可以理解一个妈妈的心，总希望给孩子营养丰富的早餐，但是6点就起来做早餐，有点累啊，做简单点的就好了。

其实我家孩子学校里是有早餐的，一天4元，按月交，一般是吃肉粥，米粉，面包之类的，孩子不太爱吃，刚开始时交了一个月只吃了一天早上，后来就在家吃了。我们也吃得比较简单。就是包子，面条，面包之类的，有时会吃汤圆，粥。

包子，面条，面包，包子，蛋糕，五天早上就解决了。

我一般是7点，有时是6:50起来，包子都是提前做好放冰箱冷藏的，锅里放水，洗两三个鸡蛋放进去，再放上架子蒸包子，电磁炉定时10到15分钟，然后我自己去刷牙洗脸换衣服，孩子7:00起床，刷牙洗脸换衣服，7:10分左右吃早餐，7:30之前出门，有时他不爱吃的就吃得有点慢，一般10分钟之内就吃完了。

包子配一碗甜麦圈。甜麦圈跟风买的，就买过一包，空口吃也很好吃，总觉得容易上火，又有色素，没怎么给孩子吃，自己当零食吃了。^_^

樱桃是摆拍的，早上吃水果总觉得酸的。

包子都是有空的时候做出来放冰箱，一般做300克左右面粉，能做十几二十个左右，孩子早上吃两三个。

荷叶饼夹卤肉馅吃的。

一次的量，吃几天没问题。但一般隔天或者一周吃两三天早上。

鸡蛋面常吃，一周吃两天，隔开。

煮起来也方便，起床就把水烧上，一般五分钟就烧开了，这个时间正好去洗漱。回来就下面条，打鸡蛋，洗葱切葱，十五分钟内也能吃了。

放点西红柿蘑菇也很美味。

剩饭多的时候，就蛋炒饭，不常吃，太干了。

也不常剩饭。放点生菜炒，孩子可以接受。

有次鸡蛋没有了，就面条捞番茄酱配豆浆了。豆浆提前泡好，一起来就打，我家豆浆机要30分钟左右，所以打豆浆时要提前点起来。基本配牛奶比较多。

有时是吃蛋糕，自己做的，都是提前一天做好，早上吃。

有时也做做蛋糕卷。

再就是面包机做的各式面包，

切片，煎个鸡蛋，煎点火腿，抹上沙拉酱或番茄酱，夹上生菜吃。

有果酱就抹果酱，配牛奶。

有空的时候也做过小汉堡。

端午节粽子多，也吃过粽子当早餐。这凉粽买的，这是两个的量，一共五块钱，蘸蜜糖吃，

去年中秋节做的月饼，早餐也会拿来吃。

周末时候时间充裕，就自己蒸肉糕吃。

家乡的特色小吃，蘸醋酱油黄皮酱之类的，孩子很爱吃，就是做起来麻烦，一个月也就做一次两次。

我家孩子上中学，我已经做了多少年早餐了。下面我就说说我的经验。

我儿子是七点半到校，七点起床，我是六点半起床。早餐一般十分钟就准备好了。我们是北方人喜欢吃馒头包子一类。我一般会提前做好放冰箱，早上加热就好了。我起床后先烧开水，馒头或包子小火热锅里，然后我去洗漱，洗完去晾开水，冲芝麻糊或燕麦粥，削水果，这时一般是七点，馒头也好了。早餐都摆桌上了，儿子洗漱十分钟，吃早饭十分钟，七点二十出门上学刚刚好。

