作为一个断断续续用了两年的时间才减下来40斤的我非常有兴趣来回答这个问题。

首先要纠正题主三个事情，第一，每天一块鸡胸肉、一杯牛奶、一碗青菜加起来的热量大概五百卡左右，而一个成年的男性一天需要的饮食热量是一千八，女性是在一千三左右。减脂期间要造成热量缺口是很正确的，但是这种极端的控制摄入就有些不可取了。

第二、这样的饮食一个人是绝对坚持不了两个月的。因为极端的控制饮食一段时间，你的大脑会自动认为你快要饿死了，它会自动释放激素调节，让你快点吃东西，这种情况下是非常危险的，稍不注意就会引发暴食症这种情况，控制不住的大量进食。

第三、减肥是一件长期漫长的过程，一定不要有功利性的心态，什么饿几天就会瘦十几二十斤，网上那些都是夸张的说法博眼球的。正确的做法就是管住嘴，迈开腿，保持健康的饮食习惯，并持之以恒的坚持，路要一步一步走，肥要一两一两的减，加油！

推荐邱医生的减肥食谱：

这么吃，两个月，瘦不到40斤的。因为你可能只会持续两三天，坚持不了两个月那么长时间。

一块鸡胸肉，算150g，就相当于一个标准份的牛排，一碗水煮青菜也就150-200g，跟一个拳头大小的苹果差不多，脱脂奶虽有一定的饱腹感，但也没有比果汁好多少。所以题主的描述其实都达不到外餐点的一份牛排套餐（最起码还差一个鸡蛋呀）。把一餐分到三餐去吃，并且持续两个月那么久，应该需要特别的毅力吧，反正我目前服务的3000多号会员里，没遇到这么吃的。

那想瘦下来该怎么做呢？

早餐：蔬菜一碗（可加橄榄油、沙拉醋凉拌）、一个鸡蛋或两个鸡蛋白、一根玉米或一个拳头大小薯类

午餐：蔬菜一碗、相当于一个鸡蛋体积的肉，小碗半碗饭（杂粮饭更好）

晚餐：蔬菜一碗、相当于一个鸡蛋体积的豆制品或鱼虾，小碗半碗饭（杂粮饭更好）

加餐：一杯奶、半个拳头大小的水果。

运动：每天30分钟以上的有氧运动，每周3~5次；适量的抗阻锻炼和拉伸。

这么做，你可以一个月瘦6-10斤。如果体重基数比较大，饮食和运动都很严格执行的话，一个月瘦15斤左右也不是不可能。

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

两个月瘦四十斤不太可能，一块鸡胸肉一杯脱脂牛奶一碗青菜加起来热量不高，应该在基础代谢以下，而且比较低，这样吃属于节食减肥，身体会降低基础代谢以维持正常的生理功能，体重不会降低。

减脂肪的摄入量应该准确一点，算出基础代谢，算出一天总摄入量。摄入量应该低于总摄入量，但是要高于基础代谢。

三大营养素都要有摄入，是按照一定的比例补充。碳水占的比例是最高的，上面题目的饮食是很少碳水化合物的，这样不合理。至少也要吃100多克碳水化合物以满足身体的需要。最好的比例是50%碳水化合物25%蛋白质25%脂肪。每个星期合理的减脂肪是1-2斤，每个月减6-8斤是合理的。

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嗨喽，大家好，这里是KI健身，我是健身段子手渣ki。

今天要跟大家分享的问题是：每天只吃一块鸡胸肉、一杯脱脂牛奶、一碗水煮青菜，两个月可以瘦四十斤吗，该如何健康的瘦身？

咱们先来算一算您摄入的热量哈，每100克鸡胸里的热量是133卡左右，您这块鸡胸不知道多大，姑且就算300克，热量是399卡。一杯脱脂牛奶热量不到100卡，大约90左右。水煮青菜的热量就更低了，半斤菜的话也不一定能超过40卡。

所以按照您所说的饮食，一天摄入的能量529大卡。

529大卡什么概念，即使是比较瘦小的女生每天的基础代谢也要在800以上，总能量消耗要超过一千，您这样的摄入量，连基本的生命活动所必须的能量都不够。

而且更要命的是，您的整个饮食结构中，没有直接的碳水（牛奶中会有少许碳水）。要知道糖是神经系统的能量来源，两个月的时间您瘦的恐怕不止40斤，可能也就剩下十斤还算着盒。

