癌症发病情况统计过程中“城乡差别”是分别列举的，为什么呢？医疗卫生条件、防癌抗癌意识以及饮食习惯存在一定的差距，很不喜欢这样区分，目前这些差距已经很小了，或者说农村比城市强的地方、地区也多得很。“穷癌”“富癌”的说法是有的，对于肿瘤来讲，“穷和富”是饮食上的不同，为什么胃癌是“穷癌”呢？

生活不富裕的时期，我们食用腌制食物是很多的，蔬菜少，旺季时便宜多买一些腌了贮存，一是亚硝酸盐在腌制20天内含量很高，胃内可转变为亚硝胺、致癌物。许多腌制食物内盐是很多的，高盐在胃内会破坏粘膜，长期食用、长期损伤，诱发胃癌。以这个角度看我们因为穷、吃得不好，而这些恰是胃癌高发因素，也就是被称作“穷癌”的原因。

当我们贫穷的时候，面食、米等主食吃得多，比如我们陕西人圪蹴在门口吃碗面，没有菜啊，就一碗面食，也少肉、少蛋，肌体的营养失衡和缺乏，抵抗力降低，间接或直接诱发胃癌。卫生条件也不好，霉变的食物也舍不得扔，馒头上长白毛，擦擦、热热吃了。上世纪七八十年代胃癌是我们第一大癌原因如此。

富人不得胃癌？不是的。胃癌发病诱因很多，除了吃得不好之外，还有“胡吃的”，烟熏、煎炸食物过程中产生多环芳炔化合物，其中苯并芘可促使胃癌发生，这不分穷和富。胃癌最大的致癌物、幽门螺旋杆菌，它也没有穷和富的选择。

随着生活水平的提高，吃饭不再是为了温饱，还要吃的健康，穷癌、富癌的概念也逐渐消失，积极防癌、抗癌！我是@刘永毅医生 ，感谢您的阅读！

放眼全球，世界卫生组织的报告显示，每年胃癌的新发病例中，42%来自中国，平均约2~3分钟就有1名中国人死于胃癌

私下里，胃癌被称为“穷癌”，为什么被称为穷癌呢？

那是因为胃癌好发于欠发达的国家，经济条件差的国家，而欧美等西方发达国家，胃癌的发病率极低，排不进前十位。但是，欧美发达国家结直肠癌发病率非常高，所以结直肠癌又被称为富癌。

尽管胃癌被称为穷癌，但是胃癌并不一定都是发生在欠发达的国家，韩国和日本属于发达国家，但是这两个国家都是胃癌的高发国家，根据最新的数据显示，韩国胃癌发病率高居全球第一，甩开第二名一大截。胃癌发病率最高的前四个国家都在亚洲，分别是韩国，蒙古，日本和中国。

世界卫生组织报告显示，一半胃癌与幽门螺杆菌有关，幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性会增加2~3倍。

除了在人类的胃里生长和繁殖，幽门螺旋杆菌还能在人类的粪便、唾液、牙垢和呕吐物中被检测或培养出来，更严重的是，排出体外的幽门螺旋杆菌会污染水源和食物，从而造成更多的感染。比如家蝇就能通过接触粪便进而污染食物。

幽门螺旋杆菌喜欢找“穷人”的麻烦，因为他们大多过的是集体生活。生活水平较低的人主要居住地集中在工厂、建筑工地或地下室等群居场所，住宿和生活条件相对简陋，水源，饮食卫生健康条件较差，幽门螺旋杆菌的感染率则更高；反之，有条件使用洗洁精和消毒柜的家庭，受感染的比例明显较低。

幽门螺旋杆菌还会找中国孩子的麻烦，中小学生及幼儿的幽门螺旋杆菌感染率上升，其中原因不乏因集体生活导致的交叉感染。近年来，托管和学生寄宿情况增多，集体居住和用餐使得更多的孩子暴露在幽门螺旋杆菌的危险下。值得一提的是，家长将食物咀嚼后喂养给孩子的行为，是造成孩子过早感染幽门螺旋杆菌的重要原因。

