我认为首先，香港的盒饭，并不能与我们有些工地上的盒饭相提并论。

我们有时候可以看到，某些工地车站有那种5块钱，10块钱的廉价盒饭。里面就说一点不知道是什么东西的肉，一点辣椒，一点土豆丝，豆芽菜或者其他什么青菜，米也是很廉价的大米。一句话就说非常难吃。毕竟5块钱的盒饭，10块钱的盒饭，还想吃什么呢；

香港盒饭，至少都是35块港币起价，大部分价格在35-68块港币一份。比如35-42块，这一档位的，就有餐肉煎蛋饭，火腿煎蛋饭，肠仔鸡扒饭，咖喱鸡饭，茄汁鱼柳饭，茄汁牛扒饭和生炒牛肉饭，豆腐鱼柳饭，芙蓉煎蛋饭，菜心牛肉饭。说实话，都是材料新鲜，烹饪讲究，量足味好的优质盒饭。

如果是68块的白斩鸡饭，鸡肉都有好多块，还有青菜和咕咾肉，味道非常好吃，量也很足。同时，在60-80年代，香港黑社会盛行的时代，实际上大部分社团成员的收入都不高。实际上长期养一批马仔是赔本的生意。据了解，现在一般情况，马仔被雇佣一次约为一百到两百港币不等，遇重要场合可达500港币，还不包括伙食、交通费、医疗费、律师费及安家费等等其他的费用。

现在香港一年四季很少再发生由“黑社会”出面组织的声势浩大的“黑帮火并”，一般都改为“晒马”，晒马很少会演变成武斗。毕竟真打起来，弄不好要使自己破产，一般组织都“破费”不起。

一个手下真有100人的角头老大，如果那怕是一份像样的收入，也要为手下一个月发200-300万的工资。这还不算，各种伙食费，住宿费，交通费，还有日常活动经费和娱乐花销，打架的安家费，伤病费和奖，这些都是不小的开支。

我认为首先，香港的盒饭，并不能与我们有些工地上的盒饭相提并论。

我们有时候可以看到，某些工地车站有那种5块钱，10块钱的廉价盒饭。里面就说一点不知道是什么东西的肉，一点辣椒，一点土豆丝，豆芽菜或者其他什么青菜，米也是很廉价的大米。一句话就说非常难吃。毕竟5块钱的盒饭，10块钱的盒饭，还想吃什么呢；

香港盒饭，至少都是35块港币起价，大部分价格在35-68块港币一份。比如35-42块，这一档位的，就有餐肉煎蛋饭，火腿煎蛋饭，肠仔鸡扒饭，咖喱鸡饭，茄汁鱼柳饭，茄汁牛扒饭和生炒牛肉饭，豆腐鱼柳饭，芙蓉煎蛋饭，菜心牛肉饭。说实话，都是材料新鲜，烹饪讲究，量足味好的优质盒饭。

如果是68块的白斩鸡饭，鸡肉都有好多块，还有青菜和咕咾肉，味道非常好吃，量也很足。同时，在60-80年代，香港黑社会盛行的时代，实际上大部分社团成员的收入都不高。实际上长期养一批马仔是赔本的生意。据了解，现在一般情况，马仔被雇佣一次约为一百到两百港币不等，遇重要场合可达500港币，还不包括伙食、交通费、医疗费、律师费及安家费等等其他的费用。

现在香港一年四季很少再发生由“黑社会”出面组织的声势浩大的“黑帮火并”，一般都改为“晒马”，晒马很少会演变成武斗。毕竟真打起来，弄不好要使自己破产，一般组织都“破费”不起。

一个手下真有100人的角头老大，如果那怕是一份像样的收入，也要为手下一个月发200-300万的工资。这还不算，各种伙食费，住宿费，交通费，还有日常活动经费和娱乐花销，打架的安家费，伤病费和奖，这些都是不小的开支。

