大家好我是老王，水饺不带汤到底是怎么吃下去的？这个问题应该是全国各地的吃法不同，我倒是想问一句带汤的水饺你究竟吃的是什么？汤好喝？饺子皮或者是饺子馅好吃？

北方尤其是东北吃饺子是不带汤的，而有的地方吃饺子是带汤的，比如河南。这种吃法更像是吃汤圆。吃法不同而已，怎么吃下去的，当然和吃其他事物一样用嘴吃下去的呗，还能怎么吃下去。

饺子可以说是一种全国性美食，尤其是过年的时候几乎每家都要吃上一顿饺子。至于水饺是否带汤，则根据当地的饮食特点不同而不同，这和吃元宵差不多，以前东北吃元宵也不带汤，要么蒸，要么炸，即使是煮的也没有汤，后来吃汤圆才带汤吃的。这就是同一个食物的不同吃法。

水饺因为吃法不同，制作出来的饺子也不同，东北水饺由于不带汤吃，所以饺子讲究皮薄馅大，鲜嫩多汁。而南方的水饺由于带着汤食用，讲究皮厚馅小，口味稍咸。因为饺子在汤水中寖泡时间长了，饺子皮如果是薄的，用筷子一夹就露馅。这样就会影响食用体验。

东北水饺饺子皮有多薄，首先是纯手工制作的饺子皮，不是买的。如果是韭菜鸡蛋馅的，从外表看能够看见里边的韭菜和鸡蛋。可以说饺子皮非常薄。说成是皮薄如纸也不为过。这也是东北水饺可以在全国受欢迎的一个原因。当然不会手工制作的人，只能吃买的，或者是速冻的。这样的人无法体会东北水饺的真谛。

东北水饺之所以不带汤食用，是因为我们主要就讲究吃里边的馅，在家包饺子时都会看谁能够包入更多的馅，前提是在不破损的情况下。包馅多的人主要负责包饺子，其他人负责擀皮，一个味道鲜美的饺子馅，才是饺子好吃的原因。尤其是肉馅饺子，咬一口流出许多肉汁鲜美至极。

【总结】：吃带汤的饺子，我想了很久也不知道是为了什么而吃，为了喝汤？显然煮饺子汤和面条汤并没有什么区别。为了吃饺子皮？显然饺子皮没有面条或者面片有劲道。为了吃饺子馅？显然馅料放的相对较少。吃带汤的水饺显然没有馄饨好吃。因为无论是汤，还是皮和馅馄饨都比带汤的饺子好吃。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。

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我告诉你个常识吧，在咱北方吃饺子，如果跟汤放一起，那叫“给猫戴嚼子——胡勒。”