那么如何知道自己是否感染幽门螺杆菌呢？

1、观察自身症状

如果发现自己慢性胃炎久治不愈，经常腹部胀满感觉，频繁反酸烧心、呕吐并且有严重的久治不愈的口臭时，就要当心是否出现了幽门螺杆菌感染。而且幽门螺杆菌不根除的话，以上症状较难以缓解。

2、c13、c14检查

尿素呼气试验包括13C和14C尿素呼气试验，是临床上最常用的非侵入性试验。适合有消化不良症状，没有出现明显的报警信号嘿便、呕血、体重减轻、贫血等且年龄<55岁的成年患者。尿素呼气试验的优点是易于操作、无创伤性,缺点是不适用于未成年患者。

3、胃镜检查

这种方法需在胃镜下进行检查，快速尿素酶试验需要同时从胃窦和胃体处各取1块组织进行检测。适合有消化不良症状，同时伴有明显的幽]螺杆菌感染报警信号(黑便、呕血、体重减轻、贫血等)的患者;或年龄≥55岁的患者。快速尿素酶试验有快速、方便的优点，缺点是有创伤性。

那么如何预防幽门螺旋杆菌呢？

1、少吃辛辣的食物

生活中，很多人往往会“无辣不欢”。但是这样一来，过于辛辣的食物可能会刺激到我们的胃粘膜。造成我们肠胃的抵抗力下降。而这个时候，幽门螺旋杆菌以及其他的病菌便会“趁虚而入”。所以说，为了我们的肠胃健康，最好还是少吃一些辛辣的食物。

2、避免与幽门螺旋杆菌患者接吻

这种情况通常是在情侣直接会发生。一些情侣之间或许会忘情的接吻，可能会导致幽门螺旋杆菌从口而入。所以说，假如得知自己感染上了幽门螺旋杆菌，那么最好还是不要和他人接吻，以免传染给他人。

3、多喝丁香岩桂红茶

丁香里面含有了丁香酚以及丁香油，对于幽门螺杆菌的活性可以起到抑制作用，平时我们可以在丁香里面在加点岩桂，泡在一起，就是丁香岩桂红茶

岩桂性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，可以治疗胃腹寒痛。外用可煎水含漱或蒸热外敷，对肠胃均有很好的保护作用，治疗胃寒疼痛、消化不良。

4、不要生吃食物

随着社会潮流的发展，越来越多的人热衷于吃一些洋快餐，比如说日本生鱼片、料理、牛排等等。这些食物通常都没有熟透，很容易滋生出细菌。若是你经常的吃这一类食物，那么你很有可能会因此感染上幽门螺旋杆菌

这只是一个相对的说法， 不管富人还是穷人，都可能得胃癌，但是，总的来说，穷人患胃癌的概率会更高一些。

胃癌好发于亚洲国家，好发于中日韩三国，发病率占据了前几位，韩国的胃癌发病率，全世界第一。而欧美国家，胃癌发病率很低，排不进前十。以我国为例，胃癌发病率排在第二，仅次于肺癌。

为什么欧美国家和我们会有这么大的差距呢？其实，倒退到几十年以前，美国的胃癌发病率同样很高，1930年，胃癌死亡率是全美男性死亡率头把交椅，在女性死亡率中排行第二。而如今，美国的胃癌死亡率连前10都挤不进去。具体数值上，男性死亡率从1930年的46/10万跌到了4/10万，女性则从35/10万跌到了2/10万。