香港一般上班族是朝九晚五工作制，往往是在去公司的路上，顺便买一只面包或度者一块蛋糕，外加一杯牛奶，一顿早餐就这么轻轻松松地打发掉了。

午餐时间通常只有一小时，加上又是用餐高峰，大部分餐厅都需要轮候用餐，因此，午餐必定是简单而快速的。香港上班族的午餐一般有两种，常餐和烧味饭。

常餐标配是烤面包餐肉蛋+通粉/方便面+奶茶/咖啡，小资但分量小，一般受女性白领欢迎。

烧味饭在香港到处都可以找到。叉烧、烧肉、乳猪、烧鸭，还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、熏蹄等……一整排挂在烧味专门店、酒楼或快餐店的玻璃后，配一碟白饭或是一碗粉面，几条菜心，可以单拼或双拼、甚至四宝或五宝。烧味饭以乳猪饭最贵，也最受欢迎。

香港电影里的盒饭主要就是指烧味饭。

下午三点左右，开始下午茶，丝袜奶茶，是港式下午茶的经典饮品。

晚餐开始慢节奏，最受欢迎的是火锅和日式放题（日式料理）。

香港人不分季节的爱吃火锅，冬天吃，夏天也吃，以两种类型的火锅为主，鸡煲和打边炉，大部分都是自助餐形式。鸡煲，鲜鸡加入紫洋葱、姜、蒜和辣椒等调料焖煮，鸡煲吃完后加火锅汤底，自由选择火锅配菜，如肉丸，、鱼丸、饺子、蔬菜等等；打边炉，多数为海鲜火锅，虾、蟹、鱼、螺等等海鲜，配上各种火锅配菜。

