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坐月子吃什么最好?

2020-07-27 20:24阅读(62)

坐月子吃什么最好?坐月子要十分注重营养,否则会烙下病根,那吃什么最好?:月子建议以喝汤为主,月子汤宗旨:清淡为主,放入少量的盐即可,不建议放其它作料。

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月子建议以喝汤为主,月子汤宗旨:清淡为主,放入少量的盐即可,不建议放其它作料。 下面分享几款月子汤。

一.小米粥

1.营养成分高

小米比较温和,口感柔润,人体易吸收易消化,能量高,维生素丰富。有位北方朋友告诉朵妈小米粥在北方是月子餐必备,不仅能发奶,还能养胃,朵妈胃不好,偶尔还胃疼,所以小米粥就成了选择之一。

2.加入红糖营养更高

朵妈是剖腹产,前期喝的是纯小米粥,没加入任何东西,后来才加入了红糖,红糖小米粥的口感香甜,红糖具有活血祛瘀的作用,有利于恶露的排出。


二.土鸡汤

1.催奶神器

朵妈对它的感情很特殊,因为剖腹产,不能第一时间让朵朵吃到初乳,隔几天后才催奶,当时怎么催也不来奶,甚至想到了催乳师。后来正是喝了土鸡汤就成功的当上了奶牛,各位妈妈不妨试试。朵妈一般只喝鸡汤,偶尔吃点鸡大腿,但月子前十天基本以汤汤水水为主,很少进食固态食物。

2.公鸡母鸡,催奶没差别

不同地方的习俗不一样,朵妈产后第一碗汤是土母鸡,后来又陆续喝了十多只公鸡汤,现在回想起来,这两者口感并没什么区别,肉质、鸡汤都是一样的,甚至在发奶这个特点上也类似。

三.鲫鱼汤

1.肉质细嫩,鱼汤爽口

鲫鱼的肉质细嫩,汤水更是通乳良品,对新妈妈通乳有很明显的效果。日常发奶或者奶水不足时,喝上一碗也十分有效。它既可以补虚,又有通乳发奶的作用。

鱼汤不像鸡汤、猪蹄汤那样油腻,在月子期间能喝到稍不油腻的汤,简直满足。鲫鱼的刺特别多,各位妈妈进食时一定要小心。

2.鱼腥味重,可用生姜去除

味道再鲜美的鱼汤都有腥味,生姜虽可去味,但属辛辣食材,所以朵妈并没有放它去味。如果腥味太重,放点也可以,但切记不要太多。

自从有了宝宝,以前不愿意做的事现在都做,譬如朵妈,自年幼被鱼刺卡过,就再也不吃鱼肉不喝鱼汤,但自从知道鱼汤发奶后,就不再拒绝,即便是腥味再重,也会喝下去。


四.猪脚汤

1.花生补血、黄花菜吸油、黄豆通乳发奶

花生、黄花菜、黄豆,这三种食材,朵妈月子期间是交替和猪脚炖了喝,为了方便各位妈妈的比较和选择,现将它们一起分享。

花生补血,猪脚发奶,两者一起炖,既能补虚弱的身体,又能发奶保证宝宝的口粮;黄花菜口感清爽,和猪脚一起炖汤,能稀释油腻味,通乳发奶,缓解妈妈产后母乳不够的情况;黄豆通乳发奶、养颜美容,生津润燥,营养丰富,味道清香。

2.既可单独搭猪脚炖汤,也可混搭

朵妈基本是在三者中选一种搭配猪脚炖汤,有时嫌太油或吃厌了,会放入黄花菜,有时将三者一起炖。放入黄花菜能缓解油腻也只是相对的,猪脚炖汤,要想多清淡,基本不可能。朵妈原本不喜欢吃黄花菜,但在油腻十足的月子,它仿佛成了一味可口解药。

五.猪肚汤

1.汤水清淡,入口清爽

相比较猪脚的油腻,猪肚子倒是清淡很多,但是再清淡的东西,喝久了一样会腻,所以可以将这些汤换着来。

2.发奶效果一般

猪肚子发奶是朵妈家乡的说法,月子里要求必须吃。朵妈月子喝过,对我来说,它的发奶效果不及其它几种,如果各位妈妈是急需发奶,朵妈不推荐食用猪肚子汤。

至于花生、黄花菜、黄豆这三种食材的优点,朵妈就不再重复了,参看猪脚那一段即可。

END

我是朵朵妈妈,为写文章放弃减肥的职场妈妈。做及格的职场妈妈,带娃、职场、婚姻、生活,关注我们,让你每天都进步一点。

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一天只需3餐即可,以开胃为主。

1、小米粥(纯小米煮的稀粥,一定要稀粥)

2、蔬菜汤(黄豆芽、西兰花、海带、红萝卜、胡萝卜、西红柿、莴笋、莲藕、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦,每次选择4种以上即可。 制作:把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水,煮烂后取汤水饮用。)

