红色包袱皮儿里摆放的这堆灰不溜秋的金属块儿，就是碎银子，古代大侠用来结账的碎银子，表层已经氧化了的碎银子。

它们大小不等，轻重不同，甚至有可能连这一块儿和那一块儿的成色都不同，这块儿含银91%，另外一块儿可能含银85%，如此杂乱无章毫不标准的货币，你让店小二怎么数？数一数有多少块儿吗？

错！店小二该做的，应该是从怀里摸出一把戥子，给这些碎银子称重。

上图这根看起来很像杆秤的东西，就是店小二用来称量碎银的戥子，又叫戥秤。

戥子比平常称米称面称牛称羊的称要小得多，刻度也精细得多。普通杆秤最小刻度是1两，16两为1斤；戥子最小刻度是1铢，24铢才有1两。当然，宋元明清四代，各个朝代的戥子都不相同，在北宋初年，出现过一种无比精确的戥秤，最小刻度是1毫——10毫为厘，10厘为分，10分为钱，10钱为两。也就是说，这种戥子最小可以称出万分之一两的差别。

戥子的用途，就是称量贵重金属（例如黄金和白银），偶尔也用来称量药材。

从明朝中后期开始，白银成为中国的基准货币（明朝以前的中国是贫银国，以铜为基准货币），官府铸造银锭，民间小额交易中则习惯于将银锭剪开，于是重量标准的银锭就成了重量不等的碎银。商贩收到大量的碎银，为了保存和缴税的方便，再将碎银铸成银锭，于是成色稳定的官银就变成了五花八门的私银。

这就给日常交易带来了数不清的麻烦，商家也好，百姓也好，每次收到银子，首先都要用牙齿和手感来判断真伪，然后再用戥子来称量重量。如果一个人竟然不给收到的碎银子称重，那说明买家给付的碎银子已经足够多了，根据经验就知道绰绰有余，不必要再去称量。

顺便再说一下，武侠小说和古装电影中展现的生活场景，都是被艺术化的浪漫场景，过于琐碎的日常细节会被略掉。大家不妨试想，假如一代大侠去喝一碗胡辣汤，扔给小二一点碎银，竟然还要等着小二用戥子去称，两个人还要就银子的真伪和成色问题争论一番，那多没劲啊！

刚才我还看见底下有许多人在信口雌黄地乱扯古代1两银子相当于现在多少多少钱，这些人完全没有任何经济常识和货币史知识。仅仅在明朝中后期，不同的年份、不同的区域，同样一种成色的白银购买力，相差可能都会在十倍以上。拙著《历史课本闻不到的铜臭味》和《千年房事：古人安心成家指南》对唐朝到清末的白银购买力有过几万字的论述，根据不同的文献和不同的比价参照物，同样是含银量93.5%的纹银，1两最高可能相当于现在人民币800元，也可能相当于23元。关键看，你用什么朝代什么区域的什么商品作为比价参照物。

关键是数了也没啥用啊，你又打不过他。。。。

如果小二的眼睛不瞎，正常情况下，三两个江湖人的饭量，丢桌子睥银子的购买力只有多的，就好比现在两三个人去一般的饭馆吃饭，结账时，直接扔桌子上扔一万元一个道理，小二当然不去数，可能会瞟一眼真假就可以了，而且还会附送一句：客官慢走，下次光临。

现在去个小饭店切两斤卤牛肉，一个烧鸡，一个花生米，一个青菜，几个馒头，两瓶散装白酒，吃完了丢一万块钱在桌子上，别人看下真假就好了，也不会数的，但是搁古代的话，关键是大侠给少了店小二也打不过大侠，是不是这个道理。

小说和电影电视里讲到店小儿收银除非是重点情节，一般带过，没做得那么湿碎去数去称，有些戏是讲主人公一生几十年里的事，如事事都得很细致，你们做现众的看到头友都发白都末看得完。戏和小说源于生活高于生活，是现实生活的浓缩。老人常讲的，难道画公仔要画出肠？

大侠到处花钱，怎么赚钱的不太清楚

因为，整个银锭携带不方便，我国古代又没有发展出银元这种方便简单的货币。所以就有了碎银子，碎银子主要是使用夹剪，凿子等工具，进行人工切碎的银锭。为了交易方便，一般店铺，都会准备一种专门称碎银子重量的小秤，就是戥子，最小可以称到1厘重。

现在的药店抓药，还可以看到这种戥子。其实，在明清时代，绝大部分交易还都是以铜钱为主，毕竟交税需要使用白银，白银又不容易得到，为此，平时积攒的白银主要用于交税。

一般在酒店吃喝，也不用到碎银子那么大的单位数量，一两白银，折合1200-1700文。一小块碎银子，起码也是几百文钱。孔乙己里说过，一碗热酒，只需要4-10文钱，一盘荤菜十几文钱，一碟子茴香豆只需要1文钱。

你出去吃饭，顶多花100文钱，一下子拿出一小块碎银子，起码也要几百文。就是找钱，也非常不方便。

至于为什么大侠们吃饭，扔下两，三块碎银子，店小二从来不数钱。道理很简单，那些碎银子，代表的钱数已经远远超过了饭钱。如果你出去吃一斤牛肉，一斤花生，再来一瓶绿瓶二锅头，随便扔下几张100元就走。服务员也会很满意。

应该是“碎银”吧??唐宋以前的年代太久了，不方便比对，就拿清朝的工资来说：普通的公务员也就二两银子，等于2000文钱。我看《康熙微服私访记》时常常是一文钱可以买两个馒头了。比对现在的馒头是0.6-0.8元，差不多一文钱是现在的1.5-2元吧??。由此可见，2000文是现在的3000元左右。而“大侠”常常是飞檐走壁、武功高强的厉害角色，身上随随便便都背着成千上万两银票，这区区一二两碎银算个啥??