日式放题是晚间朋友聚餐，特别是人数较多时主要选择之一，菜式由刺身、寿司、串烧、炸物、小食、甜品等等组成，餐厅空间有限，通常在座位上勾选食物，后由服务员端上。

介绍完香港人的一日三餐，再回来说说为什么香港电影中盒饭镜头特别多，个人认为主要原因

还是让大佬吃盒饭，让香港人觉得非常贴近生活，影片更加真实不做作，演员也算是本色演出，往往表演得入木三分。

其次就是烧味盒饭确实是物美价廉，便于携带，拍戏剧组很多都是吃盒饭，拍电影随便把饭吃了多省事啊。

有不同意见欢迎交流！

其实，香港电影中的大部分老大是不喜欢吃盒饭的。

比如，《跛豪》中吕良伟饰演的角色伍国豪，做老大后就爱吃的是全鱼宴，因为他十三岁的时候才吃到鱼；

《江湖情之英雄好汉》中万梓良饰演的阿伟，当初食不果腹逃难来到香港。当了老大后每天都是山珍海味，锦衣玉食，从不吃盒饭；

还有，《古惑仔》系列中洪兴老大蒋天养和蒋天生，兄弟两个基本就是吃西餐，喝洋酒，连中餐都很少吃，更别说盒饭了……

这样的例子比比皆是。

而之所以我们的印象中觉得香港电影中的老大喜欢吃盒饭，是因为其中两个老大吃盒饭的镜头太经典了。

一个是《英雄本色》中周润发饰演的小马哥（mark）吃盒饭的镜头。

当昔日老大宋子豪再次见到他时，他正在地下停车场一勺一勺吃着盒饭，表情麻木，那条跛了的右腿搭在吸尘器上面。

豪哥心里难过，但只说了一句:小马，你写给我的信里面，不是这样说的。

小马猛然抬头，又迅速低头，吃了一口，把一根鱼刺拿出来，然后用食指把带出的饭粒塞进嘴里，硬生生的咽了下去。

然后起身，兄弟两个相拥。

此处无声胜有声。

要知道，小马哥想当年可是风度翩翩，到处留情，拿美金点烟的主啊！

英雄落魄，虎落平阳被犬欺啊……

即使是铁石心肠，也会潸然泪下。

再一个经典场面就是《无间道》中开头曾志伟扮演的琛哥在警局吃盒饭的镜头。

琛哥的一笔生意都是成千万甚至以亿来计的。

他和黄警官之间一直在玩猫和老鼠的游戏。

这次他的几千万打了水漂，还被请进警局，是因为有“内鬼”存在。

警局这边也是，黄警官多少次可以抓韩琛治罪，也是因为内鬼通风报信而工亏于溃。

两个人不但要斗勇，还要斗智。

琛哥大马金刀的在警局气定神闲的吃盒饭，是想要向黄警官表明，别看你这次让我扔了几千万，但不一定能笑到最后。

所以，当他离开警局，黄警官欲握手向他告别时，他拒绝了，说:你见过有人在殡仪馆和死死尸握手吗？

黄警官笑了。

两人各怀心事，不欢而散。

没过多久，黄警官被人从写字楼扔了下去，当场死亡。

韩琛赢了。

而他在警局吃盒饭，当黄警官用言语刺激他时，嚣张的把盒饭洒一地的场景也成为了港片中吃盒饭的经典场面。

电影中，所有的镜头片段都是为情节服务的，老大吃什么东西也一样会遵循这个原则。同样是在《无间道》（3）中，倪坤死后，各怀鬼胎的几个老大打算趁机自立为王，聚在一起吃火锅，最后却被倪永孝各个击破的镜头也很经典。但我们不能因此就说，香港电影中的老大就爱吃火锅。

我在两广地区，之前经常去香港购物旅游，就来回答下这个问题。

香港电影中，为什么老大喜欢吃廉价的盒饭？

解释这个问题，首先要了解香港人日常吃什么。

香港一般上班族是朝九晚五工作制，往往是在去公司的路上，顺便买一只面包或度者一块蛋糕，外加一杯牛奶，一顿早餐就这么轻轻松松地打发掉了。

午餐时间通常只有一小时，加上又是用餐高峰，大部分餐厅都需要轮候用餐，因此，午餐必定是简单而快速的。香港上班族的午餐一般有两种，常餐和烧味饭。

常餐标配是烤面包餐肉蛋+通粉/方便面+奶茶/咖啡，小资但分量小，一般受女性白领欢迎。

烧味饭在香港到处都可以找到。叉烧、烧肉、乳猪、烧鸭，还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、熏蹄等……一整排挂在烧味专门店、酒楼或快餐店的玻璃后，配一碟白饭或是一碗粉面，几条菜心，可以单拼或双拼、甚至四宝或五宝。烧味饭以乳猪饭最贵，也最受欢迎。

香港电影里的盒饭主要就是指烧味饭。

下午三点左右，开始下午茶，丝袜奶茶，是港式下午茶的经典饮品。

晚餐开始慢节奏，最受欢迎的是火锅和日式放题（日式料理）。

香港人不分季节的爱吃火锅，冬天吃，夏天也吃，以两种类型的火锅为主，鸡煲和打边炉，大部分都是自助餐形式。鸡煲，鲜鸡加入紫洋葱、姜、蒜和辣椒等调料焖煮，鸡煲吃完后加火锅汤底，自由选择火锅配菜，如肉丸，、鱼丸、饺子、蔬菜等等；打边炉，多数为海鲜火锅，虾、蟹、鱼、螺等等海鲜，配上各种火锅配菜。

日式放题是晚间朋友聚餐，特别是人数较多时主要选择之一，菜式由刺身、寿司、串烧、炸物、小食、甜品等等组成，餐厅空间有限，通常在座位上勾选食物，后由服务员端上。

介绍完香港人的一日三餐，再回来说说为什么香港电影中盒饭镜头特别多，个人认为主要原因

还是让大佬吃盒饭，让香港人觉得非常贴近生活，影片更加真实不做作，演员也算是本色演出，往往表演得入木三分。其次就是烧味盒饭确实是物美价廉，便于携带，拍戏剧组很多都是吃盒饭，拍电影随便把饭吃了多省事啊。