3、水果:橙子、柚子、草莓、苹果、木瓜、哈密瓜等,切成小块温热吃。

3、红枣炖红糖水(产后第3天开始喝喝5-7天,加适量红枣和红糖,三碗水煮成一碗即可)

4、红豆汤:(红豆+少量老姜丝大火煮沸,然后小火30分钟左右)

5、酒酿冲鸡蛋(煮开一碗水,倒入酒酿 ,加入白糖或红糖,打入一个鸡蛋,搅匀)

注意!产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品

第二周在家里:清淡饮食为主,通乳腺、排恶露。少食多餐,多咀嚼减少肠胃负担,5-6餐左右

早点7-8点:钙片,红豆红枣汤水或冲鸡蛋

早饭9-10点:爱乐维一片,鱼汤一碗

中饭12点:鱼汤一碗+粗粮软饭(紫糯米、黑米、红薯、紫薯、玉米、薏仁等适量大米煮稍软一点的杂粮饭)+青菜肉片(瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜小青菜、青椒、山药、胡萝卜、西兰花等一起炒,口味清爽营养均衡)或青椒胡萝卜炒猪肝(猪肝洗净,切一厘米厚度。姜洗净,带皮切薄片 倒油中火烧热,转小火放入姜片,炒几下,转大火放入猪肝炒至猪肝变色。加入水没过猪肝,加一勺米酒,煮开,转小火煮5分钟。 关火起锅。

下午茶:3点-4点左右:水果(橙子、柚子、草莓、苹果等,切成小块温热吃。)干果:桂圆、红枣、核桃、栗子、瓜子等。茶水山楂茶(山楂片20g+米酒水400ml煮开,中小火5分钟即可);杜仲茶(杜仲20g大火烧开转中火15分钟左右,煮剩一半水闭火,作为饮料一天内分数次喝完)

鲜橘皮沸水泡发即可饮用。

晚饭:6-7点左右:小米粥杂粮粥为主。

夜宵:8-9点左右:牛奶+钙片

鱼汤包括:

鲈鱼老姜汤(水烧开后,将洗净的鲈鱼放入砂锅内,烧开后放入老姜丝,持续小火煮,待汤浓稠后,出锅,加少许盐即可)鲤鱼汤(洗净破开除内脏,黄酒煮熟,连肉带汤一起吃)

鲫鱼豆腐汤、其他汤红枣银耳汤,青菜鸡蛋汤、番茄蛋汤,紫菜虾米汤、青菜豆腐肉片汤等。

注:饮食清淡,少油少盐,少鸡精酱油等重口味作料,不吃葱蒜等气味重作料,影响奶水气味。新妈妈要先喝汤,过1-2分钟再吃蔬菜,再吃主食,再吃肉,饭后至少1-2小时喝茶水吃水果,不可食用汤水泡饭,影响消化。

第三到四周:参考催乳食谱和调养药膳。注:鱼汤和肉类等主餐放到早午吃,晚餐忌过量饮食。

早饭8-9点左右:杂粮粥五谷营养豆浆(黄豆、黑豆、芝麻、大米、核桃等),一个煮鸡蛋

午饭12点左右:鱼汤或肉汤+青菜+米饭(或者面条)+炒猪肝

下午茶3-4点左右:水果,茶

晚饭:6点左右:鱼汤或米粥或面条

夜宵:8点左右牛奶钙片

注:进补不等于大吃二喝大鱼大肉,调理得当、合理膳食非常重要。科学的数据表明,产后应少食多餐,菜谱要考虑营养的均衡,尽量不挑食。多吃蛋白质和蔬菜水果。饮食搭配要均衡,切勿太油腻,油汤最好要少喝,否则孩子会得脂肪泻,大便呈泡沫状。

■红豆汤:强心利尿,清除体内废水并通过尿道排出;红豆多吃易胀气,故每日须控制在二碗以内

■养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力,尤其排除剖腹产麻药的毒性(产前十天开始饮用,每日一份)

■麻油猪腰:帮助产妇收缩子宫、骨盆腔

■薏仁饭(粥):低淀粉,利尿

■红色蔬菜:防止便秘、补血

■麻油鸡:选用农家公鸡,补充蛋白

■花生猪脚:促进乳汁分泌,供奶水稀少者食用

■鱼类:补充养分、促进伤口恢复

■蔬菜:提供各种人体必须维生素和氨基酸,提高母乳质量

■水果:选取温性果类,适合不同体质产妇需求,帮助消化,防止便秘

■剖宫产后6个小时,肠道排气后,产妇才能进食,但此时只能吃流质,像牛奶、豆浆之类容易胀气的食物,也是要避免的。产后一两天,产妇排便后,才可以吃一些固体食物,改成半流质饮食一两天后,再转为普通饮食。怀孕后期,孕妇的水分代谢会变差,会出现水肿。生产后,宝宝离开了母体,但废水、废气在母体里还会大量残留。所以,产后第一周的饮食调理要以“排”为主。“第一周,我每天要吃四神猪肝粥和麻油猪肝。猪肝粥里有薏仁、芡实、猪肝。薏仁能抑制体内异状细胞的生长。芡实镇静。猪肝帮助排恶露,而且吃肝补肝。麻油含有大量的多元不饱和脂肪酸,促进产后子宫收缩。”

