有什么你离不开的美食？

最最离不的美食，一定是有故事有温暖且有记忆的美食。

味觉是有记忆的，小时候吃过的美味，会深深烙印在味觉深处，走到哪里也忘不了，即便是远离故土，回忆起，恨不能马上回去吃一顿，我很幸福，妈妈总在对的时间为我准备，属于我的，离不开的美食！

猜一下，小秀离不开的美食当属腊月里，妈妈亲手腌制的各种腊味，冰箱总是满满的，溢出来的感觉真好。

每到腊月，家家户户晒腊肉、整个正月，街坊四邻，左邻右舍，腊肉浓郁的，特有的鲜香气息飘散在空气中，年的味道就有了。

列举一二，腊猪头、腊鸡、鸭、鹅、腊肉、腊羊肉、腊牛肉、腊鱼、腊肠、许多，许多……

看看小秀最离不开的美食，后备箱装不下了，肯定有一款你也离不开。

没有什么离不开的美食，只有一天三顿的大米饭是离不开的。

没办法，作为四川人，天天都离不开大米饭，如果喊我一天三顿吃面条，愿意饿肚子都不吃。

但大米饭不一样，天天都离不开，一天不吃，就像没有力气了一样。[笑哭][笑哭][笑哭][玫瑰][玫瑰]

大家好，我是热爱美食、乐于分享的罗妈！

因为我来澳洲已经8年有余了，嫁的是澳洲本地人，那么本地的日常食物都是以甜食和西餐为主，我虽然能够接受并且习惯这些食物，但是作为地道的湖南人，最不能离开和最难以忘却的自然是辣椒！

因为我是湖南人，辣椒可以说是从小吃到的，感觉任何菜里面缺少了辣椒就觉得少了一份爽快，美味中就缺少了一种韵味和渴望。

少了它，想得慌，只有每一顿都吃到它，才会有一种满足感和充实感。

没有吃到辣椒的每顿饭，都会让我感觉好像即便吃了一顿饭给我感觉顶多吃饱了，没有吃好的感觉，所以给我老公也常笑话我，说辣椒才是我的根[捂脸]连我老公的饮食习惯都被我完全改变了！

下面分享几道我在澳洲用辣椒炒出的家乡味道，让大家跟我一起开启美食的图片之旅[耶]

感谢邀请能参与回答什么是我离不开的美食。

小的时候家在农村，八十年代的农村真是很穷，能吃上大米饭??，白面馍馍都是一种奢望，也只有逢年过节时吃上一顿，在我看来那简直是最幸福的事。家里水田很少，基本上旱地，种一些玉米，大豆，秋后收货大豆卖掉，玉米就出全家人的口粮，剩余都卖掉换成全家一年的费用。

小时候妈妈经常做的主食就是用玉米做成的大煎饼。大煎饼也就成为了我从小吃到大的美食。妈妈经常把大煎饼做成各种美食，比如用韭菜鸡蛋做的煎饼盒子，炒点土豆丝辣椒的煎饼卷，糖油脆煎饼，我都超级爱吃。

但是做煎饼的过程真是无比辛苦，大热天的，趴在鏊子上摊煎饼，一天下来汗流浃背，看着妈妈那么辛苦，我早早的就学会了摊煎饼，能时不时的替代妈妈歇会。也就是这样，现在我也偶尔在家用煤气炉子平底锅给我的孩子做煎饼吃，也成为了孩子的美食。每月都要吃上20天大煎饼，不吃就难受，真是离不开的美食啊。

螺蛳粉啊！！！从小吃到大的

离不开的主食对于我来说，就是大米饭了，如果是菜的话，我离不开蘸酱菜配个香期鸡蛋酱，每顿饭都必须吃东北人东北菜。

妈妈做的红烧肉。??

我离不开的美食就是粽子。我宁可胖三斤，我也要吃粽子，尤其是鲜肉咸蛋粽。而且每次都得两个打底。温州的粽子都是用灰汤淋出来的。什么是灰汤呢？灰汤就是用稻草烧过后留下的灰，然后倒到锅里煮开后的汤。稻草灰含碱，用稻草灰的汤泡粽子，一般要泡好几个小时，泡完后，有一股稻香味，特别好闻。因为含碱吃了也特别容易好消化。通州话来说的话就是不会“次馁”，意思就是说不会吃撑了。我们包粽子也不是用绳子来扎紧的，棕榈树滕来包的。口味也比较多，白米的，蜜枣的，各种豆豆的，猪肉蛋黄的。以前我们都是家家户户自己包粽子，现在开了很多有灰汤棕的店，我偶尔也买几个。吃惯了灰汤棕别的棕子就不好吃了。我家冰箱里己经放了好多灰汤棕了。吃粽子的季节到了，估计我自己又是胖三斤的节奏。[捂脸]

您好！分享我离不开的美食，我是湖南省永州市人最想吃家乡各种米粉。

永州人吃米粉那是各种各样的口味齐全，有汤粉、卤粉、辣椒炒肉粉、鱼粉、三鲜粉真是数不胜数。

我还是最喜欢辣椒炒肉粉，新鲜的猪前腿肉切片，本地的辣椒一起下锅炒，米粉烫熟将炒好的辣椒炒肉盖上那叫一个鲜香味浓，它主要是所用的食材都是新鲜的，所以随便怎么炒都感觉好吃。

不知道你们那里的早餐有没有吃米粉的习惯，分享家乡美食，评论加关注，有机会带你一起吃永州米粉，谢谢关注！

本人不挑食，除了榴莲之类的暂时还没尝试

要说特别离不开的，就是冒菜，火锅，米线，螺蛳粉之类的，特别是胃口不好的时候，只有这些才能提起兴趣。。