明星虽然生活在公众视野，会打造人设，黄磊在我的印象中挺好的，即使厨艺好是为了打造所谓的好男人人设，不可否认黄磊在明星里面绝对是做饭比较好的，色香味俱全。装得了一时装不了一世，我感觉黄磊就是挺真实的自己。不能说所有的人都带着面具生活吧。厨艺这东西从操作来看做不了假，一眼就能看出来经常不经常做饭的。我也挺喜欢做菜的，拿手的烧鸡每次朋友都赞不绝口。有朋友想吃的可以有机会品尝一下。

答：黄磊的厨艺是真的好，不是炒作出来的。

其实之前回答过类似于这样的问题，现在还有人质疑，那就再来说说我的理解吧！

黄磊对做饭有兴趣。

一个人厨艺好，首先他要对下厨感兴趣，喜欢做饭，不然做饭就是一件很痛苦的事情。黄磊其实很喜欢做饭，他也很享受做饭的过程。

在《向往的生活》中，黄磊作为掌勺的大厨，每次来嘉宾都会点菜，黄磊做饭的时候大家也喜欢围观。而这个时候，自信满满的黄磊就会特别热情地给大家讲解，这个调料是为了提鲜，下那个调料是为了上色。

从他兴致勃勃的介绍中，其实我们就可以看到，黄磊对做饭有着浓厚的兴趣，所以他才会高兴地说这么多，而兴趣是最好的老师，我相信黄磊做的不会差。

黄磊做饭手法娴熟。

黄磊的厨艺如果不好，那他怎么知道怎么做好吃？做饭调味的那种经验，肯定是他平时下厨积累出来的。

另外，来《向往的生活》的嘉宾点什么菜的都有，但无论什么菜系，黄磊基本上看做法，大概都可以做出那种味道，这就是平时做饭做多了，对做菜方法的灵活运用。

黄磊一个人有时候要做的很多菜，但基本都是他一个人忙活，炒菜的速度快，手法娴熟，一看就是经验丰富，不懂做饭的人进了厨房基本就是捣乱，装样子是装不错来的。

一个喜欢做饭，并且做的熟练的人，如果你还对他的厨艺有质疑，我们来看看，大家吃黄磊做的饭的反应。

看看大家吃饭的样子，就确定了黄磊厨艺好。

可能有人会觉得，黄磊的厨艺不好，来的嘉宾是为了给黄磊面子，才嘴上说好吃的。那么，大家看看嘉宾们吃饭的样子，基本都属于狼吞虎咽了，这个还真装不了。

嘉宾们毕竟也都是大明星，个个经济实力都不差，天南海北美食吃的也不少，但是在《向往的生活》中，对黄磊的厨艺还是赞不绝口，说明黄磊是真的做的好吃。

戚薇吃到黄磊做的，和自己外公做的一个味道的鱼，感动到哭，走的时候打包。杨颖吃到正宗的上海红烧肉，黄晓明还特意又问了一次做法。陈赫来蘑菇屋，吃黄磊做的饭，吃到灵魂出窍在那里发呆。彭彭每次一大碗一大碗的加饭，这证明了黄磊厨艺好。

嘴巴可以骗人，但是好胃口是骗不了人的。所以黄磊做的饭是真的好吃，要不然，他自己写的书里边，也不会有那么关于美食的记录。

所以啊！别再质疑黄磊的厨艺了，成熟又聪明的黄磊，喜欢为家人、为朋友下厨做饭，在平淡的烟火味儿中，年岁渐长的他，看到的是无尽的幸福。

看过向往的生活应该知道，暂且不评论节目如何，但节目中黄磊用的都是大锅灶，无法像家里的天然气一样自如的控制火力大小，而且看他切菜的架势及刀功还不错，还有炒菜的动作也都不像是装出来的，说明功底还是有的，因为一般人也吃不上他做的饭，无从评价好吃与否，但可以肯定的是，黄磊还是会做饭的。

