老年人血脂高，怎么食疗可以降血脂？

高血脂、高血压是老年人普遍面对的问题，尤其是更年期女性，因为抵抗力较弱，可能滋生多种疾病，高血脂患者在日常生活中会有很多的限制，比如富含脂肪、胆固醇的食物尽量避免，用粗粮来代替精良，日常生活中也要多吃一些能降低血脂的食物。

更年期就是女性的一个坎儿，顺利避过，减少疾病留下的后患，就是“海阔天空”，抗高血脂的“明星”，更年期多吃这5类食物，血管更通畅！

1.燕麦

燕麦含有不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维等物质，组织胆固醇吸收进入血液中，对降低血脂有一定的作用，并且具有抗氧化作用，能延缓衰老，更年期女性造成可以把燕麦当作早餐。

2、花生

花生的药效物质是白藜芦醇，能抗氧化以及稀释血液，降低血小板凝聚，而且在花生中还有不饱和脂肪酸，这个在软化血管，控制血脂血压方面很好。

3、蜂蜜

蜂蜜降血脂、防止动脉硬化的秘密，是蜂蜜中所含有的氨基丁酸通过间脑发生作用的，因此中老年人尤其是更年期女性可以适量喝点蜂蜜，不但能调理肠胃，还能排除身体的垃圾，两全其美，朋友推荐的倾城蜜就不错，桃包就有，还能滋养卵巢，延缓衰老。

4、荞麦米

荞麦米也被称作丁苦茶、净肠草，苦荞有很大的功效，它可以消除体内的自由基，从而有抗癌防癌的作用，它可以降血压，降血糖，降血脂，又被称三降食品，还能有效预防和治疗心脑血管疾病，对动脉硬化，心脑梗塞，中风等有良好效果

5、大蒜或者糖蒜

不少的人将大蒜称为血管清道夫，中老年人可以在吃饭后，适量吃一些大蒜，但是不能吃多，毕竟是燥热食物，另外吃糖蒜也有降血脂的作用，糖蒜在早晨空腹吃效果更好。

6、黑木耳

黑色物质，比如：黑豆、海带、紫菜本身就是清理身体杂质的“小能手”，有研究表明，木耳确实有降血脂的作用，但是方法不对，没有任何效果，木耳应该采用煎汤浓缩服用，能大幅度提升它的营养价值，更年期女性尽量不要食用生木耳，比较难以消化。

这些食物只是辅助更年期女性降血脂，但是不能根治，如果病情严重的话，还是要去医院做检查，人体的血脂是可以通过运动排出体外的，多多运动，还能很好地预防糖尿病，希望大家都能顺利度过更年期。

很多人会出现高血脂的情况，血液中游离的脂肪酸多，久而久之会在血管壁上累积，行程动脉粥样硬化，血栓，冠心病，心梗脑梗等现象，还有可能患上胰腺炎等等。

排除原发性的高血脂情况（由于体内缺陷或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常），血脂的升高和很多因素都有关系，例如有糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进，或与其他因素年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等。

其实这些都属于平时的饮食和生活习惯不良所引起的慢性心脑血管疾病。

要用食疗的方式辅助治疗高血脂应该保持清淡的饮食习惯，吃饭不要暴饮暴食，任何食物都应该适可而止。现在生活条件逐渐优越，很多人便会对食物不加节制地吃，长期下去导致热量超标，造成肥胖；加上现在的食物普遍做工精细，其中也加入了大量糖类，油脂，烹饪方式也从煮和蒸变成了油炸，烧烤。这些转变无疑不影响人们的饮食习惯，让肥胖、生活慢性疾病一直围绕在我们身边，所以三高病人平时一定要尽量清淡饮食，原理油炸食品、零食、甜点的诱惑。另外也要尽量减少精细食物的摄入，不仅是糕点、我们平时的主食，精白米饭、精白面条、精白馒头也可以改善，比如在其中混合粗杂粮、杂豆，薯类，这些食物富含膳食纤维，可以有效平稳血糖，抑制脂肪和胆固醇的吸收，并且有很好的饱腹效果，能够抑制多余热量的摄入。

平时应该多增加蔬菜的摄入，适当吃水果，蔬菜中也富含膳食纤维，维生素，也可以有效平稳血糖，帮助脂肪排除体外。

平时爱的喝的甜饮最好改成淡茶水、白水，甜饮会让血糖飙升，最终会储存为糖元和脂肪，最终也对控制三高不利。最后应该配合适量运动，彻底改善饮食和生活习惯。

血脂异常可谓是一种无声的健康“杀手”，据统计，我国18岁以上血脂异常人群已经达到1.6亿人，其中中老年人的患病率高达50%左右。如果长期血脂偏高，不仅会诱发多种心脑血管疾病，还会威胁到我们的生命。