关于早餐的经验，我觉得头天晚上准备好真的不费时间，很简单。我之前还回答过一篇关于孩子早餐的问题，可以看看做个参考。

因为上班要做早饭后，才体会到当年上学时妈妈早起做饭是多么辛苦，因为当时离校远，我每天早上6点半就要坐上公交车去上学，妈妈得5点多起床上班，太辛苦了。

有几个方案，可以跟您聊聊。

您可以买个可以预约的电炖锅、豆浆机，还有蒸蛋器。

夜晚睡觉前，可以预约上豆浆或者五谷粥。豆浆不仅可以打黄豆的，也可以用黑豆，再加上花生、红枣、糯米一起打。还可以预约银耳汤。

包子早上边用蒸蛋器煮鸡蛋，边热包子，两不耽误。

小菜的话，可以选择凉拌黄瓜。

偶尔换口味可以煮个面条，加个鱼丸，煎蛋、青菜，煮好捞出来后拌上点生抽，就非常好吃。

或者做蛋炒饭。

用面包机做吐司面包，加上生菜、火腿，煎蛋，自制三明治。

这些做起来非常快，而且也比较好吃。

早上时间紧，即不想影响孩子的身体健康，又不想让自己为此累着，最好的办法，就是选择做法简单几分钟搞定，又有营养的早餐给孩子吃。

在做早饭前，还要准备好蒸锅、炒锅、电饼铛、多功能豆浆机、微波炉等厨房用具。

周一、带馅面食系列

每周一吃包子、饺子、馅饼、馄饨最为合适。因为，周日提前做出来，放到冰箱里，第二天拿出来一热就行，非常方便。

周二、菜饼系列

菜饼的做法很简单，就是把喜欢吃的蔬菜，切成（或用擦子擦）细丝，放到面糊里，再放入盐等调味料搅拌均匀，舀一勺到电饼铛中烙熟。

胡萝卜、白萝卜、绿叶菜、西葫芦、土豆、鸡蛋、瘦肉丝等都是不错的食材。

觉得擦馅麻烦，还可以做家庭煎饼，做法和街边煎饼店做法一样，就是少了薄脆。

周三、面食系列

一听面食，您可能会觉得，吃面一点不省事，还要和面做面条，好麻烦。

非也，面条完全可以头天到压面条的地方采购，超市里也有包装好的手擀面，用挂面也可以，所以，完全不用为面条操心。

牛肉面（牛肉买现成的熟食）、鸡蛋西红柿面、茄丁肉丝面、鸡丝面、虾仁面等等，食材随自己喜好随便放，做法都不费事，而且有肉有菜，汤汤水水吃起来很养胃。

周四、西餐系列

超市里有汉堡坯和三明治坯卖，可以买回来，配上生菜、煎鸡蛋、牛排、火腿、番茄酱、沙拉酱，就是一个很不错的营养早餐，而且做起来超级的省时间。

没有汉堡坯的，可以用全麦面包片代替。

周五、馒头花卷配小菜

馒头花卷可以买现成的，也可以自己头天做好备用。早上准备的也就是个小菜。来个鸡蛋炒西红柿、拌个海带丝、切点熟食之类也费不了多少时间。

有了主食，还要有汤之类的才完美，下面说说汤、浆。

没有说粥，是因为，早上熬粥太费时间，不在考虑的范围内。

简单的汤类。

紫菜蛋花汤、冬瓜汤、豆腐汤都容易熟。

燕麦牛奶汤，用开水煮熟燕麦片，然后倒入牛奶和冰糖，里面还可以加入花生仁、核桃仁、葡萄干、黑芝麻等等。

小米茶汤，是小米磨成的粉，用凉水搅拌成糊状，倒入煮沸的开水中，搅拌一两分钟，再加入冰糖，同燕麦汤一样可以加入其它辅料，美味可口。

省事的浆类。

此时多功能豆浆机就要发挥作用了，可以用它做黄豆浆、黑豆浆、绿豆浆外，可以做小米红豆浆、黑芝麻花生豆浆、莲子花生豆浆，还可以做玉米汁、米糊之类。

豆子最好提前泡好，把食材倒入豆浆机，加上水，一启动，就可以做别的早点去了，啥事都不耽误，还省力。

除了这些平时还可以备些牛奶、藕粉、豆粉、黑芝麻糊之类的速食，以备不时之需。

这么算下来，一个月都能让孩子吃的没有重样的。

你好，我是一名营养师妈妈，很高兴由我来回答你的问题

身边有好几个同事的孩子都在上小学，经常会跟我说起孩子早餐的问题，大多是孩子刚上小学的前几天早早的起床，美美的搭配网红早饭，在配上孩子享受的表情发个朋友圈，幸福满满。然而，没出几天，就不知道做什么了，慢慢的就越来越凑合，到最后豆浆配油条、面包配牛奶，总之是越来越快了，一边知道早餐的重要性，一边迟迟不肯下手做，一边苦恼着要学习… …

上小学的孩子生长发育迅速，对能量和营养素的需求要高于我们成年人，充足的营养是学龄儿童智力和体格发育乃至一生健康的保障

其实，想要做出一顿像样的快手早餐，即富含营养又方便快速，同时还蕴含着妈妈满满的爱，只要方法得当，是不难做到的，试想一下，当孩子看到这样一份色香味俱全的早餐摆在面前，该有多么幸福与满足？就用这一份暖暖的早餐来叫醒孩子，开启孩子美好的一天吧！

