分享10款我感觉最好吃的美食

1、东北的“酸菜水饺”：

我是吉林人，最爱吃的还是家乡的“酸菜水饺”，每次从外地回来，第一件事就是到最近的饺子馆里去吃一顿正宗的“酸菜水饺”。

2、吉林的“锅包肉”：

“锅包肉”是我从小就最爱的一道东北菜，酸酸甜甜、酥酥脆脆，简直不要太好吃了，所以每每有外地的朋友来吉林作客，这道“锅包肉”都是在我的推荐名单里。

2、云南的“过桥米线”：

早就听说云南的“过桥米线”闻名全国，一直很想吃，所以来到云南的每一顿饭就去启程吃“过桥米线”。为了吃到正宗的，不光在网上做了攻略，还向司机大叔做了确认，才来到这家老店品尝正宗“过桥米线”，一亮相就让我很惊艳，太丰盛了，好多小盘子，有肉有菜有鲜花，像吃火锅一样，好吃又新奇，来云南游的小伙伴一定要来品尝一下呀！真的很好吃。

3、四川的“藤椒鱼”：

这道菜真得很让人惊艳，鱼肉嫩滑，“麻”盛过“辣”的口感，让人忍不住食欲大增，平时能吃一碗，吃了这道菜，就会忍不住吃两碗。以前对川菜的印象就是“辣”，但品尝了这道菜，才发现“麻”的口感比“辣”更能刺激人的味蕾，不知不觉就爱上了这个味道。

4、浙江行吃的“大闸蟹”：

我没有去过“大闸蟹”的原产地，我是在浙江游的时候吃的“大闸蟹”，当时是在宾馆吃自助餐时吃到的，比我最爱吃的海蟹不同，“大闸蟹”黄的口感“香盛过鲜”，更接近于“鸡蛋黄”的香味，甚至更香，难怪自古以来那么多人都是它的粉丝呢！

6、延吉的“大冷面”：

来延吉一定要去吃“大冷面”，尤其是夏季，来一碗飘着冰花的大冷面，好吃又消暑。正宗的“延吉大冷面”里面的配料很多，还会根据时令变化而更换里面的水果呢！

7、河南的“黄河大鲤鱼”：

这是我到郑州参加婚礼时，朋友请我们吃的她们当地最有名的“黄河大鲤鱼”，肉质鲜嫩，烹饪方式也是我喜欢的红烧，整桌特色菜，这道“黄河大鲤鱼”最受欢迎，大家都对这道菜赞不绝口。

8、沈阳的“烀饼”：

沈阳距离吉林很近，这道“烀饼”是我每次去沈阳必吃的美食，它有很多种锅底搭配，我最喜欢吃“排骨豆角锅”或者“鸡肉蘑菇锅”，这两款里面都会搭配土豆、宽粉，吸引了肉质的鲜味，就着上面柔软的饼皮，就是一个“香”字。

“烀饼”的量很大，一个锅够3个人食用，只需另外再单点一份饼就可以。

9、老北京的“烧饼夹肉”：

说实话，老北京小吃有的味道真的很怪，外地人接受无力，像“豆汁、炒肝、炸灌肠”味道一般，但这家老店做的“烧饼夹肉”是真心好吃，不同于肉夹膜里面放的肉，这个烧饼夹的是有肥有瘦带皮的肘子肉，外面的烧饼是现烤的，粘了一层厚厚的芝麻，吃起来还带着微微的酥脆，喝一口店里特色的羊杂汤，再咬一口烧饼夹肉，简直是太好吃了，来北京游，这种隐藏在胡同里的老店一定要去品尝，这才是老北京小吃的正确打开方式呢！

10、湖南的“口味虾”：

最后一道推荐的是湖南的“口味虾”，湖南的辣不同于我以往吃过的辣，吉林境内有很多朝鲜族特色美食，它们都是以辣为主，看着红彤彤的一片，但很柔和，很容易促进人们的食欲。也不同于川菜的辣，上来就火辣辣的，让嗜辣的小伙伴们大呼过瘾。而湖南的辣则是后反劲，这道“口味虾”开始吃的时候，感觉辣的刚刚好，还越吃越香，可吃到结束时，就会越来越辣，直到辣得口中喷火，是一道很刺激的菜。

