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家里还剩半只鸭，不想炖汤，有没有更好吃烧法，求指教？
2020-07-27 12:28阅读(63)
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啤酒鸭
家里还剩半只鸭，不想炖汤，有没有更好的烧法，求指教？子姜炒鸭，泡椒炒鸭，豆角炒鸭，茄子炒鸭肉，都是很好吃的，请看以下步骤：
1、把鸭肉洗净，切碎，焯水。
2、热锅冷油，鸭肉下锅。
3、喷酒，鸭肉炒枯，出香味。
4、想炒什么配菜，把配菜用油炒香。
5、加鸡精，配料调味。
6、两样炒一起去一点水，烧至鼓大泡。
以上就是我的烧法，希望能帮到你！
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可以卤鸭
1.用干的金针菇蒸，2.冬菇云耳蒸，
3.半只先用盐（盐能将半只调到刚好够味的量），涂内外，然后放碟里，鸡身向上放，隔水蒸。
4也可以放电饭锅里焗，电饭锅不放水，用几条葱垫底才放鸡，当电饭锅跳后就熟了。
5.也可以放到油里慢火炸。
可以做红烧芋头鸭块，可以炒鸭块，也可以做咖喱鸭块等等！
做姜母鸭很好吃的
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