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中国人的饮食离不开筷子，所谓“病从口入”，筷子的好坏，与我们的饮食健康息息相关。

市面上的筷子，材质、价格、款式都不一样，到底哪一种筷子更健康呢？

筷子的材质

我们日常生活中最常见的筷子，按材质来分无非是四种：竹筷、木筷、塑料筷子、不锈钢筷子。

竹筷：竹筷的原材料一般都是湘妃竹、毛竹。这种材质的筷子，表面有天然纹理，缝隙中容易积聚食物残渣，而且吸水性强，所以最容易发霉，一般2~3月就该换新的。

木筷：木筷的材料从最普通的鸡翅木、酸枝木到高端一点的红檀木，小叶紫檀。其实本质上跟竹筷差不多，都是表面有天然纹理，吸水性强，特别容易发霉，一般3个月就要换新的。有一些木筷用的是高端的木材，可以半年换一次新的。

有的竹筷和木筷为了防止发霉，会在表面涂上清漆，尤其是日式的木筷，其实并不健康，不适合中国的餐饮习惯。

塑料筷子：塑料筷子分为两种：一种是密胺筷（低端），一种是合金筷（高端）。

塑料筷子基本不会发霉和变形，但令人担忧的是塑料的安全性。有些不合格的塑料筷子会释放有毒有害物质，遇上高温后，塑料筷子有可能发生降解，慢慢变弯、变软。

合金筷基本不会有发霉、变形和安全问题，耐磨耐高温，使用寿命长。但一般家用比较少，酒店用比较多，价格贵。

不锈钢筷子：不锈钢筷子最大的优势是不会发霉和变形，导热性能好，而且清洗方便，使用寿命更长，用上几年也没有问题。不过在使用上，不锈钢筷子往往比较重，所以使用起来不方便，手感也不好。

家庭用哪种筷子最健康？

不锈钢筷子的好处不用多说，耐磨，清洗方便，不发霉不变形，所以在众多材质的筷子里，不锈钢筷子是最安全最健康的，其次就是合金筷子。

个人建议，综合健康安全和生活习惯来看，不锈钢筷子、合金筷子和竹筷子都是不错的选择。

竹筷子虽然会发霉，但它环保，耐高温，纯天然无毒无害，而且使用起来手感好。再说，竹筷子价钱比较便宜，所以经常换也没有关系。

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无论竹子还是实木筷子由于表面有天然纹理，在夹取食物的时候能增加摩擦系数，更方便夹取食物。

但也正是因为这些纹理，会导致在缝隙中积累食物残渣，加上洗完筷子没擦干水份就放入筷笼了，竹、木筷子在长期潮湿的环境下，朝下的一端就容易发霉，所以每次洗完筷子用力把水甩掉，然后用布把筷子擦干，这样可以延长筷子的使用期限，同时注意筷笼底部不要存水，筷笼应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。

推荐红檀木筷子。

红檀木的筷子质地细腻、坚硬、耐磨，表面不易存有食物残渣嵌在里面，容易清洗，不易变形，比较符合卫生要求。

有的资料说红檀木具有抑菌作用，利于肠胃正常正常菌群的生活，所以适合做筷子。

不过还是建议定期把红檀木筷子消毒，有条件的最好能定期更换筷子。

不锈钢筷子也值得推荐。

金属材料的筷子的优势就是不会发霉和变形。

希望回答对你有帮助。

天然竹筷子，便宜又健康

筷子可以说是我们的日常必须了，一日三餐都离不开它，那么对于现在各式各样的筷子，选择哪种最为健康呢？

一、最佳选择——竹筷子

竹筷子采用天然竹子制成，轻便耐用，经济实惠。竹筷子又分为不碳化竹筷和碳化竹筷，前者颜色浅，后者颜色深。碳化竹筷遇热不易变形，且不易发霉变质，是最适合长期使用的筷子。

二、其次建议——本色木制筷子

和竹筷子一样，木筷易拿易放，导热性弱，使用方便不烫嘴。但是用得久了，木筷子容易出现划痕凹槽，滋生细菌，最好3-5个月更换一次。

三、不锈钢筷子

不锈钢筷子不容易受潮发霉，容易清洗，干净卫生。但是这种筷子导热性强，容易烫嘴，不太适合老人和小孩使用。使用不锈钢筷子，应避免和醋、盐长期接触，也不要用钢丝球或强酸强碱清洗。

四、陶瓷筷子

陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建议作为常用餐具。

五、变色、长霉斑的筷子，有刮痕、磨损的筷子，一次性筷子，有异味的筷子，彩漆筷子，以及塑料筷子，这些筷子不健康不建议使用。

筷子就是重要的细菌传播渠道之一

在我们的生活中，大多数家庭清洗筷子的方法不正确。如果长期使用这种筷子，很容易患上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。

有资料显示，近50%的人患有幽门螺杆菌，引起胃病，这些细菌大多是由家庭传播的，筷子是传播的重要途径之一。

哪种筷子用各种材料最健康？

　　一、最佳选择―竹筷子

当我们选择筷子时，竹木筷子是首选和最佳选择。它无毒无害。它是环保的。它也是所有筷子中最便宜的。质量好的竹筷子在高温情况下不会变形..

