大家好!很高兴回答你的问题，我们中国太多太多好吃的美食了，各有各的特色。每个地方都有着不同的吃法，每个地方都会按照当地的风味习惯去烹饪，还按照每个地方气候去烹饪些什么食物来吃，比如广东的气候不适合吃辣和一些过得的煎和炸的东西。

如果吃了以后人体会受不了，所以这就是广东人不能吃辣的理由。想想中国美食那么多，口水都流出来了。好想把整个中国的美食一一去尝试。有些地方的美食虽然听过但真的没有吃过。今天我就和大家说说我都听过的美食告诉大家吧。如果有人还知道其它好的美食可以在下方评论说出去知道的美食。好了，下面就和大家说说吧。

我知道的有：

满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆2113、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、5261千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜4102、湘菜、云南过桥米线、扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园、烧饼、韭菜盒、蒸饺、馒头、饭团、蛋饼、皮蛋、咸1653鸭蛋、稀饭、蛋炒饭、地瓜粥、馄饨、麻辣面、麻酱面、榨菜肉,丝面、米粉、炒米粉、蛋花汤、紫菜汤、酸辣汤、糖葫芦、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油专豆腐、麻辣豆腐、春卷、蛋卷、红豆糕、绿豆糕、糯米糕、煎饼、烧卖、手把肉、烤羊腿、火锅、烤红薯、爆米花属。

好了就说那么多啦，还有知道的朋友可以在评论区说说你知道的美食分享给大家。本期到这里，下期再见。

中国美食太多了，我最喜欢就是盘龙不知道大家喜欢吃不

今天和朋友去户外露营带上了一些黄鳝准备在野外过夜

什么七七八八的配料都带上了就是想几个人一起开小灶??

盘龙的做法，先把黄鳝放在锅里盖上盖子再烧火，这样黄鳝不会到处跑了

加入一点油，盐，生姜，大蒜，啤酒进去，等黄鳝开始慢慢的盘起来就可以出锅了，非常有食欲的一道菜，中国美食太多了，我只是说说个人比较喜欢的一道菜！

• 大家好！我是熊熊美食分享，中国的美食太多……，真正的传统美食永远深藏在街巷里，只有经历了市井烟火的浸润，那些食材才能展现出不一样的魅力。今天我就分享中国传统十大美食：
• 一、徽兰庭牛肉汤，说起徽兰庭牛肉汤，江南人心里一定有一份“故乡情结”。徽兰庭牛肉汤由清代宫廷御厨张政改良而成，采用有机散养的黄牛肉为主料，搭配几十种养生食材熬制四至六个小时而成。一百多年来，徽兰庭牛肉汤这一“人间美味”得以流传至今，享誉海内外。

• 二、兰州拉面， 兰州拉面可以说是国民度超高的一道美食了，它的足迹几乎遍布了大江南北、大街小巷。兰州拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。

• 三、北京烤鸭， 北京烤鸭发展到今天，已经成为了一道国际知名的中华传统美食，从名字上就透露着皇城根儿百姓特有的自豪感。一道完美的北京烤鸭，色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，无论从色香味型任何角度来看都无比撩动味蕾，因而被誉为“天下美味”。

• 四、上海糯米团，上海糯米团香甜软糯，非常符合老上海人的传统饮食习惯，至今仍是不少人早餐餐桌上的常客，并且也深受宁波一带老百姓喜爱。糯米团有大有小，糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

• 五、重庆酸辣粉，巴蜀人饮食口味偏重，这一点在酸辣粉上得到了很好的体现。由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，重庆酸辣粉长期以来一直是餐饮市场的宠儿，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。

• 六、武汉热干面，热干面在武汉人心目中的地位不可取代，花费不多但量足味美，吃起来面条爽滑筋道、酱汁香浓醇厚，色泽黄而油润，闻之香而鲜美。特别是搭配辣酱一起搅拌，入口就是一股很舒爽的辣味。

