作为一个福建人，因为与外省人接触多了，也来回答一下这个问题。

在与外接触过的外省人交谈中，我发现有个有趣的现象，他们眼中的福建人，都自带如下标签:

1.很精明，做生意很厉害，往往能将别人眼中的鸡肋做成大蛋糕。

……福建人做生意厉害的多集中在沿海几个县市而已，海洋性格，敢做敢拼，国家政策不倾斜就只好靠自己啦，福建虽然不是全国最富的，但肯定是全国最不等不靠能自己力量发达的。

2.重男轻女，听说女的都不能上饭桌吃饭。

福建人传宗接代的思想是比较严重，但全国好像都有这种封建残留思想吧，福建人太多一个独生女儿当宝贝的家庭了，至于女人不能上桌吃饭，咱们只能笑笑，一句话也不与他辩论，辩论了会显得你跟他一样傻乎乎，哈哈。

3.普通话搞笑，经常被调侃“坐灰机回去吗?”，我立即会回答，细呀，坐灰机肥胡建呢。福建人大多数F跟H分不清，这是事实，但普通话之标准，除了闽南部分县市与莆田福清一带的年纪较大的人，大部分还是字正腔圆清清楚楚的，而且福建人被人笑说话不清也不会生气，反而能自娱自乐自称胡建人，这是大气自信的表现，曾经我与一个山东的老兄开过玩笑.我问他我说的话你都听得懂吗，他说没问题，我笑笑说，可是你说的很多话我听不懂呀，咱们到底是谁普通话说的不标准?

4.省会是厦门。

这个不是梗，是很多很多外省人的真实认知，没办法，厦门的名头确实比咱福州大，就好比很多人觉得江苏的省府是苏州一样样的

5.福建人什么都敢吃，连老鼠都吃

福建吃老鼠的只是三明地区的宁化县而已，而且必须是田鼠或山鼠，去除内脏后用谷壳生火熏干，加上大料辣椒干那么一炒，香味扑鼻，绝佳的下酒菜，是从古至今流传下来的闽西八大干之一。福建其他地区的人也不敢吃老鼠干，闽西地区特色而已。口味这东西谁也别说谁，看到外省人吃知了，吃蝗虫，吃蚕蛹，吃胡子鱼……福建人也是只能表示钦佩而已。

6.福建人做的假货很多

我们会自豪的回答:是的！这个话题比较大，我举几个例子来说明一下福建人做的假货跟你们外省做的假货还真是大有不同，改革开放之处，大量的名牌服装鞋类在福建生产，利润全被外资榨取，留给本地的只是一些菲薄到可怜的加工费而已，福建人当然不服啦，所以涌现出一大批改而做自己品牌的服装企业，如七匹狼，九牧王，劲霸，虎都等等，鞋类就更不必说了，安踏，匹克，特步，361，鸿星尔克……说回到假鞋，著名的莆田版，人家做假鞋是做出了企业愿景的“做全世界的穿的起的名牌”！假到款式与质量连耐克阿迪的技术人员都傻傻分不清。还有著名的假烟“云烟（云霄烟）”，他们做的假烟，品质与包装之考究，连正厂的人都膜拜不已，最后干脆模仿假货（棕色牡丹烟）出产品。福建人做的假与普通意义上的造假，有着本质上的区别，不以坑蒙拐骗为目的，而是模仿真品，超越真品，这种造假，造出了情怀，造出了高度，哈哈，说到造假，还有一个逗比人物可以一提，中国第一毒枭陈招华，别人几公斤几公斤的做，他则几十吨几十吨的做，而且他也是有志向有情怀的，他说洋鬼子曾用鸦片打开中国的大门，所以他也用冰毒打开他们的大门，他做的毒品不给国内人消费，只给外国人消费…举这些例子，当然不是在宣传或肯定这些不合法甚至是犯罪的东西，只是想通过这个方面来概括一下福建人的做事风格:要做就做到极致，做到最好

7、喝茶这事儿，福建人是爱到了骨子里的。福建茶叶种类很多而且都名头不小，铁观音，岩茶，白茶，正山小种，坦洋功夫，茉莉花茶等等，闽南人很执着的坚守着铁观音，福州等其他地区已经很少人喝铁观音了，岩茶才是王道，外省人难以理解福建人从早喝到晚嘴巴怎么受得了？所谓好茶卖出的天价是不是智商税？不是茶中人不知茶中味，如果你在福建的偏远农村见到再穷的人家里也摆了一套茶具，如果你见到福建人出差再远行囊再重也要带上茶叶甚至一套袖珍茶具，如果你看到一个疲惫不堪的福建人一杯茶入口后跟打了鸡血一样瞬间回魂的样子，如果你看到一个福建人得到一泡好茶立即在朋友圈呼朋唤友过来品茶的喜悦心情，如果你看到福建幼儿园就开始鼓励喝茶从娃娃抓起……你就知道福建人对茶究竟是有多热爱了，你说广东人比福建哪儿强都行，但是说广东人比福建人更爱茶，福建人是不答应的。浙江爱茶？泡在杯子里一直添开水喝的，在福建人眼里那已经不能叫叫茶了。福建自产茉莉花茶，而且品质不错，但福建人大都不喜欢那