身体出现哪些症状代表血脂已经很高了呢？

1、体检发现脂肪肝：临床上，在高脂血症患者中，脂肪肝的发病率远远高于普通人。当体内脂类物质过多时，肝脏中的载脂蛋白不能很好的结合所有的脂质，剩下的脂质就会沉积在肝细胞，最终形成脂肪肝。所以当你体检发现脂肪肝时，一定要考虑血脂是否异常了。

2、身上出现黄疹子：这是血脂高引起的发疹性黄瘤病，门诊上这种情况不少见。发疹性黄瘤病大多是针头或是火柴头大小的柔软小丘疹，发作开始是橘黄色的，周围有红晕，时间长了会转成黄棕色。这种小丘疹会突然成批发出于躯干上部、臀部和肢体伸面，口唇和口腔黏膜也会出现。看起来就像是浑身长了小黄豆。

3、耳鸣、耳聋：患有高血压和糖尿病的老年人，血管弹性很小，有人还伴有动脉硬化，这都会影响到内耳的血液供应，导致听神经的功能发生退变。内耳脂质沉积，过氧化脂质的增加，直接导致内耳细胞损伤，血管萎缩，进而引起听力减退乃至耳聋的现象发生。

4、视力下降：对于中老年人来说，一旦出现视力下降的情况，一定要考虑高血压、高血脂、高血糖的因素。因为一般患有严重高脂血症时，血液中的脂蛋白就会从毛细血管漏出，一旦侵犯到黄斑，就会对视力造成严重影响。

血脂异常了，我们应该怎么吃才能有效控制血脂呢？

首先，主食要选择粗粮杂豆类食物，它们富含膳食纤维，有抑制胆固醇吸收、促进胆固醇排出的作用。

其次，肉类建议首选白肉，也就是我们平时吃的鱼虾肉、鸡鸭禽肉等，相比红肉来说，白肉脂肪含量更低，脂肪酸更优质，对血脂有一定的调节作用。

最后，建议每天食用一斤左右的蔬菜，其中一半以上为深色蔬菜，如菠菜、油菜、紫甘蓝等，这类蔬菜中膳食多糖和纤维素丰富，有利于血脂的控制。

有些人要问了，高脂血症到底能吃鸡蛋吗？

实际上是能吃的，因为鸡蛋黄中确实胆固醇含量不低，但是还含有抑制胆固醇吸收的磷脂，可以隔天食用一个鸡蛋。

老年人血脂高从食疗来说，每日吃清淡的，以素食为主，早晚各一碗养生粥，黑豆泡错、可以试试吃姜每天早上三片醋泡姜，上午半个到一个苹果，还有就是每天早晚各一把枸杞！早上起来空腹一杯温开水吧！

从俭入奢易，从奢返俭难！

特别是老年人，差不多都亲身经历过吃糠咽菜，忍饥挨饿的日子，好多人都有这样的认识，那时想吃没得吃，现在有的吃了又不让吃，医生不让吃，孩子们不让吃，可有很多人偏偏不信邪，就胡吃海宰，又懒于运动，其结果就可想而知了。

还有一些背谬的说法，不吃不喝死了白瞎！好像人生的唯一目的就是吃喝，这可能与中国历史上都比较贫困，老百姓长期吃不饱饭，所以吃饭就成了人生唯一了！

其实不然，人活在世上欢乐很多，应追求的东西也很多，当然，吃好喝好也是人们追求的一个方面，但是：你不能为了追求吃好，把身体吃进去吧？

老年朋友，现在有高血脂的人得确不少。现在生活水平好了，人们都喜欢吃的好些，这个本来无可厚非，但是人生病，都是平时饮食习惯不好，才出现了好多疾病。高血脂就是其中之一，老年人新陈代谢功能有所下降，饮食习惯就不能在向年轻时候一样了，必须有所改变才行。老年人如果有高血脂疾病，平时进餐，就的以清淡为主，少吃肉类食物，少吃油腻辛辣食物，少吃盐，不喝浓茶，多吃蔬菜水果，多吃粗粮。只要您管住自己得嘴，迈开您的腿，在适当吃些降血脂的药物，您的高血脂就能降下来，您就能拥有一个快乐幸福的晚年！

您好，我是健康管理师小康，很高兴为您解答疑惑。

很多老年人血脂高。怎么办？除了吃药外，食疗也很重要！合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施。病情不重者可以选择积极的食疗法, 以避免药物的副作用。

首先要做到：饮食有节制。人体中的脂类大部分从食物中来, 所以高脂血症的人饮食应有节制。每日摄入的食物能量以维持正常体重的需要为准。主食之中应搭配部分粗粮, 副食以鱼类、瘦肉、大豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。饮牛奶宜去奶油, 不加糖。蛋类原则上每日不超过一个。烹调食物用素油, 烹调时避免油炒、油煎。少吃花生, 因其中含油甚多, 但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类特别是肥肉、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。甘油三醋过高者要忌糖、忌甜食, 并应限制总食量。