• 七、宁波汤圆，近几年的宁波汤圆常常以速冻食品的形象出现在各大超市，但对于宁波人而言，汤圆，还是要手工包起来趁热吃才够味。宁波汤圆中最具代表性的就是芝麻馅汤圆，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口。

• 八、广西桂林米粉，据说吃过桂林米粉的人都会被那一口鲜香滋味所俘虏。桂林米粉中的米粉是最考究的部分，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

• 九、宁夏手抓羊肉，手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃～切片后上笼蒸热蘸三合油；冷吃～切片后直接蘸精盐；煎吃～用平底锅煎热，边煎边吃；特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

• 十、西安羊肉泡馍，羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

• 以上美食你吃过几种呢？欢迎留言评论！

东西南北中，哪里都有美食！

咱们祖国地大物博，五十六个民族中的各个民族都有着属于他们独有的美味。同一道菜，哪怕相隔几里路都有着不同的滋味儿。你自己数数看吧??。

中国八大菜系，多的数不完，还有很多地方小吃和各地方的特色菜，中国美食五花八门，千变万化。中国是能把同一食材经过不同的烹制方法，做出千万种美食的国家。所以不知想要什么样的美食呢，

[灵光一闪]这个问题难不到我。中国的美食太多了。不如我就用一个最经典的相声贯口-报菜名来回答你吧！

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿,烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠，什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，卤什锦，卤子鹅，卤虾，烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿，焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲇鱼，烀皮甲鱼，锅烧鲤鱼，抓炒鲤鱼，软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿，熘鲜蘑，熘鱼脯儿，熘鱼片儿，熘鱼肚儿，醋熘肉片儿，熘白蘑,

烩三鲜，炒银鱼，烩鳗鱼，清蒸火腿，炒白虾，炝青蛤，炒面鱼，炝芦笋，芙蓉燕菜，炒肝尖儿，南炒肝关儿，油爆肚仁儿，汤爆肚领儿，炒金丝，烩银丝，糖熘饹炸儿，糖熘荸荠，蜜丝山药，拔丝鲜桃，熘南贝，炒南贝，烩鸭丝，烩散丹，清蒸鸡，黄焖鸡，大炒鸡，熘碎鸡，香酥鸡，炒鸡丁儿，熘鸡块儿，三鲜丁儿，八宝丁儿，清蒸玉兰片，炒虾仁儿，炒腰花儿，炒蹄筋儿，锅烧海参，锅烧白菜，炸海耳，浇田鸡，桂花翅子，清蒸翅子，炸飞禽，炸葱，炸排骨,

烩鸡肠肚儿，烩南荠，盐水肘花儿，拌瓤子，炖吊子，锅烧猪蹄儿，烧鸳鸯，烧百合，烧苹果，酿果藕，酿江米，炒螃蟹.氽大甲，什锦葛仙米，石鱼，带鱼，黄花鱼，油泼肉，酱泼肉,

红肉锅子，白肉锅子，菊花锅子.野鸡锅子，元宵锅子，杂面锅子，荸荠一品锅子，软炸飞禽，龙虎鸡蛋，猩唇，驼峰，鹿茸，熊掌，奶猪，奶鸭子，杠猪，挂炉羊，清蒸江瑶柱，糖熘鸡头米，拌鸡丝儿，拌肚丝儿,

什锦豆腐，什锦丁儿，精虾，精蟹，精鱼，精熘鱼片儿，熘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，焖冬瓜，焖鸡掌，焖鸭掌，焖笋，熘茭白，茄干儿晒卤肉，鸭羹，蟹肉羹，三鲜木樨汤，红丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，三鲜丸子，四喜丸子，氽丸子，葵花丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，红炖肉，白炖肉，松肉，扣肉，烤肉，酱肉，荷叶卤，一品肉，樱桃肉，马牙肉，酱豆腐肉，坛子肉，罐儿肉，元宝肉，福禄肉,

红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，烧烀肘子，扒肘条儿，蒸羊肉，烧羊肉，五香羊肉，酱羊肉.氽三样儿，爆三样儿，烧紫盖儿，炖鸭杂儿，熘白杂碎，三鲜鱼翅，栗子鸡，尖氽活鲤鱼，板鸭，筒子鸡[呲牙][呲牙][呲牙]

