正如俗语所说“早上是金，中午是银，晚上是铜”。中医认为，上午是人体脾胃活动最旺盛的时候，吃苹果时，苹果内含的营养成分容易被人体吸收。且经过一晚上的消耗，人体在早上急需补充糖分，苹果中富含的糖分正好能够满足人体的需求。早上吃一颗苹果还有提神的作用，其提神效果比咖啡更加有效。

相反的，当下大多数人选择在晚上吃苹果。晚上摄入食物，其吸收效率仅有10%。苹果是酸性水果，长期在晚上食用对胃有很大伤害。尤其是若是在睡前两小时食用苹果，身体需分泌胰岛素来消化苹果中所含有的糖分，长期如此易得糖尿病。

吃苹果一般选择饭前吃。有两个好处：一是苹果中所含有的苹果酸对消化有促进作用，一般在饭前半小时食用。苹果中的营养物质大多是水溶性的，易被肠胃吸收。二是有助于减肥。因为苹果是低热量食物，每100g只产生60千卡热量，相同份量的苹果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对于想要瘦身的人很有帮助。

饭后吃苹果，因为胃里此时已经有其他食物等待消化，反而会增加胃的消化负担，不仅无法十分充分的吸收营养物质，还易造成消化系统的负担。且糖分无法完全分解，易造成糖分转化为脂肪在体内堆积。

有些人在吃苹果的时候习惯啃到果核，认为这样不会浪费，但是，殊不知苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。因此，吃苹果的时候最好不要啃到果核。

感谢邀请。

苹果是大众熟知的水果，它不仅味道甜美而且营养丰富，日常吃一个苹果还有保健功效。苹果中富含多种矿物质、微量元素，人体所必须的钾、钠、磷、镁等都不缺，水溶性维生素丰富，还富含膳食纤维，可以说营养较为全面。一般来说，什么时候吃苹果其实都是可以的，具体来说没有特别不好的时间段。例如可以早晨起床，空腹喝一杯温开水后过十分钟吃一个苹果，是非常好的。因为苹果中富含糖分、维生素，人体经过一晚上后缺乏能量，如果即使补充水分、糖分、维生素，会很快让人振奋起来，充满精力。不过苹果最好不要空腹就吃，因为其中果胶、鞣酸成分也较多，可能会造成肠胃不适的情况。

两餐之间肚子饿，苹果作为加餐食物也是非常好的选择，苹果果糖丰富，富含膳食纤维，所以既有饱腹效果也能补充能量，而且不至让血糖飙升，特别是糖尿病人，两餐之间如果想要加餐，就可以选择升糖速度并不是很快的苹果，而且又能补充营养成分。睡前吃少量苹果也是可以的。有时候学习工作较累，反而会容易失眠，这有可能是因为大脑缺少糖分，反而“没力气睡觉”，适当补充一些糖分，很容易让大脑进入睡眠，是有助眠功效的。

不过要注意的是，苹果虽然好，也不要吃得过多，其中果糖成分丰富，也含有葡萄糖，过量食用会导致葡萄糖摄入较多，果糖在肝脏会生成中性脂肪，而过量的果糖会抑制中性脂肪的代谢，使其囤积肝脏，造成高血脂或者诱发脂肪肝。膳食指南推荐每天每天吃200~350g水果为宜，大概是1~2个苹果。

我回答一下这个问题。因为我自己有过亲身体验，仅供参考。

1、肝火、胃火炽盛的人早餐前半小时空腹吃比较好。此时，苹果有着较好的消炎杀菌、保护胃黏膜的作用，可减低胃火对胃的伤害，将繁殖的细菌逐步杀死，在餐前对胃起着“清理”的作用。这样吃半个月左右，胃炎、呃逆、口臭等现象会明显减轻；

2、胃痛、胃寒的人餐后1小时吃。此时吃苹果，会起到助消化的作用。或者榨汁喝也可以。

3、一般人晚上餐后1小时或者睡眠前1小时吃会比较好，建议睡眠前吃。因为身体健康提倡晚餐尽量吃少，很多人晚饭吃得少，晚上觉得腹空，所以睡眠前1小时吃个苹果很有必要。这个时间段吃苹果有几大好处：

• 代“小餐”。苹果含糖量比较高，吃完了瞬间会觉得不会再有饥饿的感觉。
• 富营养、易消化。苹果富含果胶及膳食纤维，其多种维生素矿物质都容易分解在水中利于消化吸收，不会在胃里滞留过久。
• 促进肠蠕动。晚上吃苹果，利于肠蠕动，肠道对白天进食的食物进行充分蠕动研磨吸收，利于第二天晨起排便。
• 促进睡眠。苹果具有芳香气味，让人感觉心情舒畅，心神安宁，可辅助改善睡眠。
• 助于养颜美容。苹果果胶可改善皮肤干燥粗糙，夜间起到及时补充维生素和水分的作用，促进皮肤细胞新陈代谢，改善肤质。

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我在想，纠结苹果什么时候吃最合适这个问题的，可能有以下几类情况，然后我们再具体问题具体分析：

