大家好，我是江艳！
看到你这个问题，我很认真的为你分析和回答，希望给你能提供到帮助！也祝愿你家的宝宝茁壮成长。

{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 1072, \"vposter\": \"http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/49eba45d9b7d469895311d0da98f4d9a\

肉直接炖汤喝，营养密度极低，想要宝宝吃的好，最重要是食物的营养密度。汤的主要成分是水，不仅没什么营养，脂肪含量还很高。肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%-2%，而肉中的蛋白质含量则在 15%-22% 左右，营养密度根本无法相提并论。汤喝的太多，会影响宝宝的正常发育，并且宝宝的胃容量有限，一碗汤下去很快便有了饱腹感，直接影响固体食物的摄入。

关于食物的营养密度，打个简单的比方，米汤、粥、稀饭，果汁，菜汤等各种汤类所含的重要营养素相比固体食物(米饭，肉，水果，蔬菜)而言却少得可怜，所以白粥不如米饭搭配蔬菜肉类更营养均衡。同理果汁不如直接吃水果的营养高；

2.粗粮的营养密度＞精粮、细粮，粗粮包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等等。粗粮避免了加工过程中的营养成分流失，营养密度相对会更高一些；

3.烹饪方式越简单营养密度越高 烹饪时应尽量避免过多的调味料，特别是避免过多的糖分和盐的摄入。宝宝1岁之内不用额外调味（可以适当用油），尽量保持食物的原汁原味，1岁以后也要控制调味料的使用。建议家长按照这三点来改变辅食的营养密度，合理添加，慢慢调整就行。这个阶段宝宝的奶量保证在400左右就可以，其次奶喝的太多也会直接影响宝宝的进食量。

宝宝不吃肉，不吃菜，家长可尝试以下解决办法：

1、先尽量做成肉碎，把肉剁成肉末放在稀饭里做成肉末碎菜蛋花粥，看上去五彩缤纷，色香味俱佳，或者成饺子，给孩子动手的机会。比如让孩子参与到择菜，洗菜这些小事情中来，让孩子感受到自己动手的乐趣，把食物加工成手指食物，比如做成小条，小丸子之类的，吃饭的时候家长不要喂孩子，给孩子洗干净手，让孩子自己动手吃饭，增加进食乐趣。

2、在孩子很饿的时候尝试，如果宝宝能顺利的吞咽下去，家长要及时予以表扬。也可以看绘本讲故事选一些有关的绘本跟宝宝一起看。

3、另外，还要看看宝宝喜欢什么口味，然后把肉做成什么口味的，总之，宝宝如果不爱吃肉，妈妈就要在烹调方法上多花些心思。改变蔬菜的形状。妈妈费点心思，把菜切成各种不同的形状，摆成好看的图案，颜色搭配的尽量好看一点，引起宝宝的食欲。

4.要想宝宝喜欢吃肉，吃菜，那么大人要做出表率。可以当着宝宝的面，大口的吃肉，吃菜，让宝宝觉得有食欲想要去尝试。

5、在尝试的期间仍然有不想吃肉或吃菜的情况，要适当的遵循宝宝的想法，如隔几天在尝试，切不可强迫，家长更不要因此责怪他，以免造成消极的心理暗示，这样只会使宝宝越来越抵触肉和菜。

我家孩子是在一岁多的时候有这样的情况，我不认为这是什么问题，很容易解决啊！父母用心就能慢慢改善了！

我家孩子一岁半以前都是跟老人家住，老人家带孩子经常是饭里面浇点菜汁，搅拌一下喂孩子要嘛就是汤汁浇一点。孩子习惯了，也是肉类、蔬菜类不吃！有几次我要夹菜给孩子，他奶奶马上说:“这个孩子不吃”，她刚说完，孩子就把嘴里的菜吐出来了，表示不吃！婆婆说:“你看，我说的没错吧”！

我相信很多人都碰到这样的情况，我的建议是:

1、无视你孩子所谓的“饮食喜好”