其次，降血脂的食物清单可以参考以下几种：大豆：含人体必需的种氨基酸、多种维生素及多种微量元素, 可降低血中胆固醇；蘑菇：含有一种漂吟衍生物, 有明显降血脂作用；大蒜：含有挥发性辣味素, 可清除积存在血管中的脂肪, 有明显的降低胆固醇的作用；洋葱：含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸, 有良好的降血脂作用；生姜：含有油树脂。可抑制人体对胆固醇的吸收；茶叶：降低胆固醇的效果明显蜜桔加速胆固醇的转化, 降低胆固醇和血脂含量。

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您好！

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。

高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致，或由于环境因素（饮食、营养、药物）和通过未知的机制而致。继发性多发生于代谢性紊乱疾病（糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进），或与其他因素年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等有关。

高脂血症的临床表现主要是脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤和脂质在血管内皮沉积所引起的动脉硬化。尽管高脂血症可引起黄色瘤，但其发生率并不很高；而动脉粥样硬化的发生和发展又是一种缓慢渐进的过程。因此在通常情况下，多数患者并无明显症状和异常体征。不少人是由于其他原因进行血液生化检验时才发现有血浆脂蛋白水平升高。

推荐以下几个降血脂偏方，希望对你有帮助:

1: 荷叶双花饮

干荷叶3克，银花、菊花各6克，放入茶杯内，冲入开水，加盖闷片刻，每天3次，代茶频饮。适用于血脂高又容易上火的人群，脾胃虚寒者不宜常服。

2: 芹菜绿豆汤

芹菜适量，绿豆100克，煮水服用，每天2次。适用于夏季暑热之时服用，脾胃虚寒者不宜常饮。

3: 黑木耳汤

黑木耳50克，与瘦肉末适量煲汤，每天1次。长期食用能够降低血脂，还能够抑制血小板聚集，改善血液流变性。适用于糖尿病高血脂者。

4: 荷叶山楂饮

干荷叶3克，山楂15克，水煎代茶频饮。适用于血脂高且消化功能不良者。

谢谢！

高血脂的食疗总原则是：对饮食总热量、脂肪、胆固醇的限制，同时增加蔬菜、水果、粗杂粮的摄入。

而老年人，适当辅以运动健身、食物选择、精心烹饪等手段。

一般从血浆甘油三酯和总胆固醇的浓度，来判定病症严重程度。

血脂高的起因，是由于物质生活的改善，人们体力活动减少，而膳食中过多地摄入肉类、油脂、甜食、主食等，影响体内的物质代谢，引起脂类代谢的异常，导致高脂血症、肥胖等。

对于老年人来说，食疗总的原则是：

1. 维持理想体重。

如超重或肥胖，应设法减体重，这时候控制饮食总热量、减少烹饪油脂/肉类食物/主食的摄入，是非常必要的，同时增加散步、太极、慢跑、广场舞、骑自行车等运动。

2. 限制脂肪类食物的摄入。

对于老年人来说，血脂高，胆固醇和脂肪含量高的食物，如肥肉、荤油、烹饪油、动物内脏、鱼子、蟹子等，尽量减少或者不碰。提倡吃低胆固醇、低脂肪的食物，如去皮鸡肉、清蒸鱼、脱脂奶、豆腐等。

烹调油脂，每日控制在25克以下——选择植物油，如豆油、花生油、玉米油、橄榄油等，同时选择清蒸、卤煮、汆涮、凉拌等方式处理食物，禁忌煎炸爆炒等重口味的食物。

3. 大幅度增加新鲜蔬菜、水果，适宜摄入粗杂粮。

日常蔬菜、水果的热量较低，不但含有丰富的维生素和矿物质，还可获得膳食纤维和植物化合物，对促进肠胃内环境健康、预防便秘、治疗慢性病、抑制肿瘤、提升免疫力等，都有很好的效果。

某些特定食物，如牛奶、豆腐、绿叶蔬菜、日常水果、洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、紫菜、淡茶、魔芋等，有降脂作用。

4. 少吃甜食和零食。

各类甜食和零食，不仅有损牙齿和食欲，还会导致血中甘油三酯升高，极低密度脂蛋白（VLDL）升高，高密度脂蛋白（HDL）水平下降，成为冠心病、糖尿病、高血压病的危险因素。

老年人，选择和烹饪的食物，要求易咀嚼、易消化吸收、营养素密度高。

推荐的降血脂食谱：

早餐 青菜包+豆浆+梨子。

午餐 蘑菇烩四季豆+豆腐皮清蒸鱼+小米红薯粥。

下午茶 桃子+酸奶。

晚餐 凉拌黄瓜黑木耳+排骨海带汤+清炒菜心+红豆米饭。

祝愿普天下的老人福如东海长流水，寿比南山不老松！

答：请看??

1、远离烧烤、油炸、火锅、夜宵、外卖、包装食品等。

2、时段性断食疗法：一日三顿在八小时内完成? 其余时间只喝水、饮茶。

3、这方法很管用，简单明了，易操作，三周初见成效，一年血脂正常，接下来您已经成为习惯。