自有门面如何开好烟酒店？

市场是一个充满竞争与挑战的营销中心，各行各业，各商户都有自己的经营管理模式，最终达到理想收入的结果。

然而，对于如何开好烟酒店来说，我认为最重要的是:“诚信为本”的宗旨。只有自己做到诚信经营，才能收到消费者顾客的亲睐和认可以及回扣。在竞争激烈的市场，想要站稳脚跟并且赚到钱必须从消费者心理需求出发，抓住客户的内心，做好产品的品质保证，比如，拒绝过期食品，不卖假烟，不做假酒等一系列的副食品。让顾客买到放心吃到安心健康的东西，因为随着人们生活水平的提高，对物质需求水平随之提高，对吃到健康产品更是要求高。因此我们必须做到诚信经营制度，为顾客带来更多的放心产品。

而对于如何做好烟酒店，我想应该是产品安全为第一，必须是通过正规渠道进货，并且注明安全生产商标。

第二，必须有正规营业执照，符合经营许可。

第三，必须定期处理和注意过期和到期及时更换，保证产品的安全期。

第四，必须严格按照工商部门规定程序来经营管理自己的烟酒店。

总之，都要按照国家经营管理部门的模式要求自己完善和发展趋势。及时做好店内的基本打理。给顾客提供良好的购物环境，得到顾客的好评和回馈回购才是最大的经济效益和理想收入，

自己店面，应该保持好店内的卫生整洁，符合规范的要求。合理安排产品价格不可提价和私自降价，因为这样会严重打乱产品的市场价格和供求关系。导致销售的影响力，同时也影响到顾客的消费心理，比如价格上升顾客不会购买，价格下降顾客会过量购买。就形成很大的购物障碍，对市场造成挤压趋势，影响店内的收入状况。

总而言之，烟酒店是客流量较大的交易空间，也是人们生活需求的重要来源地，因此我们不仅要严格经营更要从顾客需求和市场发展趋势来预测产品的销售和进货量，才能实现经济效益收支平衡的模式。

态度决定一切，所谓顾客是上帝，作为服务行业我们应该记住:“微笑服务用心服务”的宗旨，热情对待每一位顾客，不懈怠任何交易。只要做到诚信必然会有理想的经营收入和保障。

根据你的描述，上下两层，店铺面积应该100平米多，足够用了。

烟酒＋特产，我觉得主要投资还是在烟酒上，特产是附属品，卖多少在于以后的经营。

烟酒这方面所占的资金应该在80%左右。而特产可能只占到20%。根据你的描述情况。以及店铺的面积大小。单的烟酒流动资金应该在50万以上。特产这一方面的资金应该在3~5万。所以根据你的情况以及一个过来人的经验告诉你。做这一行业，前提资金一定要足够。我说的这是最简单的，启动资金。后期的运营货品的添加以及经营范围的扩大，流动资金是个主要问题。你可以打听一下，详细了解一下同行，现在普遍随随便便一个烟酒店。运营资金都在100万以上，做好思想准备奥！

所以还是那句话，不管干哪一行，各有各的门道，各有各的销路，各行业有各行业的行规。最主要的前提，资金一定要到位，这是硬性条件。也是根本！