为什么会有这样的变化，主要有两个原因：

第一，公共卫生工作做得好，幽门螺杆菌感染率大大下降；

第二，随着工业化的发展，冰箱得到了普及，食物可以很好的保鲜，腌制的食物大大减少，新鲜的蔬菜水果吃得多了。

所以，想要降低胃癌的发病率，做到这两点非常重要：

（1）根治幽门螺杆菌

幽门螺杆菌是一类致癌物，幽门螺杆菌阳性的患者，有1%的患者，最后会变成胃的恶性肿瘤，据统计，我国幽门螺杆菌的感染率，超过了50%。

幽门螺杆菌可以通过粪口途径传播，为了预防感染，大家要从共餐制改成分餐制，各吃各的，或者使用公筷，避免交叉感染。

（2）多吃新鲜蔬菜水果，少吃腌制食物

多吃新鲜的蔬菜水果，里面富含维生素，可以降低胃癌发病率，建议大家每天吃一斤蔬菜，半斤水果，有几个人做得到？

虽然很多家庭已经有了冰箱，但是，我们国家还是很喜欢吃腌制食品，例如咸鱼、腊肉、泡菜、腌菜等等。腌制食品有两个潜在的危害，第一，盐分严重超标，高盐饮食，会损害胃黏膜，可导致胃炎、胃糜烂，甚至胃癌；第二，可能存在亚硝酸盐超标，亚硝酸盐可在体内转变为亚硝胺，可能导致胃癌。

你来看中日韩三国的饮食习惯，你会发现，三个国家是类似的，都是以共餐制为主，大家同吃一锅饭，幽门螺杆菌感染率高；而且口味重，喜欢吃咸的，韩国有泡菜，日本有各种酱，中国既有泡菜等腌制食品，又有各种酱类；三个国家的蔬菜水果都吃得少，日本和韩国的土地资源少，水果很贵，很多人都吃不起。

所以，改变大家不健康的饮食和生活习惯，就可以大幅度的降低胃癌发病率，大家平时要清淡饮食，每天摄入的盐分少于6克，蔬菜水果要多吃，少吃腌制食物。

胃癌是穷癌吗？这个说法有一些道理，因为卫生条件不好时，胃癌发病会增加。只不过，富人如果不学点健康知识，也是会招惹上一些致癌因素的，比如吸烟等。我摘选了MD安德森的一些关于胃癌的建议，希望能对预防胃癌有些帮助。

胃癌在我国目前是发病率处于第二的恶性肿瘤，而且在东亚地区的发病率普遍偏高。在欧美国家中的发病率并不高，但美国在肿瘤（癌症）治疗领域一直有比较先进的设备和最新的治疗药物，可以用来参考。总体来说日本和我国的胃癌治疗下过也还不错。

什么是胃？

胃是消化系统中帮助消化食物的器官(如下图）。它位于食道和小肠之间。胃壁是由肌肉构成的，它们搅动食物并将其分解成小块。

什么是胃癌？

当异常细胞生长形成肿块时，就会产生癌症。这个肿块叫做肿瘤。肿瘤可以是良性（非癌性）或恶性（癌性）。

胃癌是一种癌细胞在胃内壁生长形成的疾病。胃壁由几层组成：

● 粘膜层（最内层）

● 黏膜下层

● 肌层

● 浆膜下层

● 浆膜（最外层或外部）层

胃癌细胞从最内层开始，可以扩散到整个胃和身体的其他器官。

胃癌的危险因素是什么？

● 幽门螺杆菌

● 抽烟

● 高龄

● 胃癌家族史

● 含有大量烟熏、腌制食品的饮食可能会增加患胃癌的风险

症状是什么？

胃癌患者的症状可能很少。最常见的症状包括体重减轻、腹痛、恶心、呕吐和食欲不振。

分期有哪些？

分期是指为了确定肿瘤的大小和位置以及肿瘤是否扩散（或转移）到身体其他部位而进行的检测。分期是必要的，以制定最佳治疗。你的医生可能会要求做一系列的检查来帮助你确定癌症的分期。所有这些测试都将与您详细讨论。

