作为一个资深吃货，吃遍了全国很多地方的美食，有的名不虚传，有的却言过其实。

在吃过的名声在外美食中，我认为有以下几种让人特别失望：

一、青海湖的手抓肉

2017年9月到青海湖旅游，听当地人说手抓肉非常好吃。于是，在黑马河点了一份，158元，40分钟后才上锅，分量很小，全是大脊骨，没有多少肉。

这还不是最重要的。可能是海拔太高的原因，手抓肉根本嚼不动，问店家是否煮熟了，店家说手抓肉就是这样的。一桌人尝试了几下，嚼的牙疼也嚼不烂，无奈都放弃了，眼睁睁看着158元的手抓肉全扔了。

二、庆丰包子

庆丰包子铺名声在外，借去北京出差的机会，一定要去尝尝。

地图上搜到东三环的一家店，步行3公里赶到店里，客人并不是很多。

点了4两包子，两碗炒肝。本想赶一趟时髦，结果大失所望。

包子虽然是现包的，但口味明显偏咸，包子馅的厚重不足，包子皮也比较松散。

再说炒肝，有明显的腥味儿，猪肝子比较生硬，大清早喝这个，很倒胃口。

三、开封小笼包

这也是一个名声在外的小吃，在开封的大街上，有很多这样的包子店。

慕名去到开封第一楼，人多就不说了，下午2点还得排队等位，包子味道实在一般，样子也不像宣传的那样灯笼似的，而是扁扁的一坨，感觉不比很多街边小店强多少，价格还要贵上两倍。

名气很响，去吃了却让人非常失望的地方美食中，北京的各类小吃应该有一席之地吧。

12年国庆假期去北京玩，在朋友的带领下，依次品尝了老北京地道的各类美食，北京烤鸭、糖葫芦、果脯、老北京铜锅涮等，当然也少不了名气响当当的北京地道小吃——豆汁、卤煮、炒肝。这三样小吃，在品尝之前，我对他们的味道是非常好奇的，等到真的尝了后，真的特别失望：

一、豆汁

看着这一碗灰灰白白的液体，加上名字的“豆汁”俩字，第一反应就是这玩意儿跟豆浆差不多，最多豆腥味比较浓。结果，凑到鼻子跟儿一闻，整个头腔内仿佛都被一股酸臭味环绕。在朋友的劝说下，我硬着头皮喝了一口，这股酸臭味更浓烈了，立马反胃呕吐。

对于一个极度热爱榴莲、臭豆腐、螺蛳粉等重口味的吃货来说，本以为能轻松hold住豆汁这个传闻中的“黑暗料理”，最终还是对它举手投降了。

二、卤煮

卤煮也叫卤煮火烧，主要是用猪头肉、猪下水、死面烧饼等堆在一块做成的，光看这卖相都十分重口，当然也让人提不起胃口。尝一口，虽然泡软的烧饼、嫩豆腐配着大肠、肥肉吃不会感觉到特别腻，但总有一股浓重的下脚料的异味，着实喜欢不起来。

三、炒肝

又是一道被名字给迷惑的小吃，本以为是炒猪肝或者其它动物肝脏，结果端上来时乍一看有点儿像我们河南的胡辣汤，但是却有些黏黏糊糊、难以名状，而且散发着浓烈的内脏的味道。

炒肝其实就是肥肠、猪肝勾芡的汤，朋友说，懂行的老北京人都是喝炒肝，托着碗底，举到嘴边吸溜儿着喝，不能拿勺喝，因为勺子一搅合炒肝儿就懈了，稀汤寡水的不好吃。

虽然光闻着味道我就想逃了，但还是鼓起勇气吸溜了一口，简直腻到五脏六腑直打颤，跟喝肥肉没什么不同。

不得不说，北京的这几样小吃名声都很响，但真的很重口味，不是所有人都能驾驭得了。

我很愿意回答这个问题，因为实在是太多了，就捡几个特别失望的说说吧：

1、河南的胡辣汤，说实话这汤看起来还行，早上河南人民都离不开这一口，再配上烙饼，看他们吃得我都馋。结果自己尝了一口，一股浓浓的胡椒味道，还伴着浓郁的生姜味道，简直就是在吃一碗大料，完全超越了前一天吃灌汤包的失望感。为了让自己能够适应我憋着气又吃了几口，实在是吃不下去。所以胡辣汤一直是我失望榜排名首位的。