中国15种美食介绍

1、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、兰州拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

3、串串香

串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

4、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

5、热干面

热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。

6、吴忠手抓羊肉

手抓羊肉是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，其中尤以吴忠市制作最为著名，已有上百年的制作历史，故又称吴忠手抓羊肉。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。其特点是色白肉嫩，味香不腻。

7、羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称\"羊羹\"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有\"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹\"的诗句。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

8、肉丸糊辣汤

肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。吃的时候淋上油泼辣子及香油、及手掰的坨坨馍。肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。味道独特。

9、台湾卤肉饭

台湾卤肉饭是台湾地区常见的经典的小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾特色小吃之一。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”；而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。

10、盐焗鸡

盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用

以上既为中国十大美食排行榜中的美食，又是中国最好吃的15种美食中的前十名

11、酸汤粉

酸汤粉是贵州的一种特色食品，常被人们用作早餐和日常小吃。制作简单，营养丰富、微辣不燥、色美味鲜，广受当地人们的欢迎。酸汤采用野生小西红柿、糟辣椒、食盐、料酒等食材，经苗家土坛腌制发酵而成，酸味纯正、辣味悠厚、色泽鲜红，具有营养丰富、微辣不燥、色美味鲜。

12、炸酱面

炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。

13、瓦罐汤

瓦罐汤，又名民间瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。瓦罐汤至今已有一千多年的历史，是一种极具风味的地方小吃。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国。瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的最佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。

14、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。1997年入选为中华名点小吃。其中以缸鸭狗、三雪汤圆比较出名。

15、桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。2017年入选“中国地域十大名小吃（广西）”名单。

