四平熏肉大饼哪家正宗？

四平熏肉大饼源出“李连贵熏肉大饼”。如果说到正宗自然是认祖归宗——李连贵熏肉大饼。但是在四平，说起熏肉大饼那真是比比皆是。之所以说比比皆是那是因为四平熏肉大饼其风味虽然独到，但其技术含量并不十分高难。去年我在“拼多多”是花了4块钱买了一个四平熏肉大饼佩服。又花了七八十块钱按方配齐了各味佐料。结果依法炮制，结果味道相差无几。也收到了朋友们的好评。——技术不过如此。所有据说如果想开家四平熏肉大饼，只需要去四平李连贵熏肉大饼总店——站前李连贵熏肉大饼酒店花上一万块钱就可以拿到正宗的李连贵熏肉大饼配方和技术资料制作方法和若干“老汤”。如果你想真心实意的做好这面生意只要按法炮制即可。所以说，在四平说哪家四平熏肉大饼正宗，答案会有许多。根据个人喜好都很正宗。就连我这个业余的做的熏肉大饼味道也不比正宗差多少。

道东中央路二马路北，这家还行。

说实话，四平挂李连贵牌匾的熏肉大饼和李家一毛钱关系都没有。解放后李连贵熏肉大饼铺进行了社会主义改造，由私营变成了国营，配方也公开了。在上世纪八十年代，四平国营饭店做李连贵大饼比较好的有战前的李连贵熏肉大饼铺，就是现在的商标注册人；江南春饭店，现在黄了；国营铁东李连贵熏肉大饼铺，现在好像就叫铁东熏肉大饼铺。

现在好多大饭店都能做熏肉大饼，个体烙大饼的店铺也很多，口味都不错。挂李连贵牌匾这家价格比较高，菜品非常一般，不建议去。铁东那家比较实惠，口味也很好。我在雅顿也吃过一次，做的口味也不错。

熏肉大饼李连贵是最早的品牌吧

李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。

目前，根据国家工商总局商标注册，“李连贵”的商标持有人（包括商品商标和服务商标），为四平市李连贵风味大酒楼。

四平市的熏肉大饼我推荐东街最外面的那家，熏肉大饼已经有很多年历史了，这大饼外皮酥脆，里面的熏肉嫩而不钗，掰开看还能看到肉汁，香气四溢，让人吃了还想吃，来到吉林四平，一定要吃四平熏肉大饼，但也要按着个人喜好来货比三家选自己最喜欢的口味的，可以去找那种小巷子逛逛街往往好吃的就藏在巷子里，俗话说得好酒香不怕巷子深

希望不要走狗不理的老路，用良心去经营，经营好祖辈留下来的百年遗产。

以前吃过站前那家。坐的是方凳。香！

李连贵熏肉大饼最正宗！

李连贵