■除了增加营养,月子里,坚持绑腹带也很重要。“我是剖腹产,产后六天开始绑腹带,顺产的话,产后两天就该绑了。”腹带是一条约15厘米的宽带,内层是棉纱布,缠绕在耻骨到肚脐的位置,需要缠上十层左右。“怀孕时,因为重力关系,内脏会略有下垂。中医认为,内脏下垂是妇女病产生的根源。绑腹带能推高子宫、内脏的位置,帮助它们复位。”

■产后两周不吃蔬菜瓜果“蔬菜瓜果尽管维生素含量丰富,却不适合刚刚生产结束的产妇。俗话说,‘产前一团火,产后一块冰。’蔬菜瓜果大多生冷,性寒,不适合体质虚弱的产妇。”月子餐一日六顿、少食多餐的调养,将早、中、晚三餐的量分配成3:2:1,养成了早吃饱、晚吃少的饮食习惯

产后头三天:拒绝油腻 口味要清新产后头三天不克不及吃油腻的东西,一定要清淡,由于这时乳腺管未打开,吃了大补的东西奶会堵在删中出不来,这时宝宝吃的少,吸吮力也小,你就等着遭罪把,奶涨又不通会很疼的

一个很详细的月子餐食谱总体来说有4步

1、滴水不沾(以红枣茶代替普通水)

2、粒盐不进 (少食盐)

3、勤绑腹带

4、静心休养

坐月子三阶段:一排二调三补 一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品:

第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里,引起水钠潴留),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。

第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(如果是剖腹产,要再喝一周生化汤)。禁忌同上,不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。

第三周到一个月,主要吃麻油鸡补身体。排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。

以上所有的食物,都要用到大量的生姜,胡麻油,红糖。

坐月子期间,不能吹风,着凉。要穿有后帮的鞋。不要洗澡。绑腹带,最好自己喂奶。

第一周(1——7天)

早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)

早餐:麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。

10点:红豆汤一碗。

午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)

午餐:麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。

3点:糯米粥一碗。

晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)

晚餐:麻油米线一碗。

晚上点心:红豆汤一碗。

禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油

第二周(8 ; ;14天)

早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,鱼汤一碗,糙米饭一碗,杜仲粉一钱。

10点:红豆汤1碗。

午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗,杜仲粉一钱。

3点:糯米粥一碗。

晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,麻油米线一碗。

晚上点心:红豆汤一碗。

第三周 ; ;第四周(15 ; ;30天或40天)

早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。

10点:红豆汤一碗。

午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份、糙米饭一碗。

3点:花生猪蹄或素炖品一碗

晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。

晚上点心:红豆汤一碗。

1、第二周开始,可吃少量蔬菜,选择比较温和的蔬菜,尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜等。第三周后可适量放宽,温和性蔬菜都可以。

2、水果以哈密瓜,桃子,葡萄,木瓜为宜。

3、产后所有的食物及饮料,都要吃得温热,不能冷吃。(水果除外)

各种餐点的制作方法

1、生化汤:

材料:当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。

做法: 800CC水加入药料,慢火煮1小时左右,约剩300cc。

吃法:一天分3次喝完。顺产喝7天,剖腹产喝14天。

2、养肝汤: 剖腹产要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周

材料:鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水280cc

做法:用水洗净红枣,以刀切开7处。 放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时

吃法:把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。汤汁可分两三次,饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。

3、糙米饭煮法和白米饭的煮法一样,就是多加水。

4、麻油炒猪肝的方法(猪腰做法相同)

材料:猪肝用水洗净,切成1公分厚度,取老姜(连皮一起切片)麻油,

做法:老姜用小火麻油炒香,四边卷起,成浅褐色。油热,大火,再放下猪肝,用大火快炒。

吃法:猪肝适宜于早、中餐吃,以上分量可以分3、4次吃完; 注:新鲜猪腰,每天一副,剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3公分的小片。

5、甜糯米粥

材料(三日份):糯米,桂圆肉,黑糖、水2000CC。

做法:将糯米与桂圆肉放入水中,加盖泡8小时。 将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火,加入黑糖搅拌后食用。

6、红豆汤:

材料(三日份):红豆,带皮老姜、黑糖,水1500CC。

做法:将红豆放入水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。

吃法:每日2碗,可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。

7、麻油鸡:

要买老母鸡的全鸡,也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮,不可丢弃。

材料:每100公克的鸡肉,要老姜10公克 `麻油10 cc,以次类推。

做法:锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有焦为止,把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后,把备好的水由锅的四周往中间淋,全部 倒入后,盖锅煮,水开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。

吃法:趁热吃,把浮油捞起,剩下的汤则置于热水瓶中,慢慢喝完。肉则配饭一起吃。

8、花生猪蹄:(奶水不足者,在产后第三周可以食用)

材料(三日份):花生,去膜去芽,猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克,水2500CC,麻油80CC。

做法:香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开,去膜,去芽。麻油加热,放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿,再把猪蹄和老姜放进,最后加香菇及水。加盖烧滚,慢火炖约8小时。(这个时间有点长,可酌减。)

10、 产妇的饮料:红枣茶

材料(一日份)党参1根,大红枣十几颗,苟纪子三两

做法:党参、红枣、苟纪子用大锅煲水,煲大约一个小时多,煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了,然

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感谢邀请,我是「京妈说」,很高兴回答您的问题。

月子里产妇吃什么好?