黄磊爱做饭是真！好吃吗？众明星：好吃！大张伟：真咸！

向往的生活！需要一个人设，所以黄磊就变成了黄大厨，

厨艺先不说，最起码黄磊喜欢做饭是真的，做饭的时候那个认真劲是真实的，他认真对待自己的工作，认真做好人设就好，认真做饭和好吃是两回事，在节目中别人喜欢吃自己做的饭，黄磊也会露出满足的笑容

黄磊做饭好吃吗？众口难调！在一般人中应该算是中上，但在南北方差异中，他的食物就不会让人一直说好吃了，尤其是上海和北京的差异

杨颖有一期吃到了黄磊的上海红烧肉，说是她吃过最好吃的红烧肉，虽然夸张但是应该也不是很难吃，因为从杨颖的表情就可以看出，味道应该还行，撒谎的话，我不是很相信，因为杨颖的演技还达不到骗观众的程度，她的演技一言难尽，但也印证了黄磊做饭还可以！

大张伟很真实！他的反应说出了大部分人的心声，黄磊做得每一道菜没有那么好吃，大张伟只是吃了一口：“表情就变了，怎么这么咸”，当场没有一个明星搭话，场面一度十分尴尬！

总结：黄磊做饭在普通人中全是中上等，可是南北方差异，他的每一道菜并不能抓住每一个人的胃，有人表情夸张怒赞黄磊，有人真实发言“齁咸”这菜，证明黄磊做菜真的是众口难调，不是每一道菜都做得好，但是他真的很敬业，很认真的做好人设，认真的做饭，没有偷懒！

@西北田野 新型职业农民为你答疑解惑

黄磊在《向往的生活》中大秀厨艺，而观众喜欢看，更多的不是因为黄磊什么都会做，而是因为浓浓的生活味儿让人们放松。

对于黄磊而言，参加这个节目是他的工作。对于做客嘉宾而言，同样是由于工作的原因。既然是为了工作，那么就得遵循节目组制定的游戏规则。不管是真做还是炒作，只要观众认可，那就是最好的展现方式。

很多人喜欢鸡蛋里挑骨头似的去对待某一位明星或者某一款栏目。其实这是大可不必的，我们去看电视，或者欣赏某一位明星，就是因为他能够带给我们一些视觉上或心理上的放松与享受，真正的情况如何，我们其实不必费心去纠结，去探寻，有时候含糊一点，朦胧一点反而更美。

我记得黄磊还出过一本书，专门介绍自己做饭心得，好像叫《我是黄小厨》。如果单纯为了提高厨艺，人们大可去买一本专业厨师的菜谱回家看，而不是选择黄磊的这本书。既然选择这本书，那大多数是为了追求一种明星效应，所以我们也不必完全去追究，黄磊的厨艺是真还是炒作，至少他通过这些形式让自己的职业生涯锦上添花。

黄磊大家都很熟悉，出道很早，而且很有才华，最初当过歌手，拍过电影，当过导演，出过书等等，可以说是一个不可多得的全才人物。中间有一段时间精力全部在话剧上面。近几年黄磊逐渐活跃在荧屏上，最有影响力的三档节目，一个娱乐节目《极限挑战》，两个美食节目《深夜食堂》和《向往的生活》。

在娱乐节目里面，黄磊表现出的特点是高智商和高情商。在另外两个节目里面，最突出的就是黄磊的厨艺，有人问黄磊的厨艺有那么好吗？黄磊曾在节目里公开坦言，最喜欢的两个事情，一个是话剧，另外一个就是做饭。由此可见，黄磊还是发自内心的很喜欢做饭，很热爱厨艺，不仅仅只是表面文章，很多明星私下里也表示，黄磊的厨艺还是很可以的。

在中国版《深夜食堂》里面，节目中最依靠的就是黄磊的厨艺，这从一定程度上说黄磊的厨艺确实很有功底。虽然后来节目评分很低，但这并不能全盘否认黄磊的厨艺。在另外一档节目《向往的生活》里面，黄磊的厨艺可以说是全面爆发。在第一季的节目里面，黄磊对各种点餐还有点紧张和吃力。