孩子小的时候，父母别太把孩子的饮食喜好当回事。就像我家孩子，尽管我婆婆跟我说我儿子这不吃、那不吃，我依然当他都吃。偶尔喂饭的时候偷偷加一点，孩子是不容易察觉的。或者剁碎了，加点其他他喜欢的菜，指不定就吃了！最怕的是你觉得他不吃，就不给他做了，就像你说你孩子不吃肉，你就只给他喝肉汤一样，这不是在行为上赞同他不吃么？

2、家里人不要当面说孩子不吃

上面说了，我婆婆就属于这类人。当着面说孩子不吃，孩子本来不在意的，一听人家这么说，突然就清醒了，对！我不吃！马上行动给你看！

所以我说过我婆婆几次，我说我在喂孩子的时候，你不用提醒他不吃什么，本来我还有机会投喂成功的，这点希望都被你掐没了！

2、变着样式给孩子做吃的

把他厌恶的菜，变着样做给孩子吃！比如不吃瘦肉，那你可以考虑肉泥啊，少量，加到稀饭里，孩子很难察觉！亦或者加点其他味道重的，他在又喜欢吃的，又或者做点包子、饺子之类的。总有一个样式他会喜欢的，最重要的是想法和耐心！

3、洗脑式碎碎念

洗脑式碎碎念，就是我最近常用的一招。他上幼儿园，懂事点了，也爱跟同学比较了。我会给他说你长得比你同学矮，人家谁谁谁，长得又高又聪明，他就是非常喜欢吃蔬菜、瘦肉。孩子听了不服气，我也要吃蔬菜、瘦肉，就会长高变聪明了！

孩子的世界其实很简单，他们主要还是右父母在塑造，关键看父母肯不肯用心，用心了方法总是有的！

我是楷妈谈育儿，育儿路上，期待和你探讨更为科学的育儿理念，喜欢我的育儿观点，就点击关注吧！

2岁半小孩不吃肉和菜，有这些办法，请看：

第一：把菜和肉剁碎，包馄饨、包饺子、包包子、做馅儿饼，做各种形状的，变着花样做。（下图，是我平日给小孩做的食物）

第二：煮各种粥，菠菜粥、南瓜粥、紫薯粥、苹果粥、芒果粥、瘦肉粥，各种花样轮着煮。

第三：用破壁机打各种粗粮米糊、营养浓汤，山药、黄豆、黑豆、花生、南瓜、苹果、鱼肉、鸡肉等，可以选择几样搭配，混一起打，食材丰富营养全。

第四：看相关绘本和动画片，比如：《吃饭啦！》、《好饿的小蛇》、《吃掉你的小豌豆》等，让她对吃饭充满期待。

第五：去买菜时带上宝宝，让她挑喜欢的菜；做面食的时候让她一起加入，这样有助于提高她的兴趣。

第六：你每天给她炖汤不错，但是汤的营养含量不高，而且宝宝咀嚼能力也要锻炼；吃水果很好，但是水果大多是寒性的，天冷吃多会伤脾胃，记得要适量。

以上这些方法，希望对你有帮助哦！??

南方人喜欢给孩子喝汤，或者有给宝宝吃汤泡饭的习惯。孩子吃饭不吃肉和不吃菜怎么办？每天给孩子炖汤喝，或者给孩子多吃点水果，这样靠谱吗？

人的健康离不了7大营养素，分别是：水、脂肪、蛋白质、碳水、膳食纤维、矿物质、维生素。其中肉类的主要营养是蛋白质，其次是铁、锌等矿物质。蔬菜的主要营养是维生素和膳食纤维，而白米饭的主要营养是碳水，也就是糖。

那么汤的营养怎么样呢？其实汤里面几乎没有营养，肉汤的营养主要是脂肪，脂肪能提供热量。蔬菜汤的营养有少量水溶性维生素，膳食纤维含量几乎可以忽略不计，其余的主要是水和盐。

因此给孩子喝汤或者吃汤泡饭，营养是不够的。而且汤的营养密度太低，钠含量还容易超标，对孩子的健康而言不是好的选择。家长还是要想办法让孩子爱上吃肉和蔬菜，当然水果也不能少。