大部分地方,坐月子是30天,多的也有42天的,那月子期间的饮食其实是会发生变化的,并不是鸡蛋、小米粥吃一个月,具体的怎么吃,京妈先来分不同的时期给介绍下。

1、产后一周

产后前一周由于刚生完宝宝,应该以清淡、易消化的饮食为主,尤其是剖腹产的妈妈,手术后能进食的时候,要先吃流食,然后慢慢过渡到半固体食物,再到正常饮食。

京妈提醒: 千万不能一生完宝宝,就开始大量的吃进补的食物。

这个阶段产妇身体还太虚弱,吃大量进补的食物,身体可能会受不了;另外产后一周也是开始现在的阶段,吃的太补太油腻容易堵奶造成乳腺炎。

2、产后二周

过了一周后,产妇的身体会恢复很多,一些进补的食物,从这个时候就可以吃了。但是是在“食物种类多样,营养均衡”的基础上,适当吃些进补的食物,同时多喝些有主现在的汤水。

京妈提醒: 不要为了让身体尽快恢复,吃过多高热量的食物。

很多产妇看到说第二周可以吃进补的食物,便放心的狠劲儿的吃,结果等到满月时,相比宝宝出生时,胖一大圈,给产后减肥又增加了几个难度。

另外,为了下奶,不要喝太多油腻的肉汤,同样的道理,容易发生乳腺炎也容易长胖。

3、产后三到四周

到了产后三四周,产妇身体基础恢复了,一般的日常饮食也都能吃了,就可以正常吃了,每天蔬菜水果、肉类、豆制品、鱼虾、坚果等,都最好能吃一些。

京妈提醒: 水果可以吃!

很多老人,不给坐月子的产妇吃水果,说是太凉了,其实只要不吃刚从冰箱拿出来的,一直放在室温下的水果是可以吃的,如果觉得凉或是不太好消化,可以用温水泡泡,也可以蒸着吃也可以煮着吃。

除了“月子期间不能吃水果”,这些说法都不科学!

1、月子期间要多喝红糖水

和红糖水的目的是为了补铁,预防产后贫血,但要明白的是红糖中的铁含量毕竟有限,还不如多吃两块猪肝。

2、月子期间不能吃盐

月子期间不能吃的太咸,是有道理的,但完全一点盐不能是是不科学的,月子期间出汗多,一点盐不吃反而容易脱水。

3、月子期间要多喝肉汤下奶

肉汤并没有肉有营养,多喝汤水是有助下奶,但太油腻的汤却也会堵奶,还容易长胖,相比之下,就不如和清淡点的。

以上就是关于这个问题的解答,希望可以帮到您,也希望越来越多的产妇,可以真正的科学坐月子。

京妈说:分享专业实用的母婴知识,多平台原创内容创作者,青云计划获奖者,关注京妈,提升“妈妈力”,学习更多孕育知识。

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坐月子是我国特有的一种风俗,传统的坐月子有很多禁忌,包括不能洗澡洗头啊,不能看电视不能抱小孩什么的,吃方面也有很多讲究,不过,本人觉得,月子里的诸多禁忌其实跟过去的年代有一定的关系,有一些也没什么科学依据,生活在现代社会的知识女性,不应该一味的以过去留下来的那些禁忌为坐标,而是适当的参考,科学的坐月子比较好。



我今年五月刚刚坐完人生中的第二次月子,在我们这里,有月子里青菜只能吃\"春菜\"一说,不过我个人觉得,只要不是太寒的东西就行,所以青菜方面,除了大白菜,白萝卜,苦瓜这些比较寒的东西外,其它我都有吃,吃得最多的就是油菜,西兰花。



我娘家就讲究月子里只能吃溪鱼,不能吃海鱼,说是海鱼比较毒,但夫家那边的风俗就是月子里要多吃鱼,说是吃了奶水多。所以,月子里各种鱼我也都有吃,吃得最多的是桂花鱼,鲫鱼。虾啊蟹啊也会吃。