1. 糖尿病人：两餐之间吃苹果最合适。

糖尿病患者不必禁食水果。水果应该成为糖尿病食谱的一部分，每天100~200 克，可以作为加餐食用。

苹果的血糖生成指数GI是36，属于低GI食物，而且大多数水果的GI都比较低，梨、桃、杏、李子、樱桃、柑、柚子等，都适合糖尿病人食用。

糖尿病人吃苹果，在两餐之间最合适，比如早上7:30早餐，可以在9:30~10:00左右，吃半个苹果。中午12:00午餐，可以在下午3:00左右吃半个苹果。

2. 要减肥的人：餐前吃苹果或者偶尔来个苹果+奶类餐

1）餐前吃一些苹果，可以降低用餐的急迫感，然后再享用正餐；

2）晚餐偶尔用苹果+奶类+鸡蛋/豆制品，作为一餐，可以选择低脂奶或无糖酸奶。

3）减肥的朋友要注意加强营养，而不是单纯的少吃，最好补充复合营养素补充剂。

3. 要增肥的人：可在正餐后再吃苹果，在不妨碍正餐的情况下，增加能量摄入

要增肥的人，和要减肥的人，都需要加强营养，适量运动，这样才是健康的体重控制方法，而不是单纯的增加了体重（脂肪）！

4. 有胃部不适的人，苹果可加热吃，自己慢慢摸索

应该还有些胃肠功能比较弱的朋友，偶尔吃了苹果会觉得胃里有点不舒服，建议可以切块放微波炉，高火3分钟左右，味道酸甜可口。也可以隔水蒸、或者干脆煮成苹果水，什么时候吃，你可以慢慢琢磨，吃了舒服为主。

我们是勤奋的、靠谱的营养科普小分队，有疑问可以留言交流，欢迎关注我们哈！

作者简介：陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员

在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！

俗话说：慢吃苹果快吃糖。说的是苹果中含有的果酸有益于清除口腔内的有害细菌，保护牙齿。所以，睡前吃一个苹果效果最好。至于一天吃多少个，可没听专家说过苹果吃多了有害。所以，只要你不觉得腹涨而你还想吃那就随便吃。所谓早上是金、中午是银、晚上是铜，说的就是早上吃苹果吸收的是金，中午吸收的是银，晚上吸收的是铜，所以建议大家吃苹果的最佳时间是早上。

苹果瘦身法：爱美的女性都希望自己有一个美丽的身材，可是总是不能如人愿，在这里，凌耶我给大家一个小小的方法，因为这是我的一个同事的亲身经历，吃法就是：每天只吃苹果不吃饭，苹果可以定量吃，第一个星期开始的时候可以多吃点，以后的日子慢慢的推，慢慢的减少，不但能瘦身，即使不瘦身，还可以美容养颜呢，对皮肤有很大的好处噢！当然这个方法也不一定适合所有的人的，建议有点胖的朋友可以试试，就当是美容吧！

它的吃法与绝大部分水果一样，放在两餐之间为佳。

苹果等水果，不放在饭后吃的主要原因有两点:

一是会导致白细胞大量聚集，处于紧张地临战状态(长期果蔬熟食也有此象)，长此以往会令免疫系统疲惫不堪，削弱其戒备识别及攻击能力，对防治肿瘤、抗各种致病微生物，是不利的；其二，饭后立即吃水果，也会使食物发酵，易导致肠胃的一些不适。

而空腹吃水果，对正常人的不利影响尚不明显，但对肠胃不好，糖尿病高危人群(如有糖耐量异常、正在用糖皮质激素者)、糖尿病人，则多有不利影响。

睡前吃水果，因活动量通常已很小，易导致人体发胖，对绝大部分人是不太适宜的时段。

苹果号称是水果之王，早上吃是金下午吃是银晚上吃是铁每天坚持吃一个苹果最好了，一般在早上午9点到10点这个时候吃苹果是最佳时间，希望能帮助你！

我们经常听到这样一句话：早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果。这样的说法是否正确呢？

其实这种说法是因为多数人早上不吃水果和蔬菜，那么早上吃点水果会使营养更加平衡。

还有人认为早上吃苹果利于苹果营养物质的吸收。其实，不管哪一个时间段吃，吃的都是苹果，营养价值没有改变。

但是由于苹果不容易消化，睡前吃苹果，都不利于胃部的休息和睡眠。所以，苹果想吃就吃，避免睡前吃就行。

吃苹果的最佳时间，应该在两餐之间最好，苹果脆嫩汁多，酸甜适中，苹果和其它水果一样，含有许多营养成分，苹果中含有鞣酸，有机酸，果胶和丰富的纤维素等，苹果它性平味甘，具有补心益气，升津止渴，健胃和脾之功效。所以每天我们吃一个苹果对身体是有好处的。

我从小听到一个说法:早上吃是金苹果、中午吃是银苹果，晚上吃是毒苹果。

睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。建议是睡前3小时吃苹果。

刚吃完饭没多久吃苹果的话，苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。建议是饭后2小时吃苹果。

那么问题来了，你晚饭到睡觉间的时间有没有5小时？如果超过5小时，那么就没有问题，如果没有5个小时，那么晚上就最好不要吃啦。