胃癌是如何治疗的？

胃癌的治疗包括手术、化疗、放射治疗和临床试验。这些治疗可以单独进行，也可以相互结合进行。胃癌的治疗取决于肿瘤的大小、位置和分期，以及你的总体健康状况。

手术

手术是早期胃癌的常见治疗方法。这项手术称为胃切除术。在胃切除术中，外科医生可以切除部分或全部胃。

胃次全切除术包括切除胃癌变部分、附近淋巴结（过滤感染和疾病的组织）和肿瘤附近其他器官的部分。

全胃切除术包括切除整个胃、附近的淋巴结、食道和小肠的一部分。食道与小肠将重新连接，患者可以继续进食和吞咽。

术后

胃切除术是一项重要的手术。在胃切除术后的头几天，你将接受静脉（通过静脉）给与营养。然后，你将逐渐得到液体，接着是软食物，然后是固体食物。医生经常建议病人在胃切除术后一整天吃几顿小饭菜，因为你只吃少量食物后可能会感到饱。

健康饮食意味着摄入足够的卡路里和蛋白质，以帮助预防体重减轻、恢复体力和恢复正常组织。因为良好的营养对恢复极其重要，营养师会帮助你学会如何保持均衡的饮食。如果你的整个胃都被切除了，你的身体就不能自然地吸收维生素B12了。因此，你需要常规的维生素B12替代品。

放疗

放射治疗，或放疗，是使用X射线或其他高能射线杀死癌细胞和缩小肿瘤。辐射只影响治疗区的癌细胞。外照射治疗是指由体外机器发出的辐射。

胃癌的放射治疗通常与化疗相结合，以防止肿瘤的生长并缓解肿瘤引起的症状。

辐射对胃的副作用包括但不限于：

● 皮肤变化，胃发炎引起消化不良

● 胃灼热和溃疡

● 肠发炎引起痉挛和腹泻

● 食欲不振

● 恶心，呕吐

● 疲劳

你的医生可以给你开一些药来减轻这些副作用。

化疗

化疗使用药物杀死癌细胞。医生可能会使用一种药物或多种药物的组合来治疗你的癌症。这些药物进入血液，到达身体的各个部位，使这种治疗方法对扩散到胃部以外的肿瘤有用。化疗有几种方法，如静脉内（通过静脉）或口服。患者通常在门诊接受化疗，不需要住院治疗。

由于化疗药物可能会影响某些健康细胞以及癌细胞，因此可能会产生副作用。医生可以开药来帮助减轻副作用。医疗小组会给你医生开的化疗药物的详细信息。化疗的常见副作用包括：

● 恶心

● 腹泻

● 疲劳

● 脱发

● 低血细胞计数（可能增加感染和出血的风险）

化-放疗

化-放疗结合了化疗和放疗。这种结合使两种疗法都更有效。化疗可以在手术前进行，以缩小肿瘤或手术后摧毁剩余的癌细胞。

临床试验

临床试验以寻找使用化疗治疗胃癌的最佳方法而持续进行。新的化疗药物正在临床试验中研究，作为一种治疗已经扩散的癌症和缓解该疾病症状的方法。你的医生会告诉你是否可以选择临床试验。

需要什么类型的后续护理？

治疗结束后，你需要定期检查。每次就诊时，医生都会检查你的复发情况（癌症复发），并检查你的进展和恢复情况。随访包括体检、X射线、计算机断层扫描（CT）和/或实验室检查。

如果您在阅读此信息后有任何问题或疑虑，请咨询您的医疗团队。

美国MD安德森癌症中心

在这个闻癌色变的年代，只要是关于癌症的话题，貌似总能够引起大家的注意，大家为了防癌和抗癌也是费尽了心思。确实，随着我国人口平均寿命的延长、生活方式的改变和环境污染的加重等等多方面因素的影响，目前肿瘤的患病率确实不容乐观。有一些聪明的老百姓可能会根据自己掌握的情况，总结成几句俗语，例如胃癌被称为穷癌，富人不得胃癌,真实情况是这样吗？下面听一听张大夫是怎么看待这个问题的。