下面我就来分享一下营养快手早餐的制作要点

要点一：营养全面

这是最重要的一点，也是我们为孩子做营养早餐的初衷，营养全面的饮食会让孩子提高学习力和免疫力，而早餐就是重中之重了，早餐要占全天总能量的30%左右，要定时定量，同时就餐时间要尽量充足，以保证细嚼慢咽

一顿合理的早餐包含了以下三大类食物

主食类

玉米、杂粮杂豆饭、全麦馒头、面条等，不要吃的太过精细，要适当的加些粗粮

蛋白质类

鱼肉蛋奶豆，牢牢记住这五个字，心里就有数了

蔬菜水果类

新鲜的蔬菜水果都可以，每日的深色蔬菜要占蔬菜总量的三分之二

什么是深色蔬菜呢？

是指深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜

要点二：统筹时间

时间紧，任务重，是营养早餐不容易坚持下去的一大问题，这个问题的解决办法也不难，可以打好提前量，能提前处理的就提前处理好，放在冰箱冷藏室，第二天早上拿出来就可以用

例如接下来我要介绍的一款西红柿肉酱意大利面，我要用到猪肉丁，这个肉丁我就是在把肉买回来的时候就已经称重好，冷冻保存，前一天晚上可以从冷冻室转移到冷藏室，第二天早上就可以直接用了，省去了解冻及切肉丁的时间

要点三：种类丰富

建议每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，因为在校的午饭是我们家长很难掌控的，所以要在早餐上下点功夫

以上就是一份营养早餐的三个要点，说完理论我们来练练手吧

疙瘩汤

图片是我之前做过的疙瘩汤

两碗疙瘩汤所需材料：

精面粉50g、全麦粉50g、鸡蛋两个、扇贝丁30g、胡萝卜30g、油菜100g、香菇30g、玉米粒30g、花生油5ml、盐2g

制作步骤：

6:00扇贝丁和玉米粒从冰箱冷冻里拿出来（提前分装成小份冷冻的，特别方便）

把胡萝卜和香菇清洗干净切丁

6:05炒锅内放油，油热后加入胡萝卜和香菇翻炒，略微变软后加入700ml左右的水，加入 扇贝丁和玉米粒，盖上锅盖小火把水烧开

6:10在等待水开的过程中开始准备面糊

把三种面粉和在一起加水搅拌均匀，目标是调成稍微能流动的面糊为宜

6:13水开后轻轻的打入两个鸡蛋，一定要小火，否则鸡蛋就不能保持完整的性状了，盖 上锅盖大约两分钟左右鸡蛋就成型了

在等待的过程把油菜清洗干净简单切几下

6:15鸡蛋已经成型，打开锅盖调成中大火，此时需要一个神器，就是漏勺，左手拿着漏勺，把漏勺放在锅的上方，右手拿着装面糊的盆，把面糊慢慢的倒在漏勺上，一边倒，漏勺一边画圈样移动，沸腾的锅里一个个的小疙瘩就神奇的跃了出来，面糊全部倒完后继续加入油菜，放一点点盐就可以关火了

至此是6:20分，从进厨房到出锅二十分钟，营养美味疙瘩汤快速搞定

是不是很不错哦！

三色土豆饼

烙饼是比较典型的快手菜，不仅简单快速，关键是还很好吃，主食、蔬菜、蛋白质统统可以在一张大饼里搞定,再给孩子配上一杯牛奶，那真是妥妥的享受

下面就言归正传，我来分享一下我最近做过的土豆饼，只要按照这个方法，失败率为0

所需材料：土豆50g、鸡蛋一个、牛奶300ml、胡萝卜50g、角瓜50g、全麦粉30g、盐2g、油5ml

做法：

1.把土豆、胡萝卜和角瓜切丝、加入上述除了油之外的所有食材，不用加水，搅拌均匀

2.平底锅锅底抹油3ml，小火倒入面糊，用勺子轻轻压平，一直保持小火，3分钟后翻面，把剩下的2ml油沿着锅边加入，2分钟后就出锅了

3.以上为一人份，吃完饱饱的

营养分析：

主食是土豆和全麦面

土豆低脂高钾、富含纤维素和果胶，维生素C含量较高且不易被破坏；全麦面富含丰富的B族维生素，也可以促进胃肠蠕动

一个鸡蛋一杯奶

鸡蛋和牛奶属于优质蛋白，鸡蛋中的营养素不仅含量丰富，而且质量也很好，是营养价值很高的食物，一天一个，对胆固醇的影响很小，蛋白蛋黄都要吃；牛奶也是优质蛋白质，同时富含钙，是有利于孩子长大个的绝佳选择