2、西湖醋鱼，小时候就听过西湖醋鱼由来的民间传说，再加上我好糖醋口，对西湖醋鱼的敬仰一直如滔滔江水，终于在若干年前的某日，于西湖岸边某饭店一亲芳泽。鱼上桌样貌还是诱人的，赤色酱汁包裹着鲜嫩鱼肉，一块鱼肉进嘴，烂乎乎的还有点腥味，酱汁味道并未入到鱼肉里面。敢情就是鱼在水里汆了一把淋上汁啊，还温呼呼的没个热乎劲。

3、包子，可能生活的江南地区，薄皮汤包就是我们日常对包子的理解。所以无论是西北的灌汤包还是北方的发面包子都不太入眼，著名的如庆丰包子，猪肉大葱馅，真是难以下咽，除非饿极绝不会考虑。天津狗不理，这名字真没叫错，包如其名，除了贵哪哪都是毛病。

有哪些名气很响？去吃了却让你非常失望的地方美食？

看到这个问题，首先就想到了狗不理包子

狗不理包子的名气简直是响当当，但吃起来味道平平，而且价格比普通的包子贵上很多。

单单就价格来说，绝对是食物和价格不成正比。

买过一次就觉得亏了，从而导致心理上的不平衡，觉得这钱花了真不值，反正尝过一次就不会再买了

卖的贵些，味道好也值了，关键是味道真的很一般，甚至还没普通包子好吃。

所以综合下来，狗不理算得上名气很响，吃了却非常失望的食物。

我吃的最失望的是洛阳的水席。以前听说洛阳大不同的水席好吃，我们一家三口就从郑州开车去吃了。 菜的味道太失望了，牡丹燕菜一股臭味，点了好几个菜都非常难吃。 倒是十字街口有一家红薯面条挺好吃。一个大姐现场手擀的，我看是把活好的红薯面包在白面里面，然后在擀成皮，下熟后就放了一点蒜汁和辣椒汁，非常好吃。今年和老公去洛阳白云山玩了，然后转到洛阳想去吃，一看十字街变样了，哈哈哈那个心心念念的红薯面条早没有了。

个人认为1.天津狗不理包子；2.北京炸灌肠，炒肝，豆汁。天津狗不理包子基本味道平平，没有什么特别的地方。炸灌肠顾名思义为肠，但是肠里面内容没有肠的内容，炒肝来说味道还算可以吧，但是蒜味很重吃的人很少；豆汁更别提了…

让我最失望的莫过于去东北吃朝鲜冷面，天呐，冻死个球了，还吃冷面，但是听说很有名，所以就点了一次，结果没结果，痛苦的一批！

{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 288, \"vposter\": \"http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/d886840879ef46bcb1e6c0bb36277c49\

西安的回民街吧，去了后悔的要命。

18年11月份去的，害怕踩雷特意去了人挺多，里面还有各种大领导在此拍照留念照片的羊肉泡馍店，各方面来看，感觉肯定不错。

没想到一吃，我勒个去真难吃。晚上再去大唐不夜城玩，结果还在维修中，一下子就没有玩的兴趣了，不过西安的明朝城墙是确实不错。

回民街踩雷以后，想起有个朋友就是西安的，赶紧问了问，她说回民街她身为本地人也很少去，里面大部分吃的其实都不好吃，商业化太严重，只有少数几家的味道好，真正好吃的其实并不在旅游景点，像小寨里面吃的就很不错。

总结一下，每个地方都有自己的特色，比如说西安的羊肉泡馍有名，想要去吃正宗的，就不能去旅游景点回民街这种商业化太严重的地方，基本上没好吃的，而不在旅游景点的羊肉泡馍，往往更好吃，更正宗。

就先说这一个吧，到此结束…

我们南阳人杰地灵，美食倒是不美，应为我们这里自古都穷。呵呵，我想哭，我们南阳人，大了说我们的河南老乡，咱们这里太穷了，以上你说是不是。小刚导演的1942不就是咱河南，上次湖北一个同事过来，我说他们湖北抠门吃咸鱼，呵呵！我们南阳来让他吃特色芝麻叶面条！人家一吃还说不好吃，呵呵，说是穷人吃的。