二、天然木筷

木制筷子？它们中的许多是由木材制成的。我推荐的是天然色的木筷。相反，那些漆好的木筷子是最不推荐使用的。

　　三、最不建议大家使用彩漆筷子

五颜六色的筷子非常漂亮，形状也有很多变化。但这些漂亮的筷子是我不建议你在日常生活中使用的。由于涂料中含有重金属、铅和有机溶剂苯，对人体存在许多未知的隐患，影响健康。

　　四、别图便宜，扔掉塑料筷子

塑料筷子，一袋20双，10元？听着，听着，这很便宜？最重要的是，颜色鲜艳，有很多选择。只要看颜色，你就能分辨出主人和客人的筷子。五颜六色的筷子放在碗橱里。他们很和蔼可亲，令人赏心悦目。但塑料筷子的质地相对易碎,受热后易于变形和熔化,产生对人体有害的物质。您想继续使用吗？

五、不同风格的筷子-银筷子、陶瓷筷子、不锈钢筷子。

银筷、中国风味陶瓷筷、韩国不锈钢筷，这些近年来随着韩国菜的流行而逐渐流行起来的筷子，看上去都很不错，但有点沉，感觉不太好，尤其是对儿童和老年人。且导热系数强,食用过热食物时容易烫伤嘴唇。陶瓷筷子易碎，不停地磕碰。它们不推荐作为普通餐具。

筷子如何清洗以减少细菌病毒？

吃饭时，人们常常把几根或几根筷子放在同一个盘子里。事实上，利用棒的组合，容易将各种细菌染色。研究发现许多病原体是通过筷子传播的。根据试验，一对脏筷子可以携带数以万计甚至数十万的细菌和病毒。人们一旦使用这种筷子，很容易患上相关疾病，如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。当父母用筷子给孩子喂食时，或者当桌子上的许多人被筷子抓到时，致病微生物就会通过筷子传播并引起交叉感染。这一点不容忽视，家里的筷子最好是专用的。

中国疾病控制中心传染病控制研究所副所长陆锦星说：“筷子应该放在空心的管里并且放在干燥通风的地方。”

据调查，很多人把筷子放在密封的筷子容器或抽屉里，或随便放在碗里。在这些地方，空间封闭，环境潮湿，许多人在清洗筷子后不排放。长期以来，竹子筷子和木制筷子容易发霉和气味，即使肉眼不知道它们，但筷子已经被细菌覆盖了。如果它们不经常发生改变，细菌会在进入人体后对健康有害。卢金星解释说。

新买的筷子该如何彻底清洗？

新购买的筷子需要去除病毒和细菌，以及筷子生产和运输过程中积累的一些化学物质。它可以用自来水清洗，然后用洗涤剂清洗第二次。最后，把它放在锅里，可以在沸水中煮半个小时。

注意竹筷要小心剃掉。新筷子的气味难闻，可在醋中浸泡半小时，或用茶煮半小时。新买的筷子上的商标胶有时很难去掉。如果用电吹风吹风机吹热，可以慢慢将其提离；也可以用打火机将品牌胶水稍微烘烤一下，这样胶水在高温下融化时就可以很容易地被提离；损坏的地方可以用医用酒精擦拭（烈性白酒、香精也可以涂抹在胶水上，用纸或布把它擦掉。

更重要的是，筷子应该在平时彻底清洗。很多人洗筷子很“直率”。整个筷子在水龙头下搓搓，然后插入筷子盒中清洗。然而，在筷子上繁殖细菌并携带食物进入人体是很容易的。正确的清洗方法应该是：先将筷子表面清洗干净，再用洗涤剂仔细清洗，然后放入消毒柜消毒晾干，或清洗排水，再放入筷子盒。

家庭筷子应该多久更换一次？

筷子应该经常更换。众所周知，牙刷需要定期更换。然而，在许多家庭中，使用一双筷子两三年是很常见的。筷子一旦长时间使用，表面就不再光滑，经常使用和擦洗，很容易变得粗糙。出现许多细小的沟槽和裂缝，极易造成病原微生物的残留和繁殖。因此，筷子最好比牙刷，每3个月更换为6个月。