有人说水果太凉也不能吃,但我苹果,榴莲,龙眼,葡萄等等都吃了,只不过有些比较热性的水果我就不吃太多,预防上火。



我产后第一周早上的点心就都是益母草汤,说是益母草能促进恶露排出。其他点心有黑芝麻糊啊鱼仔汤啊,黑糯米啊红豆汤啊等等。

至于汤类就有鸽子灵芝汤,鸽子北芪红枣汤,排骨炖鱼胶,鲍鱼炖洋参,牛奶炖木瓜等等。



我觉得自己月子里在吃方面没有太多讲究,所以感觉吃得挺丰富的。个人觉得避免吃辛辣寒凉的东西就好了。

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一、“ 坐月子”里需要重点补充的营养

主要是以下几个方面:

1.优质蛋白质

主要来源是鱼、肉、蛋、奶、豆制品等,比孕前增加1个鸡蛋、1杯奶、1两肉就够了

2.钙

主要来源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、绿叶蔬菜、坚果、芝麻酱、小虾等

3.铁

最佳来源是牛羊猪肉,吸收率低一些的来源包括水果干、豆类、坚果等,维生素C可以帮助提高这些食材的铁吸收率

4.多种B族维生素

主要来源是全谷杂粮、薯类、奶类、蛋类和瘦肉

5.维生素C

主要来源是各种新鲜蔬菜、水果和薯类,新妈妈每天可以照常吃蔬菜水果,如果怕冷的话,可以煮熟或温热之后再吃,烹熟仍然能保留一半的维生素C

二、产妇坐月子吃什么最好?

1.月子粥食谱:小米鸡蛋红糖粥

材料:小米100克,鸡蛋1个,红糖10克

做法:

a.将小米淘洗干净,放入锅内;鸡蛋1个,磕入碗中,将蛋液打至起泡,备用。

b.大火烧开小米后,将蛋液打入锅中,搅拌均匀,转小火煮至粥黏。

c.食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即可。

功效:小米营养丰富,是产后补养的佳品,此粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络,对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。

2.月子粥食谱:山药红枣小米粥

材料:小米100克,山药50克,红枣12粒,糖或盐适量。

做法:

a.小米洗净泡水;红枣用水冲洗;山药去皮切丁。

b.深锅内放入小米、红枣及水,用大火煮开。

c.改小火煮,加入山药丁煮至稀稠,依口味喜好加入糖或者盐调味即可。

功效:山药红枣小米粥有补脾润燥,宁心安神的功效,对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。

3.月子粥食谱:猪肝菠菜粥

材料:大米300克,菠菜100克,猪肝100克,姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。

做法:

a.大米洗净;猪肝切片,放入沸水中汆烫,捞出冲净血沫备用;菠菜用开水烫一下捞出切段;枸杞用水泡开。

b.锅置于火上,放入适量清水,烧开后加入大米,大火煮开,放入猪肝、姜丝,转小火一同熬煮。

膳食纤维

主要来源是全谷杂粮、薯类、豆类和蔬果,别以为新妈妈不能吃全谷杂粮,其实小米和大黄米富含铁和维生素B1,又容易消化,红小豆粥美味又富含蛋白质,自古以来就是产妇的补养食品,如果食物营养能够安排合理,新妈妈在产后就能很好地恢复体力,强健体质,顺利哺乳,同时又不会发胖走形,这才是每个女性向往的幸福生育体验哦。

c.粥将熟时放入菠菜、盐调味。

d.粥熟后放入枸杞,淋少许香油,撒上葱末即可。

功效:猪肝可以补铁,产后1-2周的妈妈可以常吃,菠菜也具有补铁的功效,猪肝菠菜粥可以当作早餐,常吃可以预防贫血。

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新妈妈产后身体虚弱,肠胃功能也没有完全恢复,再加上担任这哺乳的重任,所以饮食要“精炼”,食物品种问多样化、水分要多一些,食物要稀软容易消化。

产妇多吃这些食物有益于身体恢复:

1.小米粥



营养丰富,包括脂肪、蛋白质、淀粉、钙、磷、铁等,小米中还含有其他粮食中没有的胡萝卜素,而且维生素B1的含量是所以粮食中最高的。

小米也是补气补血的食品,所以非常适合哺乳期的新妈妈食用。

小米可以单独熬粥,也还可以添加牛奶、花生、红薯、红枣、山药、南瓜等。

△花生小米粥

花生中含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸、维生素K、钙、铁、磷等营养元素,有增强记忆力,滋养调气的功效。

△牛奶红枣小米粥

红枣补虚益气,养血安神的功效,是产后气血不足的良好补品。牛奶含有丰富的蛋白质、钙等,可以为新妈妈补充钙。

2.羊肉

羊肉中含有脂肪,优质蛋白质,碳水化合物、钙、铁、磷以及核黄素等。

羊肉含的钙质、铁质高于猪肉,所以对于贫血和体质虚弱的人非常有益。尤其适合寒性体质的新妈妈,寒性体质的新妈妈通常面色苍白、经常会怕冷或者四肢冰凉、口淡不渴、大便稀软、总有尿频的现象、平时容易感冒。