酒肉穿肠过，吃饭不给够钱？那不是成了吃霸王餐了吗？这不是大侠的风格，不论是大侠还是普通百姓，店小二肯定是不会轻易让你走的，不然店小二的饭碗可就不保了，店小二是真的没有看银两有没有给够吗？

俗话说的好：拿人钱财，与人“消灾”，店小二也是一个打工仔，有人吃了饭不给够钱就走了可是要扣店小二的工资的。

那么为什么电视剧里的诸多画面都是顾客放下银两离开后，店小二话不说，直接把银两收起来了？

是店小二的亲戚？还是吃饭的人有权有势？

难道古代人吃饭就是这个样子的吃完饭后随意给一点就可以离开了？

此图仅作说明参考用

店小二心中的那杆称

古代吃饭不论是是大侠还是平凡百姓对钱的概念都是和现代人一样的，从小到大，从少到多，从银锭到银票，都有它固定的单位和面值，并且古代和现代一样每道菜都是明码标价的，每桌客官饭菜的银两多少店小二都有记录在账，只是我们没有看到而已，所以我们看到的古代大侠豪气的放下银两甩头而去后，店小二直接把碎银子收入囊中的画面，而没有细细去数银两的多少？

其实不必细数，因为古代的银两和现代的人民币是一样的，每天都有在用，数目的多少与否，一眼就能看的出来，古代人都钱的熟识度和现代人一样，是很习以为常而明了的事。

访古探今，钱虽然不一定是万能的，但是没有钱确是万万不能的，不论你是老板，还是创业者，不论你是打工仔还是在家种地的农民，所做的事情大多是为了挣钱，为了子女、父母、亲人直接或者间接的和钱打交道，但是我们不能做钱的奴隶。

最后说一句：君子爱财，取之有道。

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古代大侠比较豪爽，爱面子，所给的饭钱往往/是实际饭钱的好几倍，银子的数量，一眼看去就估计个差不多。那店小二高兴都来不及，还细数细称，那不是傻了么？

也有时候，大侠也有囊中羞涩，拿出点碎银子，槕上一撂，就走人！你说他那气场，凶神恶煞的，手提朴刀，腰悬宝剑，谁人敢惹？息事宁人，放他去也！更何况，多数还是多给钱的时候多呢！

因为大侠放在现代就是所谓的 社会人！

在各种古装影视剧中，我们经常会看到这样的场景：剧中的一个角色进了酒楼，对着店小二就豪爽的喊一句“小二，来两斤牛肉，一只烧鸡，再来一壶上好的酒”。然后就是一顿大快朵颐，等到他吃完，就会从怀里随手掏出一把碎银子放在桌上，就潇洒的转身走出酒楼。而店小二也只是拿起银子掂量一下，就继续招呼其他客人了，根本不担心这把碎银子够不够这顿饭钱。这是怎么回事？

咱们不管那位吃饭的爷到底能不能吃完那两斤牛肉和一只烧鸡，但这种简单到连互相交流都被省去的交易方式，在真实的古代交易中是不存在的。其实用脚丫子想想都知道，老板和伙计在做生意的时候，连顾客付的钱都不去核实一下，这样开店的后果可想而知，迟早要倒闭的。换你的话，你们家饭店收钱不看金额，更不去鉴别是不是假币，那你也别做生意了，趁早收拾摊子回去吧，否则你迟早得饿死。

其实银子虽然在古代最早出现的时期大概是在战国时期，但那个时候因为冶炼水平等多方面因素影响，使得银质货币一直都没有得到大量推广使用，待到它正式成为官府指定的法定货币，那已经是在明朝中叶的时候了。明朝官府要求各地的地方官府将税收、徭役什么的都折合成银子来收取。而官员的俸禄和官府的各种开支也都是用银子作为支付货币。并以此沿用至清朝。

为了规范使用，官府会将大块的银子打上标记，作为库银，方便管理的同时，也被用于大宗的交易。但是银子在明清时期也是属于大额的货币，真的是拿出一块完整的银子去消费，只怕没有哪个店家能收的下。所以平常百姓一般都是使用切碎了的银子来使用。但是这种碎银子每一块在重量上都不相同，如果没有一个计量方式，那么根本就无法去计量，无法成为正常使用的货币。这可怎么办呢？

为了方便计量碎银子的重量，古代人就发明了一种计量工具：戥（deng，音同等）子，又叫戥称。这个工具是一种测量精度很高的精密测量器。古代人凭借它，就不怕碎银子的计量问题了。

现在回到正题，如果在古代去酒楼吃饭，吃完以后拿出碎银子就想走，这是不可能的，你的碎银子必须经过店家用戥子计量后，够支付饭钱和酒钱了，你才能走。我这么回答，大家明白了吗？