味道，闽里开花闽外香，说的就是茉莉花茶，至于毛尖龙井之类的绿茶，福建人喝的很少，本人几乎不喝。

一不小心写了这么多，无聊随笔而已，大家看看笑笑就好了，哈哈

福建经济发展低调不张扬。提到沿海经济发达省份，很多人会联想到广东、江苏、浙江等省份，却很少提到福建，其实福建GDP虽然远不及广东江苏浙江，但发展水平并不低，其2018人均GDP已经达到9.15万元，超过广东的8.7万元。下一个目标浙江，估计赶超它也只是时间问题。

近年来福建经济一直保持8%以上的高速增长，是我国沿海省份当中经济发展最快的省份，今年前三季度，福建GDP达到25595亿元，同比增长8%，依然保持强劲增长势头。因此福建人均GDP超过浙江并非不可能，甚至是赶超江苏。

其实改革开放以来，福建是我国经济增长最快的省份，福建号称八山一水一分田，又地处台海“前线”，在改革开放之前，这个省份并没有获得更多的发展资源，是不折不扣的经济小省，1978年福建GDP仅为66.37亿元，位居全国第23，但到了2018年，福建GDP已经达到35804亿元，40年间名义增长了539.46倍，增长倍数全国第一。不仅如此，福建还是我国经济发展最为均衡的省份之一，各市GDP、人均GDP、人均收入差距并不明显。

福建人其实也善于经商，闽商是中国十大商帮之一，他们善观时变、敢冒风险、爱拼会赢、合群团结，可能因为比较低调，而且在粤商、浙商的锋芒毕露下显得不出众，但实力还是很强的。

我是福建人，福建人好的坏的都有，在我的认知里或骨子里，福建人是绝不会认输的。福建人不喜欢多说话，福建人想的是怎么做事。我们也曾贫穷过，但就是算我们在打工我们也知道多付出才能得到更多的回报，在我们的骨子里是我们为别人多做些就能多得些。很多人说福建人偷渡，诈骗什么的。你们可曾想过，这是福建人的另一种担当。90年代的时候，国不富民不强，在外国一个月的工作是家一年的收入。当你在外国的时候，福建的人感受到的岐视你们可曾感受过，但你在异国他乡没有一个亲人朋友孤独的场景你们可曾感受过！但你没有任何身份生病了不敢看医生，每天像小偷一样生活着可曾感受过，但我们不偷不抢，我们靠我们的努力，为自己的家庭付出着，我们不期望真的大富大贵，我们只想着不丢家族的脸，要让自己的亲人过上更好的生活，福建人的认知里就是我们可以穷一代人，但一定要让我的下一代更美好的生活着。

我也接触无数个省份的人，每个省都有自己的特色，但我接触的福建人都一样，我们都认为我可以把自己毁了，只为下一代的更美好。

外省人对福建其实有很多误会，比如：

误会一、福建的省会不是厦门吗？

福建的省会是福州啊，产生这样误会的童鞋是地理不好呢还是因为厦门太出名，以至于盖过了福州的风头？

自从221年闽省省府就设在福州，当时人口主要在北部，但是在改革开放后的日子里厦门作为港口特区交通枢纽迅速发展起来，现在福建省政府不得不在厦门保留大量的办事机构。在上世纪90年代，福州市的经济增速在省会城市中仅次于广州，人均收入也仅次于广州。而同期，厦门升为副省级城市时经济总量只有福州的三分之一。而厦门在升为经济特区和副省级计划单列市后，经过多年发展。得到国家各方支持。但现在，经济总量仍只有福州的百分之七十。

误会二、福建人都说闽南话

其实福建方言有五种，分别是：闽方言、客方言、赣方言、吴方言和官话方言。分布最广的就是是闽方言啦！福建境内的闽方言又分为5个区：闽东、闽中、闽北、永安和闽南方言。

所以，如果你这么问一个福州人：“你会说闽南话吗？”那么他会诚实地回答你：“亲，我们说的是福州（闽东）话，不是闽南话哦。”