超火爆！山东新添一条美食网红步行街，人间烟火气最抚凡人心！

随着夏季的到来，天越来越长，气温越来越热，夜晚，大家开始逐渐走出家门，感受市井的烟火气息！

最近，山东又新添了一条任时光冲刷，新旧交替，总难掩温情的特色美食步行街，你去过吗？

看到街头闪烁的“黄桑淄味”四个大字，你一定猜出来这便是淄博张店的美食街！

淄博的街道或长或短，名字各异，但带着“撩人的味道”的却只有美食街。

之前的美食街，服饰、潮流、饰品云集，美食却很难见踪影，只有在傍晚才能偶尔看见出摊的商贩。

如今的黄桑淄味街区，寿司、炸串、烤鱿鱼……从北到南摆得满满当当，整齐统一的摊位吸引了熙熙攘攘的人群前来打卡！

张店古称黄桑店，在美食街西端有一座黄桑桥，是老张店的历史标志。黄桑淄味街区也因此得名。

这条街仿佛是淄博的微小缩影，美食、文化、市井、潮流，充满了包容万千的烟火气息。这样的场景是许多淄博人的共同记忆。

图片来源：丸子探店、鲁中网、淄博二三事

tips：

地址：淄博市张店区 城中西内环美食街健康街交叉口

营业时间至21：30

推荐美食：夫妻寿司、红磨坊臭豆腐

除了这条新增的美食街，寻找世间烟火气，这些地方也是你不能错过的！

济南·芙蓉街

李锋/摄

夜晚，傍着繁华的泉城路走，芙蓉街，依然热闹。但这热闹是轻松的，是市井的，是锅碗瓢勺叮当响的欢愉。

走进芙蓉街，脚下是青石板的路面，眼中是一个个的特色小吃店，鼻中飘入各色小吃的香味，让你不知道吃哪个好！

王啸/摄

走到芙蓉街的尽头。一定要沿着东花墙子街，去曲水亭街寻求老济南的基调，这里是一条诗情画意与市井繁华并存的老街，也是济南“家家泉水、户户垂柳”的最好诠释。

tips：

地址：济南市历下区芙蓉街

营业时间：全天

推荐美食：松和路1号烤肠、芙蓉泉烤鸡爪、马老大烤面筋

济南·环联夜市

邵凯/摄

夜幕降临，怎么能少的了夜市呢？如今，论济南夜市规模之最大，那无疑是环联夜市！

邵凯/摄

在这里，1000多个摊位整齐排列，美食、服饰、娱乐设施应有尽有，每到晚上七八点钟，市场人头攒动，好不热闹！

黑夜降临，如果觉得在家里无聊，不妨相约三五好友聚在这里，撸串吃喝，把酒言欢，也是一种乐事。

tips：

地址：济南市历城区祝舜路1469号

营业时间至凌晨1：30

推荐美食：老母鸡汤、榴莲车轮饼

济南·云锦夜市

在天桥区云锦商厦旁，有一个“麻雀虽小 五脏俱全”的云锦夜市。虽没有环联夜市大，但数百个摊位却将美食、娱乐、购物全都包含！

它不只属于过往的行人，这里附近居住的很多济南市民，附近小区和公司的上班族。都会在下班后在这里逛上一会。

在夜市外围逛完，一定要记得去美食聚集的地方找一下特色美食！许多独家秘制的美食都藏在里面：特色烧烤，熬制的冰镇酸梅汤，还有小时候吃过的烤玉米，满满都是童年的味道。

tips：

地址：济南市天桥区水屯北路

营业时间至凌晨1：00

推荐美食：特色烤玉米、秘制烧烤、户部巷烤面筋

青岛·台东夜市

青岛那些隽美如画的风景，那些宁静美好的时光，都值得你去探寻一遍，夜晚，青岛最美的一面，找到了，就难以忘怀……

青岛台东的夜市，灯火通明，晚上比白天更繁华，青岛多彩的夜生活从这里开始。

闻着小吃摊爆出的各种香气，逛逛夜市小摊，和摊铺店主杀杀价，买上心意的小物件，尝点风味小吃，一天的疲惫一扫而空，重新充满活力！

组图来源：微市北

tips：

地址：青岛市市北区台东三路

营业时间至22：00

推荐美食：京章鱼烧、郜先生炒酸奶、YOPO'S甜品坊

枣庄·台儿庄古城

夜幕降临，漫步台儿庄古城，大运河畔灯火通明。城楼上、水巷边，大红灯笼高高挂，酒吧街也恢复了欣欣向荣。

随着古城内各景点和商业场所陆续开业，古城水街水巷灯火璀璨，水上桨声灯影，歌声阵阵，火树银花不夜天的台儿庄又回来了。

街边的特色烤串、水吧，还有枣庄特色黄花牛肉面，保准让你的胃和眼球一样满足。

除了各种美食，这里还有火龙钢花、鲁南皮影戏、柳琴戏、山东快书等20多项文化演出活动不间断的在古城内不同景点表演。

组图来源 | 台儿庄古城

tips：

地址：枣庄市台儿庄区大衙门街西首

营业时间：全天

