根据请教医生朋友，知道了吃糯米的好处和禁忌。

糯米是一种温补的食品。具有一定的补血、补中益气、健脾暖胃的功效。适量的吃一些糯米可以有效的吸收其中的多种矿物质、蛋白质、脂肪和维生素b族，能够增强人体的免疫力，并且可以起到安神助眠的功效。但是需要注意，糯米本身属于一种质地非常黏腻的食物，对于脾胃虚弱的人群一般不建议吃得太多，不然有可能会刺激胃肠道，引发消化不良。

因此，吃糯米是有好处的，但也不要太频繁，下面分享一种糯米饭的做法。

糯米饭

用料

做法

1. 糯米提前一天浸泡好，第二天直接晾干水后上锅蒸20-30分钟左右，蒸好后我家丫头就一直用手抓着吃，很香甜的感觉。

2. 香菇泡发下好切

3. 把所有的配料切好备用，玉米粒用水煮一下捞出备用

4. 起锅烧油放入配料小火炒一下

5. 倒入糯米饭炒散一下，比较粘的话可以表面撒点开水更好松散下米饭，然后放入盐，生抽，蚝油，鸡精，再根据糯米饭的粘稠度少量加点开水

6. 继续翻炒均匀后准备出锅

7. 直接吃的话可以再撒点葱花更香，我这个主要是想用来做糯米卷当早餐的

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大家好，我是餐餐美味:我的问答是:长期吃糯米对身体没有影响，但不利于消化。

在家庭中，大部分人是喜欢吃大米和面粉，糯米吃的人就不是太多，只因糯米的粘性太大，在嘴中无法下咽，吃起来又太麻烦，糯米不是人们青睐的主食之一。

食用糯米的好处

糯米同属于五谷杂粮，人们还是喜欢吃的，可以补充能量，它和大米面粉的营养成分差不多，只是好多人不好接受而已，糯米也起到了养胃的作用。

改善了食欲不振、饮食减少、消化不良之优点，长期吃适量的吃，对身体是有益的，没有任何的影响，可以放心大胆的食用。

食用糯米的缺点

糯米吃多了真的难以消化，每次我们吃粽子的时候，最多也就吃两个，吃多了顶得很，时间长了胃里还烧的很，是不利于消化的，多少会带来点麻烦。

老人、小孩、有疾病的人，一定要少吃或者是不吃，特别是糯米糕含糖量高、粘性大，吃起来复杂、嚼起来费劲、咽起来难受，这些人群本身行动不便，消化不好，会出现这样或那样的病症，因此，最好还是少吃。

结 语

经常吃糯米还是没有问题的，只要适量的吃健康的吃，对身体还是没有影响的。大家对此怎么看呢？欢迎大家在下面评论区留言讨论哦！如果喜欢我们就点赞关注吧！我们下期再见！

（本文由“餐餐美味”原创制作，未经授权禁止搬运转载)

谢谢邀请。

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。生活中常见的糯米有长糯米与圆糯米。长糯米，即籼糯，生长在南方，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；圆糯米，属粳糯，生长在北方，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。

糯米的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

此外，糯米中钙的含量特别高，经常食用糯米可以达到补钙健齿的功效。在生活中，用糯米做成的食品很多，像粽子、汤圆、米饭、糍粑、年糕等等，很多人都爱吃。

糯米是米类中最滋补的，我们常用糯米做成醪糟，它是女人们最好的家常补品。做成醪糟以后，它的酒性能游走全身经络：1、入肺经，滋养皮肤，还能散风寒。2、入肝经，补血又活血，可化淤散结，疏通乳腺。3、入肾经，能补肾虚，缓缓腰疼。经常喝，可以喝出好气色，气色好了，人也会显得好看很多。

在《医药六书药性总义》中记载：糯米粥为温养胃气妙品。糯米与其它大米一起搭配煮粥，香黏的口感为人们所喜爱，营养也更加丰富。而用糯米与银耳、百合一起搭配煮粥，更是滋阴润肺的好食物。

【银耳百合糯米粥】

【主要食材】：银耳20克、干百合20克、糯米50克

【配 料】：冰糖2块

【制作方法】：

1、把银耳撕成小块，越小块越好，将它放入清水中完全泡软。

2、将干百合用清水浸泡软，备用。

3、糯米洗干净，放入炖锅，把浸泡好后的银耳、百合放进去，再加入适量的冰糖，倒入适量的清水。

4、如常法熬粥即可，粥熬好后就可以吃了。如果家中有枸杞，粥熬好后可加点进去，效果会更好。

用糯米做成米饭也很好吃，但不宜天天吃，因为糯米含支链淀粉高达98％以上，支链淀粉有很强的粘性(支链彼此纠缠所至)，不易彻底水解，难以被人体消化。如果做成糯米饭天天吃，对于肠胃弱的人，是受不了的。这也是为什么糯米虽然营养丰富，但不能成为我们日常主食的主要原因之一。

糯米性温黏滞，煮熟性热，多吃发湿热，动痰水，故热病者及小儿有病者不宜食，多食则热，容易发生大便干燥。这在《名医别录》中有记载：温中，令人多热，大便坚。

综上所述，长期吃糯米做的食物对身体是有好处的，但能否经常吃、天天吃，这还要看个人的体质，体虚的人可以经常吃，毕竟糯米也属一种温和的滋补品，本身就有补虚的作用；而阳性体质的人，偶尔吃吃就可以了。