第一季播完以后，黄磊说其实厨艺一般，只是大家都给面子而已，这可以理解为半真半假，一方面是自己谦虚，另外就是可能有些菜确实不拿手。但是在第二季里面，黄磊的气质就发生了很大的变化，好像把自己的厨艺全面升级了一样，面对嘉宾的各种点餐，都显得从容不迫，应对自如的感觉，而且彭彭竟然都吃胖了，哈哈。

何炅老师作为两季的常驻嘉宾直言道，第一季只能说是保障温饱，第二季则直接达到了享受的程度。有一个网友很幽默的说，黄磊肯定是假期升级了自己的厨艺系统，哈哈，这个形容也是厉害。不过在第二季节目里面，很多嘉宾的评价都非常高，可能有些是处于节目需求，故意夸张的效果，但是很多嘉宾确实真的表露出黄磊的厨艺确实很好。

那么黄磊的厨艺大概属于什么水平？有一个网友的评论亮了，网友说，黄磊是会表演里面，厨艺最高的；厨艺最高里面，最会表演的。哈哈，这个评论经典。根据很多明星的说法是，黄磊本人确实很爱做饭，而且厨艺很不错。会做很多菜系。厨艺虽然达不到顶级厨师水平，但是还是很拿得出手的，胜任一般饭店还是绰绰有余的，娱乐圈里面比黄磊厨艺好的屈指可数。你认为这样的评价怎么样？在你心里黄磊的厨艺如何呢？感觉我认为的不错，请点赞吧??

综艺节目作为娱乐性质，经常被争议是否有剧本的说法，虽然网上争议很大，但这一说法始终没有定论，不过作为娱乐节目没必要那么认真，《向往的生活》作为一档慢节奏的真人秀节目，受到很多明星和观众的欢迎，贴近生活不说，还能看到明星在现实中的一面。

节目被质疑剧本的说法不多，倒是黄磊是否真实做饭存在很大争议，毕竟明星很难做到像黄磊一样，连续三季节目都做菜，况且每期节目嘉宾要求的菜品不一样，而在其他节目中，黄磊的厨艺就已经被质疑过，不过好在节目导演亲自站出来解释，菜确实是黄磊做的，只不过现学现做而已。

黄磊做菜第一次被质疑，是其主持的《深夜食堂》节目，说实话确实厨艺不怎样，网友提出质疑也是正常，甚至有人提出黄磊根本就不会做菜，只不过故意营造的人设而已，也有网友提出节目模仿外国模式，很多菜对黄磊来说并不熟悉，所以不会做也算正常。

第二次被质疑是在《极限挑战》中，上季节目中有一期主题城市早起的人，黄磊和王迅接手一家早餐店来完成任务，而任务内容是准备五十份油条和豆浆，过程中黄磊居然把油条给炸糊了，这一细节被网友注意到后，纷纷质疑到底会不会做菜，毕竟作为一位中餐大厨，出现这样的失误有点让人不理解。

在本季《向往的生活》中，网上传闻有一位内部工作人员辞职，而后爆出嘉宾吃的菜，很少一部分是黄磊做的，其他基本上都是点的外卖，一时之间纷纷质疑节目组造假，不过终究只是传闻，如果这件事被证实的话，可想而知节目收视率会如何？

鉴于网上存在的争议，《向往的生活》节目组的导演面对采访，亲自站出来解释，表示节目中发生的事情确实是事先安排好的，而每一道菜都要提前测试，也就是我们经常说到的彩排，都是黄磊学会练熟练之后才开始录节目，这应该不算是节目组造假吧。

其实小编觉得，导演的解释透漏出两个问题，首先承认节目有剧本的说法，都是提前安排好的去演，这在综艺节目中非常常见，有的节目甚至有剧本的情况下，演出来的效果还非常假，更别说是没剧本的情况下，剧本是大家都知道的事情。

其次黄磊做菜是真实的，但并不是大家认为是大厨，黄磊也是在录节目之前先学好，然后重新在节目中演示，足以看出黄磊的敬业和节目的真实性，如果同种类型的节目，可能还真像大家说的一样，菜品都是外卖点。