所以产后体虚奶少,乳汁不下的新妈妈可以多吃一些羊肉,可以增加热量、补养气血、提高身体抵抗力。

△当归生姜羊肉煲

此煲有补气养、,温中暖肾的作用,适与新妈妈产后虚弱、腹痛。还可以治疗血虚乳少等症状。

3.乌鸡



乌鸡骨肉均为黑色,养成分特别的高,含有优质蛋白质、B族维生素、脂肪等多种氨基酸以及钙、磷、铁、钠、钾、镁等多种微量元素。

乌鸡可入血调经、是妇科良药,对女性白带增多,不孕症以及产后虚损,均有很好的疗效,还可以提高人体的免疫力力。

△姜枣枸杞乌鸡

此汤补血补气,适用于产后贫血,体质虚弱的新妈妈食用。

4.鲫鱼

鲫鱼营养丰富、肉质细腻,有丰富的蛋白质、脂肪、尼克酸、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等多种矿物质,这些营养物质对产妇康大有裨益,而且益于人体消化和吸收。

鲫鱼具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼有通乳汁作用。产妇炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。

△豆腐鲫鱼汤

此汤富含各种营养素,它们都是奶水中不可缺少的营养物质,而且还非常有益于新妈妈产后身体的恢复。

5.黄花菜



黄花菜富含维生素C、胡萝卜素、糖类、蛋白质、钙、铁、磷等。其中胡萝卜素的含量最为丰富,是番茄的数倍,维生素c可以促进新妈妈伤口愈合,还可以增加抵抗力。

黄花菜还可以促进乳汁分泌,对乳汁不下也有很好的疗效。

△白玉黄花

这道菜的原料是黄花菜、豆腐、香菇、葱花、盐、植物油。

做法是,黄花菜洗净,用水泡软,去蒂切段;豆腐切块;香菇去蒂切丝;锅中加入植物油烧至八成熟,爆香葱花;放入黄花菜和香菇丝同炒,加盐调味,再加入少许水,放入豆腐略焖即可。

此菜可益气、补血、通乳适合产后不益食用。

6.莴笋

莴笋还有丰富的维生素C及矿物质。

莴笋具有刺激消化液的分泌,促进胃肠蠕动,增进食欲的作用。

莴笋所含的铁元素易被人体吸收,因此新鲜的莴笋可以防治贫血病,尤其适合产后新妈妈食用。

莴笋还具有丰胸的功效,并能调养气血,促进乳房部位的营养供给。

△鲜虾莴笋汤

虾有通乳作用,富含钙,磷对产妇的补益功效很强。和莴笋一起搭配味道鲜美,营养丰富,既可以促进产妇身体恢复又可以增强乳汁分泌。

7.苹果



苹果含有丰富的纤维素,除了可增加饱腹感,帮助减肥以外,还能促进消化,预防和缓解便秘。

苹果中含有丰富的锌元素,可促进宝宝大脑发育,增强记忆力,所以苹果又被称为记忆之果。

苹果还可以消除异味,可去除鱼腥、口臭与恶露的腥味,同时还可抑制黑色素的产生,防止新妈妈脸上长斑。

新妈妈除了以上食物,还可以摄入:

肉类:瘦肉、鲤鱼、带鱼、排骨、牛肉、鸽子、鸡肉、鸭肉等。

奶类:牛奶、酸奶。

脂肪:动物油和植物油,如核桃仁、葵花籽、芝麻油等。



蔬菜:西兰花、莲藕、大白菜、芹菜、西红柿、胡萝卜、青椒、西葫芦、油菜、山药等。

主食:大米、玉米、糙米、麦粉等。

动物内脏:动物心、肝等。

水果:猕猴桃、红枣、葡萄、橘子、哈密瓜等。

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本人两个孩子的宝妈,第一次月子由婆婆加妈照顾,月子餐按老黄历,妈妈们怎么吃我就怎么吃!第二次月子请了月嫂照顾,催乳师加育儿辅助,月子餐私人订制!两次月子经历给我的身心带来的影响差别可不是一点点!虽说第二次月子花的票子多很多,但非要以价值来衡量,仍是第二次月子性价比高,物超所值!认识我的人都说我的气色比以前不知道好几个档,以前蜡黄蜡黄的,现在白里透红!且没有以前那么惧寒了!现在免费分享给你们,希望对你们有用!

虽然月嫂一直强调他们给的月子餐菜谱是根据每位产妇的具体情况私人订制,但我仔细研究了下,大同小异,和我情况差不多的可以直接拿走,我两次剖腹产,小宝1月份出生,健康状况良好下图是第二周到第四周的菜谱!为什么没有第一周的呢?因为我是剖腹产,住院一周。术后第三天才通气,没通气之前都是温水加小米汤,还有营养针吊着!通气后也是小米粥加青菜,肉饼汤清淡为主!用月嫂她们的行话叫,一清二排三补四固!总结来说科学月子餐以清淡为主,但种类丰富,五谷杂粮,蔬菜,添小荤,坚持补水!(注意:月子里生冷辛辣的食物不要碰,包括生姜,韭菜回奶,不要过早吃墨鱼等海鱼,可能会导致宝宝湿疹)

有的人会问了,这样吃有母乳吗?答案是:当然!产后前三个月是泌乳高峰期,不用大吃特吃下奶的食物,喝水都会来奶!没奶水的原因有很多,不一定是在吃食物上,首先,你的乳腺是否是通的?是不是奶汁淤堵?第二,睡眠是否充足,第三,心情是否郁结。第四,身体状况是否良好(感冒或发烧)?这些都是影响奶量奶质的重要原因,知道这些后,产妇自己以及家人要对症解决,不要一味的没奶,吃,再吃!结果就是奶还是没有,产妇自己一身横肉!

