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江米面能做哪些面食？
2020-07-25 21:33阅读(93)
江米面能做哪些面食？:江米是糯稻脱壳的米，对大家来说都不陌生，每年的五月初五是我国的传统节日端午节，民间百姓会在这一天用粽叶包粽子以纪念伟大的:-江米面
江米是糯稻脱壳的米，对大家来说都不陌生，每年的五月初五是我国的传统节日端午节，民间百姓会在这一天用粽叶包粽子以纪念伟大的爱国主义诗人屈原。
江米的功效与作用
1.补充营养（含有丰富的B族维生素）
2.缓解尿频
3.补脾暖胃
4.补中益气
把江米磨成面，用江米面还可以做成更多种类的美食，糍粑，正月十五的元宵，江米糕，江米条这些都是用江米面做成的传统美食，现在头条上好多美食达人 又不断的创新，用江米面加入南瓜泥做南瓜??饼，包上各种馅料，美味又营养，总之用江米面做的美食太多了，我的两只小手数不过来啦，就不给大家一一列举了，只要您肯开动脑筋，相信满汉全席之江米宴系列您也能整上一桌??????
江米面可以做那些美食？
江米面就是我们所说的糯米面，这种面是做汤圆、糯米糕、麻球等食品的基本原料，现在随着生活水平的提高，江米面不像以前那么稀有了，人们对江米的需求也变得更大。而且基本上在一般的超市都有卖，下面就一起来看一看江米面能做那些美食？
一、江米面发糕：
1、鸡蛋加白糖打匀，加玉米油、酵母打匀。
2、筛入混合的面粉和黑米面，加少许水，和成面糊。
3、倒入蛋糕模具中发酵。
4、面糊发到2倍大后，放上洗净的红枣。
5、放入蒸锅，水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。
6、蒸好的发糕，晾凉后切块即可。
二、蔬菜炒江米面：
1、米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。
2、锅内倒入适量的食油，开中火。
3、锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。
4、然后加入泡好的米面继续炒。
5、待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。
6、面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。
三、江米条：
1、把糯米泡15天后发酵。
2、将磨泡的黄豆做成豆汁。
3、把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
4、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
5、将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
6、把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。
以上就是对江米面做法的简要介绍了，江米面是一种比较养生的食材，对人体的肠胃有很好的润护作用，掌握一些做江米面的做法就能随时让自己美餐了。
可以做成年糕
江米面就是糯米面，可以做很多面食的，比如年糕，汤圆，还有江米条，还有驴打滚，都是江米面做的哦。
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