除夕是一年当中最重要的日子，这一天意味着“辞旧迎新”，并且要晚睡守夜，所以一般这天早上起的都比较晚。为了晚上能够多熬夜，等到起床的时候对于早餐也不是那么期待了!

我家除夕的三顿饭都吃什么

一，早餐

因为过年前按照传统的风俗习惯，我家里都会蒸馒头、炸鱼、炸丸子、蒸发糕、卤制肉食，这些一般在除夕前一天也都基本完成了!

我家里平时的早饭大多以稀饭、馒头、面包、牛奶为主，但是除夕早上一般是不做的。因为做了怕剩下，尤其是稀饭、咸菜之类的，家里的老人是坚决不允许在过年期间的餐桌上出现的！所以除夕这天的早上，家里基本都是热点馒头、油炸的食品，搭配牛奶一类的来食用。

二，午餐

我家里除夕最丰盛的就是午餐，一般这顿饭要在下午二点左右开始。这个就是我家里一年当中最重要的饭——“年夜饭”。

我家里的年夜饭基本每年都是十二道菜，这个由我来掌厨。一般从制作到菜品全部上桌，怎么也得4个多小时。

一般都是从上午九点左右开始制作，煎炒烹炸的样样都要有。必须要把自己的厨艺“尽情发挥”出来，盘子也要摆的“有模有样”的。

这顿午饭大约要吃上两个多小时，桌上的菜也肯定会剩下不少，毕竟需要“年年有余”。加上不知道为什么？平时老想着过年吃这个、那个的，等到做好了一上桌，大家反而都不怎么感兴趣了!反而要想着吃一口生菜、黄瓜之类的菜品。

三，晚餐

因为午餐的延迟，家里年年都是在春晚开始的时候，一家人围坐在电视机前，开始擀皮包饺子。

不过现在包饺子擀皮已经省了，都买现成的饺子皮。然后一家人边看春晚、边包饺子。等到外面的鞭炮声，响的听不清电视里的声音的时候，就开始张罗煮饺子，并且把中午剩的菜热一下。

这时候大人会领着孩子出去放鞭，鞭放完了!回来饺子也已经煮好、端上桌了!这个就是家里的晚餐，基本上怎么也得十一点左右才吃。

以上就是我家里多年的传统，以前家里除夕还经常有“两顿饭”的时候。也就是上午十点左右一顿，另一顿要等到晚上六、七点才吃。不过过年家里零食、各种油炸食品、水果、饮料都不缺，谁饿了!就自己找吃的去！过年最不亏的就是“嘴”，就怕到时吃不进去而已。

我所在的唐山地区，大年除夕那天，大多数家庭早饭吃的是接年饭，中午比较丰盛，各种炒菜、凉菜、拼菜、鸡、鸭、魚、肉，按各自家庭的口味，应该说应有尽有。大人喝着自己喜欢的白酒、啤酒、红酒，孩子喝着自己喜欢喝的饮料，全家热热闹闹，其乐融融;晚上的主食就是饺子，还有各种菜肴。但现在当下的社会，快节奏的工作，使人们的思想观念在不断变化，许多家庭在年前早些时侯在宾馆、饭店就预订了包桌，这样就省了很多时间精力釆购年货。总之，不管是自己釆购年货(农村比较普遍)、还是去宾馆、饭店包桌用餐(城市居民较多)，都是阖家欢乐、喜气洋洋过大年除夕。期盼来年平安、幸福、健康、发财！??????

谢谢邀请，除夕那天，我们家午餐比较丰富的。因为午餐丰富对人体健康有益，早餐吃些清淡的食物，如牛奶，花卷，再配点小菜，午餐水饺，再配些荤素搭配的菜和鸡肉，鱼肉这类的！晚上少吃些米饭以素菜和鱼为主！

这一天都是忙忙碌碌的，早晨和中午都简单对付，只有晚饭是丰盛的，是全家人团圆饭，是一天里最重要的。

除夕这一天的饭菜，大家都叫团圆饭，一家人无论多远，到这一天都会相聚在一起，吃团圆饭，看春节晚会，共度除夕，辞旧迎新。我家这一天三餐是这样安排的，早晨饭，要煮大米干饭(大米、白菜、肉、海带等)，这叫隔年饭(大米饭上，再放上红枣上贡)，除夕早上先把肚子添满，不要饿肚子，表示来年不受饥饿苦。中午饭，就是饺子了，饺子象征着元宝，寓意来年财源滚滚。晚饭是最丰盛的了，我具体说一下晚餐饭菜，<1>吃鱼，寓意“年年有余″，表示来年有余钱、余粮。<2﹥吃红烧肉，寓意“红红火火\"来年招财进宝。<3>吃鸡，寓意“吉祥\"，来年平平安安、吉祥如意。<4>吃炸丸子，寓意“团圆\"，表示团团圆圆，圆圆满满。<5>吃香肠，寓意“长长久久\"，顺顺当当。<6>吃豆腐，寓意“都有富\"。<7>吃绿色疏菜，寓意“健康\"，健康长寿，天长地久。<8>吃饺子，寓意“招财进宝\"。<9>吃年禚，寓意“年年高升\"，生活一年比一年提高。﹤10>年夜饭还备些糖果、干果、水果、花生、瓜子、糕点等，表示来年生活甜甜蜜蜜，什么都有。这就是丰盛的年夜饭。

