顺德人早餐爱吃什么?早餐爱喝什么?:顺德人早餐爱吃鱼片粥,早上喜欢喝茶。:-顺德人,爱喝,早餐
顺德人早餐爱吃鱼片粥,早上喜欢喝茶。
“食在广州,厨出凤城”,顺德人的早餐,说他是“炫富早餐”,真的不为过。
“早吃好,午吃饱、晚吃少”,别人的早餐,能吃饱就行。顺德的早餐,那简直就是“炫富早餐”。
别人的粥是稀饭,顺德的粥是“生滚粥、鱼片粥、猪杂粥、烧骨粥、鳝片粥”;
别人的粉,是切粉拌汁,顺德的粉是“肉肠、蛋肠、虾肠”;
气候炎热,顺德人习惯早起,高质量的早餐,只为即将的辛劳工作加油。
别人吃早餐图饱,路边蹲着吃、站着吃都行。顺德的早餐则讲究享受。必须找个好位置,坐下来慢慢吃,吃上一、两个小时也不算过份。
不求饱、只求“叹(享受)”。顺德的早餐不要求份量大,但必须满足:精、美、味。“一盅两件”足矣。
顺德的问候语不是“吃了饭没有”,而是:“饮左茶未?“得闲饮茶!”。清茶、米酒是早餐的标配。
有茶、有酒,更有点心:烧卖、虾饺、干蒸、云吞、蛋挞、叉烧包、萝卜糕、伦教糕、马蹄糕.......
云吞面、竹升面、肉片肠、牛肉肠、鲜虾肠、猪杂粥、排骨粥、水蛇粥、鱼片粥、生滚粥……
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