蔬菜是胡萝卜和角瓜，一餐搞定6种食材，虽然切丝能慢点，但半个小时饼也烙出锅了

同时我们要低盐低糖低脂饮食

简简单单一张饼

营养全面全搞定

西红柿肉酱意大利面

也是我近期做过的

图片上食材是两人份的量

一锅做西红柿肉酱，另起一锅煮意大利面，面煮好了之后，把面拿出来过凉水，用煮面的汤把西蓝花焯水就行，省时省事省水哦，这份面也是半个小时可以搞定的

西红柿肉酱的做法：锅底抹油后先把大蒜煸炒，之后加入圆葱炒软，然后加入三肥七瘦肉丁，肉丁变白后沿着锅边加一点料酒，加入西红柿炒翻炒后少加一点番茄酱和酱油，炒个两三分钟后，加一点水炖三分钟左右，加盐就可以出锅了

以上是我分享的三个快手营养早餐，其实可以做的可多了，面条、饺子、杂粮饭配上炒菜… …很多很多可以选择的，只要记住那三个要点，可以随时随地搭配出各种美食

当妈妈是一个很累的职业，我们也要好好的爱自己，当我们觉得特别累的时候，就不要勉强撑下去了，可以让孩子爸爸给孩子张罗早饭，或者一杯奶、一个鸡蛋、一份全麦面包、一个苹果，类似这样的搭配营养也够了，又不会太累，总之，方法总比困难多

愿孩子们都能够健康快乐的成长！

营养海贼船调酒师~任洪叶（妇产科主治医师、营养师、王兴国营养特训班四期学员、心理咨询师，热爱生活的宝妈一枚）

我家老大也是一年级的小学生，我们要求七点四十到校，所以一般七点二十要出门，我是设定了闹钟，尽量保证在六点钟之前起床，这样可以保证在六点半把早餐准备好。大部分的主食我会提前一晚做好，比如面包、蛋糕、馒头、包子或饺子这些都是提前做好的。早上用豆浆机打点豆浆或米糊，如果时间来不及还可以热个牛奶或者煮个水果茶什么的。平日时也经常看看网上别人家的早餐，取取经，学学花样，尽量给孩子做的花样多一点，不重复，也能让孩子多吃一点。

如果喜欢做早餐，欢迎关注我的头条号“魔多厨房”，点击我的名字就可以关注了，我每天都会分享食谱和我家的早餐的。

#多妈家的早餐#2017.9.1:番茄蛋汤、酱油炒饭、巧克力麦芬蛋糕、薯条、棒棒奶酪。昨晚被生病的老二折磨了一夜，快天亮了才昏昏沉沉的睡着，手机又被我调了音量，导致五点半的闹铃我到六点半才醒。还好家里有剩米饭，还有昨天打包回来的一个小蛋糕，一个灶烧水煮汤，洗个土豆切切扔进空气炸锅，再赶紧炒个米饭，20分钟，全都好了！送完多多进学校，回家伺候老二去！

#多妈家的早餐#2017.9.2:苹果梨汁、南瓜鸡肉焗饭、苹果派、煎地瓜片、白煮蛋。周末不用着急做早餐，不过我还是六点就起床了，对于俩娃的妈来说，只有娃没醒和娃睡着的时间是自己的[捂脸]焗饭是用昨天做的南瓜鸡肉饭，早上直接在饭上撒了奶酪放进烤箱180度20分钟。地瓜切片用电饼铛煎熟，苹果派是昨晚做的，大的要带走参加活动，所以多做了一个小的早上尝尝，味道不错哦

#多妈家的早餐#2017.9.3:稀饭、麻酱花卷、炒菜心、煎蛋、小咸菜。周末早餐，好久没自己做花卷了，今天起早点，蒸了盘花卷出来，技不佳还需多练习。

#多妈家的早餐#2017.9.4:南瓜汁、白煮蛋、蒸玉米、豆沙包、清炒西兰花、火龙果。周一，上学愉快[呲牙]

