水果罐头可以做披萨吗？

当然了。

经典的夏威夷厚底披萨就是因为用罐头做披萨而得名的！

配方

预备食材

四块份量

高筋面粉 250g

盐 5g

砂糖 5g

速溶酵母 4g

水 120-140g

无盐牛油 20g

茄汁 60g

盐 适量

黑椒 适量

水牛芝士 40g

车打芝士 20g

火腿 2片

罐头菠萝 1片

粟米粒 20g

蕃茜碎 适量

制作方法

1.先混合高筋面粉,砂糖及盐

2.加入速溶酵母拌匀,加水后搅拌至开始成团

3.放到硅胶垫上搓揉成光滑的面团

4.面团变得有延展性后加入牛油,继续搓揉至面团与牛油完全混合

5.面团收口向下,放在碗中盖上保鲜膜发酵1小时

6.火腿切粒,菠萝切细备用

7.面团放回硅胶垫上,压出面团中的空气

8.面团平均分成四份

9.硅胶垫撒上少许面粉,面团擀成饼底

10.放入烤盘,利用叉子将面团中间位置戳满小孔

11.平均涂上茄汁,加入黑椒,盐,芝士,火腿,粟米粒,菠萝及蕃茜碎

12.预热焗炉至200度,再发酵约45-60分钟

13.200度焗约6分钟,中途转180o再焗6分钟,完成

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当然可以了。披萨店里的水果披萨，有好多都是用罐头做的，比较常见的是菠萝和黄桃，味道是很赞的！这种一般用量都不大，就那么几块，新鲜的和罐头差别不大。像火龙果、苹果、香蕉之类的就用新鲜的了。

可以的，还很好吃呢，可以试试，有朋友会做的可以分享一下哦

可以的 ，水果风味的披萨，水果罐头在做蛋糕上用的很多的。做水果披萨新鲜水果不够多的时候，就可以用水果罐头来增加水果的种类，丰富你披萨的口感

完全没问题，菠萝、黄桃都是可以的，做成水果披萨，但要注意配料中甜的原料要控制好，否则披萨会过甜。