孩子为什么不爱吃肉和蔬菜？

1、错过了孩子“进食黄金期”。

孩子7～8个月前后，此时就应该培养孩子自主进食的能力。也是培养孩子对天然食物的热爱和兴趣的黄金期。有些家长觉得孩子弄得过脏，限制孩子的动手能力。结果就导致孩子长大以后，家长需要追着孩子喂饭。

2、食物的烹饪方法失当。

孩子年龄越小，食物就需要越精细。一开始给孩子吃肉和蔬菜，应该把菜切得碎一下，然后孩子长大一些再慢慢地做得粗一些。但是很多家庭大人和孩子吃的是同一锅饭，比如孩子出牙期间，菜太粗容易卡在牙缝里引起孩子不舒服，以后慢慢就排斥吃菜。

3、孩子吃肉和蔬菜过量。

我邻居李师的孩子8个月大时很喜欢吃肉泥，将肉切碎配一个鸡蛋搅拌再加点水炖熟，孩子一次吃小半碗。我提醒他孩子吃太多了，她却说没事孩子身体长得好。但是孩子4岁大时就开始不爱吃肉，而且胃口也不好。这就属于小时候进食过量以致于消化不良。所以孩子的胃都是养出来的，不是撑出来的。

怎么让孩子爱上吃肉和吃蔬菜？

1、把肉和蔬菜切碎一点。

做好的肉末和蔬菜末可以加在米饭、稠粥或面条里面，或者做成包子、饺子给宝宝吃。

2、注意食物的搭配。

肉类与蔬菜搭配能提高蛋白质的生物价，比单吃肉的营养价值高。蔬菜也要搭配不同颜色，红的、绿的、黄的，提高对孩子视觉和味觉的刺激。

3、改善食物的烹饪方法。

孩子不爱吃炒菜，可以用蒸或煮的方式，凉拌菜或煎成肉饼或菜饼等方法。如果妈妈每天做的都是“老三样”，孩子对食物自然就缺少了兴趣。

4、循序渐进，不要过量。

不论肉还是蔬菜，一开始量少一些，精细一些，先把孩子的胃养好。食物能被消化和吸收才有用，如果孩子消化不了吸收不了，量多了也是浪费。

5、食物替代法。

比如说孩子不爱吃猪肉，可以换牛肉、鱼肉试一下。如果孩子还不吃，可以用鸡蛋、牛奶、豆类（豆腐）来补充蛋白质不足。当然食物种类尽量选择丰富一些，这样就更好。

菜汁米饭，菜肉粥。

记得以前我的孩子也是不喜欢吃菜，就是一点菜都不吃的那种。也让我们费尽的脑筋，后来带孩子到医院去看了一下，问题总算解决了。今天我就把这些办法给你说一下，希望对你们也有用。

{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 720, \"vposter\": \"http://p0.pstatp.com/origin/2fed9000b5e899d2b6566\

2岁半小孩，不爱吃肉和菜，只吃白米饭，所以宝妈每天给孩子炖汤喝，但是汤里的蛋白质含量少，根本满足不了孩子的生长需求，所以建议宝妈从饭菜上下功夫。

孩子不爱吃肉，是肉炒的太老，咬不动还是不合他胃口，我觉得可以换种烹调方式。我觉得卖肉也有讲究，如果是炒着吃，最好买前腿肉，做出来比较嫩，不容易塞牙，孩子爱吃。然后肉可以做成小炒肉，红烧，炖汤等等，换种方式做给孩子吃试试。朋友家孩子不爱吃炒的肉，但是爱吃排骨汤里的肉，我朋友隔三差五给孩子炖个排骨汤。

有句话说的好，萝卜白菜各有所爱，可能宝宝不爱吃猪肉，爱吃鸡肉或者鱼肉，我觉得可以换一下，看看宝宝到底爱吃什么菜。最好肉蛋奶换着吃，给宝宝补足营养，网上有很多教做宝宝辅食的，色香味俱全，宝妈闲下来的时候，不妨试试。

