茴香炒菜怎样做？

找了这么久，可算找到同道中人了，本人特别喜欢吃茴香馅儿的包子和饺子，但是懒劲儿上来了什么都不愿意干，还想吃点儿好的，你说咋办？

话说某一天的中午，嘴又开始馋了，说是包点儿茴香馅儿的饺子，馅儿都拌好了，结果饺子不乐意包了，天气这么热，和点儿面还挺费劲。

灵感都是从出现问题的时候才会产生。

不包饺子，咱们还不能做个肉饼吗？

找个小碗儿打几个鸡蛋，放点儿盐，使劲搅拌出泡沫之后备用。

找出咱家的平底锅刷点油烧热了，带上塑料手套，抓上一把茴香馅儿，拍成小饼的形状。

把这些小肉饼放到锅里煎到两面成熟之后，把咱们准备好的鸡蛋液倒进锅里。

把鸡蛋煎熟之后盛出来，找个盘子整齐的放好，旁边儿来上点儿小酒，你可以开始吃了。

懒人总有懒办法。

个人并不建议用茴香炒菜，做出来的味道比较怪，而且卖相特别的难看。一个原因是茴香的味道挥发的太快锁不住水分，另一个原因是火候不好掌握，吃起来好像是剩饭的感觉。

茴香这种蔬菜天然就不是用来炒菜的，你翻遍各种菜谱也是白搭，所以按照我这个做法来，还算有那么点儿意思。

自吹自擂结束了，限于本人的见识太浅薄，所以欢迎各位朋友批评指正。

茴香是一种有福特香味的蔬菜！正是因为有这种香气，几乎不长虫子，所以农药打的就很少！茴香除了可以包饺子吃，还可以炒着吃！比如茴香段炒鸡蛋，茴香段炒肉丝都可以！具体做法：起锅烧油，把猪肉煸炒，放葱姜蒜，喜欢吃辣的可以放辣椒，放料酒生抽，然后放茴香，放糖盐出锅！茴香炒鸡蛋也同样做法！

茴香鲜肉饺子的做法

1、食材：瘦肉、盐和酱油、葱、姜、蒜、茴香菜

做法：将茴香菜洗净之后切成小段备用，瘦肉置于水中洗净之后沥干净瘦肉上的血水，以免在烹制的时候影响食材的口感，将处理好的瘦肉切成肉丝备用，在碗中加上酱油和盐将瘦肉丝置于碗中搅拌均匀之后腌制一小段时间备用，葱姜蒜切成末备用，锅中加油烧热，将切好的葱姜蒜置于油锅中爆香，等香味溢出之后将腌制好的瘦肉丝置于锅中继续煸炒至肉变色之后将茴香菜置于锅中煸炒成熟之后加上适量的盐分和香油即可出锅做馅料。

关于茴香菜的做法的话一般都是将茴香菜作为一种香料使用，因为茴香菜的味道浓郁可以很好的掩盖一些荤腥类食材的油腻感，当然也不是说茴香菜就没有其他的做法，可以将茴香菜和鸡蛋肉末一起烹制，或者是直接将茴香菜作为饺子或者是包子类食材的馅料，这样茴香菜的口感都是极好的。

你好，娜么生活很高兴回答您的问题。说起茴香我很爱吃。茴香有暖胃，养胃的功效。胃不好的人可以吃一些茴香。我一般喜欢炸茴香丸子。首先，把茴香洗净切末放入盆中加入少许盐、鸡粉、五香粉、加入几个鸡蛋（因人而异）加入面粉和泡打粉。面粉和泡打粉比例是5:1此时加入少许水开始搅拌，搅拌成可以团成面团为止。放入油锅中炸，油温五成热炸制。（炸完后油温升高再复炸一次）这样炸出来的丸子外焦里嫩。再调上一份蘸料（蒜末、醋、香油）吃的时候沾上蘸料特产好吃，也不油腻。[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

茴香炒菜怎么做，今天就教大家几种。

1.茴香炒洋芋，先把土豆煮烂，捣成土豆泥，把茴香切碎。锅中放油下土豆泥，后放入茴香，加适量的水，炒熟调味即可，我们当地人老奶洋洋。

2.茴香肉丸子汤，猪肉剁成肉末，茴香洗干净切碎，取一容器把茴香肉未放一起，放食盐，耗油，少量淀粉，在一起拌匀就可以做肉丸子汤，锅中水开把丸子下锅煮熟即可。

3.素炒茴香，首先洗干净切段，准备炒香的花生米捣碎备用，锅中下油，下入辣椒段，炒出香味放入茴香炒至段生，最后放入花生米调味出锅即可。

茴香的做发很多。

您好，我是@宝妈甜甜的厨房 很高兴能够解答您的问题。茴香苗可以作为馅料包饺子、包包子、烙馅饼，几乎是人人皆知，但是它其实也是可以炒着吃的，下面给您介绍茴香苗炒鸡蛋的做法，非常简单，看一遍视频保证能学会！

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茴香炒菜没吃过，但吃过用香油做的茴香摊鸡蛋。

小时候，因着凉肚子疼伴有拉肚子，老妈不知从哪里讨来的方子，用香油做茴香摊鸡蛋，说是暖肚止泻，那时候还小，忘了效果了。

因为我从小就不爱吃茴香，不过茴香摊鸡蛋到是不难吃。

茴香可以和洋芋配着炒（油烧热放入干辣椒段，洋芋蒸熟捣几下放入锅中翻炒，拌几下再放茴香炒加调料出锅），也可以配着红豆汤炒都不错（茴香炒几下加入红豆翻炒差不多再加入红豆汤加调料煮一分钟左右出锅）。喜欢记得关注我，谢谢

很高兴回答：这个问题茴香炒菜怎么做？茴香都知道用来炒鸡蛋，炒肉丝，还有就是茴香炒虾酱，怎么做来往下看打好四个鸡蛋搅匀坐锅加油放入葱丝姜丝，炒出香味加入一匙虾酱炒出香味到入鸡蛋翻炒，然后加入切好的茴香茉炒熟即可。希望我的回答能帮到你尝尝这道茴香炒虾酱味道鲜香。

茴香炒鸡蛋，或者茴香炒肉都行