羊肉搭配香菜好吃吗?:没有香菜的羊肉,就是没有翅膀的鹰啊!:-香菜,羊肉,好吃,搭配
没有香菜的羊肉,就是没有翅膀的鹰啊!
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首先,那肯定是好吃的。
在山东,各地区都有自己独特的羊肉汤馆,十分受到当地人们的喜欢,所以很盛行。平时我们去羊汤馆吃羊肉、喝羊汤,肯定是离不开香菜的。热滚滚的羊肉汤,放入一把香菜, 再吃几个火烧,那感觉真是人间美味啊。
说到这,朋友们可能有疑问,为什么羊肉和香菜就很搭呢?首先,羊肉本身有羊膻味,香菜本身具有的芳香物质可以很有效的覆盖其膻味;另外,香菜在吸收了羊汤味之后,也变得更加好吃。
所以说,两者的结合堪称完美,互为补充,相互成就。
我从来不吃羊肉和香菜。
没有香菜羊肉汤就不好喝啊!白切羊肉必须香菜啊!
羊肉汤配香菜,葱花,蒜苗均可,提味增香美!
香菜做为一种带有刺激香味的植物,喜欢他的人呢,觉得他的味道很香,相反那些不喜欢他的人呢,觉着他就是一个生化武器。
羊肉虽然好吃,但带有一种羊膻味,而香菜恰恰能化解这种味道,使羊肉更好吃鲜美,比如北方的羊杂汤,羊肉汤都能够解释这种情况,往往在出锅后放上一小把香菜,好像没有香菜这碗汤便没有了灵魂一样。
还有我们大家喜欢吃的炙子烤肉一样,羊肉总是和香菜一起出场,待羊肉烤到九成熟放上洋葱和香菜,一股诱人的香味便飘了上来。
还有孜然羊肉,涮羊肉,羊肉的出现好像,都离不开香菜得出场,如果不喜欢就另说了。
希望我的回答对你帮助
我从小就不吃羊肉.也不知道有多美味。
好吃,可以起到去羊膻味的作用。
除了忌吃香菜的食客,羊肉必需搭配香菜,葱花,才好吃。
必须好吃啊,羊肉不放香菜,你让种香菜的菜农的咋办????
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