水饺有个儿子叫馄饨，馄饨都是带汤吃的。而且，汤里还放点大虾儿子虾皮和紫菜等，上味。

水饺还有个女儿叫面片，面片必须带汤，否则没法吃。汤里可放的东西多了，什么菠菜、小白菜、胡萝卜丝等。

再有面条、面嘎瘩等，也都可以带汤吃，就是饺子不带汤。如果你愿意喝汤，可以提愣蒯出一碗来。

用嘴一口一口的吃下去的，谁敢说不是的！！！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

想吃酸的盘子里头可以放点醋，想吃辣的，可以炸点辣椒酱放到盘子里，饺子可以蘸酱吃。

这题问的相当有水平，地球人都知道当然是用嘴吃下去的，不然你让我怎么吃。

中国那么大，大的不光是面积、人口。

生活习惯、风俗风物、饮食种类等都大相径庭。

南北方生活习惯差异的讨论是历久不衰的热门话题。

南方粽子有甜有咸还有肉，北方只有甜粽子。

南方豆腐脑放糖，北方放卤、香菜、葱花、辣椒。

南方吃甜吃辣，北方口味偏咸，喜欢酱炖。

南方面食是早餐或宵夜吃的，北方一日三餐都可以是面食。

南方菜市场买菜可以精确到根，鸡鸭鱼肉还要洗好、切好、分好。

北方买菜的基本单位是捆。

南方洗澡都是在家自己洗，非常私密的事情。

北方男女都喜欢去澡堂子，洗、搓、泡、吃、玩一条龙。

就连在水饺怎么吃这点事上，还有带不带汤吃的争论。

在南方，米饭是主食。

所有的面条、米粉、水饺、馄饨等都是早上过早或夜晚宵夜时的选品。

在北方，饺子馅主要以各种肉类混合蔬菜的馅。

南方的饺子馅以纯肉为主，辅以三鲜馅、虾饺等

北方叫包饺子，从和面、擀皮、包馅一手包办。

南方的饺子皮基本都是从市场买来的，很少有自己擀皮的。

加工方式上，南方比较多样，汤饺、蒸饺、煎饺占主导。

北方以水煮为主，煮好沥干水分装盘上桌。

在南方，饺子馅味道较淡，需要提前在碗内放上各种调味料。

煮好的饺子放在汤碗里，在加上煮饺子的水。

北方饺子煮好后，要沥干水分，附上用酱油、醋、蒜泥做的料碟。

想喝汤，自己拿碗去接煮饺子的水，原汤化原食。

在南方，面食、饺子更多是一种调剂口味的食物。

在北方，饺子被赋予了更多的人文符号。

出门、节气、除夕、春节，婚丧嫁娶、高考及第等，

大大小小的事都会全家动手包一顿饺子以示隆重。

以上说了这么多，只是表述南北风俗习惯的不同。

现在是一个快速融合的时代，

飞机、高铁的方便快捷大大缩短了南北的距离。

生活风俗习惯是随着人类居住环境的变化调整的，

北方澡堂子也有很多南方消费者享受着搓澡一条龙的快乐。

火锅、川菜、粤菜等口味各异的菜系在北方也大行其道。

不用老是纠结吃饺子带不带汤的话题，

自己喜欢的、适合自己的方式就是最好的。

走自己的路，让别人无话可说。

照片来源于网络，版权为原作者所有，侵删。

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水饺带汤是南方的吃法，北方都是不带汤的，就着大蒜吃的。

就酱吃

你好很高兴回答你的问题。水饺的吃法根据地域不同也会有一定的差异。有的地方吃水饺要带汤吃，有的地方不带汤。在我们北方，大多数的时候吃水饺都是不带汤的，一般我们都会蘸醋吃，也会捣蒜泥，加上味极鲜味精搅拌一下，然后用饺子蘸蒜泥吃，吃完饺子然后盛一碗饺子汤喝。。在我们北方吃饺子的时候一般会多少喝点酒，饺子就酒，越喝越有。南方的水饺多数以汤料配之，我在大学吃过一次带汤的水饺，口感其实没太多差异，主要是吃带汤的水饺像是吃馄饨一样，其次，刚开始吃还可以，等到了后面饺子皮就泡囊了，口感有所下降。

总而言之，水饺带不带汤只是地域差异而已，大家不必太过争论，自己吃的舒服就行。

我是四川人，我老公是河南人。

每次做饺子，我自己弄一碗带汤的饺子，里面放上酱油、醋、芝麻油、红油、小葱花，边吃饺子边喝汤。

盛一盘不带汤的饺子我老公吃。再单独弄一个蒜碟加醋加红油。吃完他会单独盛一碗汤，他说是原汤化原食。

两种都好吃??。

其实我们吃食物不是食物的味道，而是一种情怀记忆。

我吃四川脱骨李子，我就会想起小时候，我们一群小伙伴，上邻居家树上偷李子。结果被发现了，玩命跑，躲到山上才逃过一劫。现在还能想起来当时心跳有多快。

我都想家了。我家那有一个巷子，里面全是小吃：冷沾沾、兔头、米粉、凉粉、卤肉、烤鸭肠、烤排骨、烤脑花、豆花儿……

在我们这里（西安），水饺有两种主流吃法：酸汤、干吃。

酸汤水饺，饺子煮熟出锅之后，盛于一大碗酸汤之中，吃完饺子，再喝两口酸汤才算完美。

酸汤饺子除了品鉴饺子的香味之外，酸汤的品质也很重要，否则就会出现半斤饺子毁于一碗酸汤的悲剧。衡量酸汤优质与否，标准就是：汤浓、酸辣、油旺、点缀（香菜、碎韭黄、虾皮、白芝麻等）丰富。这样的美味酸汤，盛入饺子，那才叫传统风味的经典酸汤水饺。

饺子还可以干吃，尤其在夏天，气温高，酸汤饺子比较烫，吃完会感到身上燥热，满头大汗。因此人们更多的会选择饺子干吃。饺子煮熟出锅之后，干捞出来，盛放盘中。另外搭配一小碟（碗）蘸汁。蘸汁以香醋、油泼辣子、辣子油调制而成，有时也会添几滴酱油（饺子蘸料，一般不加蒜水。吃蒸包子，蘸料要加蒜水为好）。蘸汁内再点缀一些白芝麻、香菜等。用饺子蘸着这种蘸汁吃，非常美味。

蘸汁看似简单，可是用料上并不含糊。醋用的是大料熬制的香醋，辣子油一定要多放一些。因为辣子油相对于干辣子，它可以更好的附着在饺子皮表面，使饺子看起来更加油亮、散发光泽、口味也会变得更好。蘸汁里点缀的少许香菜、白芝麻，也是在增香、提味、润色方面，必不可少的配料。

饺子干吃，蘸着这样的美味蘸汁，味道非常好。所以，也就不存在吃不吃得下去的问题了。看看下边的图片，您就会发现饺子干吃之美了。

希望我的回答，能够对您有所帮助。