有人开玩笑说，在福建往往翻过了一个山语言就不通了，山那头的人听不懂山这头人的话，其实这种说法毫不夸张。

误会三、福建是沿海地区所以都是平原吧？

我发现犯这个错误的人不单单是理科生，不少学过地理的文科生也总是会认为福建地处沿海，最不缺的就是平原。但是事实并不是这样子的，福建山多平原少可能在全国是数一数二的，境内峰岭连绵不断，山地丘陵约占总面积的五分之四，境内最大的漳州平原仅仅只有东北的三江平原200分之一。八闽大地自古就被称作“八山一水一分田”，连省会福州都是建在丘陵之上的。

你若是坐火车或者走高速横穿福建的话，各种隧道真的会让你晕圈啊！

误会四、福建人都是土豪

如果有人问你是哪儿人，你说你是福建的。人家都会长大嘴巴兴奋地说：“哇，胡建人哦？那你是土豪咯？”然后你会完全无辩白机会，因为在大家眼里，经常看福建人因为结婚太豪气上头条，所以你这个福建人一定也是土豪。

其实不是这样的，福建也就是部分泉州人、厦门人和福州人的经济状况好，哪个地方没有穷人呢？

误会五、福建只有厦门和武夷山两个去处

好像到福建旅游的人，只是在厦门或者武夷山待四五天就撤了，并且只知道这么两个地方。近几年厦门的游客越来越多，厦门甚至成为了十足的旅游城市了，所有福建的光芒都聚焦在它身上。其实在福建有很多好去处，比如说去霞浦露营，或者去泉州的海滩看日出，去泰宁游山玩水，还有漳州的土楼等等。福建是全国森林覆盖率最高的省份，因此，厌倦了雾霾天，就去福建随意找个城市吸吸氧吧！现在去刚刚好，温度适宜，不会太冷！

误会六、在厦门能看到台湾吧？

有一首歌这样唱到“鼓浪屿遥对着台湾岛，台湾是我家乡。”或许歌词误导了我们。很多人以为厦门对面的山脉就是台湾，因此曾经还有人偷渡漂到了鼓浪屿还以为到了台湾。其实鼓浪屿的三面被厦门岛、海沧、漳州环绕着。而台北离厦门直线距离是227km，在厦门是看不到台湾的。

如果你在福建旅游，一些黑心商家说用望远镜可以看到对面台湾，收费多少多少。千万不要相信，因为你看到的是金门。因此，厦门这几年夏天都举办“厦金横渡”活动，就是从金门游到厦门或者厦门游到金门。

说了这么多，是不是帮你重新认识了福建呢？

福建人的性格就是敢于冒险,爱拼敢拼。那首风靡全国、家喻户晓的闽南歌曲《爱拼才会赢》的歌曲将福建人的敢于冒险、吃苦耐劳、敢拼敢闯、脚踏实地、开拓进取的群体性格特征体现得淋漓尽致。 在福建,有一句很流行的话:“不当老板不算好男。”最引人瞩目的是改革开放后在福建省泉州、石狮、晋江等地崛起的...

客居胡建多年，算一半福建人一半外省人吧。福建是什么样的？

～都是山啊。当年读书从闽南进出江西，火车吭哧吭哧在山沟里要穿行差不多一整天。

～茶。印象中胡建茶应该是从安溪铁观音开始炒起来的，然后武夷（乌龙）茶。

有人调侃说，北方人谈事喝酒，南方人谈事泡茶。不完全准确，但福建人茶不离嘴倒是真的。如果有人打电话说～唉，过来泡茶。要么就是找你去聊天，要么就谈事。有事没事，在家或去别人办公室，泡茶或品茶几乎是必不可少的程序。

～会做生意或者说喜欢做生意，当年下南洋，改革开放后跑全国。都说温州人全国到处都有，胡建人只怕也遍布中国每个角落。去西南某地一个县，居然还有很多福建人在那做生意，还有商会。去中南某地（地级市），朋友说在他们那做生意的福建人有几万人，乖乖。

～方言多啊。闽南语闽东语客家话什么的，反正很多方言，搞不清有多少。

～低调。作为半个外省人说这话，应该不至于挨骂。那些家财千万上亿的胡建土豪，光着膀子在大排档划拳喝酒，穿着大被衩拖着拖鞋在大街上闲逛，和屌丝没什么区别，都很正常。

刚改革开放那会，脖子上挂大金链子的人也很多，不过现在只有大熊猫才会挂吧。

我就是福建人，以前读大学的时候，我们宿舍里就是一配三（一个省内的配三个外省的，我三个舍友分别来自山东、重庆以及河南），工作之后，认识的最好的一个同事兼朋友也是外省的（河南省）的，以前闲聊之中，有谈到对福建的印象，总结起来，大概为以下几个方面：

（1）省会竟然是福州

说句实在话，作为一个大学生，其实不应该这么明显的认知错误，但是因为是理科生，很多人可能地理知识一般，一开始都以为福建的省会是厦门（厦门的名气确实比福州大），结果来福建之后才知道福建的省会竟然是福州而不是厦门。