来说一说我们老家河北的情况吧，文献报道说河北的胃癌发病率很高，胃癌被称为“河北第一癌”，邯郸市某县是胃癌患者的高发区。手术治疗早期胃癌的效果最佳，但由于胃癌早期没有明显症状，当人们感到明显不适的时候，胃癌可能已进入中晚期，甚至已转移到了其他部位，从而增加手术治疗难度，预后也不容乐观。

那么胃癌的危险因素有哪些呢？大家可能或多或少都知道。第一，幽门螺旋杆菌的感染，这是一种寄生在我们胃内的有害菌，它与胃癌、胃十二指肠溃疡等关系密切，如果阳性，应该治疗；第二，饮食因素，尤其是我们食用的腌制食品，例如咸菜、泡菜、烧烤等，当然吸烟和过量饮酒也与胃癌关系密切。第三就是家族史，这个我们无法避免，也没有办法回避，越来越多的研究认为，很多疾病的发生都与家族史关系密切。第四，就是一些病变，例如慢性萎缩性胃炎，这与胃癌的发生也是有比较大的关系，因此应该及时治疗。

那么上面这些危险因素和穷人和富人有什么关系吗？张大夫看来，貌似没有什么直接关系，难道穷认吃咸菜而富人却不吃咸菜？难道幽门螺旋杆菌只感染穷人？当然都不是。

因此，张大夫认为把胃癌称为穷癌是没有科学道理的，但是如果饮食习惯不注意、不经常体检的人，癌症有可能会找上他。

我是医心雕龙，我来回答！胃癌为什么叫做穷癌？富人就不会得胃癌吗？至于胃癌的穷富之分，这是民间的说法，是一种笼统的概括，不过从临床的角度来说，胃癌的发病率的确与经济水平有一定关系。

一般来说，富人因为经济水平高，吃的方面要相对好一些，穷人呢因为经济不好，吃的就不那么讲究，一方面不舍得买好的，另一方面还喜欢凑合，即便是过冷、过硬、过生的食物也照样吃下去。

不仅如此，穷人的住宿水平和生活条件也要相对简陋，他们大多过的是集体生活，往往住在一些工厂、地下室或建筑工地等聚集场所，饮食卫生条件差，因而容易感染幽门螺旋杆菌，幽门螺旋杆菌感染，也是胃癌发病的一个高危因素。

除此之外，穷人的知识水平相对低下，尤其是基本的医学常识，因而不能有效的自我保护，这一点富人们可能做得相对好一点，比如对待胃癌的发病问题，在我国，很多人直到症状明显时才想到医院就医，但大部分都已中晚期，失去了治愈机会。

而反观经济发达的日、韩等国，因为民众的防癌意识很高， 除了及早就医外，每年还定期体检，尤其是早期胃癌方面的筛查，他们胃癌的治愈率就很高，5年生存率高达百分之七十左右，要知道治愈胃癌也是降低胃癌死亡率的一个重要方式。

当然了，说了那么多，并不是说富人就不得病，事实上富人也会出现很多问题，比如吃的好过分油腻的话很容易得肠癌；因为摄入过多，身体的能量代谢不掉，还会导致一些代谢性疾病，比如糖尿病、痛风、高血脂等，此外，因为缺乏运动，富人们还容易出现心脑血管意外等问题。

先举一个例子吧。

这个应该是好几年前的一个报道了。一位女同学，有一段时间迷上了麻辣烫。一天三顿都是点外卖麻辣烫，连吃了好几个月。有一天胃痛难忍，结果到医院检查，晚期胃癌，整个胃部都已经僵硬了。