有不同意见欢迎交流！

我是萨沙，我来回答。

原因如下：

第一，老大们大部分是草根。

在香港混黑道的，绝大部分都是草根阶层。

没听说有人的公子哥，会去混黑社会的。

而既然本来就是底层人士，顿顿吃鲍鱼龙虾是不符合现实的，吃吃盒饭没什么稀奇。

香港现实中是有黑社会大哥的，他们其实同普通市民的区别并不是很大，吃穿住也都比较普通。

对他们来说，混社会只是一份工作，赚钱养家糊口而已。

平时这些大哥，也同普通市民一样吃吃方便的盒饭，以便于开工。

第二，香港的盒饭还是比较讲究的。

香港人对吃颇为讲究，即便一个小小的盒饭也有很多档次。

对于我们大陆人来说，盒饭也就是果腹而已，不让自己饿死，味道就再说。

但香港的盒饭，即便是相当廉价的，通常滋味还是不错的。

主要是香港餐饮竞争非常激烈，小小的盒饭也必须搞得好才有生意。

萨沙在香港吃过一种学生盒饭，路边小店，售价大概20多元人民币，据说老板可以赚几块钱。

以腊味饭为主，一般是腊肉和腊鸭，每一个盒饭里还配上一整棵青菜。
说真的，做的很有水平，很好吃。

另外，香港还有比较高端的盒饭，主要卖给收入较高，但工作很忙，无法中午正儿八经就餐的白领。

这些盒饭比较贵了，但材料更好，做的也很好吃。就工作餐来说，这种盒饭已经很奢侈了。

大家注意《无间道2》里面，韩琛吃的盒饭，大大小小就有好几盒，分别都是不同的菜，饭是单独放的。

这种盒饭，同我们理解的盒饭是有很大区别的。

我们有时候可以看到，某些工地车站有那种5块钱，10块钱的廉价盒饭。里面就说一点不知道是什么东西的肉，一点辣椒，一点土豆丝，豆芽菜或者其他什么青菜，米也是很廉价的大米。一句话就说非常难吃。毕竟5块钱的盒饭，10块钱的盒饭，还想吃什么？

香港盒饭，至少都是35块港币起价，大部分价格在35-68块港币一份。比如35-42块，这一档位的，就有餐肉煎蛋饭，火腿煎蛋饭，肠仔鸡扒饭，咖喱鸡饭，茄汁鱼柳饭，茄汁牛扒饭和生炒牛肉饭，豆腐鱼柳饭，芙蓉煎蛋饭，菜心牛肉饭。说实话，都是材料新鲜，烹饪讲究，量足味好的优质盒饭。

如果是68块的白斩鸡饭，鸡肉都有好多块，还有青菜和咕咾肉，味道非常好吃，量也很足。同时，在60-80年代，香港黑社会盛行的时代，实际上大部分社团成员的收入都不高。实际上长期养一批马仔是赔本的生意。据了解，现在一般情况，马仔被雇佣一次约为一百到两百港币不等，遇重要场合可达500港币，还不包括伙食、交通费、医疗费、律师费及安家费等等其他的费用。

现在香港一年四季很少再发生由“黑社会”出面组织的声势浩大的“黑帮火并”，一般都改为“晒马”，晒马很少会演变成武斗。毕竟真打起来，弄不好要使自己破产，一般组织都“破费”不起。

一个手下真有100人的角头老大，如果那怕是一份像样的收入，也要为手下一个月发200-300万的工资。这还不算，各种伙食费，住宿费，交通费，还有日常活动经费和娱乐花销，打架的安家费，伤病费和奖金。

一个月几百万支出，得有多少生意，才能维持？给娱乐场所看场子，一个月才能收到多少钱？更何况，现在这种看场子的工作，也早就是少之又少了。天天吃餐厅？随便一顿好一点的早茶，两三个人都要五六百块。

香港的黑帮电影曾我们大陆引起了非常大的影响，在电影众我们经常可以看见黑帮大佬吃饭大多是吃盒饭，而且很多老大都不怎么讲究。

要知道这些黑帮的大哥们，一般都是很有钱的，那么为什么他们会那么的喜欢吃盒饭呢。

首先，香港大佬们吃的盒饭并不是我们想象中的工地上的那种盒饭，而是那种小炒后装在一起的，菜和饭是分开来的。

其次，香港大佬们的出身一般都是底层社会的“泥腿子”，是迫不得已在社会上混口饭吃的，所以对于吃什么他们其实并不会介意的。

要知道凡是家庭条件好一点的，会去混社会吗，这就是在赌命，不到万不得已很少有人选择这条路的。

其实我们看的那些黑帮大佬们，其实出身条件都是非常差的。

最后，对于黑帮老大们来说，他们对于吃饭更讲究效率，因为他们更忙，而且遇到什么突发事件，他们可以比较迅速完成自己手边的事。

当然，还有最重要的一点就是，这只是电影的场景啊。

电影就是要贴近普通人的生活这样才有人看的，要不然你拍个什么文艺片什么的，社会大众根本就不看你的，那你就不要亏本了吗。

所以，记住，这只是电影，里面只是为了最真实的反映社会生活而营造出来的，这是刻意营造出了的场景，咱们看看也就好了。

香港“黑帮”电影里，老大们为何总喜欢吃廉价盒饭？首先，香港的盒饭，并不能与我们有些工地上的盒饭相提并论。

我们有时候可以看到，某些工地车站有那种5块钱，10块钱的廉价盒饭。里面就说一点不知道是什么东西的肉，一点辣椒，一点土豆丝，豆芽菜或者其他什么青菜，米也是很廉价的大米。一句话就说非常难吃。毕竟5块钱的盒饭，10块钱的盒饭，还想吃什么？

