很高兴能回答问题，一般注意搭配美观，和日期价格。

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分享几项影响消费者购买蛋糕的因素

你好，我在吉林做美食，非常高兴回答您的问题。

说到蛋糕是我非常喜爱的食物之一，每次蛋糕店有新品我都会去买，即使吃了会发胖地，我还很喜欢吃。

谈到消费者最关心蛋糕什么？结合自己的感受，我想应该有以下几点吧！

1、外观：漂亮的颜值

我大多数时候购买蛋糕都是被它漂亮的外表所吸引，做的越是漂亮可爱的蛋糕越能吸引我的目光，心里就有一种感觉在作祟，觉得漂亮的东西一定很好吃，即使不好吃，看着养眼也喜欢。

但大多数情况不是不好吃，而是因为太漂亮而舍不得下嘴去吃掉它，毁掉眼前的美好。

2、味道：好吃的源泉

我选蛋糕一是看颜值，二是看味道，好吃的味道，即使颜值普通，我也会经常购买，还会推荐给其它闺蜜，还会根据不同口感的蛋糕来自我搭配出适合的饮品。

有一话说的很对，好吃的甜品确实可以给人带来快乐感。

3、食品安全：配料是否健康

食品安全很重要，卫生程度也会影响我的购买欲，干净整洁的环境无疑会增加顾客的信任感、好感度。

配料方面，女生们自然更喜欢那些低脂、低热量，吃了不发胖的蛋糕呀！那些抓住女生心理制作出的吃了不发胖的奶油蛋糕，深受女孩子们的喜爱呢！

4、店内环境、服务体验：

购物环境、服务体验也是影响购买欲的一个方面，尤其是那些装饰的和咖啡店一样有情调的蛋糕店最吸引我，即使没有心仪的蛋糕，看看店内的格调也是很养眼的，这类蛋糕店通常都会有免费茶座，逛街累了，买一份好吃的蛋糕，点一杯解暑的饮品，坐在茶座上和闺蜜聊聊天是一件很幸福的事情哟！

我在吉林做美食，分享美食，热爱生活，喜欢我的小伙伴们别忘记点赞加关注哟！

新鲜，健康，是否有防腐剂添加剂，最后是价格

1.好吃。好吃是第一位，口味决定大家是否会回购。

2.健康低脂。在好吃的前提下，健康的原材料和低脂的成分是大多数女性关注的问题。

3.好看。在好吃的前提下，好看会给蛋糕加分，而且也适合拍照分享。

好吃、低脂又好看的蛋糕，谁能拒绝呢。

一般就是关心4个问题

1.颜色外观好不好看

2.价格怎样

3.食材是否新鲜

4.口感怎样，好不好吃

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食材是否天然无过多添加剂，并日期新鲜

我一般买蛋糕的话看好不好吃，不好吃如果再便宜都不买。

一般消费者买蛋糕最关心的是:分为以下几个方面？一.年长的人来说的话，买蛋糕的心理肯定是经济实惠好吃就可以了。
二.年轻人买蛋糕的心理就是色香味。蛋糕好看颜值高。吃起来香软可口。味道正宗，没有其他杂味。
三.如果是给小孩子买蛋糕肯定是以好看为主。小孩子第一眼看着好看，他才有让大人去购买的欲望。

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??买蛋糕时我们最关心的无疑是食品安全和健康问题，????????蛋糕已经成为人们生活中不可或缺的一部分，过生日要有生日蛋糕，同学聚会要有蛋糕，重大纪念日更是少不了蛋糕。??

但是蛋糕市场并没有非常规范，这就导致我们很多人分不清蛋糕的好坏，今天就给大家介绍一下，如何挑选健康的蛋糕！??????

1.尽量买不加入氢化植物油的蛋糕。目前市场上生日蛋糕的需求量很大，大部分蛋糕都被氢化植物油(植物奶油)产品所浸透，上面的“鲜奶油”是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麦淇淋，它们都含有对人体健康极为不利的反式脂肪酸。

2.尽量买不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。

在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。

同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、B族维生素和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。

传统而健康的选择，是选择哪些加入真正的淡奶油和黄油的产品。

3.不是味道越香越好，尽量买香精少一点的蛋糕，特别是有孩子的家庭。

不管是购买生日蛋糕还是糕点，味道温和自然最好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

蛋糕消费者最关心的，我一般就是孩子过生日的时候，或者家里有人过生日，一般才会想着买蛋糕，一看蛋糕用的东西是否新鲜，二就看家里多少个人吃，买多大的尺寸？我最关心的就是不要颜色太靓丽的，我个人觉得颜色太靓丽，我是吃不下