有时候你发现孩子在家不吃的菜，在别人家却抢着吃，可能就是你的烹饪水平不好，做出来的口味孩子不爱吃，可以想别人请教怎么做更合宝宝的口味。

很多宝宝不爱吃蔬菜就爱吃肉，我觉得可以在吃饭的时候，自己边吃边告诉孩子，要吃蔬菜不挑食才能长大个，实在不爱吃的蔬菜也就不勉强，但是保证孩子每天都吃蔬菜和肉类，营养均衡。

水果不能代替肉制品，孩子需要的蛋白质还是要从肉类中获取，所以还需要父母多费点心，变着花样做给宝宝吃，荤素搭配，均衡营养。

只吃白米饭，不吃肉和菜，孩子的这个行为确实令父母头痛。这让我想起妹妹的女儿，宁愿吃白米饭，也不吃肉和菜。

为什么会这样？其实是孩子的牙齿不好，我妹的孩子5岁，牙齿真的很糟糕，两边的大牙都被龋空了，吃一点菜就会被塞到牙坑里。

吃菜都要用到大牙，所以吃饭经常不吃肉、菜。如果孩子不吃这些，很容易影响孩子的身体健康。最经常的就是爱感冒，所以我每次见到外甥女不是感冒流鼻涕、就是发烧、咳嗽。去看医生，都说缺营养，让孩子多吃鱼虾之类的食物。但孩子就是不爱吃，牙不好真的胃口就不好。如果营养不够是会影响孩子的健康。

题主的孩子才2岁半，或许不是牙齿的问题。去看看儿科，找找原因。如果光是给孩子喝汤，也不见得很营养，水果吃多了未必就好。

总之，孩子的饮食最好均衡搭配，只要摄入均衡的营养，孩子才会发育得更好。

很高兴回答您的问题，希望我的回答对您有帮助。

我碰到过两三个孩子和您的孩子的情况差不多，都是只吃饭不吃菜。

他们的妈妈每次和我聊都很发愁，怕没营养，影响身体发育，事实上的确孩子会因饮食不平衡而缺乏营养，我碰到的这些孩子都是我儿子的同班同学，他们的身高都比我儿子矮挺多的，来我家吃饭时候我观察到也是肉和菜都不怎么吃，顶多喝点汤。

他们的妈妈都挺羡慕我家儿子不挑食，事实上我儿子在老家给婆婆带的时候也挺挑食的，后来在我的努力纠正下就现在几乎什么肉和菜都吃，现在我也和大家说说自己这一方面的心得吧。

首先，我不会过早地给孩子吃饭的喜好下定义。之前我婆婆看到我儿子一次不吃哪个蔬菜，她就认为儿子不喜欢吃，从而从此就不给他做那个菜吃，看到儿子喜欢吃的就总是给他多吃，而且还经常提醒我说儿子喜欢吃什么不喜欢吃什么。后来为了纠正儿子偏食，我和家人沟通好不要再说儿子喜欢啥不喜欢啥，而且我会在每次饭桌上和儿子说，什么菜都要吃，每种菜都有营养，让他树立每种菜都是人体必需的营养。

其次，我会对孩子每次在吃菜方面的进步立即进行表扬。比如表扬他吃牛肉，就会说哇噻，妈妈感觉你的力气又变大了耶！等等，让孩子感到自豪欣喜，下次也会因为想要力气变大而吃牛肉。

再次，我在初期会试着做些花样，比如南瓜丸子，把南瓜揉进淀粉里给宝宝做早餐吃，自制蔬菜饭团、牛肉丸给宝宝吃等等，让宝宝吃到好吃，然后再告诉他是什么什么菜让食物那么好吃的，这样宝宝下次吃它的时候就不会抗拒了，宝妈可以试试这法子。

最后，我觉得要让小孩吃，家长要做榜样，不要自己很挑食，还逼迫孩子吃。只有自己不挑，什么都吃，孩子耳濡目染就耶会慢慢学会吃了。

希望我的经历对您有帮助，谢谢！