#多妈家的早餐#2017.9.5:绿豆燕麦粥（稀饭）、珍珠丸子、花馍、玉米、地瓜、鸡蛋。昨晚揉了面想蒸圆馒头的，临时起意换了造型，只为早餐时给自己和家人一个颜值较高的主食！都是面做的，吃到嘴里都是一样的味道，但换了形状，感觉就不一样了！生活也是这样，如过它一成不变，让自己枯燥乏味，那就主动改变一下吧！我想如果我把放在吃上面的时间用来运动，我也就不会是个胖子了

#多妈家的早餐#2017.9.6:芒果奶昔、雪梨猕猴桃汁、拍黄瓜、发面饼、煎蛋、奶酪、玉米、地瓜。每天早上送多多上学，是我和多多单独的美好时光，我也能小自由一下下！没有调皮捣蛋的妹妹，看着她蹦蹦跳跳的小模样，这种美好对于二胎妈妈来说是很难得的[愉快][愉快]！等回到家，继续带老二下楼玩。

#多妈家的早餐#2017.9.7:红枣坚果糯米豆浆、牛奶（多多的）、胡萝卜戚风蛋糕、蔓越莓干、猕猴桃、棒棒奶酪、脆片。多多说今早要吃蛋糕，昨晚烤的，被我睡着了遗忘在烤箱里，等醒来去取的时候已经温了，无可避免的下陷了！不过还能吃，凑合吧！记住，戚风蛋糕烤好后要立即取出在晾网上倒扣！[捂脸]坏情绪走开，我要迎接新的一天了！

#多妈家的早餐#2017.9.8:小米山药红枣粥、南瓜丝煎饼、鸡蛋、玉米、红薯、猕猴桃、小咸菜，还有多多的棒棒奶酪。周五啦，别人都盼着过周末，但我一点也不期望周末，因为有个小姑娘不上学，小姑娘的爹还要出差。

#多妈家的早餐#2017.9.9:菠菜鸡蛋疙瘩汤、蔓越莓奶香发糕、煮玉米、鸡蛋、咸菜、桃。多多点的疙瘩汤，我又蒸了一盘发糕，不会揉面蒸馒头的可以试试发糕，用筷子搅拌搅拌就可以了，我这个是一袋243ml牛奶加约300g面粉，3g酵母粉，用筷子搅拌成稀软但还可以成型的面，双手蘸水揪出一块面，团成圆形，放进模具里，上面摆上蔓越莓干做装饰。全部放好后，放蒸箱发酵至两倍大，再蒸15分钟，蒸完闷两分钟再取出来就可以了。

#多妈家的早餐#2017.9.10:猕猴桃酸奶、麻薯蔓越莓软欧。我的感冒加重，浑身没劲，一觉睡到八点钟才醒，多多说她饿了，看我没醒没去叫我，赶紧的热了面包，切了猕猴桃拌酸奶，十分钟不到就吃上了。昨晚把手挑破了，我举着手指头说我没法洗碗了！多多说我刷吧！闺女比她爹强[嘿哈]今天教师节，一大早各群都在送祝福，我在这里也祝我朋友圈里的老师们节日快乐！你们辛苦了

#多妈家的早餐#2017.9.11:红枣紫薯米糊、扇贝夹饼夹煎蛋、空气炸锅炸塔木尖、玉米、脆桃。又到周一了，昨晚睡前揉了一块面冷藏发酵一夜，早上起来再揉均匀做成扇贝夹饼，同时蒸了玉米。紫薯去皮切小块，和红枣、大米、燕麦米一起放进放入豆浆机里，加水打成米糊。塔木尖第一次吃，收拾干净后用一点盐、白酒腌制一晚，早上刷上一层薄油放进空气炸锅，200度15分钟，中间翻一次面，嚼起来很香，因为第一次吃这个，怕做不好，只炸了七条，被多多一个人吃光了，下次多做点。

#多妈家的早餐# 2017.9.12:红枣豆浆、蛋黄酥、馒头、香菇油菜、鸡蛋、火龙果。中秋临近，圈里的好友都在晒月饼晒蛋黄酥，实在忍不住，昨晚我也烤了一盘蛋黄酥，热量太高，只能早餐解解馋！