针对以上问题我在月子期间都经历过,给产妇们一些建议!由于我乳房因纤维瘤动过一次手术且已经复发(这也是为什么我坚持请催乳师的原因),但在月子仍因乳腺炎高烧三次,直接把催乳服务从次卡改成全程!坚持母乳喂养快一年了,我的乳房改善很多,10个月之后基本上没堵过了,且外形也漂亮许多,嘻嘻!就等断奶后去照个B超,见证奇迹了!(催乳师告知好像摸不到什么滚动体了!)(景德镇的准妈妈们给你们安利景德镇红房子月嫂中心,可以去了解下,很专业,很有责任心)睡眠和心情问题,这就需要全家人配合,多照顾产妇的情绪,感恩我婆家人,至少在我月子期间迁就我说有小脾气小任性!最后一个注意保暖!好了,关于月子餐的问题就分享到这,改天腾出时间把所有月子里的那些小故事小技巧整理出来,月子菜谱奉上




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坐子里最好不要动气,影响新妈妈的身体恢复。

女人刚生完孩子,身体虚弱,不能一味地进补,进补一定要有针对性,要分阶段,按每个人的情况来定,一边调理一边进补。下面介绍三大任务可以帮助新妈妈结合自己的具体情况进补。

第一任务,生产后1?2周,排净恶露,愈合伤口。

第二任务:生产后的3?4周,怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官在这个阶段需要调理与修复,进补的目的是为了调理器官。

第三任务:生产后5?6周,增强体质,滋补元气。新妈妈要在这一阶段,进一步提高自己的体质,增强抵抗力。

具体操作大揭秘

第一周,拒绝油腻,口味要清爽

不论是顺产还是剖宫产,新妈妈艰在刚刚生产完毕的最初几日里都会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下油腻的“补食”,只会让胃口更加减退,并且不容易吸收“补食”。在产后第一周里,新妈妈可以吃些清淡的荤食,如瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉、鱼肉等,配上蔬菜一起炒,少油、少盐、口味清爽,营养均衡。

推荐菜式:芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片等家常小炒不仅味道可口,而且热量低、不油腻,就非常合适。

第二周,补血为主

进入月子的第二周,新妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转,这时候可以吃些苹果、梨、香蕉富和动物内脏,补充铁质和多种维生素,是个完美的维生素补剂和补血剂。

推荐菜式:麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝竺,加入少许枸杞、山药、茯苓等。

第三、四周,催奶好时机

宝宝长到半个月以后,吃奶量比刚出生时多了不少,很多新妈妈开始担心母乳不够吃,这个时候就可以吃催奶食物了。汤类食口最适合来催奶,也是传统的补奶方法。现代科学证明,坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质,特别适合新妈妈的营养食品。

推荐菜式:鲫鱼汤、猪手汤、排骨汤

第五、六周,恢复状态

新妈妈的身体已经渐渐恢复,此时的饮食主要经增强体质、滋补元气为主。可以适当多吃一些富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁、锌、硒的食物,能有效增强体质。

推荐菜式:麻油虾、土豆烧牛肉、鱼头汤、红枣糯米粥等。

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听别人说月子一天一只鸡,身体绝对棒棒的,我们邻居家媳妇生孩子,月子里就等于一天半只鸡,天天吃鸡,不过我月子里,排骨,还有鱼汤,鸡汤,我是一样吃不下,那时候端到面前就反胃,后来我就想吃鸽子,每次公公问我要吃什么,我都会说要吃鸽子,公公每次上街都会给我买鸽子,婆婆不会骑车,菜场离家远,都是公公帮买菜的,因为我宝宝没有喝奶,所以喝鸽子汤没有奶也没事,不过我发现我得到身体现在特别好,因为在没生孩子之前我是一个星期挂2天水,总是发烧,发烧,感冒咳嗽,但是做完月子我发现我身体特别好,都没有过这样那样的毛病,最多偶尔疲惫,不过睡一觉就好了,也不用打针吃药。要是喝奶的宝宝我认为月子里要多喝鱼汤,鸡汤,蹄髈汤,要多多下奶,好把宝宝养的白白胖胖的

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女性成为妈妈了,身份上升了同时责任也加重了。要知道在月子里科学的调理会让新妈妈们的身体尽可能快的得到恢复,而调理身体的时最应该关注的是新妈妈们的饮食情况,因此女性要特别注意坐月子的饮食。

那么坐月子有哪些饮食禁忌呢?坐月子吃什么好呢?接下来将一一为大家介绍,供大家参考。

坐月子有哪些饮食禁忌?