香港盒饭，至少都是35块港币起价，大部分价格在35-68块港币一份。比如35-42块，这一档位的，就有餐肉煎蛋饭，火腿煎蛋饭，肠仔鸡扒饭，咖喱鸡饭，茄汁鱼柳饭，茄汁牛扒饭和生炒牛肉饭，豆腐鱼柳饭，芙蓉煎蛋饭，菜心牛肉饭。说实话，都是材料新鲜，烹饪讲究，量足味好的优质盒饭。

如果是68块的白斩鸡饭，鸡肉都有好多块，还有青菜和咕咾肉，味道非常好吃，量也很足。同时，在60-80年代，香港黑社会盛行的时代，实际上大部分社团成员的收入都不高。实际上长期养一批马仔是赔本的生意。据了解，现在一般情况，马仔被雇佣一次约为一百到两百港币不等，遇重要场合可达500港币，还不包括伙食、交通费、医疗费、律师费及安家费等等其他的费用。

现在香港一年四季很少再发生由“黑社会”出面组织的声势浩大的“黑帮火并”，一般都改为“晒马”，晒马很少会演变成武斗。毕竟真打起来，弄不好要使自己破产，一般组织都“破费”不起。

一个手下真有100人的角头老大，如果那怕是一份像样的收入，也要为手下一个月发200-300万的工资。这还不算，各种伙食费，住宿费，交通费，还有日常活动经费和娱乐花销，打架的安家费，伤病费和奖金。

一个月几百万支出，得有多少生意，才能维持？给娱乐场所看场子，一个月才能收到多少钱？更何况，现在这种看场子的工作，也早就是少之又少了。天天吃餐厅？随便一顿好一点的早茶，两三个人都要五六百块。

首先要考虑的是当时拍摄年代要与剧情符合，这样拍摄才能更好体现了剧组对人物形象剧情是否符合。用心拍摄的电影质量一般都不会差，香港以前的条件并不是很好，所以在拍摄电影时老大吃盒饭就会更加的显示出了当时年代条件差，因为那个年代很多人吃饱都有一定性的问题，混社会的跟着老大有吃有喝也许有一天能出人头地，这样就比较真实。让观众看了也觉得真实性高。再者就是在当时的社会大哥吃盒饭也有着和兄弟同甘共苦有难同当的倾向，混社会的也要有脑子，要理解兄弟们的感受。不能只顾着自己吃好喝好，而不理解兄弟们，这样的话就没人跟着你了。

这个问题比较有趣，在以往的影视剧中，香港老大为什么喜欢吃廉价的盒饭？ 提出这个问题，首先觉得这个盒饭它是廉价的。香港老大肯定有钱，为什么喜欢吃廉价的盒饭？

第一：香港是快节奏的城市，人们追求高效率

在国际化的大都市香港，人们所追求的是一种快节奏，高效率的生活，香港老大也不例外，因此，盒饭以卫生，快捷，营养丰富，最主要的是吃完不用洗碗来受到人们的青睐。盒饭方便吃完直接扔在垃圾袋随手就带出去了，节省了不少时间，俗话说时间就是金钱嘛。

第二：香港的盒饭营养丰富，搭配合理。

香港的盒饭还是比较有内容的，首先搭配合理，营养丰富，有荤有素。虽然只是盒饭，但是也极尽追求完美。最主要的是口味适合大众。而且价格也被人们所接受。

第三：导演节约成本。

在上世纪八九十年代，是香港电影最鼎盛的时期。每年的电影产出量多达几百部。拍这些电影需要大量的人力物力和财力。花这么多钱，能省一点儿就省一点儿吧。如果每次都给他们弄一桌满汉全席，那成本可是相当大的。反正拍戏怎么都是吃吃盒饭也未尝不可，关键是还省钱。

总结：在香港的影视剧中，香港老大吃盒饭主要是因为节省时间，营养丰富，节约成本，而且还特别贴近普通消费大众。看演员吃盒饭的样子，让人们很快就能入戏。