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你们有推荐的鲜牛肉吗？
2020-07-29 09:42阅读(61)
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我觉得那个牛大吉很不错啊，他们是网红店，你应该听过这个名字，好像味道还可以，打算去尝一下
你们有推荐的鲜牛肉吗？有啊！新鲜的牛肉是非常美味的食材，而且牛肉营养价值高，还有丰富的氨基酸和膳食纤维，脂肪含量低，有强健筋骨，暖胃，增强免疫力的功效和作用！
鲜牛肉，看你要做怎样的美味？要小炒或者红烧，或者是清炖，煮牛肉汤，腌制牛肉干巴，或者做牛肉干！
所以选择牛肉很重要，应选择相应的部位做原材料才能够制作出更美味的牛肉菜肴！
做牛肉汤，要用前腿肉和胸肉比较理想，煮出来的汤清，牛肉味道鲜美，回味，鲜甜！
做清炖牛肉和红烧牛肉呢牛肋条比较理想，这里的肉带点油花，肥瘦相间，口感香润！
做肉丝肉片要选择牛后腿肉，后腿肉比较厚实踢掉筋膜就比较净瘦，切肉丝，肉片，成型好看，就是肉丝分明有层次，做牛肉干也比较理想！
做酱牛肉的话，选择牛腿部腱子肉，相当于牛腿的肌肉，这里做出来的酱牛肉，口感比较q弹，有筋有肉，非常美味！
小炒肉选择牛背脊肉最佳，这里的肉鲜嫩多汁，又香又软，口感不柴！
好啦，以上就是“”云南食八怪“”选择新鲜牛肉的基本方法和经验，希望对你有所帮助！拜拜，
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