以上就我品尝过，自己又特别喜欢的10道菜分享给大家，希望大家能够喜欢。

我在吉林做美食，分享美食，热爱生活，喜欢我的小伙伴们别忘记点赞加关注哟！

丝瓜做为蔬菜中营养含量水份较高的一员，夏季消暑佳品。柔软的身子骨煮熟后变得鲜嫩多汁，口感的特性许多人钟情于滑嫩的口感。

· 丝瓜虾仁

【整备材料】

鲜虾一盘 丝瓜一条 生姜蒜适量

植物油一勺 生抽一勺 盐适量

----【烹饪步骤】----

1、准备好食材，鲜虾去头尾挑出腹部虾线，放入盘中，加少许盐腌制。

2、拌入生姜丝，浸泡十五分钟左右去腥，冲洗加上适量的清水。

3、丝瓜洗净削皮，切成小段五厘米的厚度，热锅烧油，倒入蒜末炒香。

4、放入丝瓜中小火翻炒，加入虾仁炒制变色熟透，变软出汁，调入生抽盐大火收汁。

丝瓜虾仁就做好了，清香扑鼻，爽滑入味。

----【丝瓜虾仁之\"你问我答\"】----

问:选择食材是做这道菜的美味关键?

答:，丝瓜长条形纹路突出，浅绿色较嫩，好的食材是做美味的第一步。

【结余小提示】

舌尖在美味，酸甜苦辣在味蕾。丝瓜切成段，饱满均匀多汁，丝瓜皮也可做成美味菜肴，虾仁吸取了食材的鲜味美，生姜水增添了色泽饱含惕透，选择合适的口味，做菜小技巧，味蕾好时光。

以上就是丝瓜虾仁的做法和观点

@问答

和大家分享一个夏季美食“凉拌米线（米粉）”的做法

三伏天吃上一碗清爽可口的米粉，那也太爽了！

具体做法如下：

备料：米粉适量（根据吃的人数定）、蒜、芝麻油、芝麻酱、麻油、盐、味精、白醋、白糖、辣椒油、白芝麻、小米辣、黄瓜、豆腐泡。

步骤：

1、将米粉用清水清洗打散，放入锅中加水煮至用筷子可以夹断就好了（也可以过一会尝一下看看好没好，注意烫伤）

2、将蒜拍碎切成蒜末，小米辣切碎、黄瓜切成丝，豆腐泡放煮米线锅里煮一下捞出切两半后放一些白糖放一些辣椒油拌匀。

3、将适量芝麻酱兑入芝麻油和麻油搅拌开，加入温水继续搅拌至无颗粒，加入盐，味精，白糖，白醋，糖和醋比例1:1。

4、将煮好的米线过凉水后放入空碗中，摆上黄瓜丝、小米辣、白芝麻、蒜末、摆一圈豆腐泡。

5、淋入做好的芝麻酱汁，再淋入一层辣椒油，吃的时候拌匀即可。

清爽可口的凉拌米线就做好了！

本方法试吃视频已经发布，欢迎点击我的头像关注我的视频！

下图就是我做的了，仅供参考！

是“新疆美味小吃”。它是我吃过感觉最好的“美食，我非常爱吃，离开很多年了每每想起我都直流口水，好想吃，真是“回味无穷”，一个字“馋”！

首先，是羊肉系列小吃：烤羊肉、羊肉抓饭、清炖羊肉、羊肉烤包子，这几个美食在新疆大草原上吃感觉最好，真是“令人难忘”。

2016年我去吃过一次。我们来到草原，先找个“蒙古包”落下脚，然后找主人（哈萨克族）去羊群选只羊，谈好价格，然后他们就开始为我们加工美食。

食材及加工方法全是纯天然/纯手工，完全是草原上“原汁原味”的作品。

他们分头行动，有人用山柴烧一大锅水，水都是就地的天然山泉水；有人宰羊，剥了皮，肉干干净净，将带骨肉剁成小块直接丟在烧开的水里炖，撒把盐就可以了，其它什么都不用放，肉炖烂了就好了，“清炖羊肉”出锅；

纯肉烤羊肉，新鲜干净的羊肉不用洗直接切成母指大的块，串上钎子烤，只放盐、辣椒粉、孜然粉（他们的孜然很纯，烤出来的味道很香）；

羊排做羊肉抓饭，配料胡萝卜、洋葱、大米，用他们特别的做法，都是“原汁原味”；

还用“囊坑”（专用烤馕的）做羊肉烤包子，羊肉配洋葱做馅；

我们坐在漂亮的毡房里休息等着美味，大概五六十分钟一桌美味大餐端进了“蒙古包”。啊！香味扑鼻，“清炖羊肉”“烤羊肉”“羊肉抓饭”“烤包子”狂吃呀，那个“香味”“纯味”真是爽，再喝着他们自制的原汁原味的“奶茶”。我们边吃边喝，真过瘾！吃完在草原上转游下，有的人睡一觉，然后喝一碗自制的“纯酸奶”（山里的东西都很冰凉），冰凉、酸甜、香甜，真是“爽”！