所以说《向往的生活》能做到这种程度，如今这么受观众欢迎，已经是非常难得，即使节目中吃的菜是造假点外卖又能怎么样，毕竟只是娱乐节目而已，还是那句话不要过于认真，你觉得呢？

可能有些人会觉得中年黄磊老师有点油腻，但是黄磊老师的厨艺确实在娱乐圈里是很不错的。而且他在《向往的生活》里面都是认认真真地用心在做菜。而且黄磊老师现在也辞去北京电影学院的老师，安心地做自己的餐饮品牌--“黄小厨”。

这个品牌反响也是很不错的，还在网上开设了官方的旗舰店，商品“椒麻味雪碧拌面”全网首发后没有两小时就全部售罄了，可以说大众是非常认可黄老师厨艺这方面的。\r

显而易见，看黄磊老师做菜的手法熟练程度也应该是经常做菜的。虽然可能工作忙了以后不如以前做得多，但是也没有忘记。黄磊老师也是从内心真正爱好做饭的，口感应该也是中上分数的。可能嘉宾也带着主观色彩回应，掺杂了夸张的成分。不过也正常，因为这些嘉宾都是名人，平时吃的好的也不少。

众口难调，而且可能很多人质疑黄磊老师的水平是因为摆盘不太好看，毕竟是个娱乐节目就没必要整太多花架子了。而且或许说黄磊对于外观没那么追求，基本炒菜为主，而且难度也没有那么大，好吃就行了。

而且就算去朋友家吃饭，朋友问你好吃不？有点情商都知道说好吃，就算不好吃，你也会找个稍微能吃的点名表扬！更别说这些艺人了，没点情商怎么在娱乐圈里混。

其实做饭真的很考耐心，还要换着花样做不同的饭菜，也是不简单的。并且从他处理食材上看，动作也很熟练，肯定是有两把刷子的。

感谢邀请，很高兴回答这个问题。 一个人厨艺好，首先他要对下厨感兴趣，喜欢做饭，不然做饭就是一件很痛苦的事情。黄磊其实很喜欢做饭，他也很享受做饭的过程。

感觉黄磊真是有两把刷子，如果是炒作的话，应该没这么熟练的技巧，还有炒菜的动作什么的。

在娱乐节目里面，黄磊表现出的特点是高智商和高情商。在另外两个节目里面，最突出的就是黄磊的厨艺，有人问黄磊的厨艺有那么好吗？黄磊曾在节目里公开坦言，最喜欢的两个事情，一个是话剧，另外一个就是做饭。由此可见，黄磊还是发自内心的很喜欢做饭，很热爱厨艺，不仅仅只是表面文章，很多明星私下里也表示，黄磊的厨艺还是很可以的。

看过向往的生活应该知道，暂且不评论节目如何，但节目中黄磊用的都是大锅灶，无法像家里的天然气一样自如地控制火力大小，而且看他切菜的架势及刀功还不错，还有炒菜的动作也都不像是装出来的，说明功底还是有的

我觉得不是炒作，我觉得黄磊本身的厨艺肯定还是有的，只是说节目组这些放大了，看得出来黄磊平时就非常关注这些，在生活中也很注重饮食搭配等，反正我自己看下来是很喜欢他的。而且看他平时炒菜，门外汉和厨艺高手其实非常明显的，我觉得他是真的有厨艺实力，只是有时候被过度渲染了而已。觉得他应该很懂生活。

黄磊可以说是一名家庭妇男，对于吃他可以深有研究，很喜欢自己做饭，而且给自己的孩子做饭也是他的爱好，现在很多的人都会做饭，其实也没有想象的那么苦难，说实话，黄磊的厨艺真的没有必要去炒作，因为一顿家常饭还是很简单的！

我觉得不是炒作，我觉得黄磊本身的厨艺肯定还是有的，只是说节目组这些放大了，看的出来黄磊平时就非常关注这些，在生活中也很注重饮食搭配等，反正我自己看下来是很喜欢他的。而且看他平时炒菜，门外汉和厨艺高手其实非常明显的，我觉得他是真的有厨艺实力，只是有时候被过度渲染了而已。觉得他应该很懂生活。