#多妈家的早餐#2017.9.13:南瓜小米粥、猪肉香菇白菜包子、鸡蛋、蛋黄酥、咸菜、脆桃。一大早起来发面包包子，估计也就我这么上瘾吧，前天就惦记着包包子，小白菜、香菇、猪肉都买好了，就是没空。五点半不到早就起床，做馅、揉面，一次发酵法，六点半蒸好，可惜多多非常不给面，人家没吃包子，中间还出了点小插曲，妹妹醒了[捂脸]还好吃了两口奶就又睡着了！

#多妈家的早餐#2017.9.14:南瓜汁、猪肉白菜香菇包、蛋糕卷、拌海带丝、蒸贝贝南瓜、红薯、紫薯、玉米。一不小心今天做的量多了些，不过没关系，中午可以不用做饭了[呲牙]看着挺多其实很省事，蛋糕卷是昨天做的，包子也是昨天的，把包子、紫薯、红薯、玉米、贝贝南瓜放蒸箱，一盘解决！黄南瓜切小块放豆浆机里制作。泡个干海带丝，开水烫一下拌拌就可以了！

#多妈家的早餐#2017.9.15:奶茶、鸡蛋羹（姐姐的）、黑芝麻贝果三明治、红薯、蔓越莓干、白煮蛋（妹妹的）。本来很美好的早餐，结果被我失手打翻了鸡蛋羹，溅的到处都是，还好没烫着多多。爱吃鸡蛋羹的姐姐只好喝酸奶。贝果第一次做，发酵、整形，收口都没控制好，没关系，继续做，总能做好的！不过味道还不错，不爱吃黑芝麻的多多小朋友也说这个面包好吃

#多妈家的早餐#2017.9.16:紫薯燕麦米糊、番茄炒鸡蛋、凉拌秋葵、蛋糕卷、馒头、蓝莓果酱。周末愉快！

#多妈家的早餐#2017.9.18:红枣黑芝麻枸杞燕麦米糊、秋葵鸡蛋沙拉、香菇青菜包子、蒸鸡蛋羹、蒸贝贝南瓜、蒸玉米、红薯。又是周一，又一个新的开始，和老朋友度过了一个美好的周末，我们共同生活在这座城市里，各自为了生活和梦想而努力，或许到我们老的那一天，真的可以合住在某个乡村的大院里，相互陪伴，做一群充满欢乐的老头老太太。

#多妈家的早餐#2017.9.19:小米粥、黑芝麻贝果、炒鸡蛋、贝贝南瓜、酸奶。今天起晚了，闹铃不知道被谁关了没有叫，睁眼发现天色大亮，心想不好，看时间已经六点十五了[捂脸]赶紧起来把昨晚剩的小米粥热热、炒了鸡蛋，家里还没有油了，用香油炒的。冰箱里有面包就是救星啊，十几分钟就搞定早餐了[耶]！

#多妈家的早餐#2017.9.20:枸杞玉米豆浆、白煮蛋、煮毛豆花生、葱花饼、蛋糕卷、蓝莓酱、苹果天鹅。全职妈妈也是一份工作，我不过是认真对待自己的本职工作罢了。做饭这件事，如果不是特别喜欢，真的没必要勉强，把时间和精力用在自己喜欢的事情上，会得到更多的快乐！早上好，今天天气不错，葱花饼很好吃！

#多妈家的早餐#2017.9.21:紫薯燕麦豆浆、腰果拌菠菜、蛋煎馒头片、蛋糕卷、蒸芋头、蒸紫薯、鸡蛋。买的紫薯太多，要尽快消化掉，做了紫薯燕麦豆浆，还蒸了好多出来，准备做紫薯馅。周四了，这一周很快就要过完了！

#多妈家的早餐#2017.9.22:小米红薯粥、红糖刺猬馒头、黄瓜拌木耳、白煮蛋、薯条、香蕉奶昔。多多昨晚说想要吃幼儿园的甜馒头，还要喝香蕉奶昔，大晚上的跑出去买了香蕉和牛奶，等娃睡觉以后又用红糖揉了一块面，冰箱里冷藏发酵，一早起来做了甜甜的刺猬馒头，合理要求可以满足[呲牙]

#多妈家的早餐#2017.9.24:大肉馄饨、奶油蛋糕、火龙果酸奶奶昔。今早是拼凑风，六点多把老二重新哄睡，起来给朋友做生日蛋糕，还要小心翼翼的别把老二吵醒了！拆了两个蛋糕卷给多多做了个小奶油蛋糕，多多爱吃甜食的特性完全是遗传我啊，蘑菇妹倒是对奶油没兴趣，她吃的没奶油的蛋糕卷。