“草原之旅”品尝“草原美食”，这种美食享受只有在新疆大草原上，独一无二，令人难忘。

其次，是鸡肉系列：辣子鸡、大盘鸡、椒麻鸡。关于鸡肉的很多吃法，我感觉新疆的这三种“鸡肉美食”最好吃，他们有独特的做法和配料，与其它地方完全不同。特别是农村家养的现杀的鸡那就太“美味”了。

再次，是各种拉面面食：过油肉拌面、干煸炒面、叮叮炒面，都是人工和面拉面，面嚼着很有筋道，有肉有菜（喜欢辣味多加点辣椒）有面，吃着真“香”，口感很好。喜欢吃面食的人，我觉得这是绝佳美食；

还有女孩子的最爱：新疆凉皮；

还有最特别的是：新疆羊肉茴香饺子，那真是一个“香”；说它特别主要是当地的茴香口感很好（我选过很多地方的茴香都比不上新疆的茴香），再加上新疆的羊肉那真是绝佳饺子配料。爱吃饺子的朋友一定要去品尝，你定会感到“很爽”。

我喜欢品尝各种美食，我每次回新疆都要狂吃这些美食，能带的走时还要带一些，真觉得太好吃了！恐怕这些美食会是我永远的挚爱。

您好，很高兴能够回答这个问题，对于每个人吃过的最好吃的十大美食，相信一定是各有不同的，但是要是回忆一下过去的话，我认为特别是一个地区，一代人的记忆和吃过的最好吃的美食，是一定有共同记忆的，下面我就列举一下，我小的时候吃过的，我认为最好吃的十大美食给大家，大家看看都有哪些是你熟悉的记忆。

1、闷地瓜，焖地瓜是一代人的童年记忆，既保留了地瓜的营养，又赋予地瓜特有的软糯香甜。焖地瓜是个技术活，首先要垒“地瓜窑”。这就是地窑，全部烧热后，把地瓜放进去，然后把窑拍塌，用窑的热土块，把地瓜闷熟。这个味道非常的号，煮或者用烤箱烤，是吃不到这个味道的。

2、这种方式爆出的，爆米花

3、装在这种箱子里面的冰棍，现在已成绝版，现在市场里，卖的老冰棍，没有那种味道。下图的包装纸，是不是特别的熟悉。这才是当你真正的宝冰棍2分钱1根。

4、野山枣，也是农村的特产，80后的童年吧！这样的山枣没有红枣的个头大。小时候就喜欢在树底下捡这样的野山枣吃，酸酸甜甜的，长的虽然不好看，这样的美食却是受到了很多小屁孩的追捧，也包括我。

5、桑葚，小时候哪有那么多的零食，每次都是期盼着树上的桑葚快点成熟，那样就可以一饱口福了。小时候的桑葚酸甜可口，和一群小伙伴们聚在一起，品尝这样难得的美味。如今在水果店买到的桑葚再也不是那时候的味儿。在树上采摘桑葚就要采那些果柄发黄的，这样的桑葚才是已经熟透了的，非常的好吃。

6、糖果子，又叫做“羊角蜜”好多年没见过这种过年走亲戚时才能见到礼盒装糖果子了。里面灌满葡萄糖浆，外皮是一层炸酥的油面，最外面裹着糖霜。每年打开的时候，盒子里都有碰开口流着蜜糖汁的，看着特别诱人，比现在很多糖果好吃多了。

7、冰水，这可是当时小学生的最爱啊，喝完舌头上都是色素，但是甜滋滋还是好喝，喝完放到地上踩爆了，“嘭”的一声，感觉真是不错！喝过这个的，估计现在你的孩子都能打酱油了。以前夏天总有一群小孩围在小卖部门前买冰袋，1毛钱一袋，大家都能相互请客，简直是为我们这些熊孩子量身定做的！