大家好，我是匡匡周，很荣幸能够回答你的问题，除夕那天你家一天三顿一般都吃什么？是早上丰盛还是晚上丰盛？

除夕那天，每个地方的风俗习惯都不一样，今天我来说一下我们那里除夕那天，都吃些什么。

一：早餐，我们吃的是汤圆，汤圆是圆的，全家吃了汤圆就代表团团圆圆的意思。

二：午饭，我们的午饭是三顿中最丰盛的一顿，也就是我们的年夜饭。桌上有鸡、有鸭、有猪肉，还有一个菜是少不了的，那就是鱼，吃了鱼，就代表年年有余，有余有剩。桌子上的菜一定要摆得满满的，这样才代表我们刚过去的一年是收获满满的。

三：晚饭，我们的晚饭就很简单了，因为中午做得多，晚上基本上都是吃剩下的。

以上是我们那里除夕的风俗，希望能帮到你，谢谢！

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除夕这天，我们山东的家家户户要给先人摆供品，所以早晨这顿饭要煮大米干饭，我们叫隔年饭，还要油炸刀鱼，一般就是吃这个。

到了中午一般吃鱼，像熏鲅鱼，油炸刀鱼，葱拌鱿鱼，油焖大虾，主要是以海鲜为主。

到了晚上这顿饭，一夜要吃两顿饭，到祖宗的坟地里，把先人请回家之后就开始吃第一顿饭，主要是海鲜居多。

到了半夜的时候就开始过年，吃饺子，放鞭炮，给先人祭拜，一切完毕只后，就开始吃年夜饭。这顿饭少不了豆腐，红糖年糕，饺子三样主食。因为它们都有着深长的寓意在里面。

大年夜这顿饭吃了红糖年糕，预示着来年日子有甜头，步步登高。吃了豆腐预示着全家都福。值得一说的是吃饺子，因为饺子面包着硬币，大枣，栗子，红糖，谁吃到什么就预示着来年有什么。吃到硬币，说明来年发财，吃到栗子，后人早生贵子，吃到大枣红糖，来年有甜头。

山东是孔圣人的故乡，过年的礼仪讲究非常多，吃的食物也有各种说法。青岛又是沿海地区，过年的食物大多数以海鲜为主，到乡村赶大集，海货市一定是最热闹的地方。

董青岛供稿。

配图来自网络，版权归原创所有。

除夕一天吃什么！各地风俗不一样，我们这边是这样的，早晨呼馒头，馒头糕，自家炸的油饼，意思是一年到头，要有大馒头，年年高，油饼是洋钱的像征，在切十个冷盘，中午可忙了，要烧老祖宗，要准备好纸钱，然后十个大菜，要有生猪肝，猪大肠，红枣，豆腐，肉园，大肉块子，大鱼，大虾，蟹，时鲜素菜，最后要有白菜豆腐汤。意思是，升官发财，长子，代代富，年年有鱼。晚上吃饺子，炒菜，喝酒守岁，看春晚，洗澡，送香土地公公！年年如此。

谢您，除夕，新年的味很浓，早上粥，凉莱，中午米饭，下午七十碟八大碗，煎炒烹炸，样样有，总之，希望来年更好。

除夕那天你家一天三顿，一般是吃什么？是早上丰盛还是晚上丰盛？

除夕那天我家的一日三餐

早餐一般是造旧，因为家里面人起床时间不一，所以早上起来，厨房里有什么吃什么。我家的早餐一般是煮米粉，或者是蒸的红薯，有时候会煮一两个鸡蛋，配一杯牛奶，再加一个水果。也有可能是老妈摊的蔬菜饼，总之早餐这一餐，老妈做了什么我们就吃什么。

午餐，因为我和小妹起得比较较晚，吃的都是“早午餐”。老爸老妈可能就是随便煮碗粉。因为除夕这一天不仅要在吃爷爷奶奶家吃年夜饭，还得去外公外婆家吃第二轮。所以年夜饭开餐比较早，下午四点半左右就开始了。为了在4:30之前做好年夜饭，我家一般都是。从中午就开始准备年夜饭了。

晚餐，从中午开始，我爸我妈再加上姑妈，一顿年夜饭家里也就十来个人，但总能张罗出二十几个菜来。

• 一定要有鱼，因为它寓意年年有余。
• 还得有青菜豆腐，寓意清清白白。
• 再来是大肠，要长吃长有。
• 还得加上三四到蒸菜，因为来年要蒸蒸日上。
• 还得上盘红烧肉，新的一年大家红红火火。
• 中间的火锅还得摆上一道甲鱼又名团鱼，寓意一家人团团圆圆。

………太多了，实在是记不全。但不可否认的是除夕这一天最丰盛的一定是下午这一餐。