推荐美食：黄花牛肉面、枣庄辣子鸡

日照·东关夜市

▲戳视频，逛充满烟火气的东关夜市

夜晚，穿过熙熙攘攘的人群，寻找夜市里最美味的食物。夜幕打开，整齐的美食餐车铺满整个东关大院。商家们准备着夜宵美食，吆喝揽客。

小摊小贩，嘈杂的叫卖声不绝于耳，却又十分动听。走到烤面筋、烤鱿鱼的摊位前，闻着那烧烤孜然辣酱和滋滋的油香，相信没几个人能抵得住它们的诱惑吧！

结束了一天的工作来到这里，叫上家人好友，挑选心仪的食材，寻找世俗生活中最简单的幸福与满足。

tips：

地址：日照市东港区东关北街海曲中路交叉口

营业时间至凌晨1点

推荐美食：特色烤冷面、桥头排骨、臭豆腐

日照·东夷小镇

▲点击视频，逛逛东夷小镇

夜晚将至，路边的霓虹灯照亮了整条街道。东夷小镇的摊摊老板们也已经准备好迎接前来的每一位食客。

熟悉的街道，熟悉的景致，熟悉的人群，一切还是原来的样子。

满街飘散着各种食物的香味。你可以拎着水饺去吃碗海沙子面，鲅鱼水饺刚一出锅就迫不及待往嘴里塞，带上喜欢的人，来小镇拍几张照片，记录幸福的时光吧！

tips：

地址：日照市东港区碧海路与绿舟路交汇处

营业时间至凌晨1点

推荐美食：海鲜水饺、海沙子面、烤鱿鱼

*日照大学城夜市、石臼蓝天步行街夜市均已开市！

每一条我们走过的街道都会成为我们对这个城市的记忆，从陌生茫然到暗熟于心，有些地方陪伴了我们的成长，有些味道塞满了我们的青春。

市井味，烟火气，这些古城、夜市浓缩了多少苦、辣、酸、甜。百年风华太抽象，烟火情怀最可亲。夏天到了，夜晚，快来寻求街头巷尾藏匿的惊艳美味吧！

部分图片来源于网络，版权归原作者所有

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中国地大物博，自然也就孕育出多种多样的美食，成片上万数不胜数，今天我就来给大家，大致的归拢一下，咱们中华美食的菜系和特点。

第一，川菜

目前川菜位居菜系榜首，受广大人民群众喜爱，川菜以成都和重庆菜为代表，后又衍生出江湖菜，富有浓重的乡土风味，川菜的特点是以，麻，辣，咸，鲜，香，酸，甜风味儿，菜品以爆炒，水煮，红烧系列为主，最具代表菜有，麻婆豆腐，回锅肉，麻辣水煮鱼，酸菜鱼，辣子鸡，水煮肉片等等。

第二，鲁菜

早些年间鲁菜作为宫廷菜，在北方一带广为流传，鲁菜多以，炒，爆，炸为烹饪手法，口味则以清淡，鲜为主，代表菜有，红烧海螺，奶汤核桃肉，德州扒鷄，糖醋鲤鱼等等。

第三，苏菜

苏菜一般口味偏甜，擅于炖，焖，煨为主，吃的是原材料的原汁原味儿，苏菜小巧玲珑，菜品精细，更多的突出了南方人的心灵手巧，苏菜代表有，红烧狮子头，松鼠鳜鱼，叫花鸡，桂花糯米藕等等。

第四，粤菜

粤菜又分为，广州菜，潮州菜，东江菜，粤菜的烹调方法特别多种，据说二十种之多，而且食材也有稀奇古怪的，俗话说，宁可吃天上二两，也不吃地上两斤，粤菜代表有，白灼海虾，清蒸桂鱼，烤乳猪，白切鸡等等。

第五，闽菜

闽菜是在福建一带流传，由于是沿海城市，多以海鲜为主，所以讲究鲜美，炖汤特别清香，佛跳墙，就出自于闽菜，而且火遍大江南北的沙县小吃，也是出自闽菜，其他代表菜则有，鸡丝燕窝，翡翠珍珠鲍，半月沉江等等。

第六，浙菜

浙菜主要以杭州菜，宁波，绍兴，温州菜组成，特点主要是以香嫩软滑，清爽不腻而著称，在浙菜里面，许多菜名都以景点冠名，最具代表菜有，西湖醋鱼，干炸响铃，西湖莼菜汤，杭州煨鸡等等。

第七，湘菜

湘菜也叫湖南菜，主要讲究的是辣，和腊，和川菜有些相似有些异曲同工之妙，湘菜刀功精湛，成菜形态精美，最具代表有，剁椒鱼头，腊味合蒸，湘西外婆菜，毛氏红烧肉，辣椒炒肉等等。

第八，徽菜

徽菜注重，重油，重色，注重火候，红烧菜比较多，徽菜由皖南菜，皖江，皖北，合肥，淮南菜组成，所以风味各有不同，最具代表菜有，火腿炖甲鱼，蜂窝豆腐，臭鳜鱼，问政山笋等等。

以上就是我对中国的美食有哪些，做出的回答，我把八大菜系的特点和代表菜做了一些分类，希望大家喜欢，朋友们有更好的推荐，可以下方评论告诉我。

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