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白葡萄酒13年了还好喝吗？
2020-07-22 12:05阅读(62)
白葡萄酒13年了还好喝吗？:存放了13年的白葡萄酒，咱们先了解下白酒的存储条件。1.白葡萄酒的理想温度是9-10℃，这个温度范围正好是轻至中酒体白葡:-白葡萄酒，
存放了13年的白葡萄酒，咱们先了解下白酒的存储条件。
1.白葡萄酒的理想温度是9-10℃，这个温度范围正好是轻至中酒体白葡萄酒的侍酒温度，白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级的葡萄酒，温度过高就会对葡萄酒的品质造成极大影响甚至坏掉，家庭用的冰箱保鲜层并不太适合用来存储白酒，专用的红白酒存储柜是最佳选择。
2.避光保存
温度适合只是条件之一，避免?光照或太阳直射，光会加速葡萄酒的老化。避免处在长期的振动，振动会加速液体的化学反应，所以将白葡萄酒买回来后，应保持葡萄酒处于静置状态，避光避振，以保持白葡萄的良好品质
3.正确放置
不同品牌的白葡萄拥有不同类型的瓶塞，所以当我们遇上使用软木塞密封的白葡萄酒时，应将其酒瓶倾斜或倒置，避免软木塞过于干燥，失去密封作用。瓶身倒置或倾斜，这样酒体会一直浸泡到酒塞，滋润酒塞放止干裂，酒塞干裂的话空气就会进入酒体，使酒体变质，而螺旋型瓶盖、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄则可以竖直放置或者平躺放置，都没有什么大碍
最重要的一点，即便以上3项条件都符合的情况下，相比红酒2-30年的保存期，大部分的白葡萄酒都不适合陈年，因此即使有一个完美的存储环境，依旧要注意葡萄酒的适饮期。一般在发售后2-4年内饮用最佳。市场上的大多数白葡萄酒都应该尽早饮用只有在葡萄酒适饮期之内饮用这款酒，才能最好地享受葡萄酒的乐趣。
所以您这款白葡萄酒，已达不到饮用的标准了
应该不能喝了，即使没坏，口感也不好了。
这是智利桃乐丝酒庄的一瓶长相思干白。“长相思”（Sauvignon Blanc）这种白葡萄酿的干白主要突出果香、清爽的酸度，主要是新鲜年份饮用的，所以长相思干白也很少过橡木桶。
2007年份到现在已经13年了，酸度应该衰减得差不多了。
没猜错的话应该是木塞，也就是会有极微量的氧气交换，酒液在缓慢氧化，13年的缓慢氧化，对一款不能陈年的酒来说不是个好事情。
而且这瓶价格大概就100多元，这种价位上的酒也不是为了陈年而酿造的。
综上来讲，酒不要喝了，打开闻闻，异味不重的话可以用来做菜，异味重的话就倒掉吧，也不贵的。
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