#多妈家的早餐#2017.9.25:百香果饮、酸奶、蒸蛋羹、冰皮月饼+桃山皮月饼、蒸贝贝南瓜、炸小鱼、煮花生、玉米。周一，有点儿凉，我们仨的早餐，有点儿多。月饼是前天活动时做的，花生和玉米是最晚煮的。小鱼叫什么我又忘了，昨晚收拾好，今早用空气炸锅里炸的焦焦的，吃起来很香，鱼骨头都炸酥了。鸡蛋羹、玉米、南瓜蒸箱里一起做的，看着种类多，其实没我啥事，全放锅里以后我还刷牙洗脸顺便把地板全擦了一遍！然后叫老大起床。老二还是那么勤快，我擦地的时候她已经自己下床坐在一个角落里玩上了，还把我吓一跳！[捂脸]

#多妈家的早餐#2017.9.26:红枣枸杞燕麦豆浆、葱花饼、蛋黄酥、胡萝卜炒鸡蛋、棒棒奶酪、柚子、番茄、黄瓜。豆浆机做豆浆，电饼铛做葱花饼（面是睡前揉好的）、炒菜是冰箱里剩的一点食材拼凑的。貌似都不对多多胃口，小学生吃了一碗豆浆，一个奶酪、一点柚子就走了。还不如妹妹吃的多！

#多妈家的早餐#2017.9.27:小米南瓜粥、生煎包（猪肉蔬菜馅）、拌豆丝、空炸烤栗子。还有俩白煮蛋忘了拍了。天气渐凉，终于有了秋天的感觉，这个月马上就要过去了，月初的计划还没有完成，看来需要抓抓紧啊！早上做生煎包很方便，睡前揉好面等待发酵，调好馅，早上起来现包现煎就可以了。我的平底锅没有锅盖，所以我用了平底的双耳不沾汤锅来煎，很好用。

#多妈家的早餐#2017.9.28:奶香玉米汁、炒鸡蛋、老式面包、奶酪、蓝莓果酱。某人昨晚又出差去了[捂脸]，早上没人看娃，还好我早有准备，昨晚烤了面包，今早当早餐配果酱配奶酪都非常省事。豆浆机做豆浆，在用香葱、培根、榨菜一起切碎和鸡蛋一起炒了一盘，小妞终于很捧场，吃了不少。

#多妈家的早餐#2017.9.29:南瓜汁、肉松饭团、蒸贝贝南瓜、蒸芋头、桃、酸奶。早上晕晕乎乎的，忘了已经蒸了贝贝南瓜了，看到冰箱里还有块老南瓜，又打了南瓜汁。芋头、南瓜、米饭都是早上现蒸的，一盘全出来了，蒸好的米饭拌点盐和醋，配上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、肉松一起做成饭团，用一张海苔托着，上面再撒点肉松，就完成了。

#多妈家的早餐#2017.9.30:山药粥、馒头、黄瓜拌豆丝、肉松、鸡蛋、蛋黄酥、月饼。九月的最后一天，多多不用上学，起的晚一点儿。多多很喜欢朋友送的星巴克的月饼，还喜欢我做的的肉松拌粥里吃。

首先我也是一个早上必须六点起床要做早餐的妈妈，感觉也是很累的。所以非常同情和理解你这种感觉。

每天早上迷迷糊糊起床，要给孩子准备早餐，感觉早上就像打仗一样。有时候早餐煮粥的时候，粥刚煮好很烫，但是孩子还没有吃，就要马上去上学了。有时候做好的早餐，他又不愿意吃，但是上午的课程一般都是有四节课，每到中午的时候就说饿。

其次，我总结了一些比较简单的方法，第一个方法就是妈妈可以在晚上用有预约功能的电饭锅煮上粥。这样等我们起床了，就基本上已经煮好了，我们再备一些包子之类的就可以了。包子馒头和饺子之类的话，妈妈可以提前做好放在冰箱里，早上起床的时候只需要加热就可以。

