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一斤面粉能做几斤饼干？
2020-07-29 14:28阅读(61)
一斤面粉能做几斤饼干？:你好，我是嘴嘴深夜食堂，很高兴和你分享我的观点首先我们得知道面粉的低筋，中筋，高筋各有什么区别，一般来说低筋面粉比较适合:-几斤
你好，我是嘴嘴深夜食堂，很高兴和你分享我的观点
首先我们得知道面粉的低筋，中筋，高筋各有什么区别，一般来说低筋面粉比较适合做蛋糕，饼干；中筋面粉适合做包子馒头，高筋面粉用来做面包。
我们就拿最适合做饼干的低筋面粉来看，因为每个人口味不一样，所以加的料也不一样，能做出的饼干也稍稍有点差别，这里我就以我的标准去说，仅供参考
以一斤面粉为例，3两油，2两鸡蛋液，鸡蛋液是蛋黄和蛋清一起打散的，加到面粉里可以让做出来的饼干更香更脆，再来4两糖，这个比例加起来的话差不多能出一斤半的饼干
以上仅供参考，具体还会根据烘烤时间稍稍变动哦
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