊糊就买了性价比并不高的白酒。比如茅台集团出品的浓香白酒，河北出品的五粮液等。

买大酒企的产品，选那些战略产品里面的中低档产品就不错，品质不错，价格不高。以茅台为例，选择股份公司的产品就不错，如茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱等；以泸州老窖为例，选择泸州老窖特曲、头曲及二曲等；以五粮液为例，选择五粮醇、五粮春及尖庄等。为啥选择它们呢，厂家自己的亲儿子，产品质量不敢有丝毫马虎。

中小酒企选择畅销产品。

如果你觉得买大酒企的中低端产品比较跌份儿，可以买中小酒企的畅销产品。中小酒企是指与全国酒企相比，大多数在本省、本市具有很高的知名度，在大多数当地消费者心目中属于大酒企。

中小酒企的畅销产品，之所以畅销，除价格实惠以外，更重要的是“喝得住”，也就是“口碑好”。如何辨别哪是畅销产品呢？走上四五家烟酒店，就问一个问题，哪款当地酒卖的好啊，四五家的回答取个交集即可。

互联网白酒品牌选择爆款产品。

如果你觉得大酒企的中低档产品不够个性，中小酒企的畅销产品又不太满意，可以试试互联

网的爆款产品。大多数的互联网爆款产品，基本上都具备“颜值高、品质好及性价比高”的特点。比如泸州老窖的三人炫，孔府家的子约酒。

如何挑选互联网爆款产品？要搜一搜这些爆款产品有没有新闻报道，有没有意见领袖背书,

反正就是一句话，若是酒不好，你能去吐槽谁？要是能找到吐槽的对象，比如酒厂老板，这款互联网爆款产品就可以放心大胆的买。

再看馈赠以高端为主的情况。

大酒企选择代表产品。

说起任何一家大酒企，都会联想起某一款产品能与之对应，这类产品知名度高，能够代表酒企的形象，在全国来看，价格相对稳定。关键是价格稳定，礼尚往来，方便收礼的朋友回馈礼物。如茅台选择飞天茅台，五粮液选择水晶盒五粮液，汾酒选择青花汾，洋河选择梦之蓝。

地域酒企选择核心产品。

大酒企的代表产品价格高，退而求其次，选择地域酒企的核心产品。这部分产品在本地知名度高，能够担当本地特产的角色。如山东选择景芝芝香、孔府家的儒雅香，河南选择仰韶的彩陶坊、宋河的宋河粮液，江西选择四特东方韵、李渡光瓶酒，湖南选择酒鬼馥郁香等。

互联网白酒品牌选择精品类电商平台的产品。

互联网精品类平台，如小米有品等，对合作厂商要求比较严格，无论是品质把控，还是包装设计，都有专业的人去把关，也有各种检测需要去做，基本上精品类电商平台上的白酒要比综合类电商平台上的产品要靠谱的多。比如小米有品上的子约2003，品酱臻藏等。

最后附上白酒选择小贴士两则。

自用、送礼，量力而行。选择正规厂家且有些知名度的企业，基本上买不到差酒。平时商超199元/瓶，逢年过节199元买一赠五或买一赠一，建议不要购买，价格不稳定的产品往往利润非常高；100元连号钞票，可以买六瓶茅台酒，一定不要购买，远看是茅台酒，近看是茅台镇酒，仔细一看是浓香型白酒。

低度白酒应尽快饮用。酒是陈的香，深入人心，但并非是所有白酒都会越放越香。低于口40度的白酒，建议3年以内就要饮用掉。存放时间过久，白酒中的酯类物质会水解，饮用时“水味大，酒味淡”，给饮酒增添不必要的尴尬。

（本文整理于酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里所著《趣说中国白酒》）