（2）只知道晋江不知道泉州

晋江是泉州下属的一个县级市，由于晋江的鞋服品牌太过于出名（安踏、特步、匹克、361度、乔丹、鸿星尔克、八哥板鞋、劲霸、柒牌、七匹狼、九牧王等等），所以很多人都有听说过晋江，但是却不知道泉州。

（3）电信诈骗以及莆田系医疗

好事不出门，坏事传千里，安溪的电信诈骗以及莆田系的医疗美容闻名全国（莆田系的是由于百度的竞价排名而广为人知），所以一说到福建，基本都会想到这两点（就像河南的同事自己说的，一说到他们河南，很多人最直接的第一印象就是打工、小偷）。

（4）武夷山以及厦门

说到福建，立马会想到的几个方面，除了上述的电信诈骗、莆田系医疗之外，就是武夷山和厦门，只能说厦门和武夷山的名气确实是大。

（5）其他部分

上述四点，基本上是所有外省同事的共同印象，此外还有其他印象是个别部分人知道，不算全部的共识：革命老区（赣南闽西）、爱拼才会赢（福建人做生意很厉害）、GDP总量沿海倒数有名，但是人均GDP好像蛮高的。

总结

以上几个部分差不多是我接触过的外省人，对于福建人第一印象的直观感觉了，至于说深入后的了解，每个人的具体观感都不一样，有好有坏，这个就不好评判了。

经济低调，虽然人均gdp排在广东前面但从不张扬，国家统计局表扬发展最均衡的省，第二均衡是浙江，为祖国统一大业牺牲巨大，沿海省份经济发展人均gdp排江苏浙江后却被喷子说是沿海最差省也从不辩解，这就是福建！

感谢福建闽南网友“拖把德恩墨子”的信任并邀请回答本话题！关于“外省人眼中的福建是什么样的”这一问题，个人观点仅供参考:

①在不看数据、报告、排行榜等媒体产物之前，我原以为福建是与广东相提并论的发达省份。当时的看法则是因为厦门有经济特区，而全国总共只有五个，其中三个在广东，所以我以为福建很发达、很强悍。

福建是国家级海峡西岸经济区的主阵地，整个海西经济区包括福建、浙江、江西、广东等省部分城市。由此可见福建的实力也是非常强大！

②曾经也去过福建，在福州的海鲜市场逛过多次。单论福州的话，我把它定位为工业城市，其属乡镇有些广东味道，“一栋一厂”模式的民宅里却是小型工厂。

③通过相关资料、数据的了解，福建GDP排在十名左右，让人难以想象的是湖南GDP竟然比福建高。本人去湖南的次数非常多，乡里、镇上、县城、市区都有踏足，可是我的感觉就是福建城乡环境要优于湖南，谁能告诉我福建为什么GDP不高，却实地考察后感觉不输湖南、河南等省呢？

大家好，我是福建泉州人。

是一名旅游管理管理专业的，并且从此一直游荡在外的，小浪女。

在这简单介绍一下游荡在外，他们眼中的福建省是怎样滴。

因为，我读的大学是武夷学院。

第一站去的是武夷山，武夷山还是属于福建的，不过武夷山的人，一听到我来武夷山景区做志愿者，就说原来是福建泉州人，难怪才会来当志愿者。

他们的意思，是福建泉州很有钱的，才会如此，可实际上，我家只是普通农民，哈哈。

随后，我就去了江西各地方浪，比如三清山庐山，滕王阁，秋水广场等等。

去的次数比较多，接触的江西人也就多了。

江西人一听到我是福建人就说，福建的茶叶很出名吖，福建好玩的地方特别多，你怎么还跑来我们江西玩。

后来毕业实习是去上海，
就在上海南京路步行街那儿待了一年。

上海的经理听到我是福建泉州人，就说到茶叶。又得知我是高级茶艺师，于是，前台没事的时候，就让我洗办公室的茶具，平时也都是我在泡。

这个我也很乐意，因为喜欢，所以开心。

如今，我游荡于广东中山，在这打工一年了。

目前的老板，是湖南人。同事也有湖南的，广西的。

一听到我是福建人，都傻眼了，也都不理解，为何我会跑来广东打工。

他们认为，福建是一个很有钱，很好玩，并且就业更多的城市。

也是，一问我是不是很懂茶，是不是家里都种茶。我解释，不是所有福建人，都懂茶和都有种茶的，我喜欢茶，才去学茶，可是我们福建泉州本区人不种茶，泉州安溪人，和福建闽北武夷山等地方的人才种茶。

然后，也有说，我长??就像茶叶妹，嘿嘿。

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