1、忌过多吃鸡蛋

医学研究表明,分娩后数小时内,最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中,新妈妈体力消耗大,出汗多,体液不足,消化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋,就难以消化,增加胃肠负担。分娩后数小时内,应吃半流质或流质饮食为宜。

2、忌急于服用人参

有的新妈妈产后急于服用人参,想补一补身子。其实新妈妈急于用人参补身子是有害无益的。

人参含有多种有效成分,这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用,其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。

而刚生完孩子的新妈妈,精力和体力消耗很大,十分需要卧床休息,如果此时服用人参,反而因兴奋难以安睡,影响精力的恢复。

3、忌坚硬粗糙及生冷食物

新妈妈脾胃功能尚未完全恢复,过于寒冻的食物会损伤脾胃影响消化,且生冷之物易致淤血滞留,可引起新妈妈腹痛、产后恶露不绝等。

另外,新妈妈尽可能不要吃存放时间较长的剩饭菜。新妈妈也最好不要吃容易引起过敏的食物,如海鲜等,否则容易引起过敏或是细菌感染,会直接影响到接受母乳的宝宝健康。

4、忌喝大量白开水

一般新妈妈在怀孕末期通常都会有水肿现象,而产后坐月子正是身体恢复的黄金时期,这段时间要让身体积聚的所有水分尽量排出,如果又喝进许多水,将可能不利于身体恢复。

如果是剖宫产的妈妈可能需要服一些药物,则仍需饮用适量的水分,但不要一次饮用大量水,而应该分次适量喝。

5、忌多吃红糖

新妈妈分娩后,元气大损,体质虚弱,吃些红糖有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效。

但是,新妈妈切不可因红糖有如此多的益处,就一味多吃,认为越多越好。因为过多饮用红糖水,不仅会损坏新妈妈的牙齿,而且红糖性温。

如果新妈妈在夏季过多喝了红糖水,必定加速出汗,使身体更加虚弱,甚至中暑。此外,喝红糖水时应煮开后饮用,不要用开水一冲即用,因为红糖在贮藏、运输等过程中,容易产生细菌,有可能引发疾病。

6、忌酸咸食物

酸性的咸味食物容易使水分积聚,而影响身体的水分排除,此外咸味食物中的钠离子更易使血液中的浓稠度增加,而让新陈代谢受到影响,造成血液循环减缓。新妈妈坐月子期间最好避免酸咸的食物。

因为新妈妈身体各部位都比较弱,需要有一个恢复过程,在此期间极易受到损伤,酸性食物会损伤牙齿使新妈妈日后留下牙齿易于酸痛的遗患。

食醋中含醋酸约3%~4%,若仅作为调味品食用,与牙齿接触的时间很短,不至于在体内引起什么不良作用,还可以促进食欲。所以,醋作为调味品食用,就不必禁忌。过咸的食品有回奶作用,在提倡母乳喂养的今天,新妈妈口味宜偏淡。

7、忌多吃味精

为了婴儿不出现缺锌症,新妈妈应忌吃过量味精。一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

过量的谷氨酸钠对婴儿,尤其是12周内的婴儿发育有严重影响,它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致婴儿锌的缺乏,这样,婴儿不仅易出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果。



坐月子吃什么好?


1、鲤鱼

鲤鱼可促进子宫收缩,帮助去余血。鲤鱼还有利尿消肿,催乳的作用,可用于产妇产后浮肿。

2、山楂

山楂可促进子宫收缩,会加速子宫的恢复。而子宫收缩也会使子宫的血管收缩,起到止血的作用,对产后出血和产后恶露不尽的恢复有重要意义。

3、桂圆

桂圆又称龙眼,是古今产后滋补药中的佳品。可针对产后气血不足导致的体弱、乏力、胃纳差、失眠等进行补益,促进产后恢复。如桂圆大枣粥等。

4、米粥

米粥的品种非常多,比如花生米粥、赤豆糯米粥、鸡汤米粥等都是非常不错的,特别是小米粥更是营养丰富,不仅仅特别的稀烂,容易消化,而且营养非常的丰富是产妇最适宜食用的食物之一。

5、牛奶

牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙质等,磷和维生素d的含量也是非常多的,并且非常容易消化利用,对产后女性的恢复和乳汁的分泌具有非常多的好处。产妇可以根据自己的饮食特点保持每天喝掉500克牛奶。

6、汤品

面汤对生产后的女性尤其好,可以下挂面,也可以做薄面片,细面条汤,可以在里面放上几个鸡蛋和适量的西红柿,既保证了营养全面,而且比较容易消化,有利于产妇的消化,对产妇的恢复具有非常多的好处,同时这些汤品也可以有利于产妇的乳汁分泌,比如鲫鱼汤、骨头汤等。