乌苏啤酒是近几年火的“一塌糊涂”的网红啤酒，最主要的就是WUSU倒过来念变成NSNW这个梗，所以有了“夺命”的称呼。

乌苏啤酒是新疆乌苏出产的啤酒，不过它跟很多以前的地方品牌啤酒一样，免不了被收购和兼并的命运。现在的乌苏啤酒是嘉士伯啤酒旗下的一个品牌，现在可以说是已经走出新疆，在全国各地都可以看见它的存在。

乌苏啤酒之所以成名，它跟其它品牌啤酒还是有一些不同的，主要表现在这几点:

1. 名字带有特有的地域特色，很多的地方啤酒被收购和兼并以后，都会加上母公司的名字，而乌苏啤酒还是一如既往的以本来的名字示人。这个让大家有认知感，尤其对新疆本地人来说，感觉还是特别亲切。
2. 乌苏啤酒的定价在啤酒中属于中档的定价，一般售价都在6——8块钱左右。这个价位的国内很多啤酒，没有乌苏啤酒的麦芽浓度和酒精度高，这个也是乌苏啤酒上位的原因之一。
   
   
   
   
   
   
3. 乌苏啤酒其实也是工业啤酒，配料表里也含有大米、淀粉这类，但是没有使用酒花浸膏和啤酒花制品，而是实打实的啤酒花。这个可能跟新疆是中国的啤酒花主产区有关，而且乌苏啤酒的分量要比一般啤酒多一些，乌苏的容量一般都是620ml，这个也是乌苏吸引人的地方之一。
4. 乌苏啤酒入口并没有太多的感觉，但是喝过之后会后返劲，也就是很多人喝完乌苏以后会感觉到头疼。这个有人归结为乌苏劲大，但是很多麦芽浓度和酒精度比乌苏高的啤酒，喝过并不会出现这种情况。这说明乌苏的酿造过程还是有一些瑕疵。
5. 好一些的啤酒，原麦汁浓度在12度左右的，一般酒精含量都会在4.5%——5.5%之间。乌苏啤酒的原麦汁浓度在11°，酒精度在4%，这个可能就是为什么乌苏喝过会头疼的原因，是不是酒精含量不够，导致有杂醇才会引起头疼？不过喝乌苏会醉、头疼，这个也是乌苏的卖点之一。
   
   
   
   
   
   

乌苏啤酒做为地方上出名的啤酒品牌，现在很多人都想一试为快，要的就是它的酒劲，还有入口的那一抹清凉口感。总体感觉还可以，但是跟很多同价位的啤酒来比并没有什么太大的优势。甚至不如一些同价位的品牌啤酒，因为柔和度上不够，并且入口的细腻感也差一些。

首先说说为什么“夺命”？啤酒瓶子倒过来，啤酒商标“WUSU”立刻变成“NSNM”。网络语言一直流行有“去你妹”，乌苏啤酒直接是“弄死你妹”的缩写。虽然是口口相传的谬解，却也反映出新疆人的粗犷豪迈的性格！这种性格一来源于新疆的地大物博，二来源于传统的游牧生活。

通常啤酒的原汁麦芽不超过10°，更有低浓度的趋势，麦芽浓度8°当下很流行。这一点，乌苏啤酒用料实在。国内只有小罐装青岛啤酒的可以媲美。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，麦芽汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤酒酒精度的决定性因素。这与原汁麦芽的含量成正比。普通青啤的酒精度是3.3°。传统玻璃瓶啤酒是600ml，500ml，330ml。乌苏啤酒却是620ml。这也是“大”的一个原因。

夺命大乌苏是新疆人对乌苏啤酒的爱称，这一称呼也十足地表达了新疆人对乌苏啤酒的酷爱程度是无以复加的，“即便夺命，也要豪饮”，如此爽朗，如此洒脱，也如此地钟情，这正是新疆人粗狂豪放，朴实可爱的写照，天山南北满是喜欢大口吃肉大碗喝酒的汉子，乌苏啤酒恰到好处地满足了这一需求。（转载）

啤酒是最为古老的酒类，跟葡萄酒还有我们中国的黄酒被并称为“世界三大古酒”，至今也是全世界销量第一的酒类、第三的饮料。

不过由于啤酒进入我国的时间并不长，所以国内的啤酒虽然销量比较惊人，但是普遍质量并不算高。而乌苏啤酒可以算是其中比较突出的一种了，它被戏称之为“夺命大乌苏”也是有些原因的。

原因之一：拼音缩写的另类解读

乌苏啤酒的酒标主体就是它的拼音缩写，上面有硕大的“乌苏”二字的拼音“WUSU”。而这个拼音颠倒过来看的话，就变成了“NSNM”，有喜欢谐音梗的朋友戏称为“弄死你们”，所以也就有了“夺命大乌苏”的叫法。