玩归玩，闹归闹，别拿小命开玩笑。

然后说回能不能瘦的问题，想要瘦的话需要消耗大于摄入，所以重点是合理的吃和运动。

首先要根据自己的身高体重进行判断，200斤减掉40斤和140斤减掉40斤可完全不是一个概念。

想要健康的瘦身重点是要做到消耗大于摄入，当然中间的差别也不能太大，像您这样吃明显是不行的。

首先需要做的就是根据自己的日常饮食进行调整，当然你也可以直接指定适合自己的饮食计划。想要效果好的话，可以计算的精细一些，根据自己的能量消耗转换成食物。

然后分配到每餐当中，餐数的制定当然是建议少量多餐，同时尽量减少高GI食物的摄入。

如果你搞不明白的话，那就从日常饮食入手，把自己吃的喝的东西的能量全部查清楚，这样你就知道什么该吃什么不该吃了。

当然，如果你饮食计划做的更加精细的话，还可以考虑一下碳水循环。

这是饮食方面，想要造成热量赤字，除了减少摄入，自然就是要增加消耗了。

最直接的方法就是运动，常规建议一周可以进行5~6次的有氧，有条件的话可以加一些力量训练，让你的线条更好看。

基本情况就是这样，因为问题比较宽泛，所以说的比较粗糙。

在这里ki要叨叨的是，想要迫切减脂的期望ki是理解的，但是不要以牺牲健康为条件，花点心思搞清楚方法然后去执行就可以了。

以上就是KI健身关于您这个问题的回答，一家之言，难免偏颇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

这样的减肥绝对会反弹的。不可取。

你不可能永远只吃水煮鸡胸肉青菜，贴近生活，你才能持之以恒，并且化为生活日常。

关于代谢：

我是淀粉代谢不好的类型，肉类反而可以，所以我要避免晚饭吃淀粉。自己身体代谢哪一些比较慢的，避免晚上吃就好。了解自己的身体，了解自己的代谢，对什么食物敏感，做好每天早晚体重登记。

关于饮食：

贯彻：早餐吃得像国王，中午吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。

中午早上吃丰富，多吃杂粮青菜。

肉类首选鱼虾蛋牛肉这些高蛋白食物，猪肉最差，脂肪多优质蛋白少。

晚上控制淀粉类高热量油炸类的摄入，像我代谢淀粉类会比较差，我晚饭就避开精细淀粉如大米面食，可以吃粗粮杂粮。晚餐争取早点吃，我晚饭6点前结束。

嘴馋想吃的东西，早中午解决掉，不要压抑食欲，排解法，注意量的控制就好。

关于运动：

运动要坚持做，我运动就是单车，晚上10-16公里，看身体状态。一周4天健身房练器械塑型，我就这样瘦下来的。

5个月35斤。到目标值之后，就一星期2次单车，3次健身房，保持住。

运动的时候带个运动手表，不贵，100+就很好了，运动的时候看心率，最起码燃脂以上，我都保持在145-160，过了160就会降下来，休息一下，回落到130+再反复冲击。

关于打气：

减肥中遇到平台期，容易气馁，或者运动很累不想坚持的时候，自己给自己打气，我给自己打气的口号是：

1，有本事吃出来的肉，就有本事瘦回去；

2，逆风的方向更适合飞翔；

3，要一辈子胖下去吗？要肚子带个球走一辈子吗？不要！不要就咬牙继续！

4，要脂肪肝痛风尿酸高糖尿病三高病吗？不要就再坚持坚持！

关于体脂率：

我的体脂从肥胖降到偏瘦，体脂率不要过分放大，瘦个35斤，什么体脂都正常了。

关于平台期：

平台期不要气馁，坚持下去，可以加量或者加速，争取尽快过平台期。我很幸运，平台期不长，几天就过去了。

PS：吃减肥药，吃代餐，买塑身仪器，抽脂减肥，节食减肥（除非你的食量不是正常人的食量要控制之外，养成小胃量。其他情况不建议节食，食量8分饱为准），通通不建议。极度伤身容易反弹！