8、甜玉米秆，还有高粱秆，在物资不如现在发达的今天是替代甘蔗和糖果的好东西，小时候跟小伙伴偷偷去田里面歪几颗，特别是那种玉米长霉斑的特别甜。

9、茅根，拔掉皮，里面嫩嫩的花穗，甜甜的，放学在烧过的田埂上总能发现好多。

10、冰糖——冰糖一定是80后对糖果的最早记忆，当时用一个啤酒瓶，放上几粒，糖精在装上水，用带颜色的小管，吸着喝，特别的甜。

以上就是我小时候记忆比较深刻，并且最喜爱的美食，大家还有什么比较喜欢的美食，可以评论去分享哦。今天的回答就，回答道这里，谢谢！

作为一个追求口欲的家庭主厨，最近二十年，全国各地的美食基本上都尝过了，各大菜系和各地小吃林林总总的也把自己吃出了糖尿病和高血压，现在让我回忆曾经吃过的最美的十道菜，真的是一个也想不起来了，能记住的不过是老妈做的几道家常菜，和自己针对父母和老婆孩子的口味捯饬出来的几盘作品了。最难忘记的其实是母亲和父亲拌着嘴腌制的东北酸菜，这也是让我这个出生在内蒙古的东北与我的老家东北的唯一的联系了，老妈家的清清爽爽的酸脆的酸菜怎么做都是我的最爱，可惜的是，大约十年前，有专家说腌酸菜亚硝酸盐超标，于是母亲再也没有腌制酸菜了，一直跟着父母搬了无数次家的酸菜缸和压缸石也从阳台彻底消失了。第二道菜，应该是我爱人最爱吃的，我母亲用三给小时时间卤制出来的猪蹄膀了，因为我爱人爱吃，所以只要知道我们要回家，母亲总会提前准备好这道菜，并且一次一定是要做两个猪蹄膀，生怕我们一家三口吃不够，虽然我们最大的本事也不过是一顿饭消灭掉半个猪蹄膀，这道菜母亲已经为我们做了二十多年了，仍然没有吃够。

很高兴回答您的问题：想要说到美食那就太多了，因为我们国家从南到北，从西到东地大物博，每个地区都有非常多的美食，但是就自己喜欢的第一就属妈妈做的卤猪肉了，从小家里条件不是太好，在农村一年也吃不上几次肉，每年快到过年，妈妈早早就给村里的杀猪匠，让把猪下水肉和肘子留下来，然后就回来剃毛清洗，这个工序比较麻烦，整整需要收拾一天，到了晚上烧起大锅煮满满一锅，飘香四溢，一边煮着一边就用筷子曾一块吃着真香那叫一个过瘾。

还有就是蒜苗回锅肉、陕西的羊肉泡馍、油泼面、羊肉串、胡辣汤、冒菜、酸辣粉

麻辣米线、嘛食，我们陕西的美食真是太多了，数不胜数，外地的朋友不待个几个月真的是吃不完。

大家好，我是爱做饭的小v,我吃过最好吃的美食排第一的是在北京一家饭店吃的宫保鸡丁，花生的酥脆，鸡肉的嫩滑，是我吃到最正宗的宫保鸡丁；排第二的是西安端履门南十字的祖传三代胡辣汤，再配上一张刚出锅的葱花饼，二者缺一不可，吃一口你就会爱上它；三是我阿姨炖的排骨，肉烂骨香，是全家人的最爱；四是西安吉祥村的蘸水面，以前吃吃是五角钱一根面，汤汁两块钱，热面配冷汤，面筋道汤汁香，那真是绝配特别好吃；五是延安市富县的缘味先石锅饭，虽然缘味先是连锁店有很多家，但富县这家是我吃过最好吃的一家，他家的千页豆腐和土豆片石锅饭都特别好吃；六是延安市洛川县的香辣园干锅，每次去我都会吃干锅鸡翅虾，可能是店家腌制的时间比较长，特别入味，又麻又辣很下饭；七是延安市黄陵县北街的平天村棍棍面，是我吃过味道最好，面最筋道的棍棍面，每次去我都会吃一份鸡蛋火腿炒的棍棍面，吃完之后回味无穷；八是延安市延川县的孜然味冒菜，我特别喜欢吃，尤其是里面的麻花特别酥脆，我买了好多家的麻花就是没有他家麻花好吃；九是延安市黄陵县店头镇的花干鸡蛋夹馍，花干是自己用豆腐干炸的，配上各种大料和肉炖几个小时，把花干和青椒切碎撒上孜然粉和五香粉，再配上一个卤鸡蛋，吃起来特别香；十是上大学食堂里的砂锅，上学的时候一份砂锅才四块钱，尤其是里面的豆腐干特别好吃，毕业之后还去吃过几次，不过现在已经涨价到八块，相比外面的饭还是比较便宜的。这些就是我吃过最好吃的十种美食。

生长在赣南客家小城，也走过不少大地方小地方，但最最难忘的世上最好吃的美食，还是家乡的饭菜，也就是逢年过节的食杂和喜事时的宴席菜：酿豆腐，杀猪菜，姜辣蒜炒鸡鸭肉，水煮草鱼，鱼丸，擦菜扣肉，酸菜炒大肠，西红柿肉蛋豆腐酸汤，腊料碟子料，烧鱼子等。

烤全羊

烤生蚝

烤蚕蛹

黄豆酸笋小黄鱼

螺蛳粉

干炒牛河

菠萝排骨

扬州包子

叫花鸡

赛螃蟹