这属于一个比较极端的案例。不过，主要是说明不良的饮食习惯，是导致胃癌最主要的原因。

首先是食物来源。

腌制食品，由于很多这类食物会存在亚硝酸盐超标的情况，而亚硝酸盐是致癌率非常高的。

温度过高的食物。有很多人喜欢吃热的，越烫嘴越觉得爽。而过热的食物，偶尔吃还可以，长期下去，对于食道还有胃黏膜会造成极大破坏。反复刺激的话，就很容易造成癌变。这个也是食道癌高发区的一个原因。

饮食结构当中，缺乏足够的膳食纤维和维生素。比如新鲜蔬菜过少，很少吃水果等等。

还有人问，烧烤之类算不算？烧烤的时候，烧焦的部分会产生二恶英这类致癌物，也有一定关系。不过，相对来说，不属于主要原因。

还有一个，就是违规的食品添加剂。这个不好判断。因为不了解，不能乱说。

上面那些饮食习惯，实际上收入水平比较低的人群，更容易存在。所以，才会是胃癌发病率高的原因。

如果富人也这样吃，其实也会有类似问题。

我是小影大夫。有人说胃癌是穷逼，而肠癌是富癌，那么富人就不会得胃癌，穷人就不会得肠癌了吗？当然不是！穷癌和富癌只是相对来说的，每个人都可能得癌症，每个人都不知道自己会得什么癌症。之所以会叫胃癌是穷癌，是因为一些不发达地区或者生活没这么好的人容易得。而肠癌是经常应酬、吃肉，少进食蔬菜粗粮的人好发。

胃癌得发生与多种因素有关，比如遗传因素，生活环境和生活习惯。有幽门螺旋杆菌感染的人，容易引起胃炎、胃溃疡，长期胃溃疡容易恶变为胃癌。不良的生活习惯比如长期喜欢吃腌制食物，富含亚硝酸盐的食物，不规律饮食和睡眠，也容易导致胃癌的发生。

而相对有钱一点的，生活环境变好了，食品卫生也安全了，幽门螺旋杆菌的感染也相对要少一些。同时，腌制食物也相应的检查。取而代之的是新鲜的蔬菜水果。

目前，胃癌依然是威胁人类健康的第二大癌症，仅次于肺癌。胃癌早期症状不明显，不容易发现，进展快。可在一年内从无到有，到腹腔的转移，晚期治疗效果差。发病年龄也相对要小，我见过12岁和17岁晚期胃癌的小朋友，一发现就已经出现了晚期转移。

要预防胃癌，要从平时的生活做起，积极治疗幽门螺旋杆菌感染，少吃辛辣油腻、腌制食物，多吃蔬菜水果。平时的饮食要规律，到点就吃饭，不熬夜。如果有胃炎的，建议一年一次胃镜体检。如果正常的，也建议两年一次胃镜体检。

我是小影大夫，想了解更多医学知识，请关注我。

胃癌并不会认人，不论是穷人还是富人都有机会患上胃癌，之所以胃癌又被人民称为穷癌，这主要是胃癌的发生大多数都是与饮食有关，而穷人的饮食与富人的饮食又有一些差别。所以相对来说，穷人患上胃癌的机率会比富人多。

为什么这么说呢？

首先，我们都知道在以前穷苦人家的生活特别不容易，能解决温饱已经是非常开心的事了。在这样的环境中，自然就饮食就没有多大的讲究，只要能填饱肚子就可以了。

所以在许多情况下，对于一些吃不完的饭菜往往会留在下一餐继续食用，有一些菜甚至放着连吃好几天也不舍得扔掉。但是他们却不知道，这次过夜的饭菜放久了就容易变质，甚至会产生一些致癌物，比如亚硝酸盐，这就对胃肠道产生了一定的伤害，长久以往就容易发生胃病，甚至后来会诱发胃癌的发生。

另外，因为经济的原因，穷人往往吃不上新鲜的食物，他们为了下一餐能够吃上就会将一些食物进行腌制，从而就有了酸菜、腊肉、咸肉、熏肉等，因为这些菜可以保留比较久的时间。但是他们却不知道，这些腌制的食物往往也含有较多的亚硝酸盐，经常摄入这些这些含有致癌物的食物，那么就容易诱发胃癌的发生。