其他没有什么好建议，减肥就是管住嘴迈开腿。不压抑食欲，不吃苦行僧的餐，想吃的东西，早午饭解决。贴近生活，才能保持住。

所有减肥塑型，都必须动起来，靠想是瘦不下去的。

想要保持不反弹，就一定要贴近生活，做最少最能接受的改变，这样才能持之以恒！

有坚持有付出就会有收获。[微笑]

给你一个真实的案例，早上全麦面包，中午吃爱吃的吃饱，晚上就吃水果，虽然不是瘦的很快，但是不至于对身体有害，本人两个月20斤掉了，准备继续，偶尔一个星期晚上吃点，不会反弹，一个星期吃一次大餐就好1，现在还有198斤，准备掉到160就锻炼肌肉了。继续饿，前半个月真的难熬，还好都过去了

营养师小糖来回答这个问题，像这种类型的题目，基本上都是伪命题了，因为真正能做到的人几乎没有。每天只吃1块鸡胸肉、1杯脱脂牛奶、1碗水煮青菜，这个搭配热量非常低。就打鸡胸肉200克、300毫升脱脂牛奶和500克的蔬菜来看，热量也不会超过1000大卡。

而我们再来看看自身的基础热量消耗，女士大概是1100-1200大卡，男士大概是1600-1700大卡，也就是说，这样吃连我们的基础热量都无法供应足，能坚持下去的话当然能瘦。根据自身的体重基数不同，瘦10-30斤都有可能。问题是，你能坚持吗？

这么吃一天天的得饿得前胸贴后背，导致精神恍惚、注意力不集中，甚至可能得低血糖症。是个正常人，坚持2天就吃不下去了。这么吃根本不是健康减肥，而是拿命在减肥。

来跟大家分享一下我的减肥经验吧，目前体重45kg，身高160cm，略低于正常的BMI值，而在此前的几年，我的体重一直是50kg。我并没有刻意去减肥，而是减了自己的胃。

我以前吃饭，习惯性的吃一大碗白米饭，并且饭吃得多，菜吃得少。但现在每餐只吃一个碗底那么多的饭，在吃饭前，我会先喝掉半碗汤，然后再吃些蔬菜，最后再吃点饭。这样吃大概到下午三四点钟会饿，那么这时候我会吃一个小苹果或一杯酸奶或一根小香蕉。

这样的饮食方式，我坚持了三个多月就发现自己瘦了6斤（当然我的体重基数本身就不高），整个过程也很愉快。这样并不算是节食，而是采取分餐制，渐渐的把胃吃小了，一餐如果吃多了，我反而还觉得不舒服。

总的来说就是：每天吃5-6餐，每餐都吃得少，在半上午、半下午及晚上都适当加点餐。选择有益于瘦身的食物，采取正确的进餐方式。当然，这种减肥方式比较慢，如果不是想一天就瘦3斤，倒是可以试试这种方式，只要能坚持就能瘦的。

以上就是小糖的观点，同意请点赞。糖人健康网原创回答，禁止转载。

看题目能感觉到题主在准备节食来减肥，任何一个有经验的医生也好，健身教练也好，都不会提倡节食减肥。

还有就是你说的这个一块，一杯，一碗是多少，没有量化为标准的去计量数据都是不可靠的。 那就粗略的算下，一块鸡胸肉两百克，一杯牛奶二百五十毫升，一碗青菜150克。这样子 总热量是411大卡，蛋白质是49.5克，碳水化合物是19.6克，脂肪是14.8克。 先不说你要减肥。这样子一个摄入对维持正常的日常消耗都成问题，体重大的话基础消耗需要的更多。这样确实能减肥，但是你的很多身体机能将被迫降低工作量，你会变得无精打采，反应迟缓，皮肤变很差，整个人的状态都处于一种不健康的样子。

减肥首先要维持住基础代谢，在训练中努力提高基础代谢，然后控制饮食，不增肌，蛋白可以多一些，增肌蛋白控制在范围内，碳水多一些。 你这样子减下去，别说两个月。一个星期你都坚持不了，首先人身体会出毛病，其次你会饿到受不了继续吃别的东西。 减肥是一项长期的工程，不要一开始就把目标定的很苛刻，根本就做不到。人性就是如此，你还不如一开始维持一个锻炼的习惯，在加上慢慢改善的饮食。这样只要能坚持一段时间，你会发现你身体有很明显的变化。还有不要过分追求太瘦的体型，达到一个健康的体型就可以，不是运动员不用追求过度的低体脂。

