想买个电饼铛，双面和单面什么样的好用？有知道的么？

你好，我是玲子美食厨房的玲子，非常高兴能回答这个问题。 看着各种各样用电饼档作出来的美食……美食视频做梦都想拥有一个自己的电饼档，于是我就在网上淘了一个，今天刚刚好到货了。高兴得不行??。 我觉得单面双面不是问题。怎么样用着方便就好？我买的是一个双面的金属来的东西，两面都非常的均匀。但是有的食物，他是不需要煎双面的，那就单面比较好。所以就不存在什么单面双面好的问题。我买的是双面的，但是也可以当单面的使用，电饼档可以控制上盘是否加热，如果不加热的话，就可以当单面的用，温度也可以调节。受热比较均匀，煎出来的饼不会焦会预留膨胀空间。

我是电饼铛的忠实粉丝！我用坏了三个电饼铛了，当然是双面的好用了双面的电饼铛可以同时加热，做的饼啊，鸡蛋饼啊，披萨啊，烤肉等等，能上下一起加热做得美食成色非常好看。我最常用的是用来做饼，不论是发面饼还是死面饼，做得特别好吃，就没有吃过这么好吃的饼。我就来说说豆渣饼的做法！打完豆浆剩下的豆渣和面，面越软饼越软。和面后20分钟开始做饼胚，擀面皮，里面刷油，撒盐，加点五香粉，一边卷起来，做成烧饼样，因为面软，所以不要擀了，就用手按大就可以啦！电饼铛加热，刷油，煎至一面金黄，刷油再煎另一面，这样一会一个金灿灿的油饼出炉啦。馨香四溢！推荐朋友买双面的电饼铛，太方便了。

单面的电饼铛受热不均匀，一面不及时翻就会糊了，所以推荐朋友买双面的电饼铛！

双面的比较好

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你好，我建议买双面的电饼铛，打个简单的比喻吧，单面的相当于我们传统的锅，只能用下面的火来加热，我们炕饼的时候要来回翻面，而双面加热的话，炕饼的话只要把盖子盖上，两面都均匀的加热了，不用来回翻面了！而且电饼铛两边都打开还可以烧烤，相当于两个铁板烧，很方便，我家的就这样的，希望能给你提供帮助

当然是双面的好，它能够平摊180度,可以在两边煎食物的好!悬浮的好处是在发面饼的时候,会预留膨胀空间,加热的时候就使得面饼受热比较均匀,煎出来的饼不会焦。

电饼铛可以做好多美食哦~快来尝试尝试（一）豆沙饼

1.在面粉中倒入酵母粉和白糖，搅拌均匀，再打入三个鸡蛋，搅拌成絮状后，加入食用油，揉成软的面团，...

2.把豆沙揉圆，把醒好的面切成剂子，压成椭圆的面饼，放入豆沙卷起来，将两端捏实，刷上清水后，裹上...

3.在电饼铛中倒入食用油，油热后放入饼，反复的翻面，烙至双面金黄后即可。

（二）蜜汁鸡翅

1、鸡翅清洗干净，在皮的一面划上两刀。

2、蒜切末。

3、鸡翅放入大碗中，放入蒜末，放入一勺半酱油，一勺味极鲜，一勺蚝油，一勺蜂蜜，放入适量盐，放入胡椒粉。

4、抓匀，给它们多揉揉，腌制一小时。

5、电饼铛中刷少量的油，放入鸡翅，慢慢煎。煎至颜色变深，上色，勤翻面。

6、倒入腌鸡翅的酱汁，等汁变稠，关火。

即可享受美食了哈！

（三）披萨

1、面粉中加鸡蛋、盐、酵母搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜发酵40分钟。

2、蔬菜切丁放入油锅翻炒至断生，加入一些胡椒粉和盐搅拌均匀后盛出备用。

3、面团擀成饼皮，放入电饼铛醒发10分钟。4、刷上酱料，铺上芝士条和蔬菜粒，最上面再铺上一层芝士条。

5、开启披萨模式，烙至底部金黄时加一些水，把水收干后焖5分钟即可。

（四）花生米

1、 用刷在再电饼铛刷一层油，预热1分钟左右，用手靠近能感觉到热。

2、 把花生米平铺于饼铛底盘。

3、 盖上电饼铛，等到有响声打开，翻动花生。

4、差不多炒到5分钟左右，关电闷一会。出锅，加点盐，搅拌一下，美味！

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个人经验还是双面的较好。至于大小，可根据自己每次做食品的量多量少选择即可。

哈喽大家好我是陈艳很高兴来回答这个问题，我觉得还是双面的比较好，要是做饼的话我建议还是买双面的，双面加热均匀不用翻来翻去，还可以平展到180°，烤肉都没问题哦

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我个人觉得还是双面的好用，我家里的也是双面的，受热比较快，也不用来回翻，节约时间，做出来的东西也很美味。

很高兴为您解答。希望喜欢[微笑][玫瑰]

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