不过最早的乌苏啤酒只是玻璃瓶装的，不像易拉罐那样可以倒置过来。所以关于这个说法也有另外一个解读，那就是当一个人喝乌苏被灌多了倒下的时候，他的视角就能把“WUSU”看成是“NSNM”了。

原因之二：乌苏啤酒比一些同类的工业啤酒要好喝一点

乌苏啤酒虽然有段时间很红，但它本质上也确实就是一款工业啤酒。不过与部分被蔑称为“啤水”的工业啤酒稍有不同，乌苏啤酒虽然也加入了大米降低成本，但是酒花却是实打实的。毕竟新疆是我国的啤酒花主产区之一，而且本身气候也适宜酒花生长，所以当地啤酒产业算是能够近水楼台的得到比较优质、相对便宜的好酒花。

所以有了优质酒花的优势，乌苏啤酒的口味也就有了基本的保障，至少同等级的段位当中，已经算是不错了。而且在乌苏啤酒的产地，它的售价也会便宜不少，属于当地人街边撸串的首选，自然也是有很多人经常喝它喝到不省人事。所以这种又爱又恨的情绪，也就让它有了“夺命大乌苏”的爱称。

原因之三：乌苏啤酒确实更容易喝醉

在现如今的啤酒以250毫升、330毫升、500毫升装比较多见，但是玻璃瓶的乌苏啤酒依然少有的坚持用620毫升的大瓶罐装。就算容量较小的易拉罐装乌苏啤酒也有500毫升，它的小容量也是别家啤酒的大瓶分量了。而喝啤酒跟喝白酒不一样，啤酒基本都是论瓶喝（按箱喝的大佬请无视），乌苏啤酒这一瓶就顶其他啤酒至少1瓶半的量。

而且不只是容量大，在同类型的工业啤酒当中，乌苏啤酒的酒精度数和麦芽汁浓度也算是比较高的了。很多我们常见工业啤酒只有3%VOL，麦芽浓度最常见的还是8°P，而乌苏啤酒的酒精度数有至少4%VOL，麦芽浓度有11°P。

这就赋予了乌苏啤酒相对更强烈的麦芽香气和酒精含量，但也更容易让人喝醉，所以也很有可能是因此被称为“夺命大乌苏”。

原因之四：有些朋友喝了乌苏会有点“打头”

喝酒“打头”指的就是当天醉的快、隔天又头疼，感觉好像头被人打了一样，所以可能是因为觉得头疼的厉害，才称它是“夺命乌苏”吧。

有些人说是因为工艺差、杂醇油太多才会如此的，但这个说法有点不够合乎逻辑。首先乌苏啤酒可不是小作坊，其产地也算有着优质的酿造条件，而且早期有扶持、后期又背靠大公司，处理杂醇油并不是什么难题。而且杂醇油说到底也只是酿酒过程中少量存在的杂质，乌苏啤酒作为一个大品牌，最基本的底线就是要合乎国家标准，如果杂醇油高到口服都会有那么明显的直接反应，它也生存不到现在。

更倾向于这与每个人代谢不同酒的能力有关，几乎大约数酒的主要成分就水和酒精而已，其他物质的含量加一起在2%到5%左右。但就是这么一小部分的区别就决定了一款酒的风味和口感，变化非常多样，而每个人对于不同物质的代谢能力是有区别的，所以每个人对于任何一款酒的反应不可能都一样。以我个人来说吧，以前陆续也喝过几箱乌苏，由于酒量不是很好，乌苏最多的一次喝过大概5瓶，醉的确实蛮深的，但是第二天起床没有一点头疼，不过跟我一起喝酒的同事，他就喝了3瓶，头疼整整一天，所以这个事情也只能说是因人而异吧。

最后我们总结一下：

其实乌苏啤酒的这个“夺命”的头衔就是一个梗而已，只不过是借梗宣传做的好，所以乌苏啤酒也就因为这个“夺命大乌苏”的名号火了起来，也没有必要多较真儿。不然的话一款酒精含量4%VOL的酒都真能“夺命”了，那么酒精含量高达67.5%VOL的蛇毒啤酒算什么？岂不是要“诛九族”了？所以这个“夺命乌苏”的叫法不用太认真，就跟酒桌之上吹吹牛是差不多的意思，喝酒撸串本就是消遣嘛。