再来，穷人因为已经穷怕了，哪怕是后来生活变的比较好一点，但是已经养成了节约的习惯，对于一些已经发霉变质的粮食或者食物也是不舍得扔掉，比如发霉的花生、玉米、大米、水果等，他们只是将这些食物清洗干净或者削去腐烂的部分再继续食用。但是这些发霉变质的食物却含有一级致癌物黄曲霉毒素，长期摄入这种致癌物，除了容易诱发肝癌之外，也容易诱发胃癌。

最后，许多穷人因为经济的原因，即使是生病了，出现了胃病不适的情况，他们宁愿就这样挨过去也不愿意去医院看病治疗，这样就会使病程加重，许多人确诊胃癌时往往都已经是晚期了。

而富人相对于穷人来说，饮食方面自然会比穷人好，而且饮食也注意营养，对于一些发霉变质的食物或者隔夜的食物是不会食用的。而且富人对于自己的健康也比穷人看得重，毕竟再多的钱也需要有一个健康的身体去享受，所以富人在身体不适的时候，往往都会及时的去医院看病治疗，这样就可以减少胃癌发生的机率。

但是总的来说，胃癌在穷人与富人之间同样都会发生。并不是说胃癌是穷癌就只在穷人身上发生，而富人就不会得胃癌，这种说法是不正确的。要减少胃癌发生的机率，最重要的还是坚持健康的饮食习惯，不要暴饮暴食，更不要过多的摄入一些含有致癌物的食物以及一些垃圾食品，多吃绿色蔬菜水果。

作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，发病率和死亡率都比较高！国家癌症中心去年发布情况的研究结果显示，2015年胃癌的粗发病率排名第三，死亡率也是排名第三。那么，为什么胃癌发病率这么高？胃癌叫穷癌？富人会不会得胃癌？

明确告诉大家胃癌叫穷癌这个说法不靠谱！

给大家举个非常简单的例子，日本的胃癌发病率比我们高！小日本是发达国家，生活水平总体上比我们高吧？比我们有钱吧？按照题目的说法，那么日本胃癌发病率应该不高啊，但是恰恰相反，众所周知日本的胃癌发病率世界第一！这是为什么呢？告诉大家，胃癌发病与饮食有非常大的关系。研究表明，日本之所以有较高的胃癌发病率与他们喜欢吃高盐的腌制海产品，并且缺乏维生素C有关。

腌制的食品里富含亚硝酸盐，这个东西可以阻止食物腐败发烂，但是它在人体内会代谢产生N-亚硝基化合物，这是一种公认的高致癌物。所以，腌制食物也许很美味，也许是许多人的饮食习惯，但是它真的太不健康了！

此外，刘医生还要告诉大家胃癌与幽门螺杆菌感染息息相关！最近很多地方都在提倡公筷公勺活动，建议家庭分餐，说实话，刘医生认为这是一个非常有意义的公共卫生行动。家庭式聚餐，你一筷子我一勺子的行为是幽门螺杆菌最喜欢的！所以，临床上我们发现家里如果有一人感染了幽门螺杆菌，另外一起生活的家庭成员往往也是幽门螺杆菌阳性。而幽门螺杆菌已经被正是与胃癌发病相关。不仅如此，它还可以导致慢性胃炎，胃溃疡，患者常有腹胀、口臭、腹部隐痛等症状。因此，发现幽门螺杆菌请及时治疗！

当然，胃癌发病也有遗传倾向，据报道如果家里有明确胃癌遗传史，那么患者胃癌的风险要比普通人群高2到3倍！

最后刘医生想说，穷人富人都会得胃癌，早期胃癌生存期远远超过中晚期，所以条件允许可以加强胃镜筛查。