请对一次性筷子说“不”！

人们认为，一直被认为安全卫生的一次性筷子并不能保证我们的生活，反而会给我们带来未来的麻烦。一双一次性筷子看起来干净洁白。它们都是通过清洗和漂白工业化学原料加工而成的。你以后敢用一次性筷子吗？

事实表明所谓的\"卫生\"和\"方便\"只是一种虚幻的心理期望。它的使用与\"折叠筷子\"相同。与每一餐的清洗消毒相比，在繁琐的运输过程中不需要很多生产基地和许多筷子，既不卫生也不方便。

俗话说，今天曝光的一次性筷子明天就曝光了地沟油，后天我们也不知道是什么。这些与民生息息相关的人，已一一暴露出来，敲响了警钟。

我认为家庭用竹子做的筷子，在使用期内使用筷子，最为健康。因为用竹子做的筷子，在我国已用了恐怕也有几千年的历史，其质量比较好，而且环保，同时对人体健康没有什么影响，应该值得推广使用。

你好，很高兴能够回答你这个问题。

家里的筷子经常发霉，让人比较烦恼，尤其是梅雨季节或回南天。关于家里筷子的选择，我之前也是换过不同种类的筷子，如果喜欢不发霉的筷子，可以选择不锈钢筷子和合金筷子。下面来看看几种筷子的优缺点。

1、竹筷子

基本上我都会选择买竹筷子，因为觉得它天然环保，无毒害，安全卫生，有利于身体健康。价格比较实惠，现在家里买得最多的也是这种筷子，使用起来手感也比较好，轻便，夹菜不滑，非常好用。但是有一个地方不好的就是，特别容易发霉，经常不到两个月就发霉发黑了，又不得不换新的一波筷子。

2、实木筷子

实木筷子和竹筷差不多，也是天然环保，耐用，好清洁，不容易滋生细菌。价格也是比较合理的，用起来也是非常实用的。但是就是容易发霉发黑。

3、不锈钢筷子

之前觉得家里竹筷子发霉太快，换的频率比较高，所以换一下不锈钢的筷子。不锈钢筷子比竹筷子稍微贵一些，耐高温，好处就是不会发霉，清洁非常方便。但是用起来没有竹筷子那么舒服，稍微比竹筷子重一点。如果买到劣质的不锈钢筷子，其实还是会生点锈。后来家人都觉得重了一些，又换回了竹筷子。

4、合金筷子

现在合金筷子比较流行。有次去亲戚家吃饭，觉得他家筷子挺好看的，才知道买的是合金筷子。合金筷子价格适中，外观比较漂亮，看起来比较高大上，清洁方便，卫生安全。现在去外面饭店吃饭这种筷子比较常见。使用起来比不锈钢筷子轻一些，手感也不错，夹菜也比较稳，最大好处是不容易发霉。但是有时候会容易发生变形。

5、塑料筷子

塑料筷子比较好用，颜色很多，外观漂亮，这种筷子也不会发霉。但是不是特别有利于身体健康，高温容易弯曲变形。家里也从来没有买过这种筷子。

6、陶瓷筷子

家里有两双这种筷子。陶瓷筷子就是特别好看，用起来也是比较重，手感没有没那么好，夹菜手容易累。最大的缺点就是一摔就碎掉了，特别不耐用。用起来就要非常小心，不能掉在地上

我家现在还是一直用的竹筷子，家里人还是喜欢天然竹筷子。一般2个月都会更换一波新筷子，毕竟竹筷子也是很便宜的。对于发霉，日常清洁的时候注意要沥干水，再放到消毒柜立高温消毒。实在是发霉了，就重新买新的就好了。定期更换新筷子也有利于身体健康。

以上回答希望对你有所帮助。

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筷子是我们都非常喜爱的吃饭工具，几乎餐餐必用。但超市货柜上的筷子又五花八门:纯竹、彩漆、象牙、银质、塑料该挑哪种好呢?用哪种筷子吃饭最健康?

1、彩漆筷子最危险 彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。

2、竹筷子最安全 在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。

3、本色木制筷子也不错 木筷子?很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。

4、塑料筷子坚决扔掉 塑料筷子，一袋20双，10块钱?听起来，看上去，很便宜啊?最主要的，颜色鲜艳，很多种选择，仅凭颜色，就可以区分主人和客人的筷子，花花绿绿的一把放在橱柜里，善心悦目。但塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，融化，产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗?

竹筷子，便宜又好用，最好半年换一次

竹子