糯米做的食物，一次吃的量也不要过多。毕竟，糯米不同于大米，消化比较缓慢，容易腹胀，如果不小心吃多了，可以喝些茶水来帮助消化。还需要注意的是，糯米做的食物若已经凉掉了，千万不要为了图省事直接食用，生冷的糯米食物含有大量的饱和脂肪，更不容易被肠胃消化。

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糯米也叫“江米”或“粘米”，是制作很多节令美食不可缺少的主料，而且糯米本身的粘性很大，所以磨成粉以后制作出来的美食“可塑性”也强。

长期吃糯米有没有好处

一，糯米为什么发粘

• 糯米之所以比普通大米要粘，是因为它的淀粉里含有比大米更对更多的直链淀粉，遇热后就会发粘。
  
  
• 糯米因为粘度大，所以被大家认为不利于消化，而且糯米的产量也照大米要低。所以糯米一般都是做为风味食品或者辅助食物来食用的。

• 糯米不太利于消化，小时候吃糯米食物时，老人都会叮嘱不要哭闹和生气，说这样会使糯米粘肠子，消化不了。我觉得糯米的确不太易消化，而且含糖量要高很多。所以糯米可以长期吃但要少量食用。
• 糯米因为本身就是甜糯的食材，所以以糯米为主食的时候很少。因为甜糯的糯米不好搭配咸鲜的菜品，那样吃起来有些不伦不类。这样长期以糯米为主食，容易引起营养摄入不均衡，加上糯米和糖是好伴侣，吃糯米不加糖会影响口感。糖的摄入量过多，自然对身体不太好。
  
  
• 糯米要想长期食用，并且把糯米的美味发挥出来，我觉得搭配大米佐粥或做米饭加上一点不错。不过糯米的比例占大米的1/20即可。这样可以使做出来的粥或米饭有粘度，又有糯米那香甜的滋味，而且又不至于不好消化。很多饭店或食堂有时候大米的粘性不够好的时候，少添加点糯米掺在一起制作，就会提升米饭和稀饭的粘度，大家在家里也不妨一试，比单独用大米制作要美味一些。
  
  

结语:

糯米不是不可以长期食用，不过要掌握食用糯米的度。把糯米做为制作主食的辅助食材，这样既能享受到糯米的美味，又不至于对身体造成伤害。

大家好！我是家庭煮妇明朗妈。长期吃糯米有没有好处？我认为吃任何食物只要把握好度，没有绝对的好与坏。我就爱吃糯米做成的食物。

跟大家分享糯米做成的两道小吃:糖油果子、糖油粑粑。

糖油果子

【食材】糯米粉、红糖、白芝麻

【做法步骤】

1.准备200克糯米粉，加入开水，搅拌成絮状，再加入2克小苏打，揉成光滑的面团，醒面20分钟。

2.取一小团面，先搓圆，用大拇指在面团中间按个窝，四周收拢，内部呈空心状。

4.锅中倒入多一些食用油，下入红糖，待红糖化开转小火，下入生胚。

5.开小火不停地搅动，防止粘黏。

6.直到面团全部浮在油上面说明炸熟了，可以起锅，撒上白芝麻即可。

红糖粑粑

【食材】糯米粉、红糖

【做法步骤】

1.准备200克糯米粉，加入温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒面20分钟。

2.取一小团面，像搓汤圆一样先搓圆再压扁。

3.电饼铛预热倒入少许食用油，放入面饼煎5分钟，再翻面煎5分钟。

4.红糖加温水调开，倒入锅中，红糖水快收干时起锅。

★糯米做的小吃虽美味，但一次性不要吃多哦，不容易消化。

我是家庭煮妇明朗妈，制作美食与家人分享，是我生活中的一大乐趣。感谢浏览，欢迎大家点评关注！我们明天见?

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糯米煮熟后香糯黏滑，常被用来制作成风味小吃，深受大众喜爱。逢年过节很多地方都有吃糯米的习俗。正月十五所吃的元宵、汤圆也是有糯米粉制作成的，还有端午节吃的粽子也是有糯米制作而成，等等。

长期吃糯米有没有什么好处？

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

小贴士

糯米香糯，制作的糯食也很好吃。但糯米行粘滞，难于消化，小孩或者病人不要多吃，否则容易造成消化不良。健康的人也不要食用过多。

糯米制品不要在冰箱里直接拿出来食用，最好加热后食用。

糯米最好煮粥食用，易于消化吸收。

长期吃糯米是没有坏处的， 只要不过量。 但是不要冷着吃。 因为冷的糯米不容易消化。 再者只吃一种粮食也会发腻，可以搭配着其他的五谷杂粮一起吃。 这样的话，不仅营养更丰富，而且还能吃到更多花样。

糯米做的食物都非常好吃，很多人喜欢、比如糯米饭、八宝饭、年糕等，不过糯米不太好消化，吃多了容易腹胀，尤其肠胃不太好的人要少吃，凡事有个度，吃东西也要讲究适量。

作为吃货的我们，吃是为了让自己感觉开心，有幸福感，如果吃的让自己烧心腹胀就没有必要了。

长期吃糯米没有好处，因为胃口不消化的。如果你们家爱吃糯米，主食一定要吃米饭的。对胃不消化就会好点。