会食物中毒！

因此，烹饪四季一定要熟透！熟透！熟透！（敲黑板）

谢邀。

四季豆没煮熟透吃了会怎么样？关于这个话题今天小编给大家谈谈自己的见解希望能给大家起到参考性的意见：

1、四季豆没熟千万不能吃：生的四季豆中含有两种毒素，分别为皂甙和血球凝集素、在四季都没有熟的时候这两种毒素不会被破坏、由于皂甙对人体胃肠道具有强烈的刺激性，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用、可能会引起呕吐、休克等症状、所以没熟的四季豆千万不能吃、否则会引起中毒症状。

2、四季豆的正确烹饪使用技巧：四季豆是人们比较喜爱的食物、但是如果烹饪的时候方法不对可能造成不熟的情况引起中毒、四季豆如果清炒的时候最好先过下油再清炒还好吃、或者是用热水超下、可以就可以让四季豆毒素开始分解、四季豆在炖的时候必须要多放汤、让汤充分没过四季豆、在炖的时候要中火慢炖、还有实时翻动豆角防止粘锅造成上面的豆角不熟、翻动是为了让豆角的毒素被分解释放、当四季豆由草绿变成深绿没有豆腥味的时候就可以食用了。

我回答的四季豆没煮熟吃了会怎么样？希望能帮到你哦

{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 720, \"vid\": \"v020164b0000bsf8q1984npjom263g80\

重者可能会导致中毒，轻者引起肚泄

四季豆没煮熟透吃了会中毒，还可能会腹泻，一定要煮熟透吃哦！