减肥是摄入的热量小于消耗的热量，这样体重肯定就会降低，但是具体是脂肪还是肌肉还是水分，需要看你具体的日常饮食和训练。

最后，减肥最重要的是控制饮食，而不是节食。

如果想要健康，忘记两个月瘦多少斤的目标，每天完成训练半小时的小目标，再慢慢增加到一小时。控制饮食，什么该吃什么不该吃我想你心里应该很清楚。

加油。祝早日到达理想身材。

可以留言问题，也可以关注我哦

看到有人分享邱医生的食谱我想说两句。你不觉得算热量太麻烦了吗？而且各地饮食习惯不同，尤其是早餐的差别实在是太大了。

我分享一个比较容易接受的方法，众所周知减肥的铁律就是摄入低于消耗。邱医生说的基础代谢减肥法也是这个思路，只是换了个自己的说法，吃的跟基础代谢相当，那么每天的日常活动消耗就是热量缺口。

但是你要去计算每天食物的热量本身就很麻烦，反而这种偏精确的方式会给人在处理食物上造成比较大的心理压力，总是在意是吃的多了还是少了。在思想紧绷的状态下做事是无法取得效果的。

为什么你变胖了？排除疾病的情况下只能是你吃的多了！怎么办？少吃点啊！减肥最大的障碍是自制力。管住嘴迈开腿，不要光说不做。你只需要在你日常的食量上打个折，开始不用太多，打个八折好了，吃往常的八分饱。这样不需要改变你的饮食习惯就可以做到，而且坚持下来肯定会瘦一点，如果还不满意，再在新的基础上再打个八折。这是最容易的方法。

接下来就是改变一下各种食物的进食时间，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。这里早上吃好并不要求多严格，按照你日常的早餐习惯就好，但是一定要有蛋白，鸡蛋、牛奶、蛋白代餐粉都可以。我早餐喜欢吃面条这些口味重的，还都是高碳水的东西，没办法，喜欢吃面条，通常我都要加两个蛋，或者出门前就喝一杯牛奶，忙的时候直接一杯蛋白代餐粉搞定。午餐就更随意了，吃饱。晚餐吃少反而是最严格的，我通常是一小块鸡胸肉，一滴橄榄油就可以煎了，水煮也行，配一份蔬菜沙拉佐油醋汁。晚餐别吃太多，吃多了没那么多时间给你去消耗那么热量。

晚上尽量让自己稍微饿一点。周末甚至也可以放飞一天，想吃什么吃什么，但是第二天的量就要在日常基础上打个大折扣，或者直接轻断食。反正我哪天要是暴饮暴食了，第二天想吃也吃不了多少。

最后！控制饮食是一方面，最重要的还是要动起来啊！健身房也好，自己下载个keep在家练也好，不仅可以瘦，还能让线条变好。不推荐跑步，等你老了就知道厉害

这么吃当然可以瘦，鸡胸肉是优质蛋白；脱脂牛奶是优质蛋白；水煮青菜基本热量很低提供维生素和矿物质还有膳食纤维，两个月能瘦四十斤吗？不好说！

1、这么吃你会瘦吗？不一定

这么吃会瘦吗？不一定，尤其是你说40斤，我觉得有点难，所以不妨健康的减肥，适当的控制体重，这样对身体的减重非常的有必要。

现在你的选择的确都是热量低对身体很好的食物，只是我们的身体需要各种的食物，适当的主食是非常有必要的，我建议你在这个基础上可以适当的加入一点的粗粮主食，尤其是比较热量低的主食，比如藜麦，比如燕麦。

2、怎么吃才能健康的减肥？轻松的瘦下来？

其实还是很好做到的，上述的这些食物都不错，加上适当的主食，均匀的搭配到一日三餐，每餐吃到八分饱，比如早餐可以脱脂牛奶搭配鸡蛋，少量水果（大约三分之一）；中午鸡胸肉搭配主食；晚餐水煮蔬菜搭配粗粮，这样可以轻松健康的瘦，如果你能搭配适量的运动则更加完美！