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说起新疆的啤酒，不得不提新疆的乌苏啤酒了，好喝麦芽度高，喝起来啤酒味道特别的浓烈。作为新疆人基本都是选择本地产乌苏啤酒。在夏天我们不管是在夜市或者地摊都能看到乌苏啤酒的身影，而从内地来新疆旅游的人，来喝新疆乌苏啤酒，没喝几瓶啤酒就醉了，第二天还特别不舒服，从而慢慢的就有了新疆乌苏啤酒叫成夺命大乌苏。今天我就讲讲乌苏啤酒为什么叫夺命大乌苏吧。

首先我要说一下，不管喝什么酒，喝多了都会难受，身体不好再喝过量的啤酒当然会对生命产生威胁，本身乌苏啤酒的麦芽度是11%-13%高于其他品牌的啤酒麦芽度浓度，所以喝起来口感更佳香醇，所以越喝越多，喝多了必然都胃肝都造成伤害。所以乌苏啤酒有“夺命的号称”

其次就是乌苏啤酒的大，乌苏啤酒每瓶的容量在620毫升，而其他大多啤酒再500毫升，比别的品牌高了120的容量，也就是比其他啤酒多出一杯的容量，所以啤酒瓶就现的格外的大，可能你在内地喝其他品牌的啤酒可以和三个，乌苏啤酒你也就只能喝两个，因为容量大。所以我们新疆人喜欢叫大乌苏。

最后我们说说新疆乌苏啤酒的酒精浓度高，酒精度的大小，会直接影响到人醉酒的快慢，乌苏啤酒酒精度在4%远远高于其他的啤酒，所以你在饮用的时候，会比喝其他酒更容易醉，醉的更快。

综上所述乌苏啤酒酒精度高，麦芽度高，容量大，喝多了容易上头的特点，所以大家都喜欢叫“夺命大乌苏”

夏季又来了，大家前往夜市地摊喝乌苏啤酒的时候，不要喝太多适可而止就好，特别是第一次喝的。

以上就是我的回答，喜欢我的给我一个关注，我会给大家分享更多的新疆美食。

说起啤酒相信大家多是喝过的，毕竟无论是朋友聚会，还是自己买醉，多是离不开啤酒的，但是我们在喝啤酒的时候，为什么有的人宁愿多喝几瓶普通啤酒，也不愿意喝一瓶新疆乌苏啤酒了，

是因为乌苏啤酒有着夺命大乌苏名称吗，还是因其它什么原因了，于是带着这个问题，我专门咨询了一位做啤酒经营商的朋友，今天就把他告诉我的答案整理整理告诉大家，

乌苏啤酒为什么又叫夺命大乌苏啤酒？

根据这位啤酒经营商所说，之所以乌苏啤酒又叫夺命大乌苏啤酒，主要就是因为以下几个原因的，也就是酒瓶的标识问题，啤酒的后劲问题，啤酒的容量问题了，首先就来说说酒水的标识问题吧

相信大家多知道，乌苏啤酒外面多是写着大写WUSU字样的，而要把这个字样倒过来的话，就是NSNM字样了，但是这个字样要是转换城汉字的话，就是“弄死你们”意思了，所以乌苏啤酒有着夺命大乌苏名称，

也和这个字样有着很大关系的，何况乌苏啤酒在后劲上面，也是很有感觉的，也就是后劲很大的，基本上只要一瓶下去，那么就会有点上头的感觉了，要是喝个二瓶左右了，那么就彻底上头了，而且是当时就上头的，

所以乌苏啤酒的后劲问题，也是乌苏啤酒有着夺命大乌苏名称的重要原因了，并且最后的啤酒容量问题，也是一个很重要的原因了，因为乌苏啤酒只要是瓶装的，那么就多有620ml左右的，而其它啤酒了，估计最多也就500ml左右吧，所以这个容量问题也是很重要的原因了

最后小结：我们在喝啤酒的时候，要是感觉酒量不好的，还是不要轻易喝乌苏啤酒为好，因为我自己就不自量力喝过一次，结果一瓶下去，就把我彻底喝醉了

说到乌苏啤酒，不得不说，这是新疆人的骄傲，一杯豪饮，万丈豪情，人不醉酒自醉。

这些年，乌苏啤酒从新疆走向中国乃至世界，也被骄傲的冠以了夺命大乌苏的称号。

这个称号不是随随便便叫的呢，首先起源一个梗，据说，有一次有个人喝多了，然后把乌苏啤酒瓶倒过来看，醉眼昏花，把乌苏啤酒的商标WUSU，硬生生看成了NSNM，关键还开心的念了出来“弄死你们”，大家开怀大笑，像发现了新大陆了似的开玩笑说：“原来此乌苏不仅能喝醉，还要人命啊！”，从此夺命大乌苏在新疆流传开来。