最后还有一种方法就是，妈妈提前买好面包和牛奶，早餐就吃面包和牛奶这是最简单的方法。当然如果小区附近或者是学校路上有早餐店就更好了。

这是我今天给女儿做的早餐，10分钟就能做好的炒面

我很喜欢彩椒，彩椒维生素多，颜色好看，用它们炒乌冬面，我女儿说闻着香喷喷，食欲大增。

彩椒炒乌冬面只需要10分钟，把四季豆焯水，乌冬面煮一下，烧热油炒鸡腿肉，加入彩椒四季豆，最后放乌冬面，像这样的炒面条省时省力，关键是孩子很爱吃。

这是炒乌冬面的材料：乌冬面 400克，红椒，半个；黄椒， 半个；四季豆， 80克； 鸡腿肉，100克；盐，适量；料酒，5毫升；生抽， 适量；玉米淀粉， 适量；鸡腿肉用盐、生抽、料酒和玉米淀粉腌制。

煮沸水，放入四季豆焯水。

沸水放入乌冬面煮，煮好用冷水冲，这样做是为了让乌冬面口感更好。

把鸡肉炒得表面金黄。

放入彩椒块和四季豆粒，翻炒，将蔬菜炒熟。

最后放入乌冬面炒。

放生抽调味，盛碟。必须强调四季豆要煮熟才能吃，生的容易中毒。

我们的情况恨你几乎一样:孩子上小学，七点二十到校。孩子挑食，为了保证营养，我每天不重样的给他做早餐，一般每餐尽量包括肉或蛋，蔬菜，粗粮。我一般20-30分钟搞定，6:20起床，6:40—6:45吃早餐，七点十分左右出发。

水饺、死面馅饼、发面馅饼、肉夹馍、蒸包、蒸饺、各种面条、馄饨……杂粮粥、青菜瘦肉粥、青菜肉丝汤，等。

我早上起床并不早。怎么用最短的时间做出丰盛的要不呢？

1、一般晚上睡前我会尽量做好准备工作，馅剁好，面和好，早上直接用，很方便。做主食的功夫粥也熬好了。一般二十分都可以钟搞定。

2、包一些馄饨、水饺、蒸一些小豆沙包，用猪肉牛肉等蒸点午餐肉等，放冰箱里冷冻，早上拿出来煮或者热一下就可以了。

也可以平时可以煮点茶叶蛋，早上直接吃即可。唯品会上买点牛排，早上煎一下也跟方便快手。

3、水饺的话也可以晚上睡前包好放冰箱冷藏，早上煮也可以的。水饺下面多沾点干面粉，防粘；上面盖块布，防干。

想来您也是位很会做饭的年轻妈妈，具体做法就不细说了，发一些我手机上存的我家某一段时间的早餐吧。共同交流借鉴，供大家不知道吃啥做啥时找点灵感。肉火烧+杂粮地瓜粥蒸饺+红豆汤+自制酸奶

马齿苋馅饼+杂粮粥
肉夹馍+小米粥

+茶叶蛋

芝麻酱千层饼+小米粥+生菜炒鸡蛋
玉米豆面菜团子

+豆浆，里面的馅是蒲公英+五花肉丁

牛肉午餐肉+蒸包+杂粮粥

蛋炒饭+青菜瘦肉鸡蛋汤




各种面
馅饼+杂粮米糊
蒸包+菠菜猪肝粥

小油饼+西红柿青菜丸子汤
鸡蛋灌饼





+红豆薏米粥

油条+
凉拌豆腐彩椒+银耳桃胶粥
肉圆椒水饺+红豆薏米粥
牛排+豆角肉水饺

馒头片+杂粮米糊+鱼
豆沙包+火腿卷+山楂酱花卷，山楂酱也是自制的


发面火烧+红豆薏米粥
五花肉胡萝卜闷焖二米饭

+紫菜蛋花汤+自制小馒头夹香肠+白煮蛋
牛肉胡萝卜丝卷小春饼+
粥
肉夹馍+鲜虾丸子汤

上面是我家连续一段时间的早餐，虽然经常有水饺、蒸包或馅饼，但馅都不一样，所以隔个几天吃一次，孩子也不会厌烦。

都是家常饭，贴出来供大家交流分享，希望当不知道做啥的时候可以给您一点灵感。

感谢邀请，下午好！中年的女人上有老，下有小，每天在外凡忙的工作回家还得照顾老人和孩子感觉真得很累的，就得有时间的时候多作几种馅包点饺子冷冻起来，早上做点粥，搭配着吃孩子还有食欲的！粗粮细作，营养也就多样化了。