当然，这只是一个无法考证的民间说法。

要说乌苏啤酒为什么能称之为夺命乌苏，还是跟其容量，度数，以及后劲有关系。

普通的啤酒500ml容量，新疆乌苏却有620ml，整整多出了120ml，大乌苏由此而来，除此之外，乌苏啤酒在啤酒中，度数也算是高的，一般的啤酒度数在8度左右，乌苏啤酒的度数高达13度，一般人一瓶就倒了，但是因为新疆乌苏后劲大，就算酒量大的，几瓶之后也会晕晕乎乎。

所以在民间，新疆乌苏能被称作夺命大乌苏，可以说名副其实，不是吹的。

乌苏啤酒为什么叫夺命，夺命大乌苏的含义原来是这样的！ 　　夺命大乌苏的来历其实其实有两层含义： 　　一是因为好喝，好喝到会停不下来：乌苏啤酒的口感非常好，喝起来很醇厚，因为这乌苏地区的地理位置跟慕尼黑是差不多的，所以酿造出来的啤酒麦香味到很浓，酒体醇厚，让人一喝就停下来了。酒喝多了，当然会“夺命”！ 　　二是因为容量大、度数高，后劲大，容易醉：乌苏啤酒一瓶规格是620ml，比普通500ml啤酒整整多处120ml，大乌苏也是由此而来。另外，乌苏啤酒在众多的啤酒中酒精度数是比较高的，一般啤酒只有8度或者更低，但是乌苏啤酒的度数高达11度，甚至13度，这对于不太会喝酒的人来说，几乎就能一瓶倒了。而且乌苏啤酒后劲足，就算是经常喝酒的人，几瓶之后也会头脑发蒙。 　　现在知道乌苏啤酒为什么叫夺命了吧，乌苏啤酒产自新疆乌苏，而在如此偏远的地区，却能够在全国享有盛誉，可见其品质是毋庸置疑的。

乌苏啤酒叫夺命，是因为乌苏啤酒的酒劲很大，一般人尤其是内地人喝不了几瓶就倒了。而且，当把乌苏啤酒的瓶子倒过来看英文字母时，上面就是nsnm几个英文字母，像是弄死你们的首字母缩写，所以夺命大乌苏由此而来。

多说一句，相比大乌苏而言，沈阳号称“闷倒驴”的老雪花一样可以与之抗衡一下，哈尔滨来的一位酒蒙子朋友曾经做过尝试，在从来没有喝过两种啤酒的情况下，第一天喝9个老雪(500ml)，第四天喝7个乌苏（620ml）,均喝多倒下！

人们一般把乌苏啤酒称为夺命大乌苏，这是对这个酒的赞美或者认可吧。而在乌苏啤酒的瓶子上也印着WUSU的字样，这几个字母翻过来看就是NSNM，可以翻译为弄死你们，弄死你妹，反正就看个人语文程度了，这足见这个啤酒的威力。

与其他啤酒不同，乌苏啤酒容量大，后劲足，口感干爽，所以说能够喝一瓶乌苏啤酒的人一般酒量不凡，而一般酒量的人喝一瓶乌苏啤酒就基本上到顶了，所以被称为夺命大乌苏。

还有一点需要注意的是，乌苏啤酒红罐和红瓶的口感更佳，这个也算是乌苏啤酒的小秘密了。

美食坐家“酒精”（久经）考验了几十年，白酒、啤酒一直喝，现如今成了名副其实的“酒鬼”，我一直好奇乌苏啤酒为什么叫夺命大乌苏？今年“五一”劳动节，我走进新疆乌鲁木齐，连续几天专门喝乌苏啤酒，终于揭开了它叫夺命大乌苏的神秘面纱。

乌苏啤酒之所以叫夺命大乌苏，一是因为好喝，好喝到会停不下来。由于乌苏啤酒的口感非常好，酒体很醇厚，让人一喝就停不下来了。如比，酒喝多了，当然会“夺命”！

二是因为乌苏啤酒容量大，度数高，后劲大，容易醉。头条友们都知道，像雪花、青岛、燕京等啤酒的麦芽度都在8%~10%，酒精度是2.5%~3.3%，而乌苏啤酒的麦芽度是11%~13%，酒精度高达4%。另外，普通啤酒大多是500毫升装，而乌苏啤酒的净含量足足有620毫升。所以，一般人可能喝3瓶啤酒才能醉，而喝乌苏啤酒可能2瓶就醉了。这就是乌苏啤酒被人们笑称为“夺命大乌苏”的根本原因。

【我是美食坐家，一个专门坐在家里做美食、吃美食、写美食的年近60岁的老头，衷心感谢头